李瑤
秋季,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,也是陽氣漸收、陰氣漸長,由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期。秋季養(yǎng)生一方面要注意在飲食上及時(shí)調(diào)理膳食,祛暑滋陰,同時(shí)還要注意收斂情志。
秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應(yīng)首先注意養(yǎng)肺,要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜等,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳,如:參麥團(tuán)魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
秋季肺的功能偏旺,而辛味食品吃得過多,會使肺氣更加旺盛,進(jìn)而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物,以補(bǔ)肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
為了緩解秋季帶來的秋燥及秋乏,這個時(shí)候不妨喝些茶,不僅防秋燥、秋乏,還消除疲勞,生津利尿,解熱防暑。推薦以下幾款茶飲:
蘿卜茶:白蘿卜100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調(diào)味(勿放味精),再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天兩次不拘時(shí)限??梢郧鍩峄?、理氣開胃。適用于咳嗽痰多、吃飯不香等問題。
菊花茶:放菊花、枸杞子、桑葉、果干等,加入清水煎煮后代茶飲用,有明目清肝、清熱解郁的作用。電腦一族經(jīng)常飲用,可緩解眼部的疲勞。
枸杞茶:放枸杞子、桑葚子、桂圓等,加水煎煮30分鐘,待溫涼后代茶飲用。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素P1、維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用,可以緩解電腦一族眼睛的酸澀、疲勞,對視力下降也有很好的輔助治療作用。
生津茶:青果5個、金石烘、甘菊、竹茄各6克,麥冬、桑葉各9克,鮮藕10片,黃梨2個,革養(yǎng)5個,鮮蘆根2枝,煎水代茶飲。可以生津止渴,養(yǎng)陰潤燥。適用熱病傷陰,或老人陰虛津枯、口渴、咽干、唇燥等。
秋季養(yǎng)生不能離開“收、養(yǎng)”這一原則,運(yùn)動也應(yīng)順應(yīng)這些原則,因此運(yùn)動量不宜過大,宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目。尤其是老年人、兒童和體質(zhì)虛弱的人,以防出汗過多,陽氣損耗。推薦3項(xiàng)運(yùn)動:
快步走:我們每天都要走路,只需在走路時(shí)加快速度,盡可能大幅度擺動和舒展手臂,就是最簡單方便的排毒運(yùn)動,它可以刺激淋巴、降低膽固醇和高血壓。
練瑜伽:瑜伽是頂級的排毒運(yùn)動,能夠幫助血液循環(huán),潤滑關(guān)節(jié),通過把壓力施加到身體各個器官和肌肉上,來內(nèi)外調(diào)節(jié)身體,展開排毒行動。
跳起來:彈跳可以刺激淋巴系統(tǒng)排毒,松弛緊張的情緒,降低膽固醇,改善循環(huán)和呼吸,甚至驅(qū)除人體致命的蜂窩組織炎。
秋季,在精神調(diào)養(yǎng)上也應(yīng)順應(yīng)季節(jié)特點(diǎn),以“收”為要,做到“心境寧靜”,這樣才會減輕肅殺之氣對人體的影響,才能適應(yīng)秋天的特征。那么,如何才能保持心境清靜呢?簡單地說,就是要“清心寡欲”。在現(xiàn)實(shí)生活中,我們最好把精力多用在工作上,而不要“爭名在朝,爭利于市”,多做好事,多做奉獻(xiàn)。
另外,秋天固然天高云淡,碩果累累,令人愉悅,但難免也有“凄風(fēng)苦雨”。自然界的秋風(fēng)、秋雨常令人心生秋愁。尤其是老年人,他們常有蕭條、凄涼、垂暮之感,如果遇上不稱心的事,極易導(dǎo)致心情抑郁。研究證明,在人的大腦中,有個稱作松果體的腺體,分泌一種褪黑激素。這種激素能誘人入睡,可使人產(chǎn)生消沉抑郁之感,而陽光可使褪黑激素分泌減少。同時(shí),褪黑激素還有抑制人體內(nèi)其他激素(如甲狀腺素、腎上腺素)的作用,甲狀腺素和腎上腺素的相對減少,會使細(xì)胞懶散癱瘓,從而使人們情緒低沉,多愁善感。
為此,古人認(rèn)為秋季的精神養(yǎng)生應(yīng)做到“使志安寧,以緩秋刑;收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清,此秋氣之應(yīng)”。也就是說,以一顆平常心看待自然界的變化,或外出秋游、登高賞景,令心曠神怡;或靜練氣,收斂心神,保持內(nèi)心寧靜;或多接受陽光照射,轉(zhuǎn)移低落情緒。