徐秋靚

引言：新課標中強調(diào)以探究為特點的教學，提出問題作為探究的重要環(huán)節(jié)起著不可替代的作用。而追問教學在培養(yǎng)學生提出問題能力方面起關鍵作用。筆者以《過氧化氫在不同條件下的分解》教學片段為例，結(jié)合教學實踐，探索追問的規(guī)律，為教學工作者提供追問教學環(huán)節(jié)參考和追問學習要注意的問題，用以不斷提高教學質(zhì)量。

《普通高中生物學課程標準（2017版）》中的實施建議指出“組織以探究為特點的主動學習是落實生物學學科核心素養(yǎng)的關鍵”。皮連生在“教學設計”一書中指出，課堂問題可以促進師生之間的互動，從而有效地檢查學生的學習，促進學生的思維發(fā)展和鞏固知識，成功完成課堂教學目標。

以探究為特點的教學，不免會涉及到問題的提出，而有價值問題的提出又是實驗探究的關鍵環(huán)節(jié)。在教學中，追問教學對于鍛煉學生提出有效的問題起重要作用。有效運用追問策略不僅有助于生物學科核心素養(yǎng)中“科學思維”“科學探究”兩個維度的落實，也間接影響另外兩個核心素養(yǎng)的達成情況。生物學探究課堂中更需要在提問的基礎上追問，促使學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、理解原理、解決問題 。

筆者以人教版高中生物必修1第5章《細胞的能量供應與利用》第1節(jié)《降低化學反應活化能的酶》為例，擷取教學片斷進行追問實記。并總結(jié)概括追問教學可參考的環(huán)節(jié)，為教學提供參考。

1 追溯現(xiàn)象本質(zhì) 準確提出問題 開展追問教學

探究實驗中有效“問題”的提出是實驗的關鍵環(huán)節(jié)。怎樣運用現(xiàn)有條件提出問題，問題是否具有探究價值，這些都是教師引導學生提出問題的過程中需要注意的。因此，教師要精心設計一些與問題相關的追問，既能引發(fā)學生積極思考，又能鍛煉學生自主探究能力。

實例：

師：在生活中我們難免受傷，會使用消毒水來消毒殺菌，那么雙氧水放到傷口上面的時候會出現(xiàn)什么樣的現(xiàn)象呢？

生：傷口處的液體冒泡。

師：冒的泡是什么？

生：氧氣。

師：發(fā)生了什么化學反應？具體什么反應物？

生：過氧化氫分解生成水和氧氣。

師：過氧化氫放在瓶里的時候，過氧化氫分解的很慢，放在傷口的時候分解的很快，這是什么原因呢？

生：可能是催化劑催化了這個分解反應。

師：那么催化劑是誰給它的？

生：可能是空氣中的，也可能是人體中的。

生：可能是血液中的某些物質(zhì)。

師：提示大家，我們這里用過氧化氫是起到殺菌作用的，那么細菌里頭有沒有催化過氧化氫分解的物質(zhì)？

生：可能會有。

師：其實細菌和人體細胞都含有過氧化氫酶，能夠催化過氧化氫的分解。

那么我們就會想到，細菌有、人體有，那么植物細胞是否含有過氧化氫酶？

我們來看一下視頻，將過氧化氫倒在馬鈴薯切片上，這說明了植物細胞有沒有過氧化氫酶？（視頻播放過氧化氫傾倒在馬鈴薯切片上，出現(xiàn)大量氣泡）

我們可以得出過氧化氫在植物的、動物的和細菌的過氧化氫酶作用下分解，那么我們同學可能會想這么多生物體都產(chǎn)生過氧化氫，什么作用呢？

現(xiàn)在的過氧化氫是外加的，生物體自己產(chǎn)生過氧化氫酶說明我們的代謝可以會產(chǎn)生過氧化氫，而這種物質(zhì)需要保存嗎？

教師通過一系列的問題，逐步將學生的注意力引導到課堂中來。問題與問題之間存在著循序漸進的邏輯。問題逐層深入，使學生遞進式思考。

在追問雙氧水分解產(chǎn)生的氣體是什么時，教師及時提出問題引導學生思考反應物與生成物。在完全理解發(fā)生的化學反應原理后，再分析雙氧水在傷口上分解速率較快的原因，哪種物質(zhì)催化了化學反應，這種物質(zhì)存在于何種生物體內(nèi)。后幾個問題直擊實驗原理，此時，恰好“酶”在學生頭腦中形成大致的概念，而學生現(xiàn)有的知識無法解釋“酶”存在于哪種細胞中。問題串的最后，教師及時用相關視頻引發(fā)學生自主得出答案，使學生了解實驗原理解決疑惑。隨即再拋出新問題，激發(fā)學生的探索欲望。

因此在教學過程中的提示當引導學生提出問題時可以從生活中遇到的問題入手，追問出現(xiàn)各種現(xiàn)象的本質(zhì)原因，進一步與生物學的問題聯(lián)系在一起，活躍學生思維，引發(fā)學生思考。

2 自主設置問題 提升課堂趣味 開展追問教學

在探究實驗課中，“追問”不局限于教師提出。根據(jù)學生現(xiàn)有水平，教師發(fā)揮主導作用創(chuàng)設問題情境。以學生為主體，鼓勵學生提出問題、相互探討、相互評價，并給予適當指導。

可達到鍛煉學生問題意識的目的，同時提升課堂趣味性。

實例：

在該探究實驗中，學生提出三個探究課題，師生生生之間就問題展開追問。

1）過氧化氫在什么條件下更易分解？

2）細菌與植物細胞中過氧化氫酶含量？

3）研磨液與FeCl3溶液相比哪一個更能加快過氧化氫的分解？

師：為什么提出研磨液與FeCl3溶液哪一個更能加快過氧化氫分解速度這個問題？

生：由于每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)大約是每滴研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的250000倍。既然它的數(shù)量遠大于研磨液中的，所以我想探究誰更能加快過氧化氫的分解？

師：好，為什么可以比較？

生：原理中新鮮肝臟中有較多的過氧化氫酶，質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分數(shù)為20%的肝臟研磨液相比，它的Fe3+數(shù)是遠大于過氧化氫酶分子數(shù)的？

師：你這想了這么多，最后寫了“什么條件”？好，你們兩個互評一下吧，你覺得她寫的怎么樣？

生：我覺得這個課題首先探究是有價值的，但是什么條件下更易分解應該指出一些可供探究的條件來進行探究，再具體一點會更好。

師：我們這個探究課題要具體化、細化，這樣其他人看到就知道你做什么？所以條件應該清晰。評評他的呢？

生：指出了這兩個具體的研究的溶液一個是肝臟研磨液，一個是FeCl3溶液實驗的目的很明確。

師：是的，其他同學有什么想法？

師：第二個關于含量，大家覺得這個課題怎么樣？

生：我覺得過氧化氫酶含量是測不出來的，只能大概的比一下大小，但不能知道準確的數(shù)值，然后我覺得只有細菌與植物細胞，還少了一個動物細胞。

師：不全面是吧，好，我們的探究課題不一定非得全面，你可以只比較兩種。但是不能比較含量，現(xiàn)在這個實驗條件能比較出具體的量嗎？這個實驗中能測出來嗎？用什么方法來測量？所以我們看出探究課題還需要怎樣？

生：具有一定的現(xiàn)實性。

師：要符合實際可操作性。我們再看最后一個，H2O2酶對生物體分解H2O2的意義？

師：其他同學有什么想法也可以評一下？

生：我覺得這個課題可能是過于寬泛了。

師：嗯，過于寬泛了。

生：對于第三個問題，如果從這個材料來看是可以的，但我覺得如果這個來做實驗的話會比較復雜。

師：嗯，她覺得實驗比較復雜，我倒是想大家能夠根據(jù)她這個課題設計出實驗來嗎？意義是什么？意義是你對事物的認識，是你賦予事物的含義，這能夠通過探究比較出來嗎？

在生生師生之間互相追問之中明確了不準確的目標的是不能進行探究的。通過對課題的分析，排除不可取的課題。小組合作進一步確定小組的探究課題。

在探究的初期，學生可能不能根據(jù)情境提出問題或者不能提出有效的問題，教師適當?shù)囊龑?，積極鼓勵學生提出有效問題。將適當?shù)膯栴}拋給學生解決，多加鼓勵內(nèi)向的學生，有效參與到問題解決以及相互評價當中。拋出問題再度解決問題，實現(xiàn)了生生之間的追問，引發(fā)學生深度思考。

3 小結(jié)

總之，課堂教學的關鍵在于引領學生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，走向思維深度，攀談思維的高度。如果只是讓學生參與研討的過程中展示自己解決問題的結(jié)論，而沒有基本的交流，更談不上學生自主發(fā)現(xiàn)了。

追問教學環(huán)節(jié)成功的關鍵在于，教師抓住學生回答中的問題，準確追問，對癥出擊，并緊扣主題，一追到底。所以，就是這樣跟隨學生給出的思路進行追問，既反映大部分學生的問題，又在探討中解決了這些問題，再深度挖掘呈現(xiàn)新的問題。

“追問”在高中生物教學中，有助于學生形成善于追問的思考習慣和思維能力。在高中生物探究性實驗課中，學生探究性思維的訓練與追問教學有著密切的關系。教師應善于將追問教學與探究性實驗的教學過程相結(jié)合，更有效的達到鍛煉思維能力的效果。

（作者單位：哈爾濱師范大學）