葉多多 呂玉玲

摘 要：文章通過問卷調(diào)查收集往屆畢業(yè)生對(duì)中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程設(shè)置、技能培養(yǎng)等方面的意見與建議，分析畢業(yè)生工作后在專業(yè)成長(zhǎng)、專業(yè)對(duì)口及專業(yè)適用率等方面的情況，提出推進(jìn)專業(yè)課程項(xiàng)目化教學(xué)改革，為企業(yè)培養(yǎng)適用型技能人才的相關(guān)措施。

關(guān)鍵詞：中職服裝專業(yè);畢業(yè)生;專業(yè)成長(zhǎng);問卷調(diào)查;適用型技能人才

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2019）26-0050-02

一、問卷調(diào)查背景及設(shè)計(jì)

《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》提出要“深化產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合，推動(dòng)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對(duì)接”。福建省教育廳在《關(guān)于做好福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)工程項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃的通知》中，要求“采用項(xiàng)目化教學(xué)等教學(xué)方式，將企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或服務(wù)流程，融入人才培養(yǎng)過程，按照真實(shí)環(huán)境、真學(xué)真做和掌握真本領(lǐng)的要求實(shí)施教學(xué)”。

當(dāng)前，中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，急需大批具備復(fù)合型知識(shí)結(jié)構(gòu)和較強(qiáng)實(shí)踐技能的高素質(zhì)服裝專業(yè)技能型人才。面對(duì)這一嚴(yán)峻形勢(shì)，中職學(xué)校務(wù)必將中等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式進(jìn)行重組、調(diào)整與改革。因此，本文通過“中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程項(xiàng)目化教學(xué)模式研究往屆畢業(yè)生調(diào)查問卷”，在2017年12月至2018年9月期間開展問卷調(diào)查，對(duì)往屆服裝專業(yè)畢業(yè)生群體的就業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，針對(duì)“畢業(yè)生首次就業(yè)穩(wěn)定性不高且易改行、專業(yè)能力不強(qiáng)、綜合素養(yǎng)不夠”等癥結(jié)現(xiàn)狀進(jìn)行問卷設(shè)計(jì)，從“是否能滿足行業(yè)發(fā)展的需要、是否能適應(yīng)職業(yè)教育的發(fā)展、是否能實(shí)現(xiàn)學(xué)生自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)”三個(gè)角度，進(jìn)行調(diào)查、分析與思考。

二、問卷調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

本研究對(duì)回收上來的紙質(zhì)及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷進(jìn)行了整理，現(xiàn)將相關(guān)調(diào)查分析歸納如下。

1.往屆畢業(yè)生就業(yè)與崗位選擇的現(xiàn)狀分析

目前，各大服裝企業(yè)急需技術(shù)技能型人才，但調(diào)查顯示，中職服裝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)穩(wěn)定性不高，在服裝專業(yè)崗位工作的持續(xù)性不強(qiáng)，工作一段時(shí)間后容易轉(zhuǎn)崗或轉(zhuǎn)行，只有約33%的畢業(yè)生在服裝專業(yè)崗位上工作至今。更換工作崗位的畢業(yè)生中，有一部分是因?yàn)樽陨碓谛Ｆ陂g的專業(yè)學(xué)習(xí)不夠扎實(shí)，工作后發(fā)現(xiàn)綜合能力不夠，對(duì)于所學(xué)技能只會(huì)“按部就班”，進(jìn)入服裝企業(yè)一段時(shí)間后選擇從專業(yè)崗位上轉(zhuǎn)崗就業(yè)，另有一部分是因?yàn)樽陨砣狈夹g(shù)人員應(yīng)有的耐性與執(zhí)著精神，傾向于“少付出多回報(bào)”的消極心態(tài)，工作中難以顧全大局及服從管理，這些都直接影響著服裝企業(yè)對(duì)畢業(yè)生在專業(yè)性上培養(yǎng)與發(fā)展的期盼熱度。

2.往屆畢業(yè)生回顧所學(xué)服裝專業(yè)課程設(shè)置存在問題的情況分析

近幾年來我國(guó)時(shí)尚業(yè)發(fā)展迅猛，服裝產(chǎn)品年輕化、多元化趨勢(shì)越來越明顯。以計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)為代表的智能技術(shù)以及高級(jí)定制等原創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，已成為許多發(fā)達(dá)國(guó)家及我國(guó)一線城市服裝企業(yè)的主流并在持續(xù)發(fā)展。對(duì)于中職服裝專業(yè)畢業(yè)生，眾多電子信息化與時(shí)尚年輕化相結(jié)合的工作崗位正虛席以待。從調(diào)查數(shù)據(jù)不難看出，如今中職服裝課程設(shè)置需根據(jù)審美與技能相互融合的新興產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)變化而進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使學(xué)生不是機(jī)械復(fù)制型地學(xué)習(xí)，而是引導(dǎo)他們熟知服裝流行時(shí)尚，不斷提升審美內(nèi)涵，在掌握所學(xué)專業(yè)內(nèi)容后，還能對(duì)服裝產(chǎn)業(yè)有自己的見解與思考。因而，教師不僅要在“服裝造型審美”和“專業(yè)電腦軟件”的相關(guān)學(xué)科中，還需要在“服飾歷史文化”與“服裝面料研究”等學(xué)科中，不斷提升學(xué)生的服裝行業(yè)綜合素質(zhì)與內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生熱愛服裝專業(yè)并自帶探索精神，以適應(yīng)更多元化的工作崗位，提高中職服裝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.往屆畢業(yè)生對(duì)綜合能力與職業(yè)素養(yǎng)的認(rèn)知情況分析

現(xiàn)代企業(yè)和市場(chǎng)選擇人才時(shí)不僅重視中職生擁有的職業(yè)技能證書，而且看重中職生的職業(yè)素養(yǎng)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，畢業(yè)生在參加工作后對(duì)自身的職業(yè)素養(yǎng)認(rèn)知度有了明顯提升。職業(yè)素養(yǎng)教育是一個(gè)日積月累的過程，中職學(xué)校只有將職業(yè)素養(yǎng)教育滲透到專業(yè)課程中，才能為國(guó)家和企業(yè)培養(yǎng)出真正的技術(shù)型人才，否則會(huì)對(duì)中職生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力及就業(yè)情況產(chǎn)生影響。

三、問卷調(diào)研結(jié)論與實(shí)施對(duì)策

“以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向”是全國(guó)職教會(huì)議提出的指導(dǎo)思想。只有明確課程改革目的，才能消除目前中職畢業(yè)生就業(yè)的不穩(wěn)定因素，提高就業(yè)質(zhì)量。為保證就業(yè)穩(wěn)定性及專業(yè)發(fā)展的持續(xù)性，中職學(xué)校的首要任務(wù)是加強(qiáng)中職專業(yè)項(xiàng)目化課程改革。依據(jù)目前調(diào)查結(jié)果，以下是針對(duì)中職服裝專業(yè)項(xiàng)目化課程改革提出的實(shí)施對(duì)策。

1.進(jìn)行服裝業(yè)內(nèi)崗位的調(diào)查和預(yù)測(cè)，增強(qiáng)中職專業(yè)人才培養(yǎng)的針對(duì)性

課程設(shè)置改革應(yīng)秉承“以就業(yè)為導(dǎo)向是職業(yè)學(xué)校一貫辦學(xué)理念”的宗旨，了解企業(yè)實(shí)際緊缺的崗位和技術(shù)工種并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)規(guī)劃。專業(yè)課程內(nèi)容應(yīng)以項(xiàng)目訓(xùn)練為主，貫穿相關(guān)專業(yè)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生在項(xiàng)目化教學(xué)中通過實(shí)踐對(duì)專業(yè)技術(shù)、崗位職能等都有更深刻的了解，并通過模擬團(tuán)隊(duì)合作及評(píng)價(jià)鼓勵(lì)等方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與專業(yè)意識(shí)。

2.加快服裝專業(yè)課程的更新與開發(fā)，提高中職生專業(yè)技能與競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力

目前中職學(xué)生的特點(diǎn)是學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，個(gè)性差異較大。因此，課程改革要以摒棄“應(yīng)試教育”，激發(fā)學(xué)生興趣和信心，發(fā)揮其愛好和特長(zhǎng)為初衷，不僅在專業(yè)課程上增加“美學(xué)意識(shí)提升”及“電腦軟件操作”等適應(yīng)現(xiàn)代化崗位的技能教學(xué)，還要讓學(xué)生意識(shí)到自身必須具備多元化的專業(yè)知識(shí)與技術(shù)才能適應(yīng)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。

3.鼓勵(lì)教師拓展教學(xué)內(nèi)容，提升中職生的專業(yè)意識(shí)與綜合素質(zhì)

中職教師要根據(jù)自身專業(yè)特長(zhǎng)，開發(fā)若干專業(yè)拓展類的選修課程，如服飾搭配、面料加工、藝術(shù)鑒賞、傳統(tǒng)技藝、品牌策劃、門店陳列、營(yíng)銷心理學(xué)等。在項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施過程中，教師要強(qiáng)化學(xué)生的服裝行業(yè)專業(yè)意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的服裝行業(yè)綜合能力，從而拓寬職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練空間。

4.拓展校企合作、工學(xué)結(jié)合等途徑，加大對(duì)中職生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)力度

中職學(xué)校應(yīng)依照當(dāng)今就業(yè)趨勢(shì)，通過與企業(yè)合作的方式培養(yǎng)學(xué)生，讓學(xué)生經(jīng)過基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)后，組織學(xué)生到企業(yè)參觀與實(shí)習(xí)。通過與企業(yè)的“零距離”接觸，學(xué)生能夠?qū)ι鐣?huì)和職業(yè)有更多的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而提升職業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)就業(yè)適應(yīng)能力。中職學(xué)校要讓學(xué)生作為準(zhǔn)職業(yè)人，在項(xiàng)目化教學(xué)中模擬“在崗”接受全面鍛煉，通過調(diào)整他們的行為習(xí)慣達(dá)到“先做人、后做事”的培養(yǎng)目的，為他們今后的就業(yè)做好準(zhǔn)備。

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