張曉丹

摘要：德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（簡稱FH），是典型的以培育實踐型、技術(shù)型人才為主的一類高等教育院校;本文以德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)培養(yǎng)模式為例，結(jié)合我國高職院校設(shè)計專業(yè)的建設(shè)、課程體系標準等進行深層次的研究，探討具符合我國高職設(shè)計專業(yè)的發(fā)展道路。

關(guān)鍵詞：德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué);設(shè)計;高職教育

一、我國高職院校設(shè)計專業(yè)的現(xiàn)狀分析

（一）高職院校設(shè)計專業(yè)的定位及特點

我國高職院校與普通本科院校最大的區(qū)別主要體現(xiàn)在對人才培養(yǎng)目標的設(shè)定。與普通本科院校區(qū)別在于，高職院校主要培養(yǎng)具有高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才;以快速就業(yè)及服務(wù)當?shù)仄髽I(yè)為導(dǎo)向;依靠高超的技能服務(wù)社會。設(shè)計專業(yè)在此基礎(chǔ)上，還具有學(xué)科交互性強，強調(diào)藝術(shù)與技術(shù)的統(tǒng)一，與實際生產(chǎn)社會發(fā)展關(guān)系密切等特點。

（二）高職院校設(shè)計專業(yè)存在的問題

1.基礎(chǔ)課程內(nèi)容陳舊、授課形式單一

三大構(gòu)成（包括平面、色彩、立體構(gòu)成）是每個設(shè)計院校學(xué)生的所必修的基礎(chǔ)課程。源于德國“包豪斯”院校的教學(xué)設(shè)計課程，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，課程體系雖然在逐步完善，但授課內(nèi)容及形式幾乎沒有變化，專業(yè)指向及銜接性不夠明顯，成為每個設(shè)計專業(yè)的“萬金油”課程。部分高職院校教的課程指導(dǎo)思想，甚至沿用傳統(tǒng)工藝美術(shù)所倡導(dǎo)的內(nèi)容，與當代設(shè)計指導(dǎo)思想脫節(jié)，出現(xiàn)一種“只圖其表，不解其實”的現(xiàn)象;同時授課形式單一，授課地點局限于傳統(tǒng)的教室。課堂雖然有學(xué)生實踐動手的環(huán)節(jié)，但作業(yè)形式呆板且耗時耗力，無法真正激發(fā)學(xué)生的興趣;還存在課時較長、授課效果不佳等問題。

2.課程設(shè)置種類繁多、但是缺乏系統(tǒng)化

我國高職院校實際的教學(xué)學(xué)期只有4-5個，除了設(shè)專業(yè)課程外，還包含人文素養(yǎng)類課程、品德素養(yǎng)類課程、職業(yè)素養(yǎng)類課程。專業(yè)課程學(xué)期短任務(wù)重，且課程體系之間的連貫性不強;例如：基礎(chǔ)課程則完全的采用手工課程制作，后期的課程則完全依托于電腦。課程設(shè)置之間缺少適當?shù)你暯有?有些內(nèi)容在課堂中進行重復(fù)講授，優(yōu)化專業(yè)課程的體系設(shè)置，就顯得尤為重要。

3.過度依賴電腦素材、缺乏創(chuàng)造力

對于實訓(xùn)課程的練習(xí)，我國高職院校的學(xué)生普遍只局限于坐在電腦面前，過于依賴網(wǎng)絡(luò)上的一些素材資源。這些素材限制了學(xué)生的藝術(shù)創(chuàng)作能力，致使學(xué)生創(chuàng)作出來的作品千篇一律，缺乏設(shè)計的創(chuàng)新性。這種現(xiàn)象的很大程度原因是：學(xué)校缺乏相關(guān)的實驗實訓(xùn)室，無法給學(xué)生提供良好的硬件設(shè)施及提供創(chuàng)作條件。

4.高職院校設(shè)計專業(yè)的學(xué)生對美學(xué)的鑒賞力不夠。

原因在于：1.學(xué)生的生源地來源不一：特別是來自偏遠地區(qū)的學(xué)生在日常接觸的美學(xué)方面的認知不夠。2.學(xué)生對藝術(shù)教育存在斷層：在中學(xué)時期藝術(shù)類通識課程被大量刪減，部分報考高職院校的學(xué)生并沒有相關(guān)美術(shù)基礎(chǔ)。3.教師的引導(dǎo)不夠：部分教師的授課內(nèi)容還是選用十余年前的案例，這些陳舊的設(shè)計案例既無法引發(fā)學(xué)生的興趣，又有礙于學(xué)生的審美認知。一種錯誤的觀點認為高職設(shè)計專業(yè)的學(xué)生只需要嫻熟的設(shè)計技法，沒有以美育教育為核心的藝術(shù)教育，使得學(xué)生缺乏審美能力成為了一種必然的結(jié)果。

二、德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的辦學(xué)特點分析

（一）應(yīng)用技術(shù)大學(xué)產(chǎn)生的時代背景

德國在戰(zhàn)后工業(yè)化進程的快速發(fā)展，傳統(tǒng)大學(xué)的教育模式已經(jīng)無法滿足社會發(fā)展的需求;在這樣的時代背景下，德國人結(jié)合本國的實際需求，在20世紀60-70年代期間，逐漸形成德國特有的一種高等教育體制，以培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才為主，這就是“應(yīng)用技術(shù)大學(xué)”（簡稱FH），德文全稱為Fachhochschule（英譯為University of Applied Sciences），其對于德國二戰(zhàn)后的經(jīng)濟發(fā)展、工業(yè)制造、藝術(shù)設(shè)計等方面起著舉足輕重的作用。

（二）德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的人才培養(yǎng)模式

德國FH的人才培養(yǎng)目標非常明確，主要以培養(yǎng)實用型的高級技術(shù)性人才和技能管理型人才為主。報考該類型院校的學(xué)生的主要目標就是能夠快速工作崗位對個人設(shè)計能力的需求，成為高水平的技術(shù)人才，所以其人才培養(yǎng)目標的制定是以就業(yè)為導(dǎo)向的培養(yǎng)模式。

（三）德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)設(shè)計專業(yè)的辦學(xué)特點

1.連貫的課程體系

德國FH專業(yè)課程體系設(shè)置較為連貫，整個本科的課程體系一般分為3-4個階段。以德國巴伐利亞州奧格斯堡FH為例，該校的視覺藝術(shù)專業(yè)本科階段學(xué)制為3.5年，包含7個學(xué)期，被分為三個階段分別為：（1）基本和定向階段（Grundlagen-und Orientierungsphase），在第1-3學(xué)期。（2）專業(yè)化階段（Spezialisierungsphase），在第4-5學(xué)期。（3）強化階段（Vertiefungsphase），在第6-7學(xué)期。其中“實習(xí)學(xué)期”（Praxissemester）是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（FH）必備的一個重要環(huán)節(jié)，一般設(shè)立在第5學(xué)期。學(xué)生在具有了一定的理論基礎(chǔ)和設(shè)計能力的基礎(chǔ)上，可以與公司有一個深層次實踐機會。第6學(xué)期的課程，引入交叉了領(lǐng)域?qū)W科的課程設(shè)置，對學(xué)生的未來發(fā)展起到一個升華的作用。

2.教學(xué)形式多樣化

就設(shè)計基礎(chǔ)課程而言，德國FH的授課形式就包括集中授課、講座、研討會、工作坊、參觀等教學(xué)形式。學(xué)生的學(xué)習(xí)場所不會拘泥于課堂，不同的學(xué)習(xí)形式及場所會觸發(fā)學(xué)生全方位的學(xué)習(xí)，例如講座可以使得學(xué)生了解最前沿的專業(yè)知識;研討會可以激發(fā)學(xué)生發(fā)散性思維、表達能力等;而短期的工作坊實習(xí)可以讓學(xué)生走進不同的實驗室，了解與專業(yè)相關(guān)的知識的同時，開拓領(lǐng)域的認知，將掌握課堂知識、實踐認知進行融會貫通。

3.多類創(chuàng)作型實驗室

德國FH一般都由政府出資建設(shè)，對于教育的投資，德國政府是毫不吝嗇的，特別是經(jīng)濟相對發(fā)達的地區(qū);例如巴伐利亞州，幾乎每所學(xué)校都有排版印刷、攝影、傳統(tǒng)活字印刷、書籍裝幀等多種類型的實驗室;且每個實驗室都配有技術(shù)教師，輔助學(xué)生進行該項實驗的技術(shù)指導(dǎo)。例如專任教師布置一個設(shè)計項目，學(xué)生或許會選擇攝影實驗室拍照、絲網(wǎng)印刷室做特殊效果，最后在書籍裝幀室進行裝訂。這些實驗室打破傳統(tǒng)藝術(shù)設(shè)計的壁壘，將傳統(tǒng)的藝術(shù)與現(xiàn)代美學(xué)相結(jié)合進行創(chuàng)作，通過實驗室的學(xué)習(xí)增強了學(xué)生的興趣，可以更好地進行學(xué)科間的交叉創(chuàng)作。

4.校企合作關(guān)系密切

德國FH的創(chuàng)辦初衷就是使學(xué)生掌握該行業(yè)的領(lǐng)先技能，服務(wù)地方企業(yè)，以畢業(yè)即可快速就業(yè)為目的。因此院校的合作者，很大部分都是當?shù)厥?、大區(qū)的中小企業(yè)。這些企業(yè)不僅可以提供給學(xué)生實習(xí)及就業(yè)的機會，而且會參與到整個實踐教學(xué)中。就設(shè)計專業(yè)而言，專任教師在本行業(yè)都有著多年的工作經(jīng)驗，并與行業(yè)內(nèi)的專家保持密切的關(guān)系，一些兼職教師還設(shè)有自己的設(shè)計工作室、或設(shè)計公司。這樣密切的合作機制為學(xué)生的學(xué)習(xí)和就業(yè)提供了最大程度的保障。

三、對我國高職院校設(shè)計專業(yè)的啟示研究

（一）優(yōu)化基礎(chǔ)課程的設(shè)置增設(shè)項目制教學(xué)任務(wù)

基礎(chǔ)課應(yīng)根據(jù)學(xué)科的特點，將教學(xué)內(nèi)容進行有針對性的講解，不可將所有理論知識進行灌輸式的教學(xué)。授課形式及學(xué)生的作品呈現(xiàn)方式可以采用多樣化的手法;可將以技能實操為主的軟件基礎(chǔ)課與以理論為主的構(gòu)成課程進行合并，將構(gòu)成理論融合在了實踐課程的指導(dǎo)思想中進行教學(xué)課程安排。課程還應(yīng)該與后續(xù)的專業(yè)課程講授的內(nèi)容保持連貫性。其次需要增加項目制的任務(wù)教學(xué)。項目制一般是學(xué)生具備了一定的設(shè)計能力后，以實際項目為主的教學(xué)安排。項目制教學(xué)主要培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力，它不局限于單項技能的培養(yǎng)。[1]有利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，可與企業(yè)實習(xí)階段任務(wù)進行完美的銜接。

（二）加強對美育教育的認知培養(yǎng)

美育即審美教育，是培養(yǎng)對自然美、社會美的正確的審美觀點、審美情趣和欣賞能力的教育，也是培養(yǎng)人具有創(chuàng)造美的能力的教育。[2]高職院校應(yīng)加強藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)生的美育教育，并要始終貫穿于整個課程體系當中。部分職業(yè)院校只注重對學(xué)生的技能性培養(yǎng)，忽視了對美育教育的培養(yǎng)認知。這樣的培養(yǎng)模式不利于學(xué)生就業(yè)后的職業(yè)發(fā)展。德國的整體藝術(shù)氛圍、授課教師講授的視覺案例、學(xué)生所接觸高層次藝術(shù)匯報等都會無形增強學(xué)生的審美能力，及對美學(xué)的認知。豐子愷先生曾提出“大藝術(shù)教育觀”的理念，他指出“藝術(shù)教育是人生的很重大，又很廣泛的一種教育，不是局限部分的小知識小技能的教授”[3]，尤其是針對高等教育設(shè)計專業(yè)的學(xué)生，他們的審美能力較本科院校的學(xué)生而言相對較弱，不可認為這是必然現(xiàn)象;而應(yīng)該通過多方面的訓(xùn)練及引導(dǎo)，逐漸提高學(xué)生的審美能力。

（三）設(shè)計實驗室是開展實踐教學(xué)的重要保障

借鑒德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的辦學(xué)條件，我國高職院校應(yīng)增加專業(yè)實驗室的建設(shè)。我國高職學(xué)生具有的共性特點是：對理論性的知識不感興趣且接受能力較弱，但是其動手能力較強，對實操類課程卻有著濃厚的興趣。傳統(tǒng)的教室以及無法滿足現(xiàn)代化的教學(xué)要求，學(xué)生應(yīng)由被動的在課堂上接受知識，變?yōu)橹鲃拥膶W(xué)習(xí)探究知識的學(xué)習(xí)。設(shè)計藝術(shù)學(xué)科的本質(zhì)是造物，以物生境，設(shè)計的過程就是通過一系列嚴謹而周密的規(guī)劃來達到造物和造境的目的。[4]借助實驗室，學(xué)生可以將理論化的想法轉(zhuǎn)化為設(shè)計實物，減少對電腦素材的過度依賴，同時還可以提高學(xué)生的創(chuàng)造力。筆者在德國美因茨應(yīng)該技術(shù)大學(xué)交換期間發(fā)現(xiàn)。德國HF眾多類型實驗室可以通過短期的workshop進行學(xué)習(xí)，具有入門快、趣味性強、易動手操作等特點，特別符合我國高職學(xué)生的特點。

（四）密切校企合作關(guān)系服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

校企合作是所有高職院校的公認培養(yǎng)模式，但是在合作內(nèi)容及關(guān)系上需要更加密切和深入。從教學(xué)層面上講，學(xué)校應(yīng)鼓勵教師應(yīng)該定期到相關(guān)的企業(yè)進行實踐，真正參與到實際的設(shè)計項目中，保持當下設(shè)計的敏感度。鼓勵企業(yè)中具有一定理論及實踐的工作者，參與到學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容、人才培養(yǎng)方案等相關(guān)內(nèi)容的制定中。學(xué)校應(yīng)與企業(yè)進行多層次合作，積極為學(xué)生提供實習(xí)和就業(yè)機會，肯定學(xué)校的人才培養(yǎng)，并重視學(xué)生的設(shè)計價值的創(chuàng)造。

四、總結(jié)

綜上所述德國應(yīng)用大學(xué)發(fā)展較為成熟，具有一定的參考價值。應(yīng)該結(jié)合我國時代的發(fā)展現(xiàn)狀及院校特點，從優(yōu)化基礎(chǔ)專業(yè)的課程設(shè)置，加強美育教育的培養(yǎng)等方面，為我國高職設(shè)計專業(yè)發(fā)展提供一定的參考和啟示。

參考文獻：

[1]張衛(wèi)偉.設(shè)計教學(xué)如何運用項目制[A].南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)報/美術(shù)與設(shè)計版，2010.04.

[2]魚鳳玲.美育教程[M].西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2015（1）.

[3]豐子愷全集（第七卷）[M].海豚出版社，ISBN：9787 511029195/2016.10.

[4]徐燚.設(shè)計藝術(shù)類實驗室建設(shè)和管理模式的探索與研究[A].實驗室探索與研究，2011.04.