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      第一次下廚

      2020-01-01 16:53:21五年級
      作文成功之路·作文交響樂 2020年7期
      關(guān)鍵詞:添點(diǎn)鄧氏秘制

      廣東省廣州市289小記者(五年級) 鄧 竣

      我是個幸運(yùn)的小吃貨,因?yàn)樵趺闯远疾慌?。上周剛考完試,我決定牛刀小試,親自下廚做一道鄧氏秘制糖醋排骨,這道菜是我的最愛,吃過無數(shù)次了。沒想到,真應(yīng)了那句老話,吃起來容易做起來難。

      食材很簡單,只需要兩對排骨,兩勺糖和一點(diǎn)醋。把買來的排骨洗好,切成小塊,接著放點(diǎn)料酒,腌制半小時,再放進(jìn)鍋里炒就可以了。

      上周五,媽媽陪我一起制作糖醋排骨。一開始我把油放多了,非常著急,媽媽說:“沒關(guān)系,油放多了也很好吃?!比缓蟀亚泻玫呐殴欠胚M(jìn)鍋里,接著再放糖。我一不小心又把糖放多了,又開始慌張起來,媽媽說:“糖放多了加鹽,鹽放多了加糖?!痹瓉磉€有補(bǔ)救措施,我的心平靜下來。

      媽媽告訴我說:“放點(diǎn)醋它的顏色才會好看。”放好醋后,蓋上鍋蓋,大火燒開。過幾分鐘再添點(diǎn)水,轉(zhuǎn)成小火,這樣才能把排骨燜好。

      大約1個小時后,香氣從鍋里飄出來,揭開鍋蓋,顏色接近棕色。我忍不住到鍋里夾了一塊,實(shí)在是太美味了,酸酸甜甜,酥軟入味。媽媽也嘗了一塊,說很好吃。

      果然,糖醋排骨成了餐桌上的寵兒??吹郊胰诵臐M意足的神情,我很驕傲。因?yàn)槲议L大了,能為媽媽分擔(dān)家務(wù)了。

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