張利麗

摘 要：高等職業(yè)教育側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)用性技能。在高職專業(yè)英語的課堂教學(xué)中，老師需要立足高職學(xué)生的英語基礎(chǔ)，圍繞高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以英語的實(shí)際應(yīng)用為突破口，從英語課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方式、訓(xùn)練任務(wù)等各個(gè)方面進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，不斷完善和創(chuàng)新，為學(xué)生學(xué)習(xí)掌握實(shí)用性強(qiáng)的英語知識(shí)和技能提供強(qiáng)有力的支持，提高學(xué)生的思維能力和學(xué)習(xí)能力，引領(lǐng)學(xué)生獲得終身發(fā)展的能力和素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)英語;高職教育;實(shí)效性;實(shí)用性

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1008-1216（2019）10B-0091-02

為了培養(yǎng)我國旅游業(yè)快速發(fā)展所需要的專業(yè)技術(shù)性人才，開設(shè)旅游專業(yè)已經(jīng)成為高職院校的必然選擇，英語作為一門重要的必修課，成為提升學(xué)生英語專業(yè)技能，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)擇業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有力武器。提高專業(yè)英語課堂教學(xué)實(shí)效成為廣大師生共同的目標(biāo)。老師需要根據(jù)高職院校旅游專業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才的要求，以增強(qiáng)專業(yè)英語教學(xué)的實(shí)用性為突破口，給學(xué)生提供契合度更強(qiáng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，從教法、學(xué)法篩選等方向著手，展開清晰路線設(shè)計(jì)，關(guān)注學(xué)生思維能力和學(xué)習(xí)能力的訓(xùn)練和提升，為核心素養(yǎng)生成做好發(fā)動(dòng)和鋪墊。

一、立足專業(yè)英語應(yīng)用內(nèi)容，選擇適合的學(xué)習(xí)資源

豐富多彩而又實(shí)用的學(xué)習(xí)資源是學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)用性英語知識(shí)和技能的基本材料，可以為學(xué)生的英語學(xué)習(xí)提供有力的支持。在當(dāng)前方便快捷的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和各種各樣的網(wǎng)絡(luò)資源環(huán)境下，為師生的英語教和學(xué)創(chuàng)造了有利條件。在組織高職旅游專業(yè)英語教學(xué)時(shí)，通過全面了解當(dāng)前社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才在英語知識(shí)能力方面的要求，可以依托便利的網(wǎng)絡(luò)，選擇優(yōu)質(zhì)的英語學(xué)習(xí)資源，優(yōu)化旅游專業(yè)英語的學(xué)習(xí)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建完善的旅游英語知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升英語綜合能力。

例如，在學(xué)習(xí)旅游專業(yè)英語“Describe a scenic spot”的內(nèi)容時(shí)，為了達(dá)到訓(xùn)練學(xué)生自由熟練的運(yùn)用英語介紹旅游景點(diǎn)的目的，在選擇學(xué)習(xí)資源時(shí)，老師根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇一些地方著名景點(diǎn)，組織學(xué)生一起梳理英語介紹的模板。“What information about a scenic spot should we introduce to tourists？”老師用問題啟發(fā)學(xué)生思考。學(xué)生通過回想中文介紹內(nèi)容，共同總結(jié)出，“We often introduce the name，the location，the history.”“We should also introduce the landscape characteristics， the travelling significance.”“And the evaluation of tourists and some interesting things about it.”選擇適合的學(xué)習(xí)資源輔助學(xué)生順利完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

圍繞高職旅游專業(yè)英語的教學(xué)目標(biāo)，切合當(dāng)前社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才的英語技能要求，選擇適合的英語學(xué)習(xí)資源，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)而實(shí)用的學(xué)習(xí)內(nèi)容，向?qū)W生傳遞專業(yè)有用的英語知識(shí)，促使學(xué)生迅速地完成旅游專業(yè)英語知識(shí)體系的建構(gòu)，奠定堅(jiān)實(shí)的英語基礎(chǔ)，以便未來更好地運(yùn)用英語解決工作中和生活中的問題。

二、根據(jù)專業(yè)英語應(yīng)用場(chǎng)景，開展有效的學(xué)習(xí)活動(dòng)

不同專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后面臨的工作場(chǎng)景也各不相同，對(duì)于學(xué)生的英語聽說讀寫技能的要求也不一樣。旅游專業(yè)的學(xué)生在未來工作中應(yīng)用的英語場(chǎng)景以口語表達(dá)交流居多。鑒于此，在組織高職院校的旅游專業(yè)英語課堂教學(xué)時(shí)，老師就需要針對(duì)旅游行業(yè)的工作場(chǎng)景進(jìn)行充分地了解，分析這個(gè)行業(yè)對(duì)于從業(yè)人員英語語言技能的特殊要求，然后結(jié)合高職學(xué)生的認(rèn)知水平，利用方便的教學(xué)媒介呈現(xiàn)直觀素材，構(gòu)建真實(shí)的課堂情景，促使學(xué)生積極參與，高效完成英語技能訓(xùn)練。

例如，在學(xué)習(xí)旅游專業(yè)英語“Make a dialogue about a tour”的內(nèi)容時(shí)，老師根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活中有關(guān)旅行對(duì)話的場(chǎng)景，在上課開始時(shí)，就通過一則短視頻，讓學(xué)生初步感知?！癆bout a tour， we have something important to talk.What do we usually talk about？”老師用問題引起學(xué)生關(guān)注，“Lets look at this short video.”說著，老師打開視頻。學(xué)生在視頻創(chuàng)設(shè)的真實(shí)場(chǎng)景中，學(xué)習(xí)非常專注，也從中了解了旅游對(duì)話中常見的內(nèi)容包括，“the destination，the itinerary，some dos and donts about the tour.”從而順利完成對(duì)話設(shè)計(jì)。真實(shí)有效的英語應(yīng)用場(chǎng)景可以帶給學(xué)生身臨其境的感覺，增強(qiáng)學(xué)生參與英語學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)效果。

老師結(jié)合旅游專業(yè)英語應(yīng)用的實(shí)際場(chǎng)景，打造課堂學(xué)習(xí)環(huán)境，組織學(xué)生進(jìn)行英語語言技能的訓(xùn)練，尤其是注重學(xué)生英語口語表達(dá)技能的增長，促使學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力，奠定學(xué)生英語能力的必要基礎(chǔ)。

三、依托專業(yè)英語應(yīng)用需求，設(shè)計(jì)合理的拓展任務(wù)

語言知識(shí)、技能向語言能力的轉(zhuǎn)化需要一個(gè)過程，而這個(gè)過程離不開學(xué)生的主動(dòng)參與和大膽表達(dá)。在高職旅游專業(yè)英語課堂教學(xué)中，老師可以依托旅游專業(yè)英語實(shí)踐能力的訓(xùn)練目標(biāo)，結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活設(shè)計(jì)拓展訓(xùn)練任務(wù)，為學(xué)生搭建應(yīng)用英語進(jìn)行交流的良好平臺(tái)，讓學(xué)生在真實(shí)有效的實(shí)踐活動(dòng)中，集中鍛煉學(xué)生的英語綜合能力，及時(shí)彌補(bǔ)英語技能中的薄弱環(huán)節(jié)，訓(xùn)練學(xué)生的英語思維，推動(dòng)學(xué)生依托實(shí)踐順利完成英語知識(shí)技能向語言能力的迅速轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)英語技能的實(shí)用性。

例如，在學(xué)習(xí)旅游專業(yè)英語“Write a welcome speech”的內(nèi)容時(shí)，老師結(jié)合旅游專業(yè)學(xué)生將來的從業(yè)需要，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)?！癐f you are the one in charge of a scenic spot， when you welcome a tour group， what should you do？”老師問，“Make a speech.”學(xué)生答?！癢ell，now write a short welcome speech.”老師說，“And then you will have chance to make it.”學(xué)生們經(jīng)過準(zhǔn)備完成演說，“Ladies and gentlemen，welcome to Chengdu City.I am very glad to serve you all.It is beautiful and comfortable.There are a lot famous scenic spots and food.Enjoy your time.”這種拓展任務(wù)將學(xué)生的認(rèn)知引向了更廣闊的天地，為知識(shí)習(xí)得、掌握、運(yùn)用提供了平臺(tái)。

旅游專業(yè)英語在當(dāng)前全球一體化的大形勢(shì)下，在未來市場(chǎng)上具有著十分廣闊的應(yīng)用空間。老師結(jié)合網(wǎng)絡(luò)時(shí)代旅游專業(yè)英語的市場(chǎng)需求，秉承著做中練、做中學(xué)的原則，為學(xué)生設(shè)計(jì)合理的拓展學(xué)習(xí)任務(wù)，創(chuàng)造實(shí)踐中應(yīng)用英語的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的動(dòng)力，促使學(xué)生認(rèn)真實(shí)踐，鍛煉英語綜合能力，更好地適應(yīng)社會(huì)。

綜上所述，高職院校的旅游專業(yè)英語對(duì)于學(xué)生思維能力提升、綜合素養(yǎng)形塑會(huì)產(chǎn)生一定的正向遷移，尤其能夠促進(jìn)學(xué)生專業(yè)成長和發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的到來是一把雙刃劍，既為學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識(shí)提供了便利條件，更要求學(xué)生從思想源頭上重視英語學(xué)習(xí)。老師需要充分認(rèn)識(shí)新形勢(shì)下高職院校旅游專業(yè)英語面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，結(jié)合時(shí)代對(duì)旅游專業(yè)人才英語能力的要求，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，注重學(xué)生英語素養(yǎng)的整體提升，有的放矢地組織英語課堂教學(xué)活動(dòng)，對(duì)學(xué)生的知識(shí)、能力進(jìn)行有針對(duì)性的英語訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生英語專業(yè)知識(shí)和技能的實(shí)用性，使學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)，實(shí)現(xiàn)自身的長遠(yuǎn)發(fā)展。

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