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      佛山灰塑傳承的現(xiàn)狀及保護(hù)對(duì)策研究

      2020-01-27 02:25:03柯明慧蔣馨怡陳朝國(guó)陳育榆
      錦繡·下旬刊 2020年10期
      關(guān)鍵詞:灰塑民間工藝傳承

      柯明慧 蔣馨怡 陳朝國(guó) 陳育榆

      摘要:中國(guó)傳統(tǒng)建筑裝飾中有“三雕三塑”,即石雕、木雕、磚雕,泥塑、陶塑、灰塑。因氣候關(guān)系,泥塑一般見于北方,而灰塑是有嶺南特色的一種建筑裝飾藝術(shù)形式,在嶺南地區(qū)傳承了500多年。佛山灰塑工藝由于缺乏有效的保護(hù),如今面臨諸多的傳承問題。

      關(guān)鍵詞:灰塑; 民間工藝; 傳承

      一、引言

      灰塑,是嶺南地區(qū)傳統(tǒng)建筑的裝飾工藝,依附在傳統(tǒng)建筑墻壁上沿和屋脊或者其他建筑工藝上,主要分布在嶺南等炎熱潮濕的氣候地區(qū),而佛山灰塑則是嶺南灰塑的一個(gè)分支,具有嶺南灰塑的代表性。在明清時(shí)期伴隨中西商業(yè)發(fā)展而最為盛行,但從上世紀(jì)七八十年代開始,新式建筑開始大范圍代替?zhèn)鹘y(tǒng)中式建筑,以傳統(tǒng)建筑為依托的灰塑也隨之式微。本文借助查找資料和調(diào)研等途徑了解佛山灰塑的現(xiàn)狀,在現(xiàn)行社會(huì)條件下,提出破除佛山灰塑藝術(shù)發(fā)展困境及保護(hù)傳承灰塑藝術(shù)的有效方針及對(duì)策,最后完成并發(fā)表本文,引起社會(huì)對(duì)灰塑的重視,助力這屋頂?shù)乃囆g(shù)繼續(xù)傳承。

      二、佛山灰塑工藝的發(fā)展現(xiàn)狀

      目前,制作灰塑的佛山企業(yè)或工廠較少,同時(shí)南海、番禺、順德精通灰塑的人寥寥無幾,而且年齡大多在40歲以上?,F(xiàn)今,隨著祠堂、廟宇、會(huì)館復(fù)建和修復(fù)工程的增加,廣東一些地區(qū)的灰塑手工者又逐漸被社會(huì)大眾知曉。目前,灰塑的制作工藝改變的主要集中在原材料的使用。灰塑制作過程中,最后一步需要用到礦物質(zhì)顏料上色。傳統(tǒng)礦物質(zhì)顏料是從礦石中提取出來的 ,具有耐久性,不易褪色的特點(diǎn)。但是在制作過程中存在毒性,有一定的風(fēng)險(xiǎn)。而在化工廠生產(chǎn)的礦物質(zhì)顏料,色澤鮮艷,使用起來也非常方便,但是價(jià)格較高。于是大部分灰塑工匠已經(jīng)都采用化工礦物質(zhì)顏料。除此之外,還使用了化學(xué)合成顏料。

      灰塑的制作流程保留了傳統(tǒng)的做法,即設(shè)計(jì)題材,制作骨架,草筋灰批底,然后鋪紙筋灰,再鋪色灰,最后是上彩以及后續(xù)的養(yǎng)護(hù)工作。這個(gè)制作流程是灰塑工藝最大的一個(gè)部分,也是保存度最高的一部分。

      三、佛山灰塑工藝的現(xiàn)狀分析

      (一)2011年5月,聯(lián)表灰塑成功申報(bào)佛山市南海區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,傳習(xí)所設(shè)在獅山鎮(zhèn)聯(lián)表小學(xué)內(nèi)。而聯(lián)表小學(xué)就處于聯(lián)表村中,村中大部分人家的孩子都在聯(lián)表小學(xué)上學(xué)??梢哉f,聯(lián)表村民們是離灰塑技藝非常近的一個(gè)群體。聯(lián)表的村委會(huì)未組織村民們開展過關(guān)于灰塑方面的活動(dòng)??梢娐?lián)表村上到村委會(huì)下至大部分村民,對(duì)作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的灰塑工藝的傳承和發(fā)展都不夠重視。其次,這也在一定程度上反映出了佛山地區(qū)社會(huì)大眾對(duì)灰塑重視程度較低。

      (二)在村中,灰塑相關(guān)知識(shí)的傳播還是僅靠傳統(tǒng)的途徑——口口相傳。作為一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),灰塑缺乏相關(guān)專業(yè)渠道對(duì)其工藝流程進(jìn)行專門的紀(jì)錄以及村內(nèi)及社會(huì)大眾進(jìn)行科普宣傳。

      (三)聯(lián)表小學(xué)作為灰塑技藝的傳習(xí)所開設(shè)了灰塑課程,但僅限于對(duì)淺層灰塑技藝的教授,學(xué)生們也更多是將其作為一門興趣課。當(dāng)他們的課業(yè)、升學(xué)的壓力不斷增大,興趣就會(huì)為學(xué)業(yè)讓路,灰塑的傳承自是無從談起。對(duì)于灰塑而言,還是缺乏一條既定的專一的渠道來進(jìn)行傳承人的培養(yǎng)。

      (四)灰塑從業(yè)對(duì)體力要求相對(duì)較高。而手藝主要依靠家族血緣為紐帶在家族內(nèi)部傳承,并非為技藝壟斷,而是相對(duì)于家族外的人,家族內(nèi)部的人從小就在這個(gè)環(huán)境中耳濡目染,相對(duì)于其他人更容易接受灰塑作為職業(yè)。此外,?°子承父業(yè)?±的傳統(tǒng)思想一定程度上也有利于促進(jìn)家族內(nèi)部行業(yè)的延續(xù)。但隨著社會(huì)的發(fā)展,各種新興行業(yè)不斷興起,灰塑作為傳統(tǒng)行業(yè)相對(duì)于一些新興行業(yè)而言投入更大、收益更低,以至于灰塑家族的年輕一代少再有繼承家業(yè)的想法。

      (五)灰塑工藝繁瑣、流程復(fù)雜,若非一心想從事灰塑行業(yè)的人,僅憑愛好無法支撐其在灰塑學(xué)習(xí)創(chuàng)作之路上走下去。此外,灰塑作品具有觀賞性,對(duì)創(chuàng)作者的藝術(shù)鑒賞和創(chuàng)造能力有一定的要求,行業(yè)本身的門坎也不低?,F(xiàn)在從事灰塑行業(yè)的人員數(shù)量很少。

      四、佛山市民對(duì)灰塑的認(rèn)識(shí)

      (一)村民——以佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)聯(lián)表村村民為例

      1、村民對(duì)當(dāng)?shù)鼗宜芄に囈恢虢?。從我們走訪的村民得知,大部分的村民能說出帶有灰塑工藝品的建筑物,也能說出村里的灰塑傳承人,但當(dāng)深入詢問灰塑制作過程的時(shí)候,幾乎不能準(zhǔn)確地回答,甚至有的村民都不知道灰塑的學(xué)名。

      2、學(xué)習(xí)升學(xué)壓力使當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生放棄繼續(xù)學(xué)習(xí)灰塑。從2012年11月2日開始,聯(lián)表小學(xué)灰塑藝術(shù)班正式開班,傳習(xí)所每期招收四十多名學(xué)生學(xué)習(xí)灰塑、壁畫創(chuàng)作的方法。從當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生的講述得知,到了五六級(jí)之后學(xué)生由于升學(xué)壓力不得不放棄學(xué)習(xí)灰塑。

      3、生活壓力使村民不再?gòu)氖禄宜苄袠I(yè)。從灰塑傳承人關(guān)勁荘先生的講述中得知,現(xiàn)在學(xué)習(xí)從事灰塑的人越來越少,由于制作灰塑工藝繁瑣、消耗時(shí)間長(zhǎng),對(duì)體力要求較高,同時(shí)經(jīng)濟(jì)效益不明顯;以及現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們生活水平不斷提高,加之受到現(xiàn)代建筑的沖擊,人們對(duì)灰塑的需求越來越少,因此從事灰塑制作行業(yè)的手工藝人迫于生活的壓力不得不轉(zhuǎn)行從事其它的工作。

      (二)青年學(xué)生——以佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院為例(有效樣本為342)

      1、絕大部分的學(xué)生不了解灰塑的制作、對(duì)灰塑手工藝可謂是一竅不通,以及不知道佛山傳統(tǒng)建筑群祖廟使用灰塑進(jìn)行裝飾。

      2、受調(diào)查大部分的學(xué)生表示愿意學(xué)習(xí)了解灰塑這門傳統(tǒng)手工藝,對(duì)這門手工藝還是抱有興趣的。

      3、受調(diào)查大部分的學(xué)生表示支持灰塑發(fā)展,支持創(chuàng)意與灰塑等傳統(tǒng)工藝結(jié)合,同時(shí)表示愿意在自己的房屋上使用到灰塑,使其得到更好的傳承。

      (三)佛山政府等相關(guān)部門

      佛山灰塑是一門優(yōu)秀的傳統(tǒng)手工藝,是佛山人民智慧的結(jié)晶,也是佛山人民情感的紐帶。佛山市政府一直以來積極保護(hù)佛山當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn),鼓勵(lì)和支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目開展傳習(xí)活動(dòng),同時(shí)舉辦如非遺文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽之類的活動(dòng),推動(dòng)灰塑工藝的發(fā)展。

      (四)佛山社會(huì)媒體

      1、在南海區(qū)文體局指導(dǎo)下,珠江時(shí)報(bào)采訪灰塑傳承人關(guān)勁荘先生并將其事跡編撰成書《南海藝人:非遺傳承人的工匠精神》,使得灰塑這門傳統(tǒng)的手工藝得到了更好的宣傳,人們通過閱讀這本書能更好地了解到灰塑這門工藝。

      2、南方時(shí)報(bào)在佛山非遺欄目中,專門采訪灰塑傳承人并且詳細(xì)地介紹灰塑制作的過程,助力灰塑工藝的發(fā)展。

      五、佛山灰塑傳承嚴(yán)峻現(xiàn)狀的原因探析

      (一)手工藝人的缺失和技藝本身的限制。

      灰塑工藝在傳承過程中所面臨的首要問題就是手工藝人的缺失?,F(xiàn)在,掌握此技藝的藝人老齡化比較嚴(yán)重(例如我們采訪的灰塑傳承人關(guān)勁荘師傅,已經(jīng)年近70,且未收授徒弟),年輕人對(duì)此感興趣的很少(或者說興趣難以持久)。另一方面,灰塑技藝工藝繁復(fù),雖然所用的材料成本不高,但所投入的人力成本高,對(duì)創(chuàng)作人的藝術(shù)水平也有著一定要求,從業(yè)門坎較高。

      (二)社會(huì)環(huán)境變化

      社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得社會(huì)發(fā)生了巨大變化。例如:現(xiàn)代建筑大量運(yùn)用鋼筋混凝土,使得很多傳統(tǒng)建筑工藝被人們摒棄。社會(huì)的快速發(fā)展帶動(dòng)了社會(huì)上人心的浮躁,人們開始追求速度和效率,對(duì)耗時(shí)耗力的傳統(tǒng)技藝逐漸忽視。在市場(chǎng)方面,人們對(duì)產(chǎn)品的需

      求也不斷變化,灰塑用途單一,且內(nèi)容創(chuàng)新變動(dòng)很少,創(chuàng)作主題多數(shù)與傳統(tǒng)文化相關(guān),受眾群體較小。

      此外,灰塑行業(yè)投入的人力大但產(chǎn)出相對(duì)較小,經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。同現(xiàn)代不少其它行業(yè)比給人們帶來的利益較少,文化價(jià)值讓位于經(jīng)濟(jì)價(jià)值,也使得更少人選擇從事灰塑行業(yè)。

      (三)傳播的局限性

      灰塑技藝具有鮮明的地域性,僅在廣佛地區(qū)有所流傳,地域性也限制著這一技藝的傳播。在聯(lián)表村內(nèi)到佛山地區(qū)乃至整個(gè)珠三角地區(qū),技藝的傳播主要是當(dāng)?shù)孛襟w的宣傳和群眾的口口相傳,所能傳達(dá)的信息有限,且民間自發(fā)的宣傳也缺乏專業(yè)框架結(jié)構(gòu),這些也都影響了技藝的傳播效果。

      六、利用當(dāng)?shù)刭Y源,建立有效的佛山灰塑傳承機(jī)制

      (一)政府等相關(guān)部門

      1、利用現(xiàn)代的技術(shù)手段記錄灰塑工藝的制作過程。利用現(xiàn)代高技術(shù)手段,通過文字,動(dòng)畫,視頻等信息技術(shù)把這些技術(shù)傳承下來,最大程度地避免灰塑手藝的流失。

      2、主持修復(fù)古建筑和有價(jià)值的傳統(tǒng)建筑,為灰塑手工業(yè)者提供市場(chǎng),助力灰塑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

      3、建立完善的文物保護(hù)制度并對(duì)灰塑進(jìn)行合理的開發(fā), 向游客展示佛山灰塑的歷史文化、地域特色、審美潮流, 將旅游業(yè)和傳承灰塑結(jié)合起來。

      4、借鑒廣州灰塑研究院的經(jīng)驗(yàn),助力灰塑產(chǎn)學(xué)研化,積極促進(jìn)灰塑與高校合作,同時(shí)設(shè)立灰塑傳承室,培養(yǎng)更加多的灰塑人才。

      5、舉辦非遺文化節(jié),非遺文化產(chǎn)品比賽等活動(dòng),促進(jìn)灰塑的創(chuàng)新,同時(shí)加大對(duì)灰塑工藝的宣傳。

      (二)灰塑手工藝者

      1、注重灰塑工藝本身的創(chuàng)新,把傳統(tǒng)的灰塑工藝和現(xiàn)代的大眾審美做有選擇的結(jié)合。當(dāng)代灰塑工藝從業(yè)者以及關(guān)注傳統(tǒng)建筑技術(shù)的建筑行業(yè)從業(yè)者需融合灰塑工藝與現(xiàn)代建筑。

      2、創(chuàng)新灰塑的制作工藝品,制作不同的灰塑工藝品如特色手信或旅游紀(jì)念品等迎合市場(chǎng)需求。

      參考文獻(xiàn)

      [1]劉兆江.廣州灰塑[M].出版地:廣州出版社.出版年:2010.

      [2]珠江時(shí)報(bào).【文化守望者】關(guān)勁荘:六旬藝人義務(wù)傳授灰塑技藝[EB/OL].文獻(xiàn)出處:

      http://www.foshan.gov.cn/gzjg/fswenhua/dt/201711/t20171113_6743929.html,2016/09/25

      [3]佛山市南海區(qū)政府網(wǎng).聯(lián)表小學(xué)出席“佛山市非遺文化傳承基地”牌匾頒發(fā)儀式[EB/OL].

      文獻(xiàn)出處:www.nanhai.gov.cn/cms/html/nanhai/index.html

      [4]南方網(wǎng).灰塑藝人黃兵強(qiáng):重拾佛山灰塑技藝[EB/OL].文獻(xiàn)出處:http://fs.southcn.com/content/2016-11/23/content _160249740.htm

      作者簡(jiǎn)介:

      柯明慧(1998—),女,漢族,籍貫:廣東湛江市,學(xué)歷:本科,單位:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院人文與教育學(xué)院,研究方向:嶺南文化

      蔣馨怡(1999—),女,漢族,籍貫:廣東江門市 ,學(xué)歷:本科,單位:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院人文與教育學(xué)院,研究方向:嶺南文化

      陳朝國(guó)(1999—),男,漢族,籍貫:廣東陽(yáng)西縣,學(xué)歷:本科,單位:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院人文與教育學(xué)院,研究方向:嶺南文化

      陳育榆(2000—),男,漢族,籍貫:廣東清遠(yuǎn)市,學(xué)歷:本科,單位:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院人文與教育學(xué)院,研究方向:嶺南文化

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