高職院?！靶律炭啤睂?shí)訓(xùn)教學(xué)改革與創(chuàng)新

劉金憶

摘要：國家“職教20條”的發(fā)布，為我國職業(yè)教育明確了發(fā)展方向，也提出了更高的要求。實(shí)訓(xùn)教學(xué)作為應(yīng)用型人才培養(yǎng)過程的一個環(huán)節(jié)，居于更加重要的地位。本文從高職院?！靶律炭啤睂I(yè)入手，分析其實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的普遍性問題，提出了系列的改進(jìn)建議，希望為實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革及相關(guān)研究提供參考。

關(guān)鍵詞：高職院校;新商科;實(shí)訓(xùn)教學(xué);產(chǎn)教融合

2019年1月24日，國務(wù)院印發(fā)“國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案”（簡稱“職教20條”），對深化職業(yè)教育改革做出重要部署。其中，對于職業(yè)教育發(fā)展的一些關(guān)鍵性問題，提出了突破性的解決方案。

同時由于時代的發(fā)展，科技的進(jìn)步，社會對應(yīng)用型人才的知識結(jié)構(gòu)、職業(yè)技能、綜合素養(yǎng)等方面的要求也在不斷更新的過程中逐漸提高。

一、高職院?！靶律炭啤睂?shí)訓(xùn)教學(xué)的必要性

（一）國家職業(yè)教育改革發(fā)展新征程

通過“職教20條”一系列的措施可以發(fā)現(xiàn)，無論是增加應(yīng)用型本科院校還是培養(yǎng)“雙師型”教師隊(duì)伍，或者建設(shè)多元化辦學(xué)格局，都顯示出國家對培養(yǎng)技術(shù)技能應(yīng)用型人才的堅(jiān)定決心。

不同于學(xué)術(shù)型人才，應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求學(xué)生在學(xué)校在學(xué)習(xí)了必要的基礎(chǔ)知識以后，更重要的是熟練掌握今后在工作中實(shí)用的職業(yè)技能。

為此，“職教20條”中通過完善教育教學(xué)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，啟動1+X證書制度，推動校企深度融合，打造一批高水平實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)“雙師型”教師隊(duì)伍等實(shí)施方案，多措并舉，“實(shí)現(xiàn)以促進(jìn)就業(yè)和適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向”，“著力培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才?！?/p>

（二）社會對“新商科”人才的新需求

以現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)為例，已進(jìn)入消費(fèi)升級、互聯(lián)互通、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、共享經(jīng)濟(jì)和商業(yè)3.0時代，隨之而來的是其行業(yè)對人才需求形勢的轉(zhuǎn)變，教育領(lǐng)域稱之為“新商科”。

1.崗位職責(zé)

“新零售”或“智慧零售”等新型商業(yè)模式將工作崗位分為前臺，中臺和后臺。前臺如商品、賣場，中臺如物流，供應(yīng)鏈，后臺為傳統(tǒng)商業(yè)不熟悉的物聯(lián)網(wǎng)，BI（商業(yè)智能）等。而且每一個崗位的崗位職責(zé)也相應(yīng)延伸。

2.知識結(jié)構(gòu)

隨著崗位的增設(shè)與職責(zé)的延伸，新商科人才的知識結(jié)構(gòu)也在更新，各院校與時俱進(jìn)的新設(shè)了零售數(shù)據(jù)分析，數(shù)字化營銷，大數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用，新媒體營銷等新課程。

3.職業(yè)技能

面對數(shù)據(jù)驅(qū)動的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，商貿(mào)服務(wù)業(yè)除了原崗位技能外，包括互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在內(nèi)的信息化工具的運(yùn)用及數(shù)據(jù)分析能力也成為了崗位通用技能。

4.綜合素養(yǎng)

相對于吃苦耐勞、責(zé)任心、誠信等商業(yè)人才核心素養(yǎng)，人際交往能力、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力等逐漸成為商貿(mào)流通行業(yè)對于人才新的衡量標(biāo)準(zhǔn)。

二、高職院校“新商科”實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與綜合素養(yǎng)的主要教學(xué)活動之一，在高職教育中起著必不可少的作用。由于學(xué)科的特性，高職院校商科專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀存在一定的問題：

（一）實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系設(shè)計(jì)薄弱

從高職院校商科各專業(yè)人才培養(yǎng)方案即可看出，大多數(shù)院校實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)僅占所有教學(xué)活動時長極少的份額，部分專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)核心課無實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，跨學(xué)科綜合實(shí)訓(xùn)課程較少。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)方式多為實(shí)訓(xùn)軟件操作或情景模擬，學(xué)生缺乏在真實(shí)工作環(huán)境下綜合操作的職業(yè)能力。

（二）專任實(shí)訓(xùn)教師數(shù)量稀缺

各院校設(shè)置“實(shí)訓(xùn)員”職位，多數(shù)職責(zé)為輔助實(shí)訓(xùn)教學(xué)及管理教學(xué)場地，具體實(shí)訓(xùn)操作仍由各課程主講教師擔(dān)任。日新月異的科技進(jìn)步以及互聯(lián)網(wǎng)普及，“新商科”的革新在即，學(xué)習(xí)新的技術(shù)與思維方式將之融合到自己的課程中，并能在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，對于傳統(tǒng)商科授課教師是一個較大的挑戰(zhàn)

（三）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)境更新緩慢

大型實(shí)訓(xùn)基地或小型實(shí)訓(xùn)室建設(shè)周期長，更新升級不易;花費(fèi)巨大，少則幾十萬元，多則數(shù)百萬。建設(shè)成功后可能因?yàn)閷?shí)訓(xùn)課程安排較少導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)場地空置時間居多，也可能由于建設(shè)時設(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致徹底閑置。

（四）校外實(shí)訓(xùn)學(xué)校參與度低

商科學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)大多進(jìn)入學(xué)校合作企業(yè)實(shí)習(xí)，企業(yè)以營利為目的優(yōu)先于對學(xué)生的技能培養(yǎng)。學(xué)生通常會被安排在簡單的崗位上進(jìn)行重復(fù)勞動，不參與輪崗。如此雖然對于某一項(xiàng)技能，學(xué)生可以較熟練掌握，但是對于學(xué)生整體職業(yè)能力的培養(yǎng)，并非最佳選擇。教師不能全程參與學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)的過程，并且對于實(shí)訓(xùn)的方法與手段選擇方面，無較大話語權(quán)。

三、高職院?！靶律炭啤睂?shí)訓(xùn)教學(xué)建議

（一）總體思路

1.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織管理

從“職教20條”的發(fā)布與行業(yè)對于技能人才需求的升級可以看出高職院?！靶律炭啤睂?shí)訓(xùn)教學(xué)的必要性。修改人才培養(yǎng)方案，增加實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容;增設(shè)實(shí)訓(xùn)教研室，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理制度;參照執(zhí)行國家商指委制定的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)等一系列措施皆是加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的有效手段。

2.深化產(chǎn)教融合協(xié)同育人

與現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)日新月異的變化相比，高等職業(yè)院校的教學(xué)內(nèi)容與方式在前沿技術(shù)與新興商業(yè)模式方面相對滯后。秉持以學(xué)生為中心的理念，產(chǎn)教融合是目前高等職業(yè)院校辦學(xué)的有效途徑。通過與行業(yè)內(nèi)各領(lǐng)域內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)，大數(shù)據(jù)、商業(yè)智能等科技賦能等新興企業(yè)的合作，掌握行業(yè)動態(tài)，了解行業(yè)人才需求，鍛煉教師實(shí)踐能力，合作開發(fā)新形態(tài)教材，共建校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，共建現(xiàn)代學(xué)徒制班級等。校企雙方優(yōu)勢互補(bǔ)、資源互用、利益互通，能切實(shí)提高人才培養(yǎng)的針對性和適用性。

（二）具體措施

1.發(fā)展跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)

隨著現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，“新商科”人才是跨學(xué)科的復(fù)合型創(chuàng)新人才。學(xué)生的每一個核心能力的培養(yǎng)，不僅僅局限于一門課程的學(xué)習(xí)。如門店運(yùn)營能力需要門店?duì)I運(yùn)管理、門店銷售與服務(wù)、賣場規(guī)劃與設(shè)計(jì)、品類管理、采購管理、配送管理等多門課程的整合。很多專業(yè)核心課所學(xué)技能也需要基礎(chǔ)課為其鋪墊，如將大數(shù)據(jù)分析能力運(yùn)用于零售數(shù)據(jù)分析及應(yīng)用及數(shù)字化營銷等課程的學(xué)習(xí)。如前期沒有經(jīng)過所學(xué)知識及技能的整合，學(xué)生畢業(yè)后無法在工作中快速進(jìn)入狀態(tài)。所以課程內(nèi)容整合以及跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)是高職院校培養(yǎng)“新商科”復(fù)合型人才不可或缺的過程。

2.打造高素質(zhì)專業(yè)化教師隊(duì)伍

“新商科”背景下，尤其在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，授課教師需要具備線上線下實(shí)踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維等關(guān)鍵能力。學(xué)校有兩個途徑建設(shè)教師隊(duì)伍，一是將本校教師“送出去”，二是將企業(yè)專家“請進(jìn)來”。

學(xué)校給予合理的政策及資金支持，本校教師申請參加權(quán)威部門組織的職業(yè)技能培訓(xùn)考取證照，或者參與校企行聯(lián)合舉辦的交流論壇、專題講座等，都可以拓展教師視野并掌握新技能。更重要的是需要教師親身參與企業(yè)實(shí)踐或指導(dǎo)工作的經(jīng)歷，以免在教學(xué)以及實(shí)訓(xùn)中紙上談兵。

由于教師教學(xué)任務(wù)限制，選派前往企業(yè)掛職鍛煉有一定難度，可以考慮與學(xué)生一同前往校外實(shí)訓(xùn)基地，輔導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐的同時，也提高了自己的專業(yè)技能，也可以更好地代表學(xué)校與企業(yè)協(xié)調(diào)具體實(shí)訓(xùn)安排。

在培養(yǎng)校內(nèi)專職教師的同時，加強(qiáng)企業(yè)兼職教師在校內(nèi)的影響力。除了授課以外，可以建議其定期參與教研室活動、參與教學(xué)文件的修訂，舉辦小型學(xué)術(shù)交流會，共同完成實(shí)踐項(xiàng)目等。

3.應(yīng)用信息化教學(xué)手段

教學(xué)信息化手段可以很好的輔助實(shí)訓(xùn)教學(xué)，通過書本教材以外的視頻、圖片、動畫、語音等各種類型資源向?qū)W生演示正確的實(shí)踐步驟以及注意事項(xiàng)。翻轉(zhuǎn)課堂運(yùn)用在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，大部分的學(xué)習(xí)工作需要學(xué)生自己完成。學(xué)生在課前通過教學(xué)資源已經(jīng)大體了解了技能;教師在課堂中起組織協(xié)調(diào)以及糾錯的功能，在學(xué)生遇到困難的時候給予幫助，并給學(xué)生布置課后任務(wù);學(xué)生在完成任務(wù)時以及今后的任何時候若有遺忘都可以觀看教學(xué)資源加深印象。

在共享經(jīng)濟(jì)的時代，教學(xué)資源可以由教師自己建設(shè)，也可以在中國大學(xué)MOOC、智慧職教等多個平臺上輕松獲取共享資源;智能的信息化教學(xué)平臺，使教師快捷的掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)及實(shí)踐動態(tài)。

4.建設(shè)可靠高效的實(shí)訓(xùn)環(huán)境

一個能滿足教學(xué)需求的，高效管理，技術(shù)可靠的實(shí)訓(xùn)環(huán)境是學(xué)生能正常進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)的基礎(chǔ)保證。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)首先應(yīng)明確以學(xué)生為中心的教育理念;設(shè)計(jì)思路要求科學(xué)合理、綠色環(huán)保、軟硬件設(shè)施可以根據(jù)時代發(fā)展而動態(tài)更新;教學(xué)目的以項(xiàng)目為驅(qū)動，任務(wù)為導(dǎo)向，為學(xué)生提供更真實(shí)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境;主題應(yīng)緊密圍繞商業(yè)本質(zhì)，并非刻意的追求先進(jìn)的科技手段;合理安排實(shí)訓(xùn)課程，減少實(shí)訓(xùn)室空置時間，同時也避免過多安排與主題無關(guān)的教學(xué)活動加快實(shí)訓(xùn)器材耗損。

校外實(shí)訓(xùn)基地的主管方多為企業(yè)，但是學(xué)校要深入?yún)⑴c建設(shè)、管理及實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程。一是督促企業(yè)按照雙方協(xié)商的人才培養(yǎng)協(xié)議執(zhí)行，二是加強(qiáng)對學(xué)生管理，各項(xiàng)信息及時掌握，有效防范安全隱患。

5.創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)課程考核形式

綜合實(shí)訓(xùn)課程考核，布置學(xué)生以團(tuán)隊(duì)形式參與測評。既可應(yīng)對于社會精細(xì)化分工趨勢鍛煉學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力，又可通過團(tuán)隊(duì)中一部分優(yōu)秀的成員調(diào)動另一部分成員的學(xué)習(xí)積極性，也方便于教師對實(shí)訓(xùn)測評細(xì)節(jié)的管理。成績評定分為三方面，（1）教師參考課程對學(xué)生能力的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對于考核項(xiàng)目的工作量、完整性、創(chuàng)新性、獨(dú)立性等進(jìn)行整體的評分;（2）關(guān)于每一位學(xué)生的課堂表現(xiàn)、考勤、作業(yè)情況等的平時分;（3）團(tuán)隊(duì)的隊(duì)長對于每一位成員的客觀表現(xiàn)、完成態(tài)度、團(tuán)隊(duì)能力等評分。最后在三類評分的基礎(chǔ)上加權(quán)求和，給出實(shí)踐教學(xué)的總成績。

四、結(jié)語

“新零售”、“智慧零售”等概念的成熟應(yīng)用，顯示著現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)變革正如火如荼地成功進(jìn)行。面對行業(yè)應(yīng)用型人才的短缺，各高職院校應(yīng)明確實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要性，從教學(xué)多個環(huán)節(jié)深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提升，以更好更快的適應(yīng)職業(yè)需求，為社會培養(yǎng)一批高素質(zhì)的“新商科”人才。

參考文獻(xiàn)：

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