劉朋 王玉軍 徐后娟 楊龍 侯欣 于濤 張麗

摘要：PBL教學(xué)模式在醫(yī)學(xué)類專業(yè)教學(xué)中已經(jīng)取得了顯著成績。本研究以煙草專業(yè)教學(xué)為例探討PBL在農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)中的效果。結(jié)果表明，PBL教學(xué)模式顯著地提升了學(xué)生的知識掌握程度，并且提高了學(xué)生的求知欲，活躍了課堂氣氛，開闊了視野，鍛煉了學(xué)生們團(tuán)隊(duì)合作和PPT制作能力。理論聯(lián)系實(shí)際的核心理念促使PBL教學(xué)模式將在農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)過程中發(fā)揮出更大的作用。

關(guān)鍵詞：PBL教學(xué)模式；煙草學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）28-0153-03

PBL（Problem-basic Learning）教學(xué)模式是以問題為基礎(chǔ)的教學(xué)方法，最早起源于20世紀(jì)50年代美國西余大學(xué)醫(yī)學(xué)院的綜合課程教學(xué)改革，隨后在歐美逐漸進(jìn)行推廣[1，2]。20世紀(jì)末期我國引進(jìn)該教學(xué)模式，現(xiàn)在已經(jīng)成為我國醫(yī)學(xué)類院校教學(xué)改革的主要方向之一[3，4]。PBL教學(xué)模式在醫(yī)學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的基本程序?yàn)椤敖處熢谂R床找出一個典型病癥→課下學(xué)生針對病癥分組討論病因及治療手段→課上闡述本組討論結(jié)果→指導(dǎo)教師進(jìn)行最后點(diǎn)評”[5]。這種教學(xué)模式與傳統(tǒng)教學(xué)模式最大的不同點(diǎn)就是將學(xué)習(xí)“拋錨”于具體問題之中，讓學(xué)生們在分析病例的過程中增強(qiáng)對理論知識的理解、運(yùn)用和掌握，最終達(dá)到“授人以漁”的目的[6]。農(nóng)學(xué)是一門理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的學(xué)科，單純的課堂理論講授往往很抽象，不利于學(xué)生們對知識的理解[7]。農(nóng)學(xué)教學(xué)要從實(shí)際出發(fā)，這一點(diǎn)與醫(yī)學(xué)十分相似。作物田間生長過程中出現(xiàn)的病蟲害、植株萎蔫、結(jié)實(shí)率低等各種現(xiàn)象都可以作為典型案例，引導(dǎo)學(xué)生利用PBL教學(xué)模式進(jìn)行學(xué)習(xí)。因此，本研究以煙草專業(yè)本科培養(yǎng)計劃中的必修課程作為研究背景，探討PBL教學(xué)模式在農(nóng)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用效果。

一、研究對象及方法

（一）研究對象

以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)2014級和2015級煙草專業(yè)本科生為研究對象，以必修課《卷煙工藝學(xué)》為研究背景課程。其中2014級53人為對照組，采用傳統(tǒng)教學(xué)模式；2015級54人為試驗(yàn)組，采用PBL教學(xué)模式。

（二）研究方法

開展PBL教學(xué)方法的基本步驟為：

設(shè)置問題：在試驗(yàn)組教學(xué)過程中，我們針對每章的重點(diǎn)內(nèi)容設(shè)置一個典型問題。例如，我們分別設(shè)置了：“從栽培、育種和調(diào)制方面分析煙草有害物質(zhì)的來源”、“降低焦油含量的主要措施是什么？”、“煙葉生長過程中主要病蟲害及防治措施”、“二手煙的危害是否更大并解釋原因”、“膨脹煙草的制造方法及其作用”。

分組討論：隨機(jī)分配6名學(xué)生為一組，共九組，進(jìn)行課下討論。為提高每位學(xué)生參與討論的積極性，防止有些學(xué)生不勞而獲，教師要求每組以視頻方式記錄全部討論過程，并將記錄結(jié)果上交。

課堂討論：在課堂上，隨機(jī)抽選每個小組的一名成員闡述本小組的核心結(jié)論，其余小組可以隨時進(jìn)行補(bǔ)充或者反駁。

教師總結(jié)：討論結(jié)束后，任課教師對討論中存在的問題進(jìn)行點(diǎn)撥。強(qiáng)調(diào)這個問題所涉及的核心知識點(diǎn)，使學(xué)生們更準(zhǔn)確、全面地掌握知識。同時任課教師還要對小組討論學(xué)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)評價。

完善答案：根據(jù)課上討論結(jié)果及教師的指導(dǎo)，重新查找資料，完善本組結(jié)論并寫成書面報告上交。

（三）PBL教學(xué)效果的評估

1.問卷調(diào)查。在課程結(jié)束之后，制作調(diào)查問卷分別對試驗(yàn)組和對照組進(jìn)行調(diào)查，了解PBL教學(xué)模式對教學(xué)效果的影響。

2.成績分析。對試驗(yàn)組和對照組期末考試成績進(jìn)行總結(jié)。為達(dá)到試驗(yàn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，兩個學(xué)期的考試課程題型及難度全部設(shè)置相同。成績顯著性分析將使用SPSS 22.0軟件進(jìn)行獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)。

二、結(jié)果與分析

課程結(jié)束后，我們對2015級54位學(xué)生進(jìn)行PBL教學(xué)效果的問卷調(diào)查。問卷調(diào)查著重考查PBL教學(xué)模式和傳統(tǒng)教學(xué)模式的差異，結(jié)果如圖1所示，PBL教學(xué)模式激發(fā)了學(xué)生的求知欲，其中65%的學(xué)生認(rèn)為這種教學(xué)模式能顯著提高他們對于知識的掌握程度。除了掌握知識以外，幾乎所有學(xué)生都認(rèn)為這種教學(xué)模式能顯著地擴(kuò)展視野、活躍課堂氣氛和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。同時在課下分組討論過程中，其中44個人的文獻(xiàn)查閱能力得到了顯著提升。在PBL教學(xué)過程中，教師所設(shè)置的問題都來源于當(dāng)前生產(chǎn)的實(shí)際過程，這也得到了學(xué)生們的認(rèn)可，超過65%的學(xué)生認(rèn)為PBL教學(xué)模式有利于將課本知識與實(shí)際生產(chǎn)緊密結(jié)合在一起。

考試成績是反映學(xué)生學(xué)習(xí)效果的最直觀指標(biāo)。學(xué)期末將試驗(yàn)組和對照組成績進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)：采用PBL教學(xué)模式的試驗(yàn)組總體平均分比對照組高3.9分，其中優(yōu)秀的比率比對照組高67%，成績處于良好及以上的人數(shù)也顯著多于對照組。除此之外，我們更應(yīng)該看到PBL教學(xué)模式對后進(jìn)生的提升作用也很明顯，試驗(yàn)組沒有出現(xiàn)70分及以下的學(xué)生，對照組卻有3個學(xué)生。

三、討論

（一）農(nóng)學(xué)類教學(xué)中存在的問題

在黨的十九大報告中，中央提出“加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化”。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是實(shí)現(xiàn)我國全面現(xiàn)代化的重要組成部分，培養(yǎng)高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)科技人才是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。但是隨著時代的變化，農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)目前存在著一些新問題和新特點(diǎn)：第一，招生困難，生源質(zhì)量難以得到保證。陳新忠等對全國36所本科院校農(nóng)學(xué)專業(yè)錄取比例進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示一志愿報考率全都低于50%，其中更需要值得關(guān)注的是從2009年開始，一志愿報考率呈現(xiàn)出逐年遞減的趨勢。從另一方面分析這個結(jié)果，反映出大部分農(nóng)學(xué)學(xué)生是通過專業(yè)調(diào)劑進(jìn)來的，這些學(xué)生經(jīng)常會出現(xiàn)“厭農(nóng)”情緒，學(xué)習(xí)積極性明顯不足[8]。第二，實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)脫節(jié)。進(jìn)入21世紀(jì)以來，學(xué)校及所在城市規(guī)模不斷擴(kuò)大，導(dǎo)致校內(nèi)教學(xué)實(shí)踐用地面積也越來越少，農(nóng)業(yè)類學(xué)校只能在遠(yuǎn)離課堂的農(nóng)村建設(shè)自己的教學(xué)用地。原本需要邊講解理論知識、邊實(shí)踐的課程只能被分割成兩個相對獨(dú)立的部分。因此，如何在現(xiàn)有條件下促進(jìn)理論與實(shí)踐的完美融合是農(nóng)學(xué)教學(xué)改革的關(guān)鍵點(diǎn)[9]。第三，大數(shù)據(jù)時代的到來需要充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。隨著大數(shù)據(jù)時代的來臨，學(xué)生獲取知識的途徑已經(jīng)不僅僅限于課堂，獲取的知識前沿性也幾乎與科技發(fā)展同步。針對一些專業(yè)問題出現(xiàn)的新解決方案，任課教師由于各種原因有可能無法第一時間掌握新知識，而處于互聯(lián)網(wǎng)時代最中心的學(xué)生卻有條件、有能力第一時間收集資料并解決問題，例如新型無人機(jī)在噴施農(nóng)藥中的應(yīng)用、新型除草設(shè)備及新型高效低毒低殘留農(nóng)藥的出現(xiàn)等[10]。因此面對農(nóng)學(xué)教學(xué)中出現(xiàn)的新問題、新現(xiàn)象，迫切需要一種新教學(xué)模式適應(yīng)當(dāng)前的農(nóng)學(xué)教學(xué)。

（二）PBL教學(xué)模式的應(yīng)用范圍及效果

“基于問題的教學(xué)（Problem-based Learning）”從20世紀(jì)50年代創(chuàng)始之初因其促進(jìn)理論與實(shí)踐聯(lián)系的教學(xué)優(yōu)勢而受到全球醫(yī)學(xué)教育界的關(guān)注。這種教學(xué)模式在醫(yī)學(xué)上的成功也促進(jìn)了其在其他學(xué)科教學(xué)方向上進(jìn)行嘗試。許辰可在管理學(xué)中引用PBL教學(xué)模式取得了很好的教學(xué)效果[11]。在抽象性、邏輯性及推理性較強(qiáng)的物理學(xué)中，PBL教學(xué)模式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量[12]。在英語教學(xué)過程中，PBL教學(xué)模式提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，實(shí)現(xiàn)了語言習(xí)得與綜合素質(zhì)的同步提升[13]。

（三）PBL教學(xué)模式在煙草教學(xué)中的作用效果

煙草是典型的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，整個教學(xué)過程與其他作物如小麥、玉米、果樹、蔬菜等作物的教學(xué)過程基本一致。因此，本研究借助于煙草專業(yè)教學(xué)探討PBL教學(xué)模式在農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用效果。結(jié)果表明，PBL教學(xué)模式相比于傳統(tǒng)的教學(xué)模式而言有著明顯優(yōu)勢。

PBL教學(xué)方法能夠通過刺激學(xué)生求知欲增強(qiáng)教學(xué)效果。本試驗(yàn)的研究對象為煙草專業(yè)2014級及2015級本科生，其中有50%-60%的學(xué)生是專業(yè)調(diào)劑進(jìn)來的，存在著學(xué)習(xí)動力不足的現(xiàn)象。而采用PBL教學(xué)方法后，超過80%的學(xué)生認(rèn)為這種教學(xué)模式激發(fā)了學(xué)習(xí)動力，提高了求知欲。Schmidt的研究表明，學(xué)生求知欲與最終教學(xué)質(zhì)量呈現(xiàn)出顯著正相關(guān)的關(guān)系[14]。這個現(xiàn)象在本次試驗(yàn)中也得到了驗(yàn)證，采用PBL教學(xué)模式的2015級學(xué)生期末考試平均成績超過對照組3.9分，其中取得優(yōu)秀成績以上的人數(shù)顯著增加。

PBL教學(xué)模式能夠充分做到理論聯(lián)系實(shí)際。PBL教學(xué)模式的核心點(diǎn)之一是提出的問題要來源于具體經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐。因此，本試驗(yàn)所設(shè)置的所有問題都來自煙草種植、調(diào)制和卷制過程中。問題的提出方式也有很多種，例如通過新聞報道、熱點(diǎn)話題、行業(yè)需求等提出問題。最終問卷結(jié)果表明，63%的學(xué)生認(rèn)為PBL教學(xué)模式在理論聯(lián)系實(shí)際上能夠取得更好的效果。

PBL教學(xué)模式能夠培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的綜合能力。新時期培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)已經(jīng)不僅僅局限于掌握課本知識，而是要培養(yǎng)學(xué)生具有理論結(jié)合實(shí)踐、分析、交流、規(guī)劃、管理以及職業(yè)責(zé)任感綜合能力的現(xiàn)代化人才[15]。在本次教學(xué)過程中，教師提出的問題往往在課本上沒有現(xiàn)成答案，需要學(xué)生們?nèi)ゲ檎屹Y料，匯總信息，處理信息。在這個過程中，學(xué)生們查閱文獻(xiàn)的能力能夠得到很大鍛煉，同時團(tuán)隊(duì)合作能力及PPT制作能力也能得到大幅提升。

（四）PBL教學(xué)模式在煙草教學(xué)中存在的問題

PBL教學(xué)模式對任課教師提出了更高的要求。學(xué)生們在解決問題過程中可能會出現(xiàn)偏離軌道的現(xiàn)象，這就需要任課老師對所涉及的知識具有全面掌握能力，能夠及時糾正學(xué)生們出現(xiàn)的錯誤，組織學(xué)生進(jìn)行更有效的學(xué)習(xí)。

傳統(tǒng)教學(xué)模式禁錮了PBL作用的發(fā)揮。PBL教學(xué)中，學(xué)生在課堂上闡述觀點(diǎn)并進(jìn)行問題討論是這種教學(xué)模式的關(guān)鍵點(diǎn)，然而現(xiàn)行教學(xué)機(jī)制下每節(jié)課的上課人數(shù)過多、課時有限使得真正能在課堂上發(fā)言的學(xué)生較少，大部分學(xué)生沒有展示自己觀點(diǎn)的機(jī)會，這會影響教學(xué)效果。

雖然當(dāng)前PBL教學(xué)模式在煙草（農(nóng)學(xué)）教學(xué)中還存在著一些缺點(diǎn)，但是通過本試驗(yàn)證明了其在增強(qiáng)教學(xué)效果上具有顯著作用。未來結(jié)合農(nóng)學(xué)教學(xué)的自身特點(diǎn)對PBL教學(xué)模式進(jìn)行修正，可以進(jìn)一步提升教學(xué)效果，這也是未來農(nóng)學(xué)教學(xué)改革的重要方向之一。

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