茭白紋枯病的發(fā)生癥狀識別與綜合防治探討

王坤龍

摘 要：紋枯病是茭白中典型的病害，由于分布較廣泛，發(fā)生頻率較高，危害呈現逐年增長的趨勢發(fā)展。紋枯病會使茭白的莖葉腐爛，嚴重破壞疏導組織，并直接阻礙著水分和營養(yǎng)物質的傳送，使茭白肉因水分喪失和缺乏營養(yǎng)導致干枯，從而造成茭白的產量下降，質量無法得到保障。本文通過對茭白紋枯病的發(fā)生癥狀進行分析與探討，并提出有效的防治措施，旨在全面提高茭白的產量及質量，保障人們的食用安全，提高人們的生活質量。

關鍵詞：茭白紋枯病;發(fā)生癥狀;防治措施

引言：

隨著人們生活質量的提高，對于綠色蔬菜的安全也越來越重視，茭白是營養(yǎng)成分高、脂肪含量低的水生蔬菜，但在其生長進程中，會產生相應的疾病會嚴重阻礙茭白的健康生長，紋枯病是茭白中常見的典型病害，主要受到真菌感染引起的，由于擴散范圍快、發(fā)生頻率高，會直接導致植株的死亡，其危害性呈現逐年遞增的趨勢。紋枯病主要是破壞茭白組織的根莖結構，形成水漬，并引起深綠色或黃褐色的云紋狀的病變。在濕度較高的情況下，患病的植株會逐漸演變成黃棕色菌核，因此，全面強化對茭白紋枯病的防治措施是至關重要的。

茭白紋枯病的發(fā)病癥狀

紋枯病病害擴散初期為茭白葉鞘，其次是葉片，分蘗期及結茭期是極易發(fā)病的時期。發(fā)病起初是從接近水面的葉鞘開始出現患病，初期會產生暗綠色的水漬形狀、邊緣不明顯的小斑點，后期不斷經過蔓延與擴散會產生橢圓、圓形或不規(guī)則形狀的病斑。產生的病斑中部會呈現淡白色或褐色的斑點，周圍濕度較高時會產生墨綠色的斑點，病斑的邊緣部分呈現深褐色，與正常的組織結構分界有明顯的區(qū)別，病斑蔓延擴散嚴重時將會出現多個病斑重疊的現象，并產生虎斑狀或云紋狀的大斑點，病斑一般是有下向上蔓延的，直至感染葉片，導致葉片也出現云紋狀的病斑。病情擴散嚴重時將會直接導致葉鞘顏色變褐且潰爛。葉片發(fā)黃枯爛，茭肉缺乏水分直接干癟。在潮濕度較高的生態(tài)環(huán)境下，患病處將會出現灰白色的蜘蛛網狀的菌絲體，并逐漸發(fā)展成棉絮狀團，最終會才形成黑褐色油菜籽大小的顆粒狀菌核[1]。

影響茭白紋枯病發(fā)病的原因

田間遺落的菌核

在茭白收獲完成之后，大量的病菌菌核會遺留在田間并進入土壤中進行越冬，來年春天將會繼續(xù)成為田間主要的病原體來源;少數的菌絲及菌核將寄生在病殘體或其他寄主中進行越冬。土壤中的菌核存活時間可長達一到兩年。次年春季將會隨水流進行傳播，大部分的菌核將會漂浮和混合于雜水當中，當溫度升高至15℃之后將會廣泛侵染茭白，幾天后將會產生病斑;在水面下層的菌核也會侵染正在生長的茭白;茭白的生長發(fā)育期間，落入田間的菌核也會再次隨著水流進行二次病菌侵染。因此，田間遺落的菌核的數量多少對茭白發(fā)生該病的概率起著重要的決定性作用。

溫濕度

溫濕度是造成茭白紋枯病產生的重要原因，茭白紋枯病屬于高溫高濕類型的病害，紋枯病的發(fā)病高峰期集中在夏季，溫度大多是在25℃～31℃，濕度高達97%以上就會引發(fā)嚴重的病害，會造成大量茭白患病。因此，在保持品種與栽培環(huán)境的穩(wěn)定不變的同時，各季節(jié)病害蔓延及擴散的嚴重程度與溫濕度的差異化起著決定性作用。

水漿管理

田間長期采用深灌的方式將會加重茭白紋枯病的發(fā)病率，而多次淺灌、適宜的干濕控制更有利于茭白的健康成長，更有利于為茭白提供良好的生活環(huán)境，病情發(fā)病癥狀較輕。特別是控制好擱田的時間和力度，可以提高水和土壤的溫度和濕度，拓寬土壤中的空氣含量，并起到嚴格控制無效的分蘗，使根莖能茁壯成長，提高茭株的抵抗力，從而有效的抑制病毒的蔓延及擴散[2]。

施肥情況

施肥量的多少對茭白紋枯病的產生及發(fā)展具有關鍵的作用，生長前期階段施氮肥過量會使茭株迅猛發(fā)展，提早封行;后期施氮肥過量會導致茭白生長速度過快，田間環(huán)境封閉，濕度較高，有利滋生較多的病菌，加重茭白的病情蔓延及發(fā)展。

種植密度

茭白的種植密度較密集，田間的通風通光性較差，不利于植株進行光合作用，同時田間濕度的提高，會使病害得到大范圍的蔓延，茭白紋枯病的發(fā)病概率會提高。

茭白紋枯病的綜合防治措施

合理調整水旱輪作時間

不同區(qū)域的茭白紋枯病的發(fā)病情況存在差異性，對于病情較為最嚴重的重災區(qū)，可采取三年以上的水旱輪作的方式，這種方法能有效的遏制病情的傳播及蔓延，并且能達到很好的病情防控效果。

做好田間菌源的清理工作

春季進行種植茭白前的灌水及翻土工作時，可用砂帶布、淘米籮、簸箕等工具篩淘田邊或田角遺留的菌核，或者將這些菌核帶出田外進行焚燒或深埋，可以有效減少菌源的數量，極大的降低茭白的發(fā)病率[3]。

加強肥水管理

施肥過程中要保障肥料的用量，增加腐熟的有機肥料用量，適當增加磷鉀肥，避免氮肥的過量施用。嚴格按照前期促增茭株分蘗、中期防控無效分蘗、后期促孕茭的基本原則進行科學有效的施肥，嚴格控制氮肥的用量用時，這是防治茭白的重要環(huán)節(jié)。水漿管理應該采取淺灌的方式進行，把握好深灌的次數，用水來調節(jié)生長環(huán)境和施肥效果。

合理密植

由于茭白的生長密度較為密集，通風性和通光性較差，因此，養(yǎng)孩子人員需要定期的觀察茭白的生長情況，對于下部產生黃葉、病葉進行及時的摘除處理，保障茭株之間的通透性，保持茭株之間適當的距離，保持一定的通光性，使茭白能夠進行良好的光合作用[4]。

發(fā)病初期及時采取防治措施

對于剛發(fā)病的茭白可以采取及時的噴藥處理措施，可采用40%多菌靈井崗霉素懸浮劑500-700倍液;或5%井崗霉素水1000-1200倍液;或5%田安水劑400-500倍液;或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700-800倍液等噴霧，同時要注意噴霧噴灑要均勻，藥量要噴足，可在藥液中摻雜適量的洗衣粉，這樣就會使藥液能夠更好的吸附于茭株上，每間隔半個月進行噴灑，共噴兩到三次。

結語：

綜上所述，紋枯病的出現嚴重威脅著茭白的生長及發(fā)育，并且擴散范圍廣、危害性極大，會對茭白的質量及產量產生極其不利的影響。因此，就需要對茭白紋枯病的發(fā)病原因采取針對性的防治措施，合理控制水旱輪作的時間，做好田間菌源的清理及合理密植工作，加強肥水管理及有效的防控措施，從而保障茭白的健康成長，提高茭白的產量，保障茭白的整體質量，為人們提供更加高質量的綠色產品。

參考文獻

[1]江揚先.茭白紋枯病的發(fā)生及防治[J].科學種養(yǎng).2009（07）：28.

[2]徐允元.茭白紋枯病及其防治[J].江蘇農業(yè)科學.2016（07）：31.

[3]茭白紋枯病菌菌絲融合群及其致病性測定[J].梁繼農，徐強，蘇彩霞，李國祥.長江蔬菜.2012（12）：33-24.

[4]紋枯病對不同茭白品種產量的影響[J].徐強，曹碚生，梁繼農，江解增.長江蔬菜.2012（S1）：23-24.