薛海燕

（南京鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語教學(xué)部，江蘇南京 210031）

高職英語作為高職院校一門重要的公共基礎(chǔ)課，一直是高職教育研究的一個重要方面，研究者們從社會學(xué)、教育學(xué)、二語習(xí)得等方向?qū)Ω呗氂⒄Z教學(xué)進行了深入的研究，取得了較為豐碩的成果。朱匯（2020）指出在高職英語教學(xué)中存在教學(xué)目標不明確、理論教學(xué)與實踐脫離等問題，提出了明確人才培養(yǎng)目標、改革教學(xué)方法、優(yōu)化師資隊伍配置等解決方案。劉蕾（2020）、張勵亢（2019）指出在“一帶一路”背景下，有必要培養(yǎng)高職英語學(xué)生的跨文化交際能力。研究者們公認高職英語教學(xué)亟待改革，但是鮮有研究者就高職英語文學(xué)文化教學(xué)模塊建設(shè)進行研究的。

1 教學(xué)模塊建設(shè)的必要性

《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015—2018年）》明確指出：高職教育要配合國家“一帶一路”倡議，助力優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能走出去，主動發(fā)掘和服務(wù)“走出去”企業(yè)的需求，培養(yǎng)具有國際視野、通曉國際規(guī)則的技術(shù)技能人才。在“一帶一路”背景下，凝聚著中國智慧的中國技術(shù)、中國產(chǎn)品要走向世界，需要有了解“一帶一路”沿線各國風(fēng)土人情、能使用國際通用語言傳播中國文化的人才[1-2]。

“一帶一路”沿線各國語言不通，語言支系較多，影響各國的經(jīng)貿(mào)合作和人文交流。目前高職院校的很多學(xué)生不具備英語語言交流能力，無法擔(dān)任國際事務(wù)交流使者，因此，人才供給側(cè)改革與創(chuàng)新迫在眉睫。英語課程作為高職教育中一門重要的公共基礎(chǔ)課，要積極開展英語教學(xué)研究，努力開拓學(xué)生的國際視野，提高學(xué)生對中外不同文化的理解力，強化學(xué)生對中國本土文化的英語表達能力，滿足國際合作大趨勢對跨文化交際人才的需求[3]。為了更好地助力國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，有必要進行高職英語文學(xué)文化教學(xué)模塊建設(shè)，在提高學(xué)生英語水平的同時，培養(yǎng)學(xué)生的多元文化意識和用英語傳播本土文化的能力和使命感。

2 教學(xué)模塊的主要內(nèi)容

我國高職英語教學(xué)長期以來將語言教學(xué)與文學(xué)文化教學(xué)孤立開來，英語課程設(shè)計的重點為詞匯、句型、語法等語言知識，忽略了語言本身所具有的文化傳承功能，脫離了英語語言的文化語境。在國際交流合作日益發(fā)展的今天，這種教學(xué)方法已不適應(yīng)時代的需求。基于當前高職英語教學(xué)的實際情況，高職英語文學(xué)文化教學(xué)模塊宜采用必修加選修，通用英語、行業(yè)英語和文學(xué)文化英語相銜接的英語課程設(shè)置方法，以利于在高職院校形成《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015—2018年）》所提出的“融人文素養(yǎng)、職業(yè)精神、職業(yè)技能為一體的育人文化”[4]。

2.1 “通用英語”——比較中外文化的差別

“通用英語” 教學(xué)中組織學(xué)生進行聽說讀寫等方面的練習(xí)是基礎(chǔ)；英語教學(xué)素材多圍繞西方的日常生活、 文化習(xí)俗和人物故事來編寫，利用這些素材，在聽、說、讀、寫中加入文學(xué)文化教學(xué)，同步培養(yǎng)學(xué)生的英語語言能力和綜合文化素養(yǎng)是英語教學(xué)的升華。

2.1.1 語言適應(yīng)能力

高職英語教學(xué)不能像英語專業(yè)那樣分語音、語法、詞匯、文化和文學(xué)等不同的課型，但并不意味著不應(yīng)該學(xué)習(xí)這些，扎實的基本語言能力是學(xué)生用英語進行交流的基礎(chǔ)，因此，在教學(xué)過程中，要重視學(xué)生對基本語音知識、語法知識等內(nèi)容的積累，掌握正確的英語發(fā)音以及語法規(guī)則，能用口語和書面語來分析情況，處理問題。

在掌握正式英語語言的基礎(chǔ)上，高職英語教學(xué)也要注重提高學(xué)生的語言適應(yīng)能力，根據(jù)學(xué)生的就業(yè)需要，培養(yǎng)他們對不同區(qū)域帶有地方口音的口語以及書面語的適應(yīng)能力，比如，菲律賓等東南亞國家原來是英國的殖民地，這些國家雖然采用英語為官方語言，其人民講英語都有濃重的地方口音，有的發(fā)音吞吞吐吐的，有的個別元音發(fā)音不同，在書面語上也與一般的英語語法規(guī)則有一定的差異。讓學(xué)生在學(xué)校求學(xué)期間就接觸這些國家的英語能提高學(xué)生的語言適應(yīng)性，使其在以后的工作中能更順暢地跟“一帶一路”國家的人民交流[5]。

2.1.2 中外文化表達差異

在“一帶一路”背景下的高職英語教學(xué)中，教師應(yīng)當轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，采用創(chuàng)新方法，將傳統(tǒng)教學(xué)手段與現(xiàn)代信息化教學(xué)手段結(jié)合起來，以學(xué)生為中心，采用個人匯報、小組合作等方式開展教學(xué)，講授句、篇等不同語言層面及其深層文化內(nèi)涵，滲透文化意識，讓學(xué)生認識并理解中外文化表達的差異。

由于中外文化存在差異，交際雙方如果缺少相應(yīng)的文化背景知識，交際就無法實現(xiàn)。比如，不同國家，不同文化背景的人對顏色符號的感知就不盡相同，顏色詞結(jié)合了國家文化、 民族世界觀及宗教信仰，具有不同的文化內(nèi)涵。比如，在佛教盛行的國家,紅色是生命和創(chuàng)造性的色彩，黃色被譽為最崇高的色彩，代表超俗。而在信仰基督教的國家，白色象征純潔，深藍色是尊貴的色彩，紅色象征基督的血和神的愛，黃色則被認為是叛徒猶大的衣服顏色，是卑劣可恥的象征。在信奉伊斯蘭教的國家，黃色使人聯(lián)想到沙漠，干旱，是死亡的象征。“一帶一路”背景下，各國通過通用語言英語來交流，高職英語教師在講授例如上述顏色詞等文化蘊意濃厚的詞語和文章時，應(yīng)該有意識地向?qū)W生傳遞跨文化意識，增強學(xué)生對文化差異的敏感度，使其充分理解文化差異所蘊含的深層思想內(nèi)涵[6]。

在英語教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計方面，可以因勢利導(dǎo)，利用課文中的文化因素，將中西文化進行對比，讓學(xué)生在具體的語境和模擬生活場景中體會中外文化的差異，培養(yǎng)對國家之間文化差異的認識。例如我們在講授《新視野英語教程》第三冊第三單元“Naming Customs”時，可以讓學(xué)生通過小組討論、PPT 展示等方式比對中國與日本、 非洲等不同國家和地區(qū)給孩子起名字的習(xí)慣：在我國，人們對名字頗為講究，俗話說人如其名，女孩子多用柔美的名字，而男孩子則多有陽剛的名字。中國孩子的名字一般有父母或祖輩起，政府干預(yù)較少。在日本，男女的名字在漢字上有一些約定俗成，女性一般不會用“介”“佑”這樣典型的男性漢字；在名字的選擇上，戶籍法規(guī)定人名必須采用常用、易懂的字，包括假名和法律規(guī)定的常用漢字表和人名用漢字表里的漢字。在埃及，孩子們沒有姓氏，他們的名字是由父輩、祖輩、曾祖輩的名字組成的，最多的名字里面可以包含六七代人的名字。在學(xué)習(xí)課文的基礎(chǔ)上，學(xué)生還可以拓寬學(xué)習(xí)一帶一路沿線其他國家的命名習(xí)慣，在自主學(xué)習(xí)中了解不同文化人物名字的不同內(nèi)涵。

2.2 行業(yè)英語——學(xué)會表達中國文化

在全球文化交流的背景下，各個專業(yè)領(lǐng)域的高職畢業(yè)生不僅需要了解世界各國的文化，更需要了解、熱愛并用英語傳播母語文化。高職教師要培養(yǎng)學(xué)生的母語文化和目的語文化平等意識，鼓勵學(xué)生認真學(xué)習(xí)母語文化的英語表達，實現(xiàn)平等雙向的雙贏交流。對于專技人員來說，除了傳統(tǒng)的中國文化，也需要宣傳推廣行業(yè)發(fā)展文化。

2.2.1 傳統(tǒng)中國文化

在與“一帶一路”沿線國家的相關(guān)人員交流的過程中，我們的技術(shù)人員難免要介紹中國的飲食、衣著、社交文化。以飲食文化為例，如逢新春佳節(jié)，中國人民都要吃餃子、年糕。熱情好客的中國技術(shù)人員肯定會邀請“一帶一路”相關(guān)國家的同事、合作伙伴共享美食。這時候就需要介紹餃子、年糕的特殊含義。比如，餃子象征團聚合歡。此外，餃子因為形似元寶，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。年糕因為諧音“年高”，有一年更比一年高的意思?？傊?，我們的高職英語學(xué)習(xí)者需要了解中國傳統(tǒng)文化并能靈活運用所學(xué)的英語知識，與各方人士交流感情、和諧溝通。

2.2.2 行業(yè)發(fā)展文化

對于高職院校的學(xué)生來說，另一個非常重要的能力就是將自己的專業(yè)技能、 所在行業(yè)的發(fā)展介紹給“一帶一路”國家的同行和友人的能力。這就要求高職院校英語教學(xué)中能開展行業(yè)英語的教學(xué)。比如，筆者所在的南京鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院，其軌道相關(guān)專業(yè)的學(xué)生都開設(shè)了《軌道交通行業(yè)英語》，包括了中國鐵路行業(yè)的發(fā)展等方面的知識，能幫助學(xué)生積累鐵路相關(guān)詞匯和表達。在教學(xué)中，教師要求學(xué)生以課文為基礎(chǔ)，收集相關(guān)行業(yè)信息，練習(xí)用英語進行小組討論和匯報，確確實實培養(yǎng)了學(xué)生的行業(yè)英語聽說能力，提高了學(xué)生表達中國鐵路行業(yè)文化及其優(yōu)勢的能力。

2.3 文學(xué)文化選修課——學(xué)習(xí)各國的文化

通過大一兩個學(xué)期在通用英語和行業(yè)英語階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生的英語能力得到了較大的提高，對英語文化和行業(yè)職業(yè)文化也有了一定的了解。但是，大多數(shù)“一帶一路”國家文化與英美文化有顯著差異，所以高職英語教學(xué)模塊中還應(yīng)包括“一帶一路” 沿線國家的人文知識方面的選修課，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)了解“一帶一路”沿線各國政治、經(jīng)濟、地理、文化傳統(tǒng)、宗教信仰等方面的文學(xué)文化知識。

以印度尼西亞為例，印尼人大多數(shù)信奉伊斯蘭教，所以不能用左手拿東西給他們。進入清真寺等圣地，一定要脫鞋；參觀廟宇或清真寺，不能穿短褲、無袖服、背心或裸露的衣服?？吹介L相可愛的小孩時，切忌摸小孩的頭，否則對方會翻臉。和印尼人交談應(yīng)避開政治、宗教等話題，談話或進別人家里都要摘下太陽鏡。拜訪印尼商人時要帶上禮物，對方收下禮物即意味著承擔(dān)了某種責(zé)任。

“一帶一路”沿線國家數(shù)量眾多，民族各異、宗教多樣、 風(fēng)俗習(xí)慣各不相同，其文學(xué)文化內(nèi)容精彩紛呈，任何一門教材或者課程都不可能窮盡，所以高職教師要充分運用多媒體、 互聯(lián)網(wǎng)等多種渠道豐富內(nèi)容，幫助學(xué)生感受異國文化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，促使學(xué)生形成主動探究各國文化意識。教師還可以運用任務(wù)教學(xué)法，把教學(xué)內(nèi)容切分成多個項目，鼓勵學(xué)生在課堂外通過網(wǎng)絡(luò)資訊或微課等形式進行自學(xué)或文化素材搜集運用，在課堂上組織小組討論并派代表進行分享，有效提高自學(xué)能力與語言運用實踐能力，為將來的實戰(zhàn)打下堅實的基礎(chǔ)。

2.4 其他形式

“一帶一路”背景下，高職英語教學(xué)模塊除了必修的通用英語、 職業(yè)英語和選修的文學(xué)文化課程之外，還可以靈活構(gòu)建第二課堂、開展對外聯(lián)絡(luò)交流。

第二課堂方面，高職院?？梢誀I造良好的異文化氛圍，通過校園環(huán)境對學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響?？稍诮虒W(xué)樓內(nèi)的教室、走廊、實訓(xùn)室等張貼“一帶一路” 相關(guān)內(nèi)容，以及英語文化宣傳資料等方面的海報，使學(xué)生對“一帶一路”建設(shè)有更加深入的了解和認知，并培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師可定期舉辦英語文學(xué)文化講座、電影節(jié)、話劇節(jié)、文學(xué)文化知識競賽等豐富的英語二課堂活動，既豐富了學(xué)生的課余生活，更讓學(xué)生在活動中輕松了解文學(xué)文化知識，實現(xiàn)英語第二課堂和課堂教學(xué)的有效對接，營造濃厚的多元文化傳播氛圍。

對外聯(lián)絡(luò)方面，學(xué)生可以通過校際交流，通過參與“英語角”等實踐性文化活動，與“一帶一路”周邊國家的高校學(xué)生建立良好的筆友關(guān)系，來提升自己的英語交際和運用能力。另外，高職院?？梢匝堔k學(xué)地的外企中具備豐富跨文化交際經(jīng)驗的專家，到校為學(xué)生講解跨文化交際案例，使學(xué)生了解真實的跨文化交際活動和交流技巧。

3 結(jié)語

在“一帶一路”背景下，高職英語作為一門重要的公共基礎(chǔ)課程，肩負著適應(yīng)和對接“一帶一路”新經(jīng)濟形勢下語言應(yīng)用環(huán)境的艱巨任務(wù)。因此，各高職院校有必要構(gòu)建合理有效的高職英語教學(xué)模塊。通過明確高職英語教學(xué)目標，開闊教師的國際視野，豐富課程教學(xué)內(nèi)容，促進學(xué)生英語應(yīng)用能力和交際能力的提升，為國家“一帶一路”建設(shè)培養(yǎng)出高素質(zhì)的人才。