呂利云

（江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江西·南昌 330046）

1 “小組對(duì)抗式”導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課教學(xué)模式思路

1.1 導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課程簡(jiǎn)介

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課是導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游政策法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游講解等課程的延伸和實(shí)踐環(huán)節(jié)，是圍繞著學(xué)生導(dǎo)游綜合服務(wù)技能提升而設(shè)計(jì)的實(shí)操性課程。旨在讓學(xué)生熟悉帶團(tuán)的整個(gè)程序，掌握每個(gè)環(huán)節(jié)的具體要求，并加以模擬操練，加深學(xué)生對(duì)導(dǎo)游人員帶團(tuán)技巧、政策法規(guī)理解能力、講解能力和心理服務(wù)能力的理解與運(yùn)用，提升學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)勝任力。

1.2 高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀及問題

職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)職業(yè)性、實(shí)踐性和應(yīng)用性，它的目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。高職是我國專業(yè)技術(shù)人才輸出的主要陣地，而實(shí)訓(xùn)課是提升高職學(xué)生職業(yè)勝任力的關(guān)鍵。高職旅游實(shí)訓(xùn)課多分為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)，本文探討的為高職校內(nèi)旅游實(shí)訓(xùn)課。目前高職校內(nèi)旅游實(shí)訓(xùn)課存在的問題通常有以下幾點(diǎn)：一是思想重視度不夠，新型旅游實(shí)訓(xùn)設(shè)備投入不足，實(shí)訓(xùn)環(huán)境單一；二是大多數(shù)教師缺乏先進(jìn)的教學(xué)思想，以教師為中心，授課過程呆板，多灌輸填鴨式的講授教學(xué)，課堂氣氛活躍度不高；三是高職學(xué)生具有對(duì)理論知識(shí)無興趣，注意力難以集等特征，且由于沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，實(shí)訓(xùn)目標(biāo)不明確，缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，課堂參與度較低，影響實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量。

1.3 “小組對(duì)抗式”導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課教學(xué)模式

“小組對(duì)抗式教學(xué)法”是指：在教學(xué)過程中,為了達(dá)到一定的教學(xué)目的、完成教學(xué)任務(wù),在教師的主導(dǎo)控制下,對(duì)學(xué)生采用“比賽”游戲形式進(jìn)行教學(xué)的方法，這里“比賽的概念不是傳統(tǒng)競(jìng)技運(yùn)動(dòng)的比賽，它具有廣泛的涵義，是讓學(xué)生在對(duì)抗、游戲、娛樂的氣氛中領(lǐng)悟?qū)в沃v解技巧及帶團(tuán)的藝術(shù),感受學(xué)習(xí)給他們帶來樂趣的一種比賽形式。小組對(duì)抗式教學(xué)法可以通過任務(wù)制定、成員分組、小組對(duì)抗、評(píng)價(jià)分析這幾個(gè)過程來完成。

（1）任務(wù)制定。教師在實(shí)訓(xùn)開始前，根據(jù)學(xué)生的掌握知識(shí)基礎(chǔ)和專業(yè)特色，制定實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書，明確實(shí)訓(xùn)的任務(wù)、目標(biāo)和考核機(jī)制。并將任務(wù)在每次課前通過線上平臺(tái)提前發(fā)布給學(xué)生，讓學(xué)生在課前做好練習(xí)、準(zhǔn)備。

（2）成員分組。根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)、講解能力將學(xué)生劃分為若干小組，每個(gè)小組選出一個(gè)組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)協(xié)調(diào)每位組員參與創(chuàng)作、對(duì)抗、展演，每位組員可以進(jìn)行角色認(rèn)領(lǐng)，并在組內(nèi)擁有一定的話語權(quán)。

（3）小組對(duì)抗。在實(shí)訓(xùn)過程中，可通過小組間成員的1V1對(duì)抗、組與組的pk對(duì)抗、任務(wù)型的展示對(duì)抗等模式來開展應(yīng)用。充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用及教師的協(xié)助、支持、指導(dǎo)作用。

（4）評(píng)價(jià)分析。構(gòu)建在線投票、小組自評(píng)、組間互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)等多元化評(píng)價(jià)機(jī)制。通過設(shè)置多樣化的加分項(xiàng)來提升學(xué)生的參與積極性。

2 小組對(duì)抗式導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課教學(xué)模式探討

2.1 分組景點(diǎn)講解1V1對(duì)抗

導(dǎo)游講解是導(dǎo)游工作中的重點(diǎn)，也是考驗(yàn)導(dǎo)游能力素質(zhì)的首要因素。在該項(xiàng)技能訓(xùn)練中，如何讓每位學(xué)生都能高效參與，并以突破自我為目標(biāo)是關(guān)鍵。在分組景點(diǎn)講解1V1對(duì)抗模式下，教師設(shè)置歷史古跡型、自然風(fēng)光型、宗教型、古典園林、紅色景點(diǎn)等幾大景點(diǎn)講解專題，每個(gè)專題包含基本知識(shí)、范文展示、范文點(diǎn)評(píng)、動(dòng)筆創(chuàng)作、講解訓(xùn)練五個(gè)具體任務(wù)。各個(gè)小組在課前就每個(gè)專題提前進(jìn)行溝通、討論和準(zhǔn)備，由組長(zhǎng)組織協(xié)商，并在每個(gè)專題中派一名選手出來應(yīng)戰(zhàn)。每個(gè)專題講解完畢，全班通過超星學(xué)習(xí)通軟件進(jìn)行投票，選出講解的最好的一名選手，并對(duì)該選手所在的小組進(jìn)行加分。通過該模式可以促進(jìn)全員參與，而且每位上臺(tái)講解的學(xué)生代表的都不僅是個(gè)人，更是小組來應(yīng)戰(zhàn)，較平時(shí)課堂表現(xiàn)來看，總體表現(xiàn)出更大積極性和突破性。

2.2 導(dǎo)游詞創(chuàng)作小組對(duì)抗

導(dǎo)游詞是導(dǎo)游帶團(tuán)工作中的關(guān)鍵內(nèi)容，而不同的團(tuán)型對(duì)導(dǎo)游詞的寫作有著各自針對(duì)性的要求。如何在帶團(tuán)過程中針對(duì)不同團(tuán)型進(jìn)行有的放矢的講解、溝通是導(dǎo)游服務(wù)水平高低的集中體現(xiàn)，因此，在該環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)中，鍛煉學(xué)生溝通協(xié)作、熟悉每一種團(tuán)型并能進(jìn)行針對(duì)性的創(chuàng)作、講解是難點(diǎn)。在導(dǎo)游詞創(chuàng)作小組對(duì)抗模式中，教師可設(shè)置華僑觀光團(tuán)、親子旅游團(tuán)、攝影采風(fēng)團(tuán)、教師旅游團(tuán)、中小學(xué)研學(xué)團(tuán)、業(yè)內(nèi)踩線團(tuán)、畫家寫生團(tuán)、大學(xué)生旅游團(tuán)、老年旅游團(tuán)、商務(wù)考察團(tuán)等不同團(tuán)型，小組長(zhǎng)代表各組現(xiàn)場(chǎng)通過軟件抽選出一個(gè)景點(diǎn)專題和一個(gè)團(tuán)型以及要pk的小組，抽簽完組織小組成員進(jìn)行準(zhǔn)備、分工，合作完成導(dǎo)游詞創(chuàng)作、相應(yīng)的PPT資料以及現(xiàn)場(chǎng)專題團(tuán)型模擬講解展演。通過該形式，可以增加學(xué)生的人際敏感，鍛煉其組織、溝通、協(xié)作及表達(dá)能力。

在小組對(duì)抗的模擬導(dǎo)游展演中環(huán)節(jié)，互為對(duì)抗的兩個(gè)小組將扮演各自的游客，并在對(duì)方小組講解結(jié)束后設(shè)置針對(duì)對(duì)方專題和團(tuán)型的提問，對(duì)方若能圓滿回答，則進(jìn)行加分，若回答不出，則提問者得分。該模式下，各小組為了能在對(duì)抗中勝出，小組成員不僅需要對(duì)自己的專題、團(tuán)型做全面細(xì)致的探討學(xué)習(xí)，同時(shí)也需要對(duì)對(duì)方的團(tuán)型也進(jìn)行深入的研究，以更高效地開展提問，以此充分提升了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。

當(dāng)兩個(gè)小組pk完，其它各組將通過軟件投票投出獲勝的小組，并且要對(duì)兩組之間的表現(xiàn)進(jìn)行相應(yīng)的線下點(diǎn)評(píng)。通過各組間的互動(dòng)，來提升每次展演中各小組的參與度。

2.3 帶團(tuán)應(yīng)變技能對(duì)抗

在實(shí)際工作中導(dǎo)游常常面臨多變的旅游環(huán)境和復(fù)雜的游客，各種突發(fā)事件的產(chǎn)生在所難免，因此如何在有限的時(shí)間、空間，對(duì)學(xué)生應(yīng)變技能進(jìn)行有效地培養(yǎng)是重點(diǎn)也是難點(diǎn)。在帶團(tuán)應(yīng)變技能對(duì)抗模式下，教師提前設(shè)置好一系列的旅游突發(fā)事件情景，不提前發(fā)布任務(wù)。小組在課堂上現(xiàn)場(chǎng)抽簽，抽取該小組所在的旅游團(tuán)將面臨的旅游突發(fā)事件，如“旅游車即將前往下一個(gè)景點(diǎn)，有一位游客突然走失，導(dǎo)游該如何處理？”“游客不慎摔碎5000元的工藝品，商店要求賠償，導(dǎo)游該如何處理？”……小組長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)組織組員開展20分鐘的討論，總結(jié)出相應(yīng)的應(yīng)變處理策略，對(duì)該突發(fā)事件進(jìn)行情境表演。在該實(shí)訓(xùn)內(nèi)容中，要求小組每位成員都要有相應(yīng)扮演的角色。當(dāng)每一組表演完，其它小組要就該組對(duì)突發(fā)事件的處理是否合理進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充。最后由教師進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)，評(píng)選出最佳應(yīng)變小組進(jìn)行加分。

3 小組對(duì)抗式實(shí)訓(xùn)課教學(xué)模式的創(chuàng)新點(diǎn)

3.1 以學(xué)生為中心

傳統(tǒng)教學(xué)通過教師的主導(dǎo)作用，體現(xiàn)出教師與學(xué)生之間的復(fù)制與被復(fù)制的關(guān)系，教師怎么教學(xué)生怎么學(xué)，把大量的教學(xué)時(shí)間花在枯燥的重復(fù)技術(shù)動(dòng)作的練習(xí)環(huán)節(jié)上，致使教師的教學(xué)與學(xué)生的實(shí)際需要相脫節(jié)，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性受到抑制。小組對(duì)抗式教學(xué)法在教學(xué)過程中更能突出教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的教學(xué)思想，更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，確定學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生做學(xué)習(xí)的主人。

3.2 培養(yǎng)興趣，激發(fā)潛能

在對(duì)抗過程中，通過激勵(lì)手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新提升，獲得心流式的競(jìng)賽體驗(yàn)。在組間成員1V1的對(duì)抗中，每組派出對(duì)抗的選手，能夠克服心理障礙，突破自我，充分施展所學(xué)。在形式上，特地設(shè)置的兩組對(duì)抗模式更能夠激發(fā)每位學(xué)生的榮譽(yù)感、使命感和上進(jìn)心，提高課堂參與度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，避免平時(shí)在學(xué)習(xí)中孤軍奮戰(zhàn)的感受和松散的學(xué)習(xí)態(tài)度。在帶團(tuán)應(yīng)變技能對(duì)抗模式下，通過與情景模擬教學(xué)法、角色扮演法相結(jié)合，能夠使學(xué)生充分地集中注意力，加強(qiáng)職業(yè)代入感，使學(xué)習(xí)變得妙趣橫生，在潛移默化中提升帶團(tuán)應(yīng)變能力。

3.3 強(qiáng)化溝通協(xié)作能力

旅游行業(yè)是綜合性極強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，對(duì)旅游從業(yè)者來說，不僅需要扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)還要具備較強(qiáng)的溝通、交流能力。分組對(duì)抗模式將學(xué)生個(gè)人需求與團(tuán)隊(duì)需求充分融合，能夠引導(dǎo)學(xué)生充分思辨，通過展示、自評(píng)、互評(píng)，能夠充分提升語言表達(dá)能力、服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，最終將知識(shí)技能內(nèi)化為自己的心得感受，從而提高職業(yè)素養(yǎng)。