■王春華/江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

為貫徹全國(guó)教育大會(huì)精神，深化人才培養(yǎng)模式改革，弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚，不斷提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)更多技術(shù)技能型人才，也為全國(guó)職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)（高職組）選拔選手，江蘇省教育廳近年來(lái)舉辦了數(shù)屆職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)，經(jīng)過(guò)這幾次的參賽，有幾點(diǎn)心得。

職業(yè)院校技能大賽是檢驗(yàn)職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)質(zhì)量和水平的重要平臺(tái)和手段，從學(xué)校到系部都應(yīng)高度重視技能大賽的訓(xùn)練和備賽工作,成立技能培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，配備專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)指導(dǎo)老師，并且培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)和指導(dǎo)老師應(yīng)該保持相對(duì)穩(wěn)定。只有穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)和指導(dǎo)教師，才能對(duì)整個(gè)參賽流程和指導(dǎo)心得有深刻的體會(huì)。

一、選手選拔

選手的選拔非常重要，是比賽成敗的決定性因素。各個(gè)學(xué)校在選拔中都是優(yōu)中選優(yōu)，無(wú)論是形象、氣質(zhì)、身高、妝容服飾搭配都是同齡人中的佼佼者。高職院校的學(xué)生生源渠道分為四類(lèi)：?jiǎn)为?dú)招生、對(duì)口單招、3+3轉(zhuǎn)段以及高考招生。進(jìn)行選手選拔時(shí)要充分了解生源特點(diǎn)。單獨(dú)招生的學(xué)生，基礎(chǔ)素質(zhì)略差，但是有一定的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)主動(dòng)性；轉(zhuǎn)段的學(xué)生旅游專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)非常好，但是學(xué)習(xí)能力卻是他們的短板；對(duì)口單招的學(xué)生，由于不少來(lái)自于城市家庭，所以英語(yǔ)能力和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)非常不錯(cuò)，但是參賽態(tài)度和自律性成為了選拔的障礙；高招的學(xué)生，參賽的愿望、自律性和學(xué)習(xí)能力都是非常好，不過(guò)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)差是他們的短板。

同時(shí)還要考慮選手的延續(xù)性，二年級(jí)的學(xué)生，無(wú)論是知識(shí)積累還是生活經(jīng)驗(yàn)都比一年級(jí)的學(xué)生豐富，但是二年級(jí)的選手只有一次參加比賽的機(jī)會(huì)，而一年級(jí)的學(xué)生雖然相對(duì)稚嫩，但是可以有兩次參賽機(jī)會(huì)，對(duì)于選手的培養(yǎng)和比賽經(jīng)驗(yàn)的積累都非常充分，所以選手的選拔必須要形成梯隊(duì)，以老帶新。

在對(duì)選手進(jìn)行取舍時(shí)，還要遵循先看能力，再看外貌的原則。如果選手長(zhǎng)得亭亭玉立、一表人才，在比賽時(shí)確實(shí)會(huì)給評(píng)委留下很好的直觀感受，但是技能大賽比的是導(dǎo)游詞講解能力、英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力和才藝等綜合素質(zhì)，選手長(zhǎng)得再好看，如果自身水平所限，講解不到位，臨場(chǎng)應(yīng)變能力不夠，英語(yǔ)無(wú)法流暢表達(dá)，才藝不專(zhuān)業(yè)，只要有一項(xiàng)短板，是絕對(duì)不可能取得好成績(jī)的。因此在學(xué)生綜合素質(zhì)與外貌的取舍中，首先要考慮的是素質(zhì)，通過(guò)選手自身的實(shí)力來(lái)征服評(píng)委。

二、制訂周密的培訓(xùn)計(jì)劃

（一）圍繞比賽目標(biāo)制訂培訓(xùn)計(jì)劃

技能大賽對(duì)選手的綜合能力和專(zhuān)業(yè)基本功要求極高，在比賽中想要取得優(yōu)藝的成績(jī)，任何一項(xiàng)訓(xùn)練準(zhǔn)備都不能放松，需要進(jìn)行周密的計(jì)劃和嚴(yán)格的訓(xùn)練。按照競(jìng)賽規(guī)則，現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游辭創(chuàng)作及講解分值占30分、自選景點(diǎn)導(dǎo)游講解分值占35分，導(dǎo)游理論考試分值占15分，導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)測(cè)試分值占10分，才藝運(yùn)用分值占10分, 其中對(duì)選手的導(dǎo)游講解考核所占比重最大。尤其是現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游詞創(chuàng)作部分，需要準(zhǔn)備幾百篇專(zhuān)業(yè)元素導(dǎo)游講解詞，僅靠指導(dǎo)老師個(gè)人是無(wú)法完成的，因此要以指導(dǎo)教師為核心，團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成訓(xùn)練任務(wù)。通過(guò)組建指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)，針對(duì)比賽賽項(xiàng)進(jìn)行分工，準(zhǔn)備比賽資料和制定培訓(xùn)計(jì)劃。以具體指導(dǎo)教師為主，其他具備專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的教師為輔，共同圍繞著比賽目標(biāo)開(kāi)展著培訓(xùn)工作。

（二）做好選手的心理工作

備賽時(shí)間長(zhǎng)，封閉訓(xùn)練加上高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)，學(xué)生壓力大，思想上會(huì)出現(xiàn)畏難情緒，指導(dǎo)教師要隨時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行多層面的關(guān)心和關(guān)注，經(jīng)常和學(xué)生談心，堅(jiān)持全程陪同，做到心理上的陪伴和專(zhuān)業(yè)上的輔導(dǎo)同步進(jìn)行。

三、加強(qiáng)訓(xùn)練備賽過(guò)程管理

（一）現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游辭創(chuàng)作及講解

比賽內(nèi)容為中國(guó)旅游文化元素的創(chuàng)作與講解。在比賽前規(guī)定時(shí)間公開(kāi)題庫(kù)。選手現(xiàn)場(chǎng)抽選出一個(gè)文化元素與一個(gè)團(tuán)型，獨(dú)立準(zhǔn)備30分鐘后上場(chǎng)，在2分鐘內(nèi)用中文進(jìn)行脫稿講解。

這部分比賽內(nèi)容的特點(diǎn)是內(nèi)容多，而且要根據(jù)不同的團(tuán)型特點(diǎn)有針對(duì)性的講解，如老年團(tuán)與學(xué)生團(tuán)、商務(wù)考察團(tuán)在同一個(gè)景點(diǎn)的內(nèi)容選擇、語(yǔ)氣運(yùn)用、語(yǔ)速把控上都有區(qū)別。

如比賽內(nèi)容中的唐卡，在給親子團(tuán)講解時(shí)可以簡(jiǎn)單介紹唐卡顏料的來(lái)歷，用料，在給老年團(tuán)講解時(shí)可以再加一點(diǎn)珍貴顏料的價(jià)格，在給商務(wù)團(tuán)講解時(shí)可以加入“2014年11月26日，佳士得拍賣(mài)明永樂(lè)御制紅閻摩敵刺繡唐卡，此唐卡歷經(jīng)逾六個(gè)世紀(jì)仍保持上佳品相，已知的存世近例只有兩件，均藏在西藏拉薩大昭寺，最后拍賣(mài)以3.1億港元被上海收藏家劉益謙拍得?！币欢蝺?nèi)容，這樣根據(jù)不同團(tuán)型有針對(duì)性的講解，可以讓評(píng)委耳目一新，在眾多“套路”導(dǎo)游詞中脫穎而出。當(dāng)然，這樣的導(dǎo)游詞創(chuàng)作對(duì)指導(dǎo)老師和選手的要求都非常高。

（二）自選景點(diǎn)導(dǎo)游講解

主要考察選手的導(dǎo)游講解能力。選手在賽前根據(jù)選題范圍準(zhǔn)備一段5分鐘的導(dǎo)游辭和相應(yīng)的PPT資料，講解景點(diǎn)為非本省、自治區(qū)、直轄市的國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)或世界遺產(chǎn)地，用中文進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解。選手所提供的PPT統(tǒng)一設(shè)置為自動(dòng)播放形式。

這部分導(dǎo)游詞的創(chuàng)作非?？剂恐笇?dǎo)老師的導(dǎo)游詞創(chuàng)作功力，在景點(diǎn)的選擇上、導(dǎo)游詞的創(chuàng)作上要緊貼時(shí)代，根據(jù)選手的風(fēng)格選取內(nèi)容、擬定主題，由選手和指導(dǎo)老師共同精心打造導(dǎo)游詞，同時(shí)切忌不能由指導(dǎo)老師獨(dú)攬，選手死記硬背。

導(dǎo)游詞一定要精心打磨，對(duì)于導(dǎo)游大賽來(lái)說(shuō)，這部分占分比例非常高，特別能打開(kāi)差距，所以一定要反復(fù)斟酌并廣泛聽(tīng)取校內(nèi)外專(zhuān)家提出的修改意見(jiàn)，尤其要請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家來(lái)把關(guān)。創(chuàng)作好后，選手要深刻理解導(dǎo)游詞，訓(xùn)練的過(guò)程中把導(dǎo)游詞講解形成一種條件反射，做到爛熟于胸。講解時(shí)還要注意語(yǔ)速把握得當(dāng)，與自動(dòng)播放的PPT時(shí)間上完全契合，口齒清晰、情真意切，肢體語(yǔ)言規(guī)范，與現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委有眼神上的交流互動(dòng)等。

（三）導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)測(cè)試

19年技能大賽中導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)的測(cè)試方式為現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話，測(cè)試內(nèi)容為導(dǎo)游運(yùn)用英語(yǔ)服務(wù)游客的能力。選手提前公布的題目中現(xiàn)場(chǎng)抽取一個(gè)，準(zhǔn)備30秒后開(kāi)始與裁判進(jìn)行3分鐘的情景對(duì)話。題目?jī)?nèi)容五花八門(mén)，既有導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范題如機(jī)場(chǎng)接站服務(wù)，住宿問(wèn)題處理等，又有景點(diǎn)知識(shí)題如桂林山水、長(zhǎng)城等，還有導(dǎo)游服務(wù)應(yīng)變能力題如換餐、行李丟失等。這樣的比賽方式對(duì)選手的挑戰(zhàn)比較大，要求選手既要有專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還要有臨場(chǎng)應(yīng)變能力，首先要確保評(píng)委的問(wèn)題能聽(tīng)懂，然后才能正確的回答。

高職學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍較弱，尤其是聽(tīng)力及英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)不理想，從公布賽題到比賽只有一個(gè)月時(shí)間，對(duì)選手的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備、臨場(chǎng)應(yīng)變能力、邏輯思維能力、語(yǔ)言組織能力、英語(yǔ)詞匯量?jī)?chǔ)備都提出了更高的要求。

針對(duì)這種情況，指導(dǎo)老師首先要分析題目類(lèi)型，按照導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范題、應(yīng)變能力題、景點(diǎn)講解題等形式進(jìn)行分類(lèi)，不同的題型有不同的回答方式方法，總結(jié)出回答模板，特別是開(kāi)頭和結(jié)尾的回答句型，幫助選手總結(jié)規(guī)律，提高記憶效率。同時(shí)一定要注意英文的詞匯、句型的習(xí)慣用法。目前國(guó)內(nèi)的英語(yǔ)教育中很多語(yǔ)法、詞匯、句型的使用是過(guò)時(shí)的，在日?？谡Z(yǔ)運(yùn)用中是不恰當(dāng)?shù)?，技能大賽的宗旨是突出?shí)用性，突出在實(shí)際工作中的運(yùn)用，實(shí)際場(chǎng)景的模擬，因此指導(dǎo)老師在英語(yǔ)導(dǎo)游詞的創(chuàng)作中和指導(dǎo)中尤其要注意遣詞造句的準(zhǔn)確性，時(shí)代性。

（四）才藝運(yùn)用

選手在4分30秒內(nèi)完成帶團(tuán)過(guò)程中的導(dǎo)游情境描述及應(yīng)景的才藝展示。才藝須符合導(dǎo)游職業(yè)特點(diǎn)，道具應(yīng)便于隨身攜帶。此環(huán)節(jié)選手服裝應(yīng)與導(dǎo)游真實(shí)工作情境相符合。

縱觀各校選手的才藝比賽及評(píng)委的打分情況，總結(jié)出技能大賽的才藝賽項(xiàng)，一定要有技術(shù)含量或?qū)I(yè)性，如果僅是個(gè)人愛(ài)好或臨時(shí)突擊的唱首歌、跳支舞是無(wú)法獲得高分的，而且比賽要求突出符合實(shí)際帶團(tuán)情境和工作需要，所以在實(shí)際比賽中有選手選擇古箏展示、現(xiàn)場(chǎng)菜肴制作、茶藝表演等都沒(méi)有得到高分。這也是最近幾年導(dǎo)游技能大賽的一個(gè)趨勢(shì)。

（五）應(yīng)變能力和舞臺(tái)表現(xiàn)力的訓(xùn)練

除了以上各項(xiàng)根據(jù)比賽要求所做的訓(xùn)練之外，還要對(duì)選手進(jìn)行應(yīng)變能力和舞臺(tái)表現(xiàn)力的訓(xùn)練。要安排專(zhuān)業(yè)儀態(tài)老師進(jìn)行形體訓(xùn)練，從上場(chǎng)的那一刻起做到落落大方，面帶微笑，根據(jù)講解內(nèi)容安排適時(shí)的移動(dòng)腳步和手勢(shì)，注意和評(píng)委的眼神交流，具有親和力。在抽到不熟悉的景點(diǎn)時(shí)，不慌張，不放棄，通過(guò)放緩語(yǔ)速、延長(zhǎng)開(kāi)場(chǎng)白、自我介紹、行程安排等“套語(yǔ)”把比賽順利完成，達(dá)到比賽規(guī)定的時(shí)間要求，這樣的講解，雖然核心內(nèi)容缺失，但是可以最大限度的降低失誤帶來(lái)的失分。

高等職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游技能服務(wù)賽項(xiàng)比賽是各個(gè)高職院校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的年度技能大展示和大比拼，本文基于歷年來(lái)指導(dǎo)學(xué)生參加比賽的一點(diǎn)心得，著重闡述如何選拔選手以及如何確定訓(xùn)練流程和內(nèi)容，希望對(duì)今后參賽的指導(dǎo)老師和同學(xué)帶來(lái)些許靈感和參考。