TOP5 秋冬十二節(jié)氣，十二道美食

榆桐

立秋肉

先是有一位不知名的老祖宗發(fā)明了“立秋貼秋膘”的傳統(tǒng)，后來又有一位知名的老祖宗發(fā)明了一道叫東坡肉的菜，還告訴我們應(yīng)該在立秋時(shí)節(jié)吃，所以，立秋吃肉進(jìn)補(bǔ)這種美好的傳統(tǒng)，當(dāng)然不能丟。

處暑魚

處暑時(shí)節(jié)，洋流為海岸線上的人們帶來豐盛的海洋大餐，于是，魚理所當(dāng)然成為處暑節(jié)氣的傳家大餐，而在這時(shí)，放養(yǎng)在水田里的稻花魚，也快上桌了呢。

白露酒

古人挑白露時(shí)節(jié)釀酒，不僅天氣適合發(fā)酵，還能從清晨的芭蕉葉子上收集釀酒用的夜露，連同枝頭摘下的桂花也可以一起封入酒壇子里釀桂花酒。古人的情趣，無意間給我們留下一個(gè)酒香四溢的節(jié)氣。

秋分蟹

秋風(fēng)起，蟹腳癢。到了秋分時(shí)節(jié)，再不去捕，肥美膏黃的螃蟹都快爬上飯桌了，無論是大快朵頤式地吃，還是拿著蟹八件一步步拆解細(xì)嚼慢咽，秋分的蟹，把這個(gè)季節(jié)變得更加美味。

寒露酥

因?yàn)橛泻颂?、棗子、蓮子、板栗、芝麻等好果好?shí)一起成熟上市，寒露時(shí)的酥餅比其他時(shí)段似乎要好吃一些，每當(dāng)這時(shí)，家里不備一些柔軟、松脆的酥餅，日子總過得仿佛意猶未盡。

霜降柿

在大部分果子已經(jīng)圓滿收?qǐng)龅乃禃r(shí)節(jié)，家門口那顆高大的柿子樹上，鮮紅的柿子還在枝頭倔強(qiáng)地等待一場(chǎng)寒霜，一場(chǎng)讓我們格外懷念的家鄉(xiāng)味道。

立冬餃

迎接冬天最好的方式，是揮舞著搟面杖，和家人一起熱熱鬧鬧包餃子，然后，圍著飯桌吵吵鬧鬧地說著家常。立冬吃餃子的傳統(tǒng)由來已久，久到似乎是我們基因的一部分。

小雪煲

天越來越冷，我們的飯桌也越來越熱鬧，小雪時(shí)節(jié)，飯桌上一定不能缺少一大鍋熱氣騰騰的羊肉煲，混合著香葉、八角、桂皮、枸杞和料酒的湯汁拌飯，去到哪里都念念不忘。

大雪爐

小時(shí)候，每當(dāng)雪越下越大，爸爸媽媽總是能準(zhǔn)確地在雜物堆里，把那個(gè)積滿灰塵的銅爐子f翻出來，隨便一擦又是明亮如初，清湯鍋底、麻辣鍋底……配著滿滿一桌子菜，都快要把窗外的雪融化了。

冬至圓

長(zhǎng)輩們說，冬至的湯圓，吃一碗，大一歲，所以小時(shí)候的我們，唯恐比別人家孩子長(zhǎng)得慢，于是拼命吃，把這種甜甜糯糯的味道吃進(jìn)骨子里。

小寒粥

南瓜粥、紅薯粥、桂圓粥、臘八粥，寒冬的熱粥一直是格外暖心的存在，總是讓人不禁想起天寒地凍時(shí)，窩在家里懶懶度日的那些時(shí)光。

大寒宴

每年這個(gè)時(shí)候，該放假的放假了，該回家的回家了，該團(tuán)聚的團(tuán)聚了。人到齊，菜就上桌。大寒是家里廚房和餐桌最忙碌的時(shí)候，糖果盒是滿的，飯桌上的菜擁擁擠擠，心里的快樂也是滿的。