長春讀者張女士問：

前幾天，我和朋友聚餐，吃了適合冬令進(jìn)補(bǔ)的羊肉火鍋，沒想到就發(fā)生口腔潰瘍了，牙齦腫痛、口苦難受、心煩易怒，看來是“上火”了。為什么在天寒地凍的冬天還會(huì)“上火”？

上海中醫(yī)藥大學(xué)龍華醫(yī)院老年科副主任醫(yī)師潘露茜答：

“上火”是一個(gè)中醫(yī)術(shù)語，在大眾的印象里夏天燥熱才會(huì)“上火”，其實(shí)冬天比夏天更容易“上火”。原因有三：1.冬天很多人都會(huì)選擇冬令進(jìn)補(bǔ)，但陰虛體質(zhì)的人盲目溫補(bǔ)，只會(huì)加重陰虛火旺的癥狀，過度溫補(bǔ)補(bǔ)出“火”來。2.冬天天氣雖冷，但氣候干燥，尤其是使用空調(diào)、暖氣取暖的室內(nèi)，長期處于這樣干燥的環(huán)境中，燥邪容易耗傷津液，陰虛內(nèi)熱則易“上火”，或者燥邪直接化“火”，致實(shí)熱而“上火”。3.冬天正值年關(guān)，很多人工作繁忙、應(yīng)酬頗多，白天過度勞累，晚上焦慮失眠，很容易出現(xiàn)“上火”的情況。

因此，冬天要注意不要溫補(bǔ)過度，少食高熱量食物、油炸食物、肥甘厚味的食物。如果上火了，可以適當(dāng)食用一些涼性的食物，如梨汁、柚子、鴨肉、海帶、西紅柿等。