炎炎烈日，不少愛美的女生在出門前都會“全面武裝”，如在臉上、身上涂上防曬霜，手持遮陽傘，頭戴遮陽帽，以防止曬黑、曬傷。其實(shí)，除了上述提到的防曬方法之外，還有一種內(nèi)在的防曬方法——食用西紅柿，西紅柿也因此被稱為“能吃的防曬霜”。那么，食用西紅柿能防曬的原理究竟是什么呢？

首先，西紅柿富含番茄紅素，它是一種抗氧化劑，具有防曬傷、抗衰老的功能。我們的皮膚被紫外線照射后，對皮膚細(xì)胞造成損傷的自由基會增多，而番茄紅素能夠有效保護(hù)皮膚細(xì)胞的DNA，使其免受自由基損害，促進(jìn)細(xì)胞的生長和再生，增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的活力。番茄紅素是脂溶性物質(zhì)，可以借助油或肉類來溶解它，以便身體更好地吸收。每人每天攝入約16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。

其次，西紅柿富含的維生素C也非常有助于防曬，這是因?yàn)榫S生素C能阻斷黑色素生成，具有一定的抗氧化性，它可以將已生成的黑色素還原為無色的黑色素前質(zhì)，從而增強(qiáng)人體的防曬能力，降低被曬黑的可能。除此之外，維生素C還是很強(qiáng)的還原劑，可以幫助肌膚恢復(fù)到較好的狀態(tài)。除西紅柿之外，天然的防曬食物還有西瓜、獼猴桃、檸檬和胡蘿卜等。

天然的防曬霜雖然可以減少紫外線對皮膚的傷害，但效果不是立竿見影的，只能作為輔助手段，出門在外還是要記得擦防曬霜。