劉家訓(xùn)　李娟　葛芝伶

摘要：2019年1月江蘇泗陽(yáng)某公司的下屬養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生重大的豬瘟疫情，死亡的生豬數(shù)量達(dá)到1 369頭。引起農(nóng)業(yè)部門(mén)的高度重視，對(duì)多個(gè)地方禁止生豬和豬肉產(chǎn)品的流通。從基層獸醫(yī)的角度分析，一場(chǎng)豬病疫情的爆發(fā)，存在著諸多方面的原因。該文對(duì)生豬養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題進(jìn)行闡述，并結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)聞，提出一些有效的解決措施。

關(guān)鍵詞：豬病防制;存在問(wèn)題;解決措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.15.025

作者簡(jiǎn)介：劉家訓(xùn)（1978-），男，江蘇泗陽(yáng)人，本科，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)、動(dòng)物疫病防控。

0引言

中國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，豬病的防治是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，若養(yǎng)殖戶時(shí)時(shí)依靠監(jiān)督和提醒來(lái)完成養(yǎng)殖相關(guān)工作，必然無(wú)法對(duì)生豬傳染疾病防范于未然，有些豬病導(dǎo)致的諸多危害，嚴(yán)重打擊養(yǎng)殖戶的積極性。另外，給予基層檢疫人員適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)機(jī)會(huì)，讓基層的檢疫人員學(xué)習(xí)到先進(jìn)的檢疫技術(shù)，以此提高工作能力和提高工作效率。

1豬病危害

豬病有很多種類(lèi)型，其中危害最大的是傳染性強(qiáng)的病毒性疾病，通常是大批量發(fā)生，導(dǎo)致其他豬的犯病率和死亡率極高。豬瘟是一種病毒性疾病，給養(yǎng)豬戶帶來(lái)的損失嚴(yán)重，能使豬場(chǎng)內(nèi)的母豬發(fā)生流產(chǎn)現(xiàn)象，甚至死亡;仔豬被感染后，會(huì)大批量的死亡;降低空懷母豬的受孕率;在保育期內(nèi)的生豬，死亡率能達(dá)到30%，且保育期內(nèi)的生豬因抵抗力弱，容易引發(fā)多種疾病，持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng);使養(yǎng)豬戶要耗費(fèi)大量的醫(yī)藥費(fèi)用。

2基層獸醫(yī)站工作職責(zé)

為使豬病防制工作更加順利，首先需闡述基層獸醫(yī)站的主要工作職責(zé)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的畜牧生產(chǎn)中，所在地的獸醫(yī)站需擔(dān)負(fù)的工作繁多。

（1）宣傳和貫徹農(nóng)業(yè)部制定的有關(guān)法律規(guī)定以及相關(guān)促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的政策。

（2）制定當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展規(guī)劃、牲畜品種的改良、優(yōu)良品種的繁育、推廣新的養(yǎng)殖技術(shù)、指導(dǎo)養(yǎng)殖戶如何標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等。

（3）組織牲畜進(jìn)行免疫，對(duì)牲畜的疫情進(jìn)行調(diào)查和監(jiān)測(cè)，及時(shí)的報(bào)告疫情以及對(duì)牲畜的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒。

（4）對(duì)牲畜產(chǎn)品進(jìn)行檢疫、監(jiān)督運(yùn)輸車(chē)輛的消毒、指導(dǎo)處理死亡或傳染疫情的牲畜等。

3存在的問(wèn)題

3.1 豬場(chǎng)衛(wèi)生條件不合格

許多大型的生豬養(yǎng)殖基地，從豬苗到生豬都有較完善的一套流程，會(huì)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。但基層的中小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)豬場(chǎng)的選址上顯得較為隨意，大部分的養(yǎng)殖戶為節(jié)省養(yǎng)殖成本，利用自己的老舊房屋，改造成豬圈，豬場(chǎng)相對(duì)簡(jiǎn)陋，采光不好，空氣不流通，因此豬場(chǎng)的衛(wèi)生條件自然是不合格的，未及時(shí)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的衛(wèi)生進(jìn)行打掃，豬圈的四周堆著糞便垃圾。飼養(yǎng)的仔豬長(zhǎng)時(shí)間在此惡劣環(huán)境下生長(zhǎng)，容易誘發(fā)生豬的呼吸道疾病、寄生蟲(chóng)疾病等。

3.2豬苗采購(gòu)不謹(jǐn)慎

養(yǎng)豬戶在采購(gòu)生豬苗時(shí)，未提前對(duì)培養(yǎng)種豬的單位認(rèn)真考察。帶病豬苗反映出來(lái)的具體特征，未認(rèn)真觀察并發(fā)現(xiàn)，如生豬苗是否有呼吸不均勻或者體溫不正常的現(xiàn)象。稍不留意，盲目引進(jìn)生豬苗，讓有感染到疾病的病豬苗進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)。引進(jìn)后不注意豬病防制，讓帶病生豬苗和健康豬苗一同混群飼養(yǎng)，則會(huì)誘發(fā)豬病，如藍(lán)耳病等傳染病的蔓延。

3.3生豬飼料隨意

基層農(nóng)村的養(yǎng)殖戶，在生豬養(yǎng)殖的用料方面，多數(shù)不講究科學(xué)配比。經(jīng)常性的利用飯店的泔水、食堂餐廚內(nèi)的剩菜剩飯作為生豬的食物，或者到田間、菜地、山上割草來(lái)喂養(yǎng)，此類(lèi)食物未經(jīng)過(guò)無(wú)害處理，導(dǎo)致生豬生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、體重不增加、發(fā)病率高等問(wèn)題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，泔水喂養(yǎng)的生豬，發(fā)病率比正規(guī)飼料飼養(yǎng)豬高出30%以上，且“泔水豬”容易引發(fā)生豬感染10多種疾病。

3.4生豬用藥不科學(xué)

在生豬患病時(shí)，某些養(yǎng)殖人員為節(jié)約成本，未嚴(yán)格按照獸醫(yī)的治療方案，配合獸醫(yī)給生豬合理的用藥，在觀察到生豬的病癥有所好轉(zhuǎn)的情況下，擅自停止用藥。也有部分養(yǎng)殖者，追求藥效的顯現(xiàn)，短時(shí)間內(nèi)不見(jiàn)病癥好轉(zhuǎn)，又盲目換藥或者聽(tīng)取其他養(yǎng)殖戶的建議，使用一些偏方，無(wú)效果時(shí)，再次尋求獸醫(yī)的治療，無(wú)形中增加了生豬的病程，使豬病更大范圍的擴(kuò)散傳染。

3.5基層獸醫(yī)站經(jīng)費(fèi)有限

基層獸醫(yī)站因經(jīng)費(fèi)不足和條件有限，檢疫方法和設(shè)備相對(duì)落后，無(wú)法購(gòu)置先進(jìn)技術(shù)的防疫檢疫設(shè)備，當(dāng)養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)某些豬病時(shí)，無(wú)法準(zhǔn)確的檢測(cè)出，延長(zhǎng)了豬病傳染和擴(kuò)散的時(shí)間，進(jìn)而加重疫情。養(yǎng)殖戶或者某些養(yǎng)殖場(chǎng)的管理人員，有意識(shí)的逃避當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的監(jiān)督和檢疫，發(fā)現(xiàn)自己飼養(yǎng)的生豬感染疫情，不向有關(guān)部門(mén)報(bào)告，或者謊報(bào)病豬的數(shù)量。某些養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員，在生豬免疫過(guò)程中，用“一針多用”的違規(guī)操作方法給生豬注射疫苗。

4解決措施

4.1 完善豬場(chǎng)建設(shè)和衛(wèi)生管控

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的地址選擇，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖生豬的類(lèi)別、數(shù)量，充分考慮場(chǎng)地的地勢(shì)、當(dāng)?shù)貧夂蛞约八恋确矫孀匀粭l件。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的地形要開(kāi)闊、面積夠大，便于空氣流通。要有適當(dāng)?shù)呐盼酃艿?，能及時(shí)的消納豬場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的糞污。水源水量要充足、水質(zhì)要良好。養(yǎng)殖場(chǎng)布局要合理，有生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)以及生活區(qū)，最重要的是要有隔離觀察區(qū)、病死豬處理區(qū)，并設(shè)立在生產(chǎn)區(qū)的下側(cè)位置。加強(qiáng)衛(wèi)生管理，對(duì)豬圈定期進(jìn)行日常除糞、清洗、消毒，嚴(yán)格按照程序完整的實(shí)行衛(wèi)生清潔工作。

4.2選購(gòu)優(yōu)質(zhì)生豬苗隔離飼養(yǎng)

購(gòu)買(mǎi)生豬苗時(shí)，要預(yù)先了解豬苗產(chǎn)地，保證到無(wú)疫情的地區(qū)購(gòu)買(mǎi)生豬苗，到購(gòu)買(mǎi)地的獸醫(yī)部門(mén)索要生豬苗的檢疫證明，也要向養(yǎng)殖所在地的畜牧獸醫(yī)站進(jìn)行報(bào)備，申請(qǐng)購(gòu)入。新購(gòu)人的豬苗需要進(jìn)行隔離，單獨(dú)飼養(yǎng)15 d以上，方可與其他原有的生豬一同飼養(yǎng)。新豬苗第1天無(wú)需喂食，只提供含科學(xué)配比的水，該飲水的配比：白糖5%、食用鹽0.3%、0.01%的痢特靈。將此飲水提供給生豬苗自由飲用，第2～4天使用米糠喂養(yǎng)，到第5天才能使用飼料喂養(yǎng)。生豬苗喂養(yǎng)7d后，需進(jìn)行預(yù)防接種，對(duì)其注射豬瘟疫苗，并保證做到注射1針，更換1個(gè)針頭。

4.3科學(xué)選擇豬飼料

對(duì)生豬進(jìn)行良好的飼養(yǎng)，是保證生豬健康生長(zhǎng)的前提。結(jié)合生豬不同生長(zhǎng)階段，滿足必要的營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)配制飼料，飼料中的蛋白質(zhì)、微量元素等要投入合理。目前市場(chǎng)中的飼料品種多，要選用新鮮、信譽(yù)好的品牌飼料，不可為節(jié)省成本，選用品質(zhì)不良的飼料。生豬在不同的時(shí)期，飼養(yǎng)員要適時(shí)調(diào)整用料，但在換料時(shí)，需遵循逐漸過(guò)渡，精細(xì)結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣才能保證生豬的健康，保證生豬產(chǎn)能。

4.4加大建檢疫經(jīng)費(fèi)投入

基層的畜牧站，需積極向上級(jí)單位申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)，重視購(gòu)買(mǎi)和利用先進(jìn)的檢疫設(shè)備，在設(shè)備購(gòu)入時(shí)，做好設(shè)備的質(zhì)檢工作，保證檢疫工作不受影響。對(duì)于培訓(xùn)的對(duì)象，不僅限于檢疫員，也可將培訓(xùn)對(duì)象擴(kuò)展到養(yǎng)殖戶，若有足夠的經(jīng)費(fèi)，組織有關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)和豬病防制知識(shí)的講座，可提高養(yǎng)殖戶的防豬病意識(shí)和日常養(yǎng)殖技能，通過(guò)知識(shí)的滲透，讓養(yǎng)殖戶深知，不報(bào)或者謊報(bào)生豬疫情，將要承擔(dān)的后果和損失，讓養(yǎng)殖戶自發(fā)的防制豬病，而不是被動(dòng)的去執(zhí)行防制工作。

5結(jié)束語(yǔ)

豬病的防制需通過(guò)許多生豬養(yǎng)殖相關(guān)行為人的努力，基層獸醫(yī)在生豬疾病防制中的力量有限，在對(duì)生豬進(jìn)行治療和檢疫時(shí)，需得到積極的配合。尤其是在中小型養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)待豬病的問(wèn)題時(shí)，養(yǎng)殖戶要提高自覺(jué)性。

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