季祥猛

(淮安市政協(xié)文史委員會(huì)，江蘇 淮安 223003)

淮揚(yáng)文化發(fā)端于春秋，發(fā)展于隋唐，形成于明清，有2500多年的歷史?；磽P(yáng)文化，以運(yùn)河文化為魂，兼收南北之長，在語言、飲食、習(xí)俗等方面區(qū)別于其他地方，具有南北兼容的特點(diǎn)，形成開放包容心理和合作共贏的行為方式，富有時(shí)代價(jià)值，為大運(yùn)河六大文化高地之一(另有京津、燕趙、齊魯、中原、吳越文化)?；磽P(yáng)地區(qū)城市中，泰州在1996年8月12日前屬于揚(yáng)州，后單列為地級(jí)市，轄海陵區(qū)、靖江市、泰興市、姜堰市、興化市。古代，鹽城歷屬淮安、揚(yáng)州、泰州管轄，作為地市級(jí)行政中心時(shí)間很短①。淮安、揚(yáng)州為大運(yùn)河淮揚(yáng)段城市“一軸兩核”。城市間因大運(yùn)河而密切聯(lián)系，文化共通共融，相處密切合作。

1 淮揚(yáng)地區(qū)因運(yùn)河而產(chǎn)生的四大特色文化

周敬王三十四年(公元前486年)，吳王夫差北上與齊爭霸，為運(yùn)兵和運(yùn)送糧草之需，開鑿從今揚(yáng)州到淮安末口的邗溝②。從此，揚(yáng)州與淮安成為關(guān)系最緊密的城市。無論是隋唐大運(yùn)河、元代大運(yùn)河，還是今天的京杭大運(yùn)河，淮安到揚(yáng)州段從未斷航，且都是最為重要的一段，從而形成富有特色的淮揚(yáng)運(yùn)河文化。

1.1 淮揚(yáng)運(yùn)河水利文化

淮揚(yáng)運(yùn)河水利文化主要指淮揚(yáng)段大運(yùn)河的開鑿、治理和相關(guān)治河保運(yùn)衙署的興廢過程，以及相關(guān)閘壩等水利設(shè)施的興廢過程；還包括治水名人文化和與水利相關(guān)的文學(xué)藝術(shù)等。淮安與揚(yáng)州一直都是大運(yùn)河上的樞紐城市。東漢廣陵太守陳登開邗溝西道；隋文帝為便于運(yùn)兵運(yùn)糧，渡江滅陳，疏浚今揚(yáng)州到淮安的邗溝西道(山陽瀆)，煬帝時(shí)開鑿北至涿郡，南至余杭貫通中國南北的大運(yùn)河。唐開元二十六年(738年)潤州刺史齊浣在今揚(yáng)州瓜洲開伊婁河，唐代揚(yáng)州成為南北河運(yùn)、東西江運(yùn)水運(yùn)交通的總樞紐，也是陸路交通樞紐。朝廷在揚(yáng)州設(shè)轉(zhuǎn)運(yùn)使。明代，朝廷在揚(yáng)州地區(qū)的里運(yùn)河中段興筑康濟(jì)河，后又開挖界首河。此為河湖分隔工程的重要組成部分，但直到道光三十年(1850年)河湖分隔工程才最終完成。明代朝廷還在揚(yáng)州完成寶帶新河開挖、瓜州治理等工程。此過程勞力出自淮揚(yáng)二郡，費(fèi)糧16000石，錢15000緡，半出國庫，余為二郡所籌。清代揚(yáng)州境內(nèi)的重要水利工程有“歸海五壩”“歸江十壩”③等。

邗溝的北端在淮安末口，《乾隆淮安府志》載，五代前這里就筑北神堰。唐代朝廷在清口、泗州設(shè)巡院。垂拱四年(688年)朝廷開北起海州南達(dá)漣水的漕渠(官河)運(yùn)鹽(清康熙總河靳輔自中河以下開下中河通官河，通稱鹽河，即今鹽河)。北宋雍熙二年(985年)淮南轉(zhuǎn)運(yùn)使劉蟠為使漕船避山陽灣風(fēng)濤之險(xiǎn)，倡開今淮安區(qū)末口到淮陰區(qū)磨盤口長六十里之沙河，繼任喬維岳實(shí)施。嘉佑間(1056-1063年)，為避免淮河風(fēng)濤之險(xiǎn)，淮南轉(zhuǎn)運(yùn)使馬中甫又開洪澤渠六十里(今洪澤湖中)。元豐六年(1083年)淮東轉(zhuǎn)運(yùn)使蔣之奇開鑿自洪澤鎮(zhèn)到龜山蛇浦長五十七里的龜山運(yùn)河(今洪澤湖中)。自此，淮河與運(yùn)河分開，成為一條復(fù)線運(yùn)河。南宋紹熙五年(1194年)黃河奪淮，黃淮運(yùn)在淮安清口交匯。明代成祖時(shí)陳瑄被封為平江伯，任漕運(yùn)總兵官，總督漕運(yùn)。陳瑄在淮安知府姚斌建仁壩基礎(chǔ)上又建義、禮、智、信四壩，合稱末口五壩。沿淤廢的沙河故道開清江浦，沿新建運(yùn)河建移風(fēng)、清江、福興、新莊四閘(后又增板閘)。嘉靖年間，黃河開始危害淮安清口，黃河常倒灌淤塞運(yùn)道④。于是，清口成為整個(gè)運(yùn)河最難治理地區(qū)。明代治河名臣潘季馴通過長期的治河實(shí)踐，創(chuàng)立了當(dāng)時(shí)世界上先進(jìn)的“束水攻沙，蓄清刷黃”治河理論，明清時(shí)的黃淮運(yùn)治理成就主要得益于這一理論。清康熙十六年(1677年)時(shí)，清政府在清江浦設(shè)河道總督行館，河督從濟(jì)寧移此駐節(jié)。雍正七年(1729年)，在此設(shè)江南河道總督署，直到咸豐十一年(1861年)河署裁撤，先后共132年，計(jì)有43任河道總督駐清江浦治水保運(yùn)⑤。因此有很多治水名人在淮安留下足跡，部分河臣還留下水利文化經(jīng)典。主要有潘季馴著《河防一覽》、靳輔著《治河方略》、黎世序著《續(xù)行水金鑒》⑥。當(dāng)代，揚(yáng)州是南水北調(diào)東線的水源地，淮安洪澤湖是南水北調(diào)工程的重要中轉(zhuǎn)庫。

1.2 漕運(yùn)文化

漕運(yùn)本指水路運(yùn)輸，后指用船向京師解送官糧。漕運(yùn)文化是運(yùn)河文化重要組成部分，是與漕糧、物資等官運(yùn)物品相關(guān)的重要活動(dòng)記錄。在隋以前南北水路交通功能主要是軍運(yùn)，軍事文化深厚。長江號(hào)稱“天塹”，淮河則是中國南北地理氣候分界線。長江與淮河由運(yùn)河溝通相連?；磽P(yáng)地區(qū)就處在淮河與揚(yáng)子江(長江)之間。每當(dāng)國家出現(xiàn)群雄爭霸或南北政權(quán)對(duì)立時(shí)，淮揚(yáng)地區(qū)往往成為爭奪的焦點(diǎn)，淮揚(yáng)運(yùn)河即為兵馬通過的咽喉要道。明末清初思想家顧炎武稱淮揚(yáng)地區(qū)的軍事戰(zhàn)略地位為“南必得而后進(jìn)取有資，北必得而后餉運(yùn)無阻”。歷史上多次大戰(zhàn)，都在淮揚(yáng)地區(qū)進(jìn)行，淮揚(yáng)命運(yùn)相連，唇齒相依，互為屏障。隋代開南北大運(yùn)河，但隋未及運(yùn)河作用充分發(fā)揮就滅亡了。唐代中后期，開始大規(guī)模地進(jìn)行漕糧和漕鹽及其它商品運(yùn)輸，漕運(yùn)起到加強(qiáng)南北方政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流的功能。北宋時(shí)漕運(yùn)量大幅增加，揚(yáng)州是漕船由長江入運(yùn)河的節(jié)點(diǎn)，淮安是漕船由運(yùn)河入淮河的節(jié)點(diǎn)，泗州是淮河入汴河的節(jié)點(diǎn)，朝廷在揚(yáng)州的儀征設(shè)發(fā)運(yùn)使，在楚州設(shè)轉(zhuǎn)運(yùn)使，并在真州(今揚(yáng)州儀征)、楚州(今淮安市)、泗州⑦設(shè)轉(zhuǎn)搬倉，轉(zhuǎn)運(yùn)東南六路糧食[1]。北宋每年漕運(yùn)量600～800萬石[2]。南宋時(shí)南北漕運(yùn)受阻。元代實(shí)行海、河并運(yùn)，以海運(yùn)為主，明、清時(shí)漕運(yùn)為最盛。自隋大運(yùn)河開鑿起，一千多年的漕運(yùn)文化不僅反映漕運(yùn)的政治、經(jīng)濟(jì)制度，還包括與漕運(yùn)有關(guān)的漕船制造文化，以及與漕糧運(yùn)輸裝卸地點(diǎn)相關(guān)的漕運(yùn)碼頭文化和與漕糧儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)搬相關(guān)的漕倉文化等。唐宋時(shí)，今淮安地區(qū)就是漕運(yùn)要樞。自明代起，漕運(yùn)的指揮中心——漕運(yùn)總督署一直設(shè)在淮安山陽(今江蘇省淮安市淮安區(qū))。據(jù)《漕運(yùn)總督紀(jì)略·序》載，明清兩代前后有262任漕運(yùn)總督在這里任職，漕署遺址為中國大運(yùn)河世界文化遺產(chǎn)區(qū)。清江浦建有時(shí)為全國最大規(guī)模的漕船廠——清江督造船廠，建有漕糧轉(zhuǎn)搬倉——常盈倉，以及淮安關(guān)等與大運(yùn)河運(yùn)輸相關(guān)的官衙和管理設(shè)施。同時(shí)，揚(yáng)州也設(shè)有鹽轉(zhuǎn)運(yùn)使和鈔關(guān)等官署。由于大運(yùn)河的開通，為各地商人深購遠(yuǎn)銷提供了條件。明清時(shí)淮揚(yáng)的商品貿(mào)易非常發(fā)達(dá)，朝廷為了保證商品稅的征收，明宣德四年(1429年)，在沿運(yùn)河的漷縣(今通州)、臨清、濟(jì)寧、徐州、淮安、揚(yáng)州等地設(shè)鈔關(guān)?；窗碴P(guān)、揚(yáng)州關(guān)都是運(yùn)河沿線的重要稅關(guān)，其歷史文化能夠反映出明、清時(shí)期封建社會(huì)的稅收制度、商品流通制度。今天，揚(yáng)州于鈔關(guān)遺址刻巨石以記?；窗矊?duì)稅關(guān)遺址遺物予以保護(hù)并復(fù)建關(guān)樓和關(guān)署。

1.3 鹽文化

兩淮之鹽，開發(fā)歷史悠久，又得天時(shí)地利，古稱煮海之鹽利，重于東南，而兩淮為最。兩淮鹽賦實(shí)據(jù)天下之半。中唐以后，實(shí)行鹽鐵官賣，海鹽受到特別重視，楚州的漣水為全國四大鹽場(chǎng)之一。揚(yáng)、楚二州各有鹽廩數(shù)千個(gè)，鹽鐵轉(zhuǎn)運(yùn)使駐揚(yáng)州，淮鹽多在揚(yáng)州集散，揚(yáng)州為全國鹽業(yè)中心[3]。明代，兩淮以淮河為界分淮北和淮南鹽場(chǎng)，分屬泰州、淮安、通州三分司。明清時(shí)期的兩淮鹽稅占整個(gè)國家鹽稅總收入的百分之四十五以上，為王朝中央政府的財(cái)政支柱，歷來受到中央政府的高度重視[4]。揚(yáng)州是兩淮鹽都轉(zhuǎn)運(yùn)使司署所在地，管轄淮安、泰州、通州三個(gè)分司，總商大賈聚居揚(yáng)州，今揚(yáng)州尚存的汪氏、賈氏、盧氏三個(gè)鹽商住宅，都是中國大運(yùn)河世界文化遺產(chǎn)點(diǎn)。另有汪氏小苑和個(gè)園，都是鹽商建造的園林，與住宅融為一體?；窗裁髑鍟r(shí)的河下、清道光后的西壩皆因是淮北鹽的集散中心而繁榮。明洪武初，朝廷在漣水設(shè)鹽業(yè)巡檢淮安分司。清順治三年(1646年)淮北鹽運(yùn)分司暨監(jiān)掣移設(shè)于山陽河下。道光十一年(1831年)鹽綱改票后，淮北鹽監(jiān)掣遷到清河西壩(今江蘇省淮安市淮陰區(qū))[5]。國家鹽業(yè)管理機(jī)構(gòu)到哪，鹽商就跟到哪，所在之地就會(huì)繁榮起來。

由于黃河奪淮帶來的泥沙堆積填海使海岸線后退延伸100多華里。新陸地的新建縣響水縣和濱海縣屬今鹽城市，這里現(xiàn)在還是重要的海鹽生產(chǎn)基地。新中國建立后江蘇油田打井隊(duì)在進(jìn)行石油勘探中發(fā)現(xiàn)淮安鹽礦。今已探明淮安地下鹽礦儲(chǔ)量為1300億噸，淮安被譽(yù)為中國新鹽都。

1.4 宗教文化

運(yùn)河時(shí)代，淮安、揚(yáng)州的宗教都十分興盛，所建祠廟很多，有的與運(yùn)河的開鑿和治河保運(yùn)有關(guān)，有的與城市百業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)，還有的與居民的精神需求有關(guān)。其中還是以祭祀水神的較多，且具有神的譜系復(fù)雜、祠廟沿運(yùn)河和險(xiǎn)工險(xiǎn)段而建的特點(diǎn)。揚(yáng)州有邗溝大王廟，所建時(shí)代不詳，位于今黃金壩古運(yùn)河北岸，供吳王夫差塑像，配以西漢吳王劉濞塑像。舊廟已毀，但近已重建。紀(jì)念夫差的特別意義就在于讓人們記住他所開鑿的邗溝對(duì)加強(qiáng)中國南北方的聯(lián)系，對(duì)于統(tǒng)一的多民族國家的形成具有重要的歷史功績。邗溝在中國大運(yùn)河開鑿史上具有肇始地位。另外，揚(yáng)州還建有鹽宗廟：在古城區(qū)東南隅康山街20號(hào)。清同治二十年(1873年)兩淮鹽商共建。奉祀鹽之祖宗三人：古之初煮海鹽的夙沙(據(jù)《說文解字》)、最早的鹽商膠鬲(據(jù)《孟子》)、最早提出食鹽官營政策的管仲。揚(yáng)州鹽宗廟是國內(nèi)僅存的祭祀海鹽人文初祖的宗廟。今之鹽宗廟已經(jīng)修葺。大門南向，依次為門樓、照廳、祠堂。另外，揚(yáng)州城內(nèi)唐代有500多座寺廟，清代有400余座，今存有上百處宗教建筑。瘦西湖內(nèi)有大明寺，內(nèi)有鑒真紀(jì)念堂。南郊有高旻寺，內(nèi)有七級(jí)浮屠，為鎮(zhèn)洪利漕而建。還有天寧寺、重寧寺、文峰寺等。而淮安運(yùn)河宗教文化多指向水神崇拜活動(dòng)史跡。由于大運(yùn)河治理和運(yùn)輸之難，故寄希望于上蒼保佑?；窗矚v史上的水神崇拜很興盛，建有很多廟宇祠堂，如淮瀆廟、惠濟(jì)祠、栗大王廟、風(fēng)湖大王廟、金龍四大王廟等，除史書有相關(guān)記載外，今淮安市區(qū)還有若干遺存：紀(jì)念治水名臣陳瑄和潘季馴的陳潘二公祠、紀(jì)念漕運(yùn)總督吳棠的吳公祠，紀(jì)念河南山東河道總督栗毓美的栗大王廟；寺廟有慈云寺、關(guān)帝廟、東岳廟等。

2 由大運(yùn)河文化派生出的淮揚(yáng)文化

反映地域文化要素是語言、民俗、戲劇、飲食、藝術(shù)、學(xué)術(shù)等?；磽P(yáng)文化要素均有其獨(dú)特之處，而這些特點(diǎn)形成均與當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)河文化緊密相關(guān)。

2.1 大運(yùn)河與淮揚(yáng)方言的形成

淮揚(yáng)方言屬于江淮官話的一部分?！督K省·方言志》載，淮揚(yáng)方言是指大致包括江蘇揚(yáng)州市、淮安市、鎮(zhèn)江市、鹽城市、連云港市及滁州市部分地區(qū)，相當(dāng)于江蘇省除了南京方言之外的洪巢片地區(qū)[6]。江淮方言最大特點(diǎn)是：陰平調(diào)值、入聲喉塞尾和入聲韻⑧。

江淮方言區(qū)自古位于中國南北兩大語言文化區(qū)中間，是在南北語言交匯融合中形成的。而交匯融合往往與相關(guān)歷史重大事件相關(guān)聯(lián)，特別是南北政權(quán)對(duì)峙時(shí)的戰(zhàn)爭。而這些事件大都與東部沿海主要通道大運(yùn)河有關(guān)。大運(yùn)河客觀上帶來南北文化的交流，江淮方言由此逐漸形成。

2.2 大運(yùn)河與淮揚(yáng)菜的形成

淮揚(yáng)菜與魯菜、川菜、粵菜并稱為中國四大菜系。形成于沿淮揚(yáng)運(yùn)河一線的揚(yáng)州、淮安、鎮(zhèn)江一帶?；磽P(yáng)菜形成史當(dāng)然很漫長，但最終定型是在明清時(shí)期。當(dāng)年淮安是河道治理中心、漕運(yùn)指揮中心、淮北鹽集散中心、漕船制造中心和漕糧轉(zhuǎn)搬中心。兩淮鹽政院署和鹽運(yùn)使司衙署設(shè)于揚(yáng)州。揚(yáng)州是兩淮鹽務(wù)中心，既集聚很多達(dá)官顯貴，又集中很多豪商巨賈。他們食不厭精，揮金如土。有市場(chǎng)、有錢掙，則吸引全國各地廚師爭相來淮揚(yáng)獻(xiàn)藝。淮揚(yáng)菜注重刀工和配料，刀法細(xì)膩、口味清淡?！肚灏揞愨n》介紹的五大筵席淮安據(jù)其二：全鱔席和全羊席(另滿漢全席、燕窩席、豚蹄席)?，F(xiàn)代淮安廚師仍擅為全鱔席、全羊席、全魚席、全雞席、淮安白魚宴等，還開創(chuàng)盱眙龍蝦、洪澤湖蟹宴等美食品牌。揚(yáng)州人認(rèn)為：淮揚(yáng)菜是一個(gè)開放融合的博大體系，是集揚(yáng)州菜、蘇州菜、上海菜、杭州菜等之大成，其發(fā)展過程體現(xiàn)四方文化的融合⑨。所以，淮揚(yáng)菜也是南北文化交匯的產(chǎn)物，是南北東西飲食文化的水乳交融。2019年，揚(yáng)州被聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號(hào)，足見淮揚(yáng)菜文化價(jià)值之大。

2.3 大運(yùn)河與淮揚(yáng)民俗的形成

淮揚(yáng)地區(qū)比較有特點(diǎn)的習(xí)俗有：歲時(shí)習(xí)俗，如，二月二、三月三、乞巧節(jié)等；飲食習(xí)俗，如，吃重陽糕，冬至吃湯圓等；游藝習(xí)俗，如元宵賞燈、都天廟會(huì)等。這種習(xí)俗由北到南漸濃，以鎮(zhèn)江為界。春秋時(shí)，吳國滅干(邗)國，淮揚(yáng)大部分地區(qū)屬吳國，周元王四年(公元前473年)越國滅吳國，淮揚(yáng)大部分地區(qū)又屬越國，后越又被楚滅，淮揚(yáng)地屬楚。因此，吳、越、楚對(duì)淮揚(yáng)地區(qū)的習(xí)俗都有影響。《隋書·地理志》把屬于江都郡的山陽(今淮安市淮安區(qū))與吳郡(蘇州)、毗陵(常州)的各縣同列一個(gè)風(fēng)俗區(qū)內(nèi)，并把山陽視為吳地。但吳地對(duì)淮揚(yáng)習(xí)俗的影響最重要的還是明初的“洪武趕散”。大量的蘇州人被強(qiáng)迫遷移到淮揚(yáng)地區(qū)，對(duì)淮揚(yáng)地區(qū)民俗的影響很大。正是因?yàn)橛写筮\(yùn)河，淮揚(yáng)地區(qū)才成為全國水陸交通的樞紐，才成為南北文化交匯之地。明代詩人姚廣孝有《淮安覽古》云：“襟吳帶楚客多游，壯麗東南第一州。”

2.4 大運(yùn)河與淮揚(yáng)地方戲曲的形成

江淮地區(qū)處于南北文化的交匯和過渡地帶，這里的語言以及民風(fēng)民俗兼有南北地區(qū)的一些特征，而在此基礎(chǔ)上形成的地方戲曲兼融了南北戲曲的特點(diǎn)。

以淮劇為例，其成熟后的總體格調(diào)既有北方劇種的粗獷豪放，又有南方戲曲的溫柔婉約，這正是因?yàn)樵谒纬珊桶l(fā)展過程中受到來自南北方的共同影響，并不斷地學(xué)習(xí)和吸收南北戲曲的優(yōu)長來營養(yǎng)和發(fā)展自己的結(jié)果。而在不斷吸收和發(fā)展過程中又都與大運(yùn)河密切相關(guān)。

揚(yáng)劇是發(fā)源于揚(yáng)州，成長于上海的戲曲劇種，現(xiàn)為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它以古老的“花鼓戲”和“香火戲”為基礎(chǔ)，又吸收了揚(yáng)州清曲、民歌小調(diào)。嘉慶以后運(yùn)河敝壞，鹽業(yè)蕭條，經(jīng)濟(jì)崩潰，商人破產(chǎn)，市民困頓，由香火戲衍生的“揚(yáng)州亂彈”，失去了原來的生存基礎(chǔ)，班社瓦解，藝人星散。揚(yáng)州亂彈在100多年之中積累起來的藝術(shù)不得不暫時(shí)退出歷史舞臺(tái)，而民間固有的香火戲、花鼓戲兩者逐漸融合。香火戲自稱“維揚(yáng)大班”，花鼓戲自稱“維揚(yáng)文戲”，活躍于上海。20世紀(jì)30年代中期，“維揚(yáng)戲”或“揚(yáng)州戲”之名首先出現(xiàn)于上海灘。新中國成立后，改稱揚(yáng)劇。

2.5 大運(yùn)河與淮揚(yáng)地區(qū)文藝和學(xué)術(shù)的形成

淮揚(yáng)地區(qū)大運(yùn)河樞紐城市的地位以及深厚的文化積淀對(duì)淮揚(yáng)人的滋養(yǎng)，不僅使淮揚(yáng)地區(qū)誕生很多杰出人物，還造就淮揚(yáng)地區(qū)發(fā)達(dá)的文學(xué)藝術(shù)和學(xué)術(shù)。

西漢淮陰(今屬淮安市)的枚乘(漢賦鼻祖)在文學(xué)史上負(fù)有盛名。揚(yáng)州詩人上官儀擅長五言詩，其詩頗得唐太宗、唐高宗賞識(shí)。北宋高郵(時(shí)屬揚(yáng)州)有詩人王令和蘇門四學(xué)士之一秦觀，淮陰(時(shí)屬楚州，今淮安)有同為蘇門四學(xué)士之一的張耒。還有畫壇奇士淮陰人龔開等。明代中后期，出身灶丁之家的泰州平民教育家王艮，獨(dú)創(chuàng)“淮南格物”和“百姓日用即道”學(xué)說，主張“有教無類”，稱為泰州學(xué)派，其哲學(xué)思想影響巨大?！段饔斡洝纷髡邽榛窗踩藚浅卸鳌?/p>

清代淮安學(xué)風(fēng)以山陽為盛，開發(fā)者為閻若璩。揚(yáng)州以世學(xué)家傳聞名。如江都汪氏(汪中所傳)、儀征阮氏(阮元所傳)。寶應(yīng)劉氏(劉臺(tái)拱、劉寶楠、劉恭冕，以《論語正義》為家學(xué))。高郵王氏(王念孫、王引之，以語言小學(xué)為精，號(hào)為高郵父子)、儀征劉氏(劉文淇、劉毓崧、劉壽曾、劉光漢等以《左傳新疏》為家學(xué)，劉文淇與劉臺(tái)拱齊名，故號(hào)為揚(yáng)州二劉)等，世代相傳，學(xué)風(fēng)綿延不絕?！鼻?、嘉時(shí)形成揚(yáng)州學(xué)派，為乾嘉漢學(xué)重要分支⑩。清代在藝術(shù)上最有名的是揚(yáng)州八怪畫派。清初有查士標(biāo)、石濤、程邃等，查成就最大。清中葉有金農(nóng)、鄭燮、黃慎、高鳳翰等人，稍后以鄧石如、伊秉綬、包世臣的影響為大。八怪中的善畫蘆雁的邊壽民是淮安人，人稱“邊蘆雁”。

此外，明清時(shí)也是淮揚(yáng)地區(qū)醫(yī)學(xué)興盛時(shí)期，明代淮安出現(xiàn)潘氏醫(yī)學(xué)世家。清代形成山陽醫(yī)學(xué)，有“南孟河，北山陽”之說。吳鞠通為宗師，著《溫病條辨》，后有傳人劉金方、韓達(dá)哉、汪筱川等[7]。揚(yáng)州地區(qū)歷史上也多名醫(yī)。清代民間，淮揚(yáng)名醫(yī)有“淮揚(yáng)九仙”之稱，有淮安人劉金方，有丹徒人蔣寶素(在淮揚(yáng)一帶行醫(yī))、東臺(tái)人楊小谷和興化人趙海仙等。

淮揚(yáng)地區(qū)的文學(xué)藝術(shù)和學(xué)術(shù)的發(fā)展繁榮無疑與運(yùn)河文化密切相關(guān)。首先因?yàn)檫\(yùn)河開通而形成的揚(yáng)州、淮安等城市具有全國重要交通樞紐城市地位。交通樞紐城市的地理優(yōu)勢(shì)，使城市經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展起來，為文學(xué)藝術(shù)和學(xué)術(shù)研究提供經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。同時(shí)，交通樞紐城市的地理優(yōu)勢(shì)，使南來北往的文人墨客經(jīng)常在此聚會(huì)，促進(jìn)淮揚(yáng)地區(qū)文學(xué)的藝術(shù)交流。生活在明清時(shí)期的淮揚(yáng)文人所獲得的學(xué)術(shù)成就與鹽商，特別是寓居在淮揚(yáng)的鹽商關(guān)系非常密切。書畫藝術(shù)流派的形成直接與鹽業(yè)鹽商有密切的關(guān)系，揚(yáng)州鹽商是八怪書畫家的贊助人。

3 淮揚(yáng)文化核心理念及其時(shí)代價(jià)值

3.1 開放是國策和黨的基本路線

1978年，黨的十一屆三中全會(huì)把改革開放作為基本國策提出來。鄧小平同志有著深刻的開放思想。1984年，他在會(huì)見參加中外經(jīng)濟(jì)合作問題討論會(huì)全體中外代表時(shí)的談話中說：“我們?cè)谥贫▽?duì)內(nèi)經(jīng)濟(jì)搞活這個(gè)方針的同時(shí)，還提出對(duì)外經(jīng)濟(jì)開放。總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn)，中國長期處于停滯和落后狀態(tài)的一個(gè)重要原因是閉關(guān)自守。經(jīng)驗(yàn)證明，關(guān)起門來搞建設(shè)是不能成功的，中國的發(fā)展離不開世界?！?“……在堅(jiān)持自力更生的基礎(chǔ)上，還需要對(duì)外開放，吸收外國的資金和技術(shù)來幫助我們發(fā)展?！薄斑@種幫助不是單方面的。中國取得了國際的特別是發(fā)達(dá)國家的資金和技術(shù)，中國對(duì)國際也會(huì)做出較多的貢獻(xiàn)。幾年來，中國對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，就是一個(gè)證明。所以我們說，幫助是相互的，貢獻(xiàn)也是相互的?！睂?duì)內(nèi)經(jīng)濟(jì)搞活，對(duì)外經(jīng)濟(jì)開放，這不是短期政策，是長期的政策，至少五十年到七十年不會(huì)變。西方的政治家要清楚，如果不幫助發(fā)展中國家，西方面臨的市場(chǎng)問題、經(jīng)濟(jì)問題也難以解決。經(jīng)濟(jì)上的開放，不只是發(fā)展中國家的問題，恐怕也是發(fā)達(dá)國家的問題?！编囆∑降倪@一談話至少包含三層含義：一是，解釋為什么要開放，因?yàn)閷?shí)踐證明封閉就會(huì)導(dǎo)致貧窮落后。二是，提出對(duì)外開放的具體辦法，當(dāng)時(shí)的開放最重要的就是把外國的資金和技術(shù)引進(jìn)來。三是，開放初衷是爭取別國支持，但其結(jié)果還具有雙贏性，開放政策被作為基本國策，還被寫進(jìn)黨的基本路線。這個(gè)政策經(jīng)過幾十年的實(shí)踐檢驗(yàn)是正確的，因而是需要長期堅(jiān)持的。

3.2 “包容性增長”是協(xié)調(diào)發(fā)展指導(dǎo)思想

國家提出的“包容性增長”的概念能夠說明包容的內(nèi)涵。這一概念最早是亞洲開發(fā)銀行在2007年提出的。它的原始意義在于“有效包容性增長戰(zhàn)略需集中于能創(chuàng)造出生產(chǎn)性崗位的高增長、能確保機(jī)遇平等的社會(huì)包容性，以及能減少風(fēng)險(xiǎn)，并能給弱勢(shì)群體帶來緩沖的社會(huì)安全網(wǎng)。2010年9月16日，在亞太經(jīng)合組織會(huì)議上，中共中央總書記胡錦濤也提出“包容性增長”概念。他的講話題名為《深化交流合作 實(shí)現(xiàn)包容性增長——在第五屆亞太經(jīng)合組織人力資源開發(fā)部長級(jí)會(huì)議上的致辭》。他提出：“務(wù)實(shí)合作、互利共贏是實(shí)現(xiàn)亞太經(jīng)合組織各成員共同發(fā)展的必由之路。我們要加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作，推動(dòng)區(qū)域貿(mào)易和投資自由化，縮小成員間發(fā)展差距，實(shí)現(xiàn)共同繁榮?！弊詈笏岢觯骸皝喬?jīng)合組織各成員應(yīng)攜起手來，充分運(yùn)用亞太經(jīng)合組織這一合作平臺(tái)，深化合作，拓展合作，不斷朝著持久和平、共同繁榮的目標(biāo)邁進(jìn)，不斷造福亞太人民和世界各族人民。上述相關(guān)歷史資料至少給我們一個(gè)啟示和三個(gè)意向。啟示是：世界上區(qū)域內(nèi)的國家或地區(qū)應(yīng)打破各自為政的格局，建立區(qū)域共同發(fā)展平臺(tái)。包容性增長意向，一是，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)，應(yīng)關(guān)心和支持經(jīng)濟(jì)滯后的國家和地區(qū)；二是，增長要以保持生態(tài)良好為前提，不能以破壞生態(tài)為代價(jià)。三是，務(wù)實(shí)合作，互利共贏是歷史的必然，是當(dāng)今世界的潮流。今天我們的黨和國家依然堅(jiān)持這一理念，并體現(xiàn)在相關(guān)政策上。

3.3 開放包容，合作共贏理念與協(xié)同論相契合

協(xié)同論是聯(lián)邦德國斯圖加特大學(xué)理論物理學(xué)教授赫爾曼·哈肯于1973年創(chuàng)立的，是世界管理學(xué)中流行很廣的新三論之一(新三論另為耗散結(jié)構(gòu)論和突變論，老三論：系統(tǒng)論、控制論、信息論)。其核心思想是：“遠(yuǎn)離平衡態(tài)的系統(tǒng)，在與環(huán)境的相互作用下，系統(tǒng)內(nèi)部不同層次、要素發(fā)生非線性的相互作用，隨機(jī)漲落，各自的自由度受到整體約束機(jī)制的控制，發(fā)生自組織的協(xié)同效應(yīng)，系統(tǒng)從無序走向有序，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的整體功能。”決定子系統(tǒng)協(xié)同運(yùn)動(dòng)的是序參量(微觀子系統(tǒng)集體運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物、合作效應(yīng)的表征和度量)支配著系統(tǒng)的行為，主宰系統(tǒng)演化過程，慢的序參量決定快的序參量。如果用這個(gè)理論來解釋當(dāng)今淮揚(yáng)文化區(qū)域的確是一個(gè)開放的系統(tǒng)，并非一個(gè)行政區(qū)，也沒有統(tǒng)一組織支配，完全是一個(gè)自組織系統(tǒng)。按照協(xié)同論理念淮揚(yáng)地區(qū)各個(gè)城市必須有協(xié)作精神，有利于地區(qū)的共同發(fā)展。

3.4 以合作共贏為特征，“一帶一路”戰(zhàn)略是對(duì)外開放新戰(zhàn)略

“一帶一路”是指絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的簡稱?！耙粠б宦贰敝髦际羌せ睢敖z綢之路”這一歷史文化符號(hào)，借助這一符號(hào)表達(dá)中國與世界各國進(jìn)行友好經(jīng)濟(jì)合作的意愿，并進(jìn)行和平友好的合作，促進(jìn)我國與“一帶一路”國家的經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。這一戰(zhàn)略理念包括的內(nèi)容：一是，開放的理念。這里的開放是與他國進(jìn)行經(jīng)濟(jì)往來、文化交流等，與閉關(guān)鎖國相反。二是，和平友好環(huán)境下的開放。三是，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)文化等多方面的合作。四是，合作的目的是實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。五是，建立我國與他國平等互利的良好關(guān)系。由此可見，開放包容、合作共贏理念不僅是我國處理與他國關(guān)系的準(zhǔn)則，也與世界通行的協(xié)同理論相一致。

4 結(jié)語

2019年，國家出臺(tái)的《大運(yùn)河文化保護(hù)傳承利用剛要》中提出千秋淮揚(yáng)建設(shè)目標(biāo)是“打造開放包容，南北融合的運(yùn)河文化高地”?；窗埠蛽P(yáng)州一直在開展多方面的協(xié)作，在新的形勢(shì)下，還應(yīng)該在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生態(tài)環(huán)境治理、文化交流、經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目協(xié)作方面進(jìn)一步向前推進(jìn)。

注釋：

① 《鹽城市志》(1998年出版)：南北朝北齊時(shí)于鹽城置射陽郡，陳時(shí)，改為鹽城郡。1933年，民國江蘇省政府在鹽城設(shè)行政督察區(qū)，1949年1月，蘇北人民行政公署成立，轄鹽城等行政區(qū)。1953年，江蘇省人民政府成立，鹽城隸屬江蘇省。

② 《左傳》：“秋，吳城邗，溝通江淮”，即指此事。

③ 為泄洪澤湖盛漲之來水，乾隆四年(1739)建于淮揚(yáng)運(yùn)河高郵段東堤的南關(guān)壩、新壩、中壩、車邏壩、昭關(guān)壩等減水壩。因宣泄洪水入里下河歸海，故稱“歸海五壩”。民國著名水利專家武同舉提出“歸江十壩”，虛指，實(shí)際為多。建于清末民國初年的運(yùn)河上三合土滾水壩，后為草壩。上承洪澤湖來水，汛期破壩歸江。

④ 王英華《洪澤湖—清口水利樞紐的形成與演變——兼論明清時(shí)期以淮安清口為中心的黃淮運(yùn)治理》，第53頁。

⑤ 王英華《洪澤湖—清口水利樞紐的形成與演變——兼論明清時(shí)期以淮安清口為中心的黃淮運(yùn)治理》第268頁。

⑥ 黎世序?yàn)榍寮巍⒌罆r(shí)代河臣，因雍正時(shí)期，傅澤洪主編《行水金鑒》，故為《續(xù)行水金鑒》。

⑦ 泗州城康熙時(shí)沒入洪澤湖中，今屬江蘇省淮安市盱眙縣。

⑧ 《淮陰工學(xué)院學(xué)報(bào)》2009年第10期，吳康、吳忠友《地域文化歸屬的定量判別方法初探》一文。

⑨ 《揚(yáng)州文學(xué)》2008年增刊，第134、135頁。

⑩ 《揚(yáng)州市志》第2568頁。