淺談多媒體手段在中職院校旅游專業(yè)教學中的興趣激發(fā)

李蕊

摘要：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，各區(qū)域之間的經(jīng)濟競爭逐漸加劇，為降低經(jīng)濟發(fā)展進程中對環(huán)境的破壞，各區(qū)域管理人員大力支持服務行業(yè)的發(fā)展。在服務業(yè)之中，旅游行業(yè)不僅可以為區(qū)域的發(fā)展提供經(jīng)濟效益支持，而且可以為區(qū)域內(nèi)其他行業(yè)的發(fā)展提供更為充足的消費群體支持。因此，旅游行業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。但是，由于旅游行業(yè)出現(xiàn)時間較短，相應的旅游人才較為缺乏，這就要求各院校應加強對旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)力度。但是，由于傳統(tǒng)旅游專業(yè)教學模式較為單一，教學資源缺乏，導致旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)效率低下。因此，各中職院校應加強對新型教學資源的引進，利用學生感興趣的多媒體技術對自身的教學內(nèi)容進行創(chuàng)新，全面提高中職院校人才培養(yǎng)工作的效率，為旅游行業(yè)的發(fā)展提供更為充足的專業(yè)人才支撐。

關鍵詞：多媒體手段;旅游專業(yè);教學過程;興趣激發(fā)

一、制作生動形象的教學內(nèi)容，激發(fā)學生的學習情趣

俄國批判現(xiàn)實主義作家列夫·尼古拉耶維奇·托爾斯泰曾經(jīng)說過：“成功的教學所需要的不是強制，而是激發(fā)學生的學習興趣。”由此可見，興趣才是最好的教師。部分中職院校由于自身教學資源的缺乏，在旅游專業(yè)教學過程中仍以教材內(nèi)容為主，致使旅游專業(yè)課堂教學方式較為單一。而中職學生自身的知識儲備較少，在長期學習過程中逐漸產(chǎn)生了厭學的情緒，導致旅游專業(yè)教學效率低下，中職院校大量培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的目標實現(xiàn)難度較大。

為改變這一不利局面，各中職院校高層管理人員應認識到激發(fā)學生學習情趣的重要性，加強與在校學生的溝通交流，從而通過對學生興趣點的分析，對自身的教學內(nèi)容進行優(yōu)化改良。首先，各中職院校高層管理人員應加強對新型教學理念的引進，在新型教學理念的指引下，加強對相應配套教學資源的引進，從而借助先進的多媒體手段將傳統(tǒng)枯燥的教學內(nèi)容轉(zhuǎn)換為生動形象的圖形、圖像等內(nèi)容，從而激發(fā)學生的學習情趣。例如：在《旅游地理學》教學過程中，教師可以將全國不同地區(qū)的旅游景點，用圖片或是視頻的方式表達出來，加深學生對不同地區(qū)旅游資源的印象;其次，各中職院校高層管理人員可以積極主動的利用互聯(lián)網(wǎng)技術收集旅游行業(yè)發(fā)展過程中存在的旅游案例，并通過多媒體設備將其播放給全體學生，從而讓學生充分領略到祖國的大好河山，激發(fā)學生的求學意識，引導學生認識到自身專業(yè)課程的魅力。例如：在《導游業(yè)務》教學過程中，教師可以要求學生，將不同地區(qū)的旅游景點隨機搭配起來，形成一條新的旅游路線;最后，中職院校旅游專業(yè)教師可以利用多媒體技術模擬旅游團體的實際接待過程，從而引導學生正確認識旅游團體的接待流程，為學生今后步入社會提供經(jīng)驗的積累。

二、精心設計學習目標，激發(fā)學生對成功的追求

在中職院校旅游專業(yè)的教學過程中，部分教師是由社會中具有相關工作經(jīng)驗的人員擔任，這部分教師雖然具備較為豐富的實踐經(jīng)驗，但是沒有接受過系統(tǒng)的教育教學知識培訓，導致其教學效率低下。在教學過程中，部分旅游專業(yè)教師沒有制定合理的教學計劃，導致旅游專業(yè)的教學秩序較為紊亂，極易出現(xiàn)教學速度較慢或是較快的問題，嚴重影響旅游專業(yè)學生的學習效率。除此之外，部分中職院校旅游專業(yè)教師雖然制定了相應的學習目標，但是對學生的要求過于苛刻，學習目標猶如空中樓閣，難以達成。學生在這種高要求的狀態(tài)下，自信心逐漸喪失，影響學生的長遠發(fā)展。

因此，各中職院校高層管理人員應加強對高素質(zhì)教育人才的引進，組建高素質(zhì)的旅游專業(yè)教師隊伍，為學生精心設計科學合理的學習目標，潛移默化中強化學生的自信心，激發(fā)學生對成功的追求。例如：各中職院校旅游專業(yè)教師可以要求學生在規(guī)定時間內(nèi)，上網(wǎng)收集任意一個旅游景點的旅游信息，通過對旅游信息的整合，制訂一份詳盡的旅游計劃書，并制成PPT或其他格式，在課堂中上臺演講。首先，中職院校旅游專業(yè)教師應根據(jù)自身對院校教學目標的分析，將其細分為眾多難度適宜的學習目標，不僅可以激發(fā)學生的學習興趣，又可以實現(xiàn)對學生學習進度的考察;其次，中職院校旅游專業(yè)教學目標的完成并不是一蹴而就的，在此過程中，旅游專業(yè)教師應培養(yǎng)學生的持之以恒意識，保證學生的學習目標是向著院校的教學目標前進;最后，中職院校旅游專業(yè)教師為學生設計的學習目標一定要保持新穎。在此階段的學生正處于好奇心較重的時期，新穎的學習目標更能激發(fā)學生的完成欲望。

三、大量利用鼓勵手段，凸顯學生的主動地位

在傳統(tǒng)的中職院校旅游專業(yè)教學過程中，教師占據(jù)主動地位，授課過程一直處于教師的掌控之中，學生無法依據(jù)自身的學習進度合理的選擇學習內(nèi)容，這就導致部分學習效率較高學生的學習進度受到教師的制約，無法完全發(fā)揮自身的主觀能動性。除此之外，部分中職院校旅游專業(yè)教師為完成自身的教學任務，對學習進度緩慢的學生經(jīng)常的進行批評指正，雖然在一定程度上起到了提升學生學習進度的作用，但是卻嚴重打擊了學生的學習興趣，影響學生的未來發(fā)展。

現(xiàn)代教育理論的出現(xiàn)，改變了傳統(tǒng)教學模式中學生的被動地位，鼓勵全體學生依據(jù)自身的學習興趣自主的選擇所學內(nèi)容。在這種新型教育理論的指引下，學生的地位得到了肯定，極大地提升了學生的學習興趣，提高了中職院校旅游專業(yè)的教學效率。因此，各中職院校旅游專業(yè)教師人員應重新定位自身的角色，鼓勵學生充分發(fā)揮自身的主觀能動性，自主開展專業(yè)知識學習，從而提升中職院校旅游專業(yè)的教學效率。例如：中職院校旅游專業(yè)教師可以利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術，為學生構建旅游信息共享平臺，為學生自主學習能力的提升提供便捷的渠道。除此之外，中職院校旅游專業(yè)教師應積極尋找學生的閃光點，從而利用鼓勵手段，為其他學生提供學習的榜樣，進而激發(fā)學生的攀比心理，為旅游專業(yè)的學生營造良好的學習氛圍。由此可見，加強對學生的鼓勵、凸顯學生的主動地位，對于提升中職院校旅游專業(yè)教學效率有著重要的意義，可以極大地提升各中職院校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)效率，為旅游行業(yè)的發(fā)展貢獻更為充足的人才支撐。

四、營造良好的教學情境，提高課堂的教學效率

在旅游專業(yè)的傳統(tǒng)教學過程中，部分教材內(nèi)容中生澀難懂的內(nèi)容給教師的教學工作帶來了極大的難題，教師需要耗費大量的時間向?qū)W生進行解釋。但是，課堂時間畢竟是有限的，這種傳統(tǒng)的授課方式極大拖延了中職院校旅游專業(yè)的教學進度。部分教師未完成自身的教學任務，甚至不會對學生多做解釋，只是命令學生在課余時間進行自我解讀。這種教學方式對于部分自律性較高的學生而言尚且可以，但對于部分自律性較差得到學生而言，無疑會影響他們對課堂內(nèi)容的理解，致使旅游專業(yè)學生的學習進度差異較大，不利于中職院校旅游專業(yè)的長遠發(fā)展。

多媒體手段在旅游專業(yè)教學過程中的應用，可以打破旅游專業(yè)教材內(nèi)容的束縛，將枯燥的課堂內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)楦鼮樯鷦?、具體的教學情境，從而帶給學生新的學習體驗。例如：中職院校旅游專業(yè)教師可以依據(jù)課堂內(nèi)容，選擇恰當?shù)穆糜尉包c的宣傳海報或宣傳視頻予以播放。這種利用多媒體手段營造良好教學情境的方式，可以讓學生借助真實的旅游接待場景，從而提高學生的實踐動手能力，全面提高中職院校旅游專業(yè)課堂的教學效率。除此之外，多媒體手段的應用，還可以幫助教師將教材內(nèi)容中生澀難懂的內(nèi)容進行轉(zhuǎn)化，從中增加一部分自身對相關內(nèi)容的解讀，從而增加中職院校旅游專業(yè)教學內(nèi)容的深度與廣度，提高中職院校旅游專業(yè)課堂的教學效率。

五、結(jié)語

綜上所述，隨著科學技術的不斷突破，多媒體設備的出現(xiàn)給中職院校旅游專業(yè)的教育教學事業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。各中職院校高層管理人員應認識到旅游行業(yè)的實際需求，加強對高素質(zhì)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)力度，積極引進多媒體設備的引進，對自身的教育教學方式進行新的創(chuàng)新，從而全面激發(fā)各中職院校旅游專業(yè)學生的學習興趣，提高旅游專業(yè)的教育教學質(zhì)量，為旅游行業(yè)的發(fā)展提供更多數(shù)量、更高質(zhì)量的人力資源支撐，進而推動社會經(jīng)濟的再一次騰飛。

參考文獻：

[1]侯麗敏.淺談多媒體課件在中職院校旅游管理專業(yè)教學的應用[J].網(wǎng)友世界，2014（12）.

[2]岳艷君.淺談多媒體課件在中職院校旅游管理專業(yè)教學中的應用[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（11）.

[3]朱津如.多媒體技術在中職院校旅游專業(yè)課教學中的應用[J].課程教育研究：學法教法研究，2015（36）：109-110.

[4]孫妍群.利用多媒體技術，培養(yǎng)學生學習興趣[J].課程教育研究，2015（10）：174-174.

[5]王曉玲.利用多媒體激發(fā)學生學習興趣的幾點方法[J].中學教學參考，2015（6）：56-56.