2018年山東9大類產(chǎn)品抽檢合格率99.02%

傅紹良

日前，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)2018年度公布的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行匯總，分期公布2018年度省局抽檢全部合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，主要包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)期間消費(fèi)量大的食用植物油、肉制品、水產(chǎn)制品、小麥粉、酒類、風(fēng)味飲料和含乳飲料、乳制品、調(diào)味品和糕點(diǎn)等9大類食品。

2018年全年，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局共抽檢這9大類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)4321家，共15400批次，其中合格樣品15249批次，合格率99.02%，全部合格的4196家。其中，食用植物油企業(yè)412家，共2166批次;肉制品企業(yè)587家，共1893批次;水產(chǎn)制品企業(yè)379家，共1141批次;小麥粉企業(yè)617家，共2620批次;酒類企業(yè)757家，共2842批次;風(fēng)味飲料、含乳飲料企業(yè)109家，共374批次;乳制品企業(yè)51家，共208批次;調(diào)味品企業(yè)552家，共1759批次;糕點(diǎn)企業(yè)732家，共2246批次。省局將陸續(xù)發(fā)布有關(guān)信息。

目前，第一期抽檢全部合格的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)名單已于1月11日在省局官網(wǎng)公布。其他名單將于近期陸續(xù)公布。

為保障公眾知情權(quán)，引導(dǎo)消費(fèi)者“用腳投票”，省局和市局、縣級(jí)局均開辟了抽檢信息公布專欄，公布抽檢合格和不合格產(chǎn)品信息。其中，省局在網(wǎng)站首頁開辟了信息公布專欄，每周三公布抽檢信息。2018年，省局共發(fā)布55期抽檢質(zhì)量通告，涉及45599批次食品，其中合格食品44593批，不合格食品1006批次。

據(jù)介紹，公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)查詢食品的歷史抽檢信息，除由各官網(wǎng)公告專欄查詢，還可以下載國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開發(fā)的“食安查”APP進(jìn)行查詢。該APP可以查到2014年以來，國(guó)家公布和各省級(jí)局納入總局抽檢數(shù)據(jù)庫(kù)的食品安全監(jiān)督抽檢合格和不合格結(jié)果。

附：食安查APP介紹

“食安查”APP數(shù)據(jù)信息來源于官網(wǎng)公布的國(guó)家和省級(jí)監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)庫(kù)，主要包括2014年以來國(guó)家公布和各省級(jí)局納入總局抽檢數(shù)據(jù)庫(kù)的食品安全監(jiān)督抽檢合格和不合格結(jié)果，可供公眾查詢。查詢結(jié)果按照“抽檢結(jié)果全部合格的產(chǎn)品”和“抽檢結(jié)果出現(xiàn)不合格的產(chǎn)品”兩個(gè)板塊依序顯示。

食安查APP提供了三種查詢方式：一是通過輸入食品名稱，快速找到其查詢的食品抽檢結(jié)果，例如：輸入“XX（品牌）”，可列出該品牌產(chǎn)品的抽檢結(jié)果，或者輸入“酸奶”可列出食品名稱含有“酸奶”字樣產(chǎn)品的抽檢結(jié)果;二是通過選擇食品分類，查詢到食品的抽檢結(jié)果，例如：點(diǎn)擊“乳制品”可列出該類產(chǎn)品的抽檢結(jié)果;三是可通過掃描商品條形碼進(jìn)行查詢。

食安查APP，可以使用安卓和蘋果系統(tǒng)的手機(jī)、平板電腦等下載、安裝后使用。此外，也可以通過食安查網(wǎng)頁版（www.foods12331.cn）查詢。