導(dǎo)游服務(wù)技能大賽與導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)改革的融合研究

摘 要：導(dǎo)游服務(wù)技能大賽作為高職院校技能大賽的重要賽項，是旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的綜合評價，也是實現(xiàn)導(dǎo)游專業(yè)教育改革的重要途徑。文章以導(dǎo)游服務(wù)技能大賽與教學(xué)改革相結(jié)合為切入點，就二者在導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中的融合方法進行了研究。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游服務(wù);教學(xué)改革;融合模式

中圖分類號：G712

文章編號：2095-624X（2019）12-0123-01

筆者認為當(dāng)下導(dǎo)游服務(wù)教育應(yīng)創(chuàng)建“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，以當(dāng)下旅游業(yè)為導(dǎo)向，推進教學(xué)改革，以服務(wù)質(zhì)量為宗旨，走技能大賽與教學(xué)改革的融合教育之路。依托旅游行業(yè)自身屬性，在加大專業(yè)技能和教學(xué)改革的力度下，形成專業(yè)技能與企業(yè)崗位無縫對接，創(chuàng)建服務(wù)技能與教學(xué)改革的融合模式。

一、技能大賽與教學(xué)改革相融合對導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)的影響

技能大賽與教學(xué)改革的相互融合，優(yōu)化了課程規(guī)劃。面對旅游行業(yè)的新形勢，只有不斷優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容，深化教學(xué)改革，融入技能比賽中的專業(yè)項目、實踐流程，才能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而提高教學(xué)質(zhì)量。導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是以導(dǎo)游資格證考試為載體開展的，本身就是一個非常全面的教學(xué)流程及案例。將導(dǎo)游服務(wù)技能大賽結(jié)合實際進行優(yōu)化整合并融入課程教學(xué)中，能夠真正使學(xué)生在日常教學(xué)受益，又能在比賽中取得好成績。

二、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽與服務(wù)教學(xué)改革的融合模式

1.以技能大賽方案為引導(dǎo)，改革教學(xué)中培養(yǎng)方案

導(dǎo)游服務(wù)技能大賽方案在旅游企業(yè)的支持下，以當(dāng)下的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)流程為比賽基礎(chǔ)，結(jié)合了先進的旅游行業(yè)服務(wù)理念。開展旅游大賽，使高職院校更好地將比賽中的比賽理念、比賽標(biāo)準(zhǔn)融入人才培養(yǎng)模式內(nèi)，使教學(xué)方案更加契合實際，內(nèi)容也更多元化。

2.以技能大賽標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)桿，創(chuàng)新導(dǎo)游服務(wù)課程

一方面，以技能大賽方案為依托，開設(shè)素質(zhì)拓展課程。素質(zhì)拓展課程應(yīng)結(jié)合學(xué)生的發(fā)展特點及技能需求為開設(shè)基礎(chǔ)，這不僅為學(xué)生的綜合素質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，也能幫助學(xué)生的專業(yè)技能得以鍛煉與提升。導(dǎo)游技能大賽通常包含了形象展示、講解、知識問答、才藝展示等環(huán)節(jié)，將比賽中的各個環(huán)節(jié)以拓展課程的方式融入專業(yè)課程，使學(xué)生提高綜合素質(zhì)與專業(yè)技能，課程成績還能以導(dǎo)游大賽的形式進行一次考核。以這種將比賽環(huán)節(jié)帶入課程練習(xí)的學(xué)習(xí)方式，有效調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

另一方面，設(shè)置藝術(shù)特長選修課程。在課程的設(shè)計上應(yīng)注重突出學(xué)生的興趣性和開放性，除專業(yè)課程外，應(yīng)專門設(shè)置藝術(shù)類如聲樂、舞蹈及演講口才等。這既培養(yǎng)了學(xué)生在藝術(shù)方面的才藝特長，又滿足了技能大賽中對學(xué)生才藝展示的要求，助其在比賽中獲得優(yōu)異成績。

3.技能大賽與教學(xué)改革深入融合，實施一體化教學(xué)模式

（1）加強校企合作，鍛煉學(xué)生實踐技能。實踐是導(dǎo)游人才培養(yǎng)中的重中之重，以校企合作為平臺，讓學(xué)生前往企業(yè)、旅游景區(qū)進行模擬導(dǎo)游實訓(xùn)，將實踐訓(xùn)練引入教學(xué)模式。

（2）以校內(nèi)訓(xùn)練基礎(chǔ)為平臺，完善技能比賽訓(xùn)練。在導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)中增強實踐教學(xué)力度，可以拓寬學(xué)生的知識面，提供專業(yè)技能向崗位能力轉(zhuǎn)化的過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維。

（3）與大賽考核標(biāo)準(zhǔn)相配套，打造出高素質(zhì)的教師團隊。技能大賽不只是學(xué)生的技能較量，也是授課教師專業(yè)水平的考量。要想讓學(xué)生在技能大賽中取得優(yōu)異的成績，高職院校必須擁有一支素質(zhì)較高的授課團隊。

導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的最終目的不是考核學(xué)生的成績，而是在于通過比賽提高學(xué)生專業(yè)技能及實踐能力，從而提升其綜合素質(zhì)。通過技能大賽與教學(xué)改革的融合創(chuàng)新，將比賽過程及成果融入實際教學(xué)，以點帶面，實現(xiàn)導(dǎo)游技能大賽與教學(xué)改革的相互促進，從而使旅游行業(yè)的人才質(zhì)量得到全面提升。

參考文獻：

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作者簡介：歐艷（1988—），女，湖南衡陽人，碩士，研究方向：區(qū)域旅游經(jīng)濟。