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      巧用“學(xué)科交叉”,助力學(xué)生生物核心素養(yǎng)培養(yǎng)

      2019-10-21 03:53華激文
      廣東教學(xué)報·教育綜合 2019年40期
      關(guān)鍵詞:學(xué)科交叉科學(xué)思維核心素養(yǎng)

      華激文

      【摘要】《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》實施中的核心任務(wù)是“提高每個高中生的生物科學(xué)素養(yǎng)”。本文結(jié)合自己的教學(xué)體會,以人教版生物學(xué)教材的五個模塊為例,列舉相關(guān)素材,從“數(shù)學(xué)建?!薄傲孔永碚摗薄吧瘜嶒灐比齻€方面介紹學(xué)科交叉內(nèi)容在助力學(xué)生生物核心素養(yǎng)培養(yǎng)中的應(yīng)用。

      【關(guān)鍵詞】學(xué)科交叉;科學(xué)思維;核心素養(yǎng)

      雪莉·蒂爾曼(人類基因圖譜破譯)主要參與者認(rèn)為,生物學(xué)習(xí)應(yīng)該包括更多的數(shù)學(xué)、物理學(xué)和化學(xué)。在高中生物教學(xué)中,教師深入淺出地介紹生物學(xué)研究的前沿課題——學(xué)科交叉在生命科學(xué)研究中的運用,對激發(fā)學(xué)生興趣、拓展學(xué)生的視野、培養(yǎng)科學(xué)探究意識等具有重要的意義。

      本文結(jié)合筆者的教學(xué)體會,以人教版生物學(xué)教材的五個模塊為例,列舉相關(guān)素材,從“數(shù)學(xué)建?!薄傲孔永碚摗薄⑸瘜嶒灐比齻€方面介紹學(xué)科交叉內(nèi)容在助力學(xué)生生物核心素養(yǎng)培養(yǎng)中的應(yīng)用。

      一、在“數(shù)學(xué)建模”中發(fā)現(xiàn)生物奧秘,形成“生命觀念”

      很多人都覺得生物學(xué)跟數(shù)學(xué)沒什么關(guān)系。其實,生物學(xué)是大量應(yīng)用數(shù)學(xué)的:小麥的分蘗,是圍繞著圓柱形的莖按黃金分割進(jìn)行排列和展開的;著名數(shù)學(xué)家笛卡爾在研究花瓣和葉形的曲線時發(fā)現(xiàn)了“笛卡爾曲線”,生物的許多實際應(yīng)用問題滲透了數(shù)學(xué)知識,比如,遺傳學(xué)中數(shù)學(xué)統(tǒng)計方法的應(yīng)用、生物信息學(xué)(基因組測序)中的大數(shù)據(jù)分析等等,舉不勝舉。教師可以把“數(shù)學(xué)建?!弊鳛榘l(fā)現(xiàn)科學(xué)事實,揭示科學(xué)規(guī)律的過程和方法,在生物教學(xué)中有效地運用,從而使一些重難點化繁為簡,既深化學(xué)生對知識的理解,又培養(yǎng)他們的科學(xué)思維能力。

      例如,必修3《種群和群落》一章“種群數(shù)量的變化”中,以“細(xì)菌”研究對象,“每20min分裂一次,建模建構(gòu)種群增長模型,即構(gòu)建數(shù)學(xué)模型。目的是探究細(xì)菌種群數(shù)量的變化特點,進(jìn)一步解釋生物現(xiàn)象,揭示生命活動規(guī)律。學(xué)生通過填表,得出細(xì)菌增殖的特點滿足指數(shù)函數(shù)的形式進(jìn)行增長,可以用Nn=2n的數(shù)學(xué)形式表達(dá)。接著,教師可以讓學(xué)生以時間為橫坐標(biāo),細(xì)菌數(shù)量為縱坐標(biāo),畫出細(xì)菌的種群增長曲線,并指出曲線圖是數(shù)學(xué)建模的另一種表現(xiàn)形式,與數(shù)學(xué)方程式相比,能更直觀地反映出種群數(shù)量的增長趨勢。

      由于生物學(xué)中存在許多不確定因素和例外的現(xiàn)象,導(dǎo)致大量現(xiàn)象與規(guī)律極為復(fù)雜,因而對于數(shù)學(xué)模型,我們還要通過實驗或觀察進(jìn)行檢驗和修正,所以數(shù)學(xué)模型的構(gòu)建是一個不斷發(fā)展和完善的過程。如,當(dāng)出現(xiàn)天敵和競爭者,受到疾病等的威協(xié)、資源和空間有限等,就會構(gòu)建出另一增長曲線——“S型增長曲線”;隨著有害代謝終產(chǎn)物產(chǎn)生,生活資源的消耗,種群中的生物體可能發(fā)生基因突變產(chǎn)生新的性狀,也可能大量死亡,由此又會產(chǎn)生新的增長曲線……通過構(gòu)建數(shù)學(xué)模型,學(xué)生對生物種群數(shù)量的變化過程就有了更深刻的認(rèn)識,從而在發(fā)現(xiàn)生物的奧秘的同時,形成動態(tài)的“生命觀念”。

      人教版教材高中生物學(xué)科中涉及到構(gòu)建數(shù)學(xué)模型的內(nèi)容有很多。例如,溫度、pH值、底物濃度與酶促反應(yīng)的關(guān)系;生長素的兩重性以及植物不同器官對生長素的敏感程度;利用哈迪-溫柏格定律進(jìn)行遺傳幾率的計算;光合作用速率的變化曲線等等,讓學(xué)生結(jié)合數(shù)學(xué)與生物的知識進(jìn)行綜合分析、解答,有利于學(xué)生把抽象的東西轉(zhuǎn)化為具體化的知識,求同存異解決一些生物學(xué)實際問題,從而培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式。

      二、在“量子理論”中形成理性思維、著眼“知情交融”

      隨著人們對生物學(xué)認(rèn)知極限問題的科學(xué)探索,已有越來越多的研究表明,特定的生物系統(tǒng)可能真的應(yīng)用著量子力學(xué),中學(xué)生物教學(xué)介紹生物學(xué)研究的前沿課題——量子力學(xué)在生命科學(xué)研究的運用,可以引發(fā)學(xué)生關(guān)注學(xué)科交叉、激發(fā)學(xué)生主動思考、建構(gòu)正確生物規(guī)律,從而助力學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

      高中生物教材中,無論是“分子與細(xì)胞”模塊中的光合作用,還是“遺傳與進(jìn)化”模塊中鳥類的遷徙機(jī)制,亦或是“穩(wěn)態(tài)與環(huán)境”模塊中大腦工作原理、人類感覺(嗅覺)等的形成原因,亦或都要用量子理論才能解釋清楚。例如,進(jìn)行“光合作用”一課時,可以介紹,美國科學(xué)家的最新發(fā)現(xiàn):某些喜陰植物通過自己藍(lán)暈色葉子,利用量子力學(xué)原理使光合作用高效進(jìn)行,從而適應(yīng)極度弱光的環(huán)境條件。綠色植物在光合作用中表現(xiàn)出了量子計算的能力,這是量子糾纏的一種運用??梢?,植物將太陽能轉(zhuǎn)化為供生物生長存活的化學(xué)與生物能源是量子效應(yīng)的幫助,微觀世界的量子效應(yīng)真的非常奇異。

      再如,介紹生態(tài)系統(tǒng)的功能“信息傳遞”時,可以介紹英國牛津大學(xué)科學(xué)家的最新發(fā)現(xiàn):知更鳥在遷徙時,是利用眼睛中一個基于量子糾纏態(tài)的指南針,來感知地球磁場微弱的變化,從而指導(dǎo)它們的飛行的。

      中學(xué)生物學(xué)教學(xué),不僅要傳道解惑生物學(xué)的基本知識和理論,更要帶領(lǐng)學(xué)生不懈追問并了解生命科學(xué)的最新進(jìn)展,量子力學(xué)的奇異特性或?qū)椭鷮W(xué)生對超微觀世界這個極其美妙的量子世界形成理性思維、著眼“知情交融”。

      三、在“生化實驗”中培養(yǎng)學(xué)生探究能力、走向“知能并重”

      生命活動中既有物理變化,又有化學(xué)變化,“物質(zhì)出入細(xì)胞的方式——主動運輸”中,通過載體蛋白的協(xié)助,細(xì)胞把物質(zhì)從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),這個過程需要消耗細(xì)胞內(nèi)的ATP水解來提供能量,ATP的水解即化學(xué)變化。再如,有絲分裂,在分裂間期中,DNA分子的復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成,屬于化學(xué)變化;在分裂期中,染色體完成一系列的行為需要的能量直接來自于ATP的水解,細(xì)胞又通過葡萄糖等有機(jī)物的分解而源源不斷地合成新的ATP,這里ATP的水解和合成都屬于化學(xué)變化,這樣的例子舉不勝舉。

      在進(jìn)行這些章節(jié)的教學(xué)時,教師可以提醒學(xué)生借助化學(xué)知識作出回答。例如,《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》一節(jié)內(nèi)容,課標(biāo)要求學(xué)生能理解。學(xué)生初中所學(xué)消化酶以及高中所學(xué)蛋白質(zhì)和核酸的知識,都為本節(jié)的知識學(xué)習(xí)打好了良好的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。本節(jié)課,筆者在說明對照實驗要遵循“控制單一變量原則”和“設(shè)置對照實驗”的基礎(chǔ)上,模擬演示斯帕蘭札尼的經(jīng)典實驗:肉脯(繩子系著),讓學(xué)生思考:食物的消化到底是只有物理性消化呢,還是另有化學(xué)性消化呢?這個實驗要解決什么問題?“為什么要這樣設(shè)計?有何妙處?” 是什么物質(zhì)使肉塊消失了?怎樣才能證明你的推測?在滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時,可否共用一個吸管?該實驗觀察和檢驗的指標(biāo)是什么?在控制變量方面,教師結(jié)合本實驗,組織學(xué)生共同分析:變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的概念,以及如何控制自變量?觀察分析因變量?保持無關(guān)變量一致?通過以上與化學(xué)相關(guān)的問題,培養(yǎng)學(xué)生觀察分析、自主探索的思維能力,從而讓學(xué)生在“生化實驗”中走向知能并重。

      研究生命科學(xué)的科學(xué)家由各個學(xué)科匯聚而來,近年來,在發(fā)達(dá)國家已成明顯趨勢,學(xué)科間的交叉滲透造成了許多前景無限的生長點。物聯(lián)網(wǎng)時代,教師應(yīng)樂于接受新事物,從培養(yǎng)學(xué)生“積極主動思考,生動活潑參與”的角度出發(fā),給予學(xué)生足夠的思考空間和時間進(jìn)行質(zhì)疑、觀察、思考,巧用學(xué)科交叉內(nèi)容,助力生物核心素養(yǎng)培養(yǎng)。

      參考文獻(xiàn):

      [1]張麗萍.生物化學(xué)簡明教程(第四版)[M].北京:高等教育出版社,2009.

      [2]潘瑞熾.植物生理學(xué)第七版[M].北京:高等教育出版社,2012.

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