楊兆強(qiáng)

[摘要]茶文化歷史悠久，內(nèi)容豐富，是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。高校開(kāi)展茶文化教育，是培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的有效途徑，有利于弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富大學(xué)生的校園文化生活，提升大學(xué)生的人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。高校教育管理者應(yīng)通過(guò)多種措施，如從思想上重視茶文化教育、積極改進(jìn)茶文化的教學(xué)內(nèi)容和課程設(shè)置、加強(qiáng)對(duì)茶文化教育經(jīng)費(fèi)的投入、配齊建強(qiáng)茶文化教育師資力量和開(kāi)展多種形式的茶文化活動(dòng)等，大力普及茶文化教育和提升茶文化教育的效果。

[關(guān)鍵詞]茶文化;思政教育;作用;實(shí)現(xiàn)路徑

[中圖分類號(hào)]G641 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]2095-3437（2019）11-0136-03

中國(guó)是世界上最早種茶的國(guó)家。英國(guó)著名學(xué)者李約瑟博士曾經(jīng)把茶看作中國(guó)繼“四大發(fā)明”之后對(duì)世界的第五大貢獻(xiàn)。茶文化是人們?cè)陂L(zhǎng)期從事茶事活動(dòng)中，與特定的時(shí)代相結(jié)合而衍生出來(lái)的獨(dú)具中國(guó)風(fēng)味的一種文化，是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。習(xí)近平總書(shū)記曾在多個(gè)場(chǎng)所、多次講話中反復(fù)強(qiáng)調(diào)要繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。2017年1月，中央首次以文件形式專題闡述中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展工作，并在《關(guān)于實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見(jiàn)》中明確指出“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化積淀著中華民族最深沉的精神追求”，要“堅(jiān)守中華文化立場(chǎng)，傳承中華文化基因，不斷增強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生命力和影響力”。茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在高校開(kāi)展茶文化教育，大力傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化知識(shí)，能夠改善大學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，豐富大學(xué)生的校園文化生活，促進(jìn)大學(xué)生更好地成長(zhǎng)成才。

一、我國(guó)傳統(tǒng)茶文化具有豐富的內(nèi)涵

茶起源于中國(guó)，最初被當(dāng)成藥用，具有清熱解毒的功效，人們?cè)诜N茶、采茶、制茶、飲茶等過(guò)程中逐漸將茶與特定時(shí)代的文化相結(jié)合，尤其是融入了儒家、釋家、道家的核心思想，進(jìn)而形成了中華民族博大精深的茶文化。可以說(shuō)，茶文化是一定歷史條件下的特殊產(chǎn)物。第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者、現(xiàn)任浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院院長(zhǎng)王旭峰曾說(shuō)“茶文化是農(nóng)耕文明中高貴、優(yōu)雅的文明形態(tài)”，這對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化給予了很高的評(píng)價(jià)。中華優(yōu)秀茶文化涵蓋內(nèi)容廣泛，已經(jīng)深入到人們的日常生活中，深刻影響著人們的生活方式，同時(shí)也成為人們修身養(yǎng)性、陶冶情操、提升自我的有效途徑。

（一）茶德

茶德是茶文化中的重要內(nèi)容。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提到：“茶之為用，味至寒;為飲，最宜精行儉德之人?！蓖ㄋ滓饬x上說(shuō)，茶德就是對(duì)飲茶之人的道德要求。飲茶之人必須要有高尚的道德品行，在行事做人方面要有規(guī)矩意識(shí)，能夠自覺(jué)遵守社會(huì)規(guī)范，同時(shí)要達(dá)到一定的精神境界和具備相應(yīng)的審美情趣。此外，茶德對(duì)飲茶之人的綜合素質(zhì)也提出了較高的要求。例如，飲茶之人需具備怡真和靜的理念、反躬自身的覺(jué)悟、悠然自得的心態(tài)、義重于利的豁達(dá)、以儉為德的追求、返璞歸真的境界、悲天憫人的情懷、謙和禮讓的美德等內(nèi)在的品質(zhì)和修養(yǎng)。

（二）茶道

茶道是茶文化的核心內(nèi)容。茶道是指人們?cè)诩?xì)斟慢飲過(guò)程中體味茶所帶來(lái)的美感之道，進(jìn)而頓悟人生。茶文化中囊括了儒家“仁禮”、道家“無(wú)為”、釋家“和善”等思想的精髓，人們通過(guò)茶與飲茶，領(lǐng)悟茶道的核心理念，達(dá)到修身養(yǎng)性、陶冶情操的效果。此外，茶的自然屬性和人的成長(zhǎng)也有相當(dāng)?shù)囊恢滦訹1]。飲茶之人通過(guò)感悟茶道，在品茶中體味“天人合一”的意蘊(yùn)，真正理解人與自然的關(guān)系，進(jìn)而達(dá)到人與己、人與自然、人與人之間和諧共生的境界。

（三）茶事活動(dòng)

在我國(guó)，內(nèi)容豐富及形式多樣的茶事活動(dòng)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化中不可或缺的重要組成部分。茶事活動(dòng)既包括茶的種植與制成，也包括學(xué)茶、泡茶、飲茶、品茶、敬茶等，還包括各種茶詩(shī)、茶藝、茶故事、茶謠等。例如，學(xué)茶不僅能夠使學(xué)生了解茶文化的歷史，而且能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的興趣，進(jìn)一步增強(qiáng)文化自信;飲茶能夠清熱解毒，強(qiáng)健體魄;品茶能夠陶冶情操，升華思想境界;敬茶能夠使學(xué)生學(xué)會(huì)處理人際關(guān)系的方法;茶藝表演能夠提高學(xué)生的審美能力，使學(xué)生感受到茶文化的美學(xué)意蘊(yùn)。

（四）茶人精神

茶樹(shù)多生長(zhǎng)于高山坡地，匯聚了天地之精華，并保持四季常青。淡泊名利、寬容大度、腳踏實(shí)地、躬身實(shí)踐、肯于吃苦、無(wú)私奉獻(xiàn)等應(yīng)是茶人精神的內(nèi)核。茶圣陸羽就是在實(shí)踐中不斷總結(jié)前人的思想精華，最終寫(xiě)成世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，為傳播我國(guó)茶文化做出了里程碑式的貢獻(xiàn)。而且茶人一生專注于采茶制茶，勤于吃苦、不計(jì)得失、勇于奉獻(xiàn)，通過(guò)自身的不斷努力為人們提供著最優(yōu)良的茶葉產(chǎn)品。

二、傳統(tǒng)茶文化對(duì)高校思想政治教育的作用

2017年2月，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢(shì)下高校思想政治工作的意見(jiàn)》中明確指出，要不斷弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融人教育教學(xué)。茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在高校中開(kāi)展茶文化教育，將茶文化傳播于校園之中，使大學(xué)生潛移默化地接受茶文化熏陶，能夠提升大學(xué)生的思想品德和道德情操。高校對(duì)大學(xué)生思想政治教育的最終目標(biāo)是促進(jìn)學(xué)生自由而全面的發(fā)展，使大學(xué)生在思想上和實(shí)踐中能夠形成一定社會(huì)所要求的道德品質(zhì)。茶文化教育和高校大學(xué)生思想政治教育的目標(biāo)有著一定的耦合性，都致力于提升學(xué)生的思想境界和道德素質(zhì)。高校開(kāi)展茶文化教育，能夠促進(jìn)高校大學(xué)生思想政治教育效果的提升。

（一）是培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的有效途徑

黨的十八大以來(lái)，各行各業(yè)通過(guò)多種形式、多種方法、多種舉措積極培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，成效顯著。2013年12月，中共中央辦公廳印發(fā)的《關(guān)于培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的意見(jiàn)》指出，要不斷完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播，發(fā)揮傳統(tǒng)文化怡情養(yǎng)志、涵育文明的重要作用。在高校開(kāi)展茶文化教育，能夠使學(xué)生了解茶文化的形成、發(fā)展歷史，有利于增強(qiáng)學(xué)生的民族自信心和自豪感，從而培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷;通過(guò)一系列的茶事活動(dòng)，能夠培養(yǎng)學(xué)生的分享意識(shí)和平等意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生為人處世的能力，并使學(xué)生體會(huì)到人性和諧的美妙，進(jìn)而將現(xiàn)代社會(huì)倡導(dǎo)的社會(huì)主義核心價(jià)值觀內(nèi)化于心、外化為自覺(jué)行動(dòng)。

（二）有利于弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

茶文化在我國(guó)的發(fā)展歷史悠久，融匯了中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓。2017年1月，中共中央國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見(jiàn)》指出，要堅(jiān)守中華文化立場(chǎng)、傳承中華文化基因，把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化全方位融入思想道德教育、社會(huì)實(shí)踐教育等各環(huán)節(jié)，貫穿于各個(gè)教育階段。在高校開(kāi)展茶文化教育，將茶文化教育融人大學(xué)生思想政治教育的理論與實(shí)踐活動(dòng)中，能夠拓寬大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的知識(shí)廣度，激發(fā)大學(xué)生學(xué)習(xí)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的興趣，有利于進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。

（三）能夠豐富大學(xué)生的校園文化生活

校園文化是社會(huì)主義先進(jìn)文化的重要組成部分，具有重要的育人功能。在中央16號(hào)文件即《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的意見(jiàn)》的配套文件《教育部共青團(tuán)中央關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)高等學(xué)校校園文化建設(shè)的意見(jiàn)》中明確指出，要通過(guò)積極開(kāi)展校園文化活動(dòng)，促進(jìn)大學(xué)生思想情感得到熏陶、精神生活得到充實(shí)、道德境界得到升華。高校開(kāi)展茶文化教育，通過(guò)傳播茶知識(shí)，設(shè)立茶文化社團(tuán)，進(jìn)行茶藝表演等活動(dòng)，能夠極大地豐富大學(xué)生校園文化生活，同時(shí)也能夠使大學(xué)生在茶文化活動(dòng)中提升自己的思想境界和道德情操。2016年12月，習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上的講話中指出，要更加注重以文化人以文育人，廣泛開(kāi)展文明校園創(chuàng)建，開(kāi)展形式多樣、健康向上、格調(diào)高雅的校園文化活動(dòng)?？梢哉f(shuō)，高校開(kāi)展茶文化教育，舉辦茶文化活動(dòng)，是創(chuàng)新校園文化活動(dòng)的有力措施，能夠進(jìn)一步提升大學(xué)生的思想道德和品行修養(yǎng)。

（四）能夠提高大學(xué)生的人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)

茶文化內(nèi)涵豐富，涉及哲學(xué)、美學(xué)、歷史、文學(xué)、醫(yī)學(xué)、藝術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域的相關(guān)內(nèi)容。高校開(kāi)展茶文化教育，能夠提升大學(xué)生的審美情趣，培養(yǎng)大學(xué)生交互主體性的品格，陶冶大學(xué)生的性情品德。大學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化，可以內(nèi)外兼修，感受茶文化的魅力以及所具有的德育和美學(xué)功能，學(xué)習(xí)茶文化能啟迪大學(xué)生對(duì)真善美的向往。國(guó)家教育部門多次發(fā)文明確指出，要進(jìn)一步繁榮哲學(xué)社會(huì)科學(xué)，促進(jìn)學(xué)生人文素質(zhì)的提升。習(xí)近平總書(shū)記也曾在哲學(xué)社會(huì)科學(xué)座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)，構(gòu)建中國(guó)特色哲學(xué)社會(huì)科學(xué)體系，必須汲取中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源。茶文化作為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在高校中開(kāi)展茶文化教育，理應(yīng)成為繁榮發(fā)展我國(guó)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)的重要內(nèi)容?？傊?，在高校開(kāi)展茶文化教育，能夠促進(jìn)我國(guó)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)的發(fā)展，能夠提升大學(xué)生的人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)[2]。

三、高校開(kāi)展茶文化教育的實(shí)現(xiàn)路徑

（一）教育管理者要重視茶文化教育

茶文化中所蘊(yùn)含的“清、敬、廉、禮、和、美、真”等理念對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的思想塑造和價(jià)值觀改造具有積極的作用。但總體來(lái)說(shuō)，茶文化在高校教育中的推廣還不盡如人意[3]。茶文化教育不僅僅只是有茶學(xué)、茶文化專業(yè)院校的教育，其他院校也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到茶文化是我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，在高校傳播茶文化是弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效途徑。我國(guó)著名茶學(xué)學(xué)者余悅曾經(jīng)強(qiáng)調(diào)：“茶文化事業(yè)要想得到長(zhǎng)足的發(fā)展，必須要大力發(fā)展茶文化教育。”[4]高校教育管理者應(yīng)解放思想，及時(shí)更新理念，重視茶文化教育所帶來(lái)的良好隱性效果，在全校通過(guò)多種方式、多種方法和多種載體積極開(kāi)展茶文化教育。

（二）改進(jìn)茶文化的教學(xué)內(nèi)容和課程設(shè)置

茶文化在高校的傳播離不開(kāi)課堂教學(xué)這個(gè)主渠道。高校思政課教師可以采取多樣化的茶文化傳播教育形式[5]。茶文化博大精深、內(nèi)涵豐富，高?？梢酝ㄟ^(guò)面向全校在校生開(kāi)設(shè)茶文化知識(shí)選修課，使更多的學(xué)生能夠接觸到茶文化，并在教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)新方式方法，通過(guò)借助多媒體，增強(qiáng)課堂的吸引力。同時(shí)，教育者應(yīng)充分結(jié)合學(xué)生的思想特點(diǎn)，通過(guò)“話茶”交流、“茶與人生”討論、“茶謠”分享等形式，進(jìn)一步“活化”茶文化教學(xué)內(nèi)容，使之更加立體化和形象化，便于學(xué)生在趣味中了解我國(guó)茶文化歷史以及感受茶所具有的品性。

（三）加強(qiáng)對(duì)茶文化教育的經(jīng)費(fèi)投入

目前經(jīng)費(fèi)投入較少是高校開(kāi)展茶文化教育的短板所在。經(jīng)費(fèi)欠缺導(dǎo)致的直接后果就是茶文化教育效果不盡如人意。高校應(yīng)通過(guò)多種渠道籌集資金，加大對(duì)茶文化傳播的經(jīng)費(fèi)投入。高?？梢越M織教師積極申報(bào)省級(jí)及以上課題，也可以在校內(nèi)設(shè)立課題基金用于支持茶文化教育的研究，還可以通過(guò)校辦企業(yè)、校企合作等形式為學(xué)校茶文化教育、茶文化研究和茶文化推廣提供資金保障。

（四）配齊建強(qiáng)茶文化教育師資力量

由于我國(guó)與茶相關(guān)的專業(yè)多設(shè)立在農(nóng)林院校和?？菩缘穆殬I(yè)學(xué)校，茶文化師資在院校之間存在很大的差距。茶文化教育專業(yè)性的教師多集中于開(kāi)設(shè)茶專業(yè)的院校，這些院校的師資力量往往較強(qiáng)，而其他院校茶文化師資力量很薄弱，有些教師甚至在“零基礎(chǔ)”的背景下從事茶文化教育，這樣達(dá)不到預(yù)期的教育效果。高校開(kāi)展茶文化教育，必須從源頭上選拔好基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、理論水平較高、研究能力較強(qiáng)的教師專職從事對(duì)大學(xué)生的茶文化教育，在專職配足的前提下鼓勵(lì)有興趣、致力于茶文化傳播與推廣的教師兼職從事茶文化教育;同時(shí)還可以從校外聘請(qǐng)茶企管理人員充實(shí)到茶文化教育的兼職隊(duì)伍中，真正選好、配齊和建強(qiáng)茶文化教育的師資。

（五）開(kāi)展多種形式的茶文化活動(dòng)

校園文化活動(dòng)是高校開(kāi)展大學(xué)生思想政治教育的重要載體，具有重要的育人功能。高校在開(kāi)展茶文化教育的同時(shí)，應(yīng)在做好“第一課堂”的基礎(chǔ)上，豐富“第二課堂”的內(nèi)容。高?？梢酝ㄟ^(guò)舉辦茶文化活動(dòng)周、茶藝表演、茶知識(shí)競(jìng)賽、茶詩(shī)鑒賞、茶知識(shí)講座、茶藝培訓(xùn)、品茶實(shí)踐、茶基地參觀等活動(dòng)，使更多的學(xué)生了解茶文化的發(fā)展歷史，細(xì)細(xì)體味茶文化所具有的深厚意蘊(yùn)。《共青團(tuán)中央教育部關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生社團(tuán)工作的意見(jiàn)》中對(duì)學(xué)生社團(tuán)的指導(dǎo)提出明確要求，要正確引導(dǎo)興趣愛(ài)好型社團(tuán)，積極支持大學(xué)生社團(tuán)開(kāi)展健康有益的活動(dòng)。高?？梢酝ㄟ^(guò)設(shè)立茶文化社團(tuán)，集聚興趣相投的茶愛(ài)好者，定期舉辦泡茶、品茶、話茶等活動(dòng)，凈化學(xué)生的心靈，陶冶學(xué)生情操，將茶文化積極傳播和推廣于校園之中，使更多的大學(xué)生能夠了解茶文化具有的豐富內(nèi)涵及對(duì)自身在陶冶情操、提升境界等方面的促進(jìn)作用。

四、結(jié)語(yǔ)

茶文化是在我國(guó)傳統(tǒng)文化發(fā)展長(zhǎng)河中逐漸融人儒、釋、道的內(nèi)在精髓而形成的璀璨明珠，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。高校開(kāi)展茶文化教育，有利于弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，能夠培養(yǎng)大學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷，提升大學(xué)生的思想境界，陶冶大學(xué)生的道德情操，幫助大學(xué)生完善自我。如何更好地傳承我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的茶文化，如何在高校有效地推廣、普及茶文化，如何提升高校茶文化的教育效果，應(yīng)是高校教育者思考的重要課題。

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[責(zé)任編輯：陳明]