施冰茵

摘要：玉環(huán)海島文化資源為中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán)的教學(xué)提供了寬闊的視野和強(qiáng)大的動(dòng)力，同時(shí)對(duì)玉環(huán)海島文化的發(fā)展起到了關(guān)鍵的推動(dòng)作用。努力提高學(xué)生的整體素質(zhì)和文化修養(yǎng)，從而使設(shè)計(jì)能夠滿足對(duì)玉環(huán)海島文化傳承與發(fā)揚(yáng)的需求。文章以玉環(huán)海島文化資源中“玉環(huán)文旦”為例圍繞平面設(shè)計(jì)社團(tuán)教學(xué)開展實(shí)踐創(chuàng)新的討論，淺談中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán)教學(xué)實(shí)踐的文化背景以及中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán)教學(xué)實(shí)踐的運(yùn)用例析等，希望能夠使中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán)教學(xué)得到更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：玉環(huán)文旦;中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán);實(shí)踐創(chuàng)新

中圖分類號(hào)：G712? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ?文章編號(hào)：1674-9324（2019）42-0260-02

一、中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán)教學(xué)實(shí)踐的文化背景

玉環(huán)海岸漫長(zhǎng)，氣候宜人，海濱風(fēng)光旖旎，地質(zhì)地貌獨(dú)特，多元民俗文化相融，兼具山之硬氣、海之靈氣和人之大氣，十分有利于打造“山、海、城”交融一體、人文韻味獨(dú)具的海島特色城市。作為海島文化的重要傳播基地，玉環(huán)不僅擁有豐富的自然海洋素材，還有充滿生機(jī)活力的海島特色文化產(chǎn)業(yè)。上千年的歷史沉淀形成了獨(dú)特的玉環(huán)海島文化，包括自然風(fēng)光、民風(fēng)民俗、民間美術(shù)等領(lǐng)域。

文旦是玉環(huán)最具特色的地方標(biāo)志。玉環(huán)文旦于清同治年間由廈門香客傳入，清光緒初年在玉環(huán)楚門山外張村開始種植，至今已有140多年的栽培歷史。后經(jīng)選種嫁接培育而成，營(yíng)養(yǎng)豐富。除生食外，果皮可制蜜餞、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全國(guó)柑橘區(qū)域會(huì)議上，楚門文旦經(jīng)鑒評(píng)榮獲柚類第一名;1985年在全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評(píng)中再次列為榜首。除銷于大城市外，還出口港澳和東南亞地區(qū)。目前玉環(huán)各中小學(xué)校已在各學(xué)科領(lǐng)域加強(qiáng)海島文化的知識(shí)滲透。近年來(lái)筆者指導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)將玉環(huán)海島文化運(yùn)用到平面設(shè)計(jì)社團(tuán)活動(dòng)中來(lái)，進(jìn)而探尋出具有地方特色的創(chuàng)新性中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán)活動(dòng)方案，結(jié)合玉環(huán)的特產(chǎn)“文旦”，采用項(xiàng)目教學(xué)法，遵循“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”的原則，為中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán)教學(xué)注入一股清流，取得了較好的效果。

二、中職平面設(shè)計(jì)社團(tuán)教學(xué)實(shí)踐的運(yùn)用例析

我校平面設(shè)計(jì)社團(tuán)經(jīng)過(guò)近十年的探索與發(fā)展，已經(jīng)成了學(xué)校專業(yè)提升類的特色社團(tuán)，結(jié)合知識(shí)面廣、綜合性強(qiáng)、與地域銜接緊密等特點(diǎn)，進(jìn)行以玉環(huán)海島文化為切入點(diǎn)的社團(tuán)應(yīng)用研究，玉環(huán)的地方特色成了現(xiàn)代教育領(lǐng)域最具開發(fā)潛力的教學(xué)資源。筆者為此以“玉環(huán)文旦”為例，將課堂分為課前、課內(nèi)、課后三段學(xué)習(xí)模式，結(jié)合中職平面設(shè)計(jì)的專業(yè)特點(diǎn)展開社團(tuán)教學(xué)的實(shí)踐探索。

1.課前——提取整理有效資源，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性?！皩?duì)所學(xué)材料的興趣，乃是學(xué)習(xí)最好的興趣?！毙睦韺W(xué)家布魯納曾完美地詮釋激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要性。設(shè)計(jì)藝術(shù)本身是多彩的，然而目前的社團(tuán)教學(xué)只注重專業(yè)技能的考核，在一定程度上磨滅了學(xué)生的興趣，使得此類知識(shí)的學(xué)習(xí)變得乏味枯燥，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣慢慢缺失。相較于當(dāng)前的教學(xué)模式，玉環(huán)文旦資源就是在學(xué)生身邊可以尋找到的，甚至是置身于其中的歷史、文化，在學(xué)生的家中尋得到、在長(zhǎng)輩中口口相傳的故事等，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)多元化人才。

在課前這一環(huán)節(jié)由社團(tuán)指導(dǎo)教師布置任務(wù)：學(xué)生利用課外時(shí)間在社團(tuán)教師的指導(dǎo)下，通過(guò)望、聞、問(wèn)、切等方法上網(wǎng)查找、實(shí)地搜集等，搜集包括文字、攝像、攝影等方面的資料，進(jìn)行整理、歸納有關(guān)玉環(huán)文旦的歷史以及意義等，從而以各自獨(dú)特的視角進(jìn)一步對(duì)文旦進(jìn)行了解、認(rèn)識(shí)，這一環(huán)節(jié)能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

在這一環(huán)節(jié)當(dāng)中，本著就地取材的原則，學(xué)生們分頭找到的資料非常豐富、多樣，有同學(xué)來(lái)自文旦之村垟根村，這里村民家家戶戶種植文旦，該同學(xué)介紹起了文旦的種植技術(shù)、種植環(huán)境、季節(jié)特性等情況，對(duì)如何挑選味道鮮美的好文旦等娓娓道來(lái)，并與大家品嘗分享文旦的味道;有同學(xué)在家長(zhǎng)的幫助下找到了有關(guān)文旦的傳說(shuō)，在學(xué)校與大家分享這一個(gè)個(gè)傳奇而又精彩的故事，不管真實(shí)與否，這些故事傳說(shuō)也有了別樣的生命力;還有同學(xué)在網(wǎng)上找到了介紹文旦的發(fā)展歷史以及曾獲得的桂冠等視頻，以及一年一度的玉環(huán)文旦節(jié)上應(yīng)運(yùn)而生的多種文化交織在一起，形成了獨(dú)特的多元文化特色。

2.課內(nèi)——將玉環(huán)文旦與本社團(tuán)教學(xué)有效整合，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。在上一環(huán)節(jié)中，同學(xué)們對(duì)玉環(huán)文旦有了全方位的了解，包括文旦的種植、歷史、傳說(shuō)、榮譽(yù)等。課內(nèi)這一環(huán)節(jié)是建立在此基礎(chǔ)上，我們的課堂有了豐富的教學(xué)資源，給予了我們?cè)丛床粩嗟撵`感源泉。課內(nèi)環(huán)節(jié)是整個(gè)教學(xué)過(guò)程當(dāng)中至關(guān)重要的一環(huán)，通過(guò)直觀、生動(dòng)、有趣環(huán)節(jié)?自主、探究、合作環(huán)節(jié)?再現(xiàn)、表現(xiàn)、創(chuàng)作環(huán)節(jié)完成作業(yè)。

第一步：社團(tuán)指導(dǎo)教師將學(xué)生搜集來(lái)的資料進(jìn)行歸類整合，制作成微視頻材料，讓社團(tuán)學(xué)生學(xué)習(xí)了解關(guān)于地方特色資源的起源和發(fā)展史，觸發(fā)學(xué)生的情感升華，形成了直觀、生動(dòng)、有趣環(huán)節(jié)。

第二步：教師布置教學(xué)任務(wù)——將學(xué)生定位為一名平面設(shè)計(jì)師，完成玉環(huán)文旦相關(guān)的海報(bào)、標(biāo)志、包裝盒等一系列平面設(shè)計(jì)作品，學(xué)生根據(jù)掌握的資料接收到任務(wù)后，根據(jù)要求完成設(shè)計(jì)。

（1）學(xué)生畫草圖，每人設(shè)計(jì)2—4份方案。

（2）將成熟的方案進(jìn)行電腦制作，教師技術(shù)指導(dǎo)，半成品完成。

（3）開展小組討論，學(xué)生互相介紹自己的作品想法、創(chuàng)意點(diǎn)，并結(jié)合他人的作品優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行整合，在此基礎(chǔ)上繼續(xù)進(jìn)行創(chuàng)作。

在這一過(guò)程中，有學(xué)生以文旦花、果實(shí)、浪花等元素，制作了一系列的作品。以上為自主、探究、合作環(huán)節(jié)。在這一環(huán)節(jié)當(dāng)中，學(xué)生對(duì)于各自的作品付諸實(shí)踐、創(chuàng)作，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，有效提高自主探究活動(dòng)的效率。在此基礎(chǔ)上開展分組集體討論，學(xué)生不局限于自己的作品這一狹窄的空間內(nèi)，看看他人的作品，聽聽他人的想法、建議，對(duì)于后面的再創(chuàng)作有著很大的幫助，大家吸取精華為自己所用也是一種提升的方法，這也體現(xiàn)了集體合作的精神。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，充分體會(huì)到團(tuán)結(jié)合作的重要性。

第三步：通過(guò)再創(chuàng)作，學(xué)生的作品在質(zhì)量上有了一定的提升。教師將社會(huì)上較為成熟的相關(guān)的設(shè)計(jì)作品進(jìn)行展示，以“杭州印象”系列作品為例進(jìn)行延伸拓展教學(xué)。

杭州城市標(biāo)志整體似航船，取自“大禹舍舟登陸”的歷史典故，標(biāo)志圖形由漢字“杭”篆書演變而來(lái)，“杭”字的上半部分運(yùn)用了江南建筑中具有標(biāo)志性的翹屋角與圓拱門，右半部分的“亢”，則隱含了杭州著名景點(diǎn)“三潭印月”的形象，體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，象征著今天的杭州正揚(yáng)帆起航。杭州的城市宣傳海報(bào)在城市標(biāo)志的基礎(chǔ)上，結(jié)合標(biāo)志的整體風(fēng)格進(jìn)行衍生設(shè)計(jì)，最終達(dá)到設(shè)計(jì)風(fēng)格的統(tǒng)一。通過(guò)此部分的展示，讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)作品的優(yōu)點(diǎn)，哪些方面是可以吸取為己所用，學(xué)生再次結(jié)合自己的作品進(jìn)行修改、定稿，完成再現(xiàn)、表現(xiàn)、創(chuàng)作這一環(huán)節(jié)。

3.課后——挖掘?qū)W生潛能，積累豐富的教學(xué)資源。在完成以上課內(nèi)任務(wù)后的課后階段，教師可以收集并整合課堂教學(xué)產(chǎn)生的問(wèn)題，保存并分享這些寶貴的資源，方便學(xué)生隨時(shí)查閱，高質(zhì)量的課件及教學(xué)資料極大豐富，教師及時(shí)將學(xué)生的作品進(jìn)行展示、交流。教師將關(guān)于玉環(huán)海島文化中的文旦、大鹿島、漁船等元素進(jìn)行教學(xué)，將最終形成的優(yōu)秀作品編輯成冊(cè)，形成完整的關(guān)于玉環(huán)海島文化的平面設(shè)計(jì)作品集。

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