葉挺章

（廣東省肇慶市畜牧良種示范推廣中心 526040）

所謂EM 技術(shù)，是指有效微生物應(yīng)用技術(shù)，該技術(shù)被廣泛應(yīng)用于多方面，如農(nóng)業(yè)以及環(huán)境凈化等方面，并得到驗(yàn)證與試驗(yàn)。EM 由日本比嘉照夫教授研制，EM 由多種微生物復(fù)合培養(yǎng)而成，比如光合細(xì)菌、酵母菌以及固氮菌等，能較好抑制病原物。

1 EM 作用機(jī)理

EM 是一種微生物制劑，由多重微生物復(fù)合而成，不傷害機(jī)體。基于微生物之間的共生關(guān)系，EM 進(jìn)而組成微生態(tài)系統(tǒng)，向蜜蜂提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，有利于增強(qiáng)蜜蜂的免疫力，促使蜜蜂健康成長(zhǎng)。借助于水和飼料，EM 進(jìn)入蜜蜂的身體內(nèi)，與有益菌群匯合，進(jìn)而形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制致病菌群，并合成及分泌激素類物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)類物質(zhì)，如氨基酸、維生素及抗生素等，進(jìn)而提高蜜蜂抗病能力[1]。

2 EM 在蜜蜂養(yǎng)殖上的應(yīng)用

查閱相關(guān)資料得知， 若EM 濃度越高， 越能抑制蜜蜂微孢子， 抑制率較高，25%EM 抑制率為5.5%，65%EM 抑制微孢子的抑制率接近于68%，75%EM 抑制率為75.73%。借助于EM 原露，進(jìn)行病原菌實(shí)驗(yàn)與微孢子抑制試驗(yàn)， 通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果得知，EM 能很好抑制微孢子體外發(fā)芽，EM 濃度越高，抑制能力越強(qiáng)；基于歐洲幼蟲腐臭病， 能對(duì)芽孢桿菌及次生菌產(chǎn)生一定的抑制作用，EM 濃度越高，抑制效果越明顯；在初春使用EM 原露，可對(duì)新蜜蜂及老蜜蜂起到保健作用，蜜蜂繁殖率顯著提高，在兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)，平均增多1.0 足框蜜蜂，增殖接近于16.1%；在春繁后期，尤其是蜜蜂交替時(shí)，使用EM 原露的蜂群，插花及間蟲的現(xiàn)象明顯減少；通過檢測(cè)得知，在防治蜜蜂病時(shí)，采用EM 技術(shù)，不會(huì)引起藥殘問題。

某研究人員借助于EM 技術(shù)，進(jìn)行數(shù)年的蜜蜂養(yǎng)殖，在春繁時(shí)期，沒有生成爛子病、爬蜂病等。 蜜蜂健康生長(zhǎng)，蜂群繁殖率較高，有效預(yù)防歐幼病的暴發(fā)。在提升王漿單產(chǎn)方面，EM 原露發(fā)揮一定的促進(jìn)作用。 某研究人員在采用EM 技術(shù)養(yǎng)殖蜜蜂之后發(fā)現(xiàn)：在春繁時(shí)期，在第一代子出齊，并且外界開始出現(xiàn)零星粉源，在加入EM 原露之后，蜂群生長(zhǎng)較快，且茁壯，相比于沒使用蜂場(chǎng)，蜂群發(fā)展速度提高了一半；使用EM 原露，很少出現(xiàn)黑蜂，且未出現(xiàn)爬蜂病；采用EM 技術(shù)，插花及間蟲出現(xiàn)的概率降低，蜜蜂壽命明顯增加；使用EM 原露之后，蜜蜂性格溫順，咬人的現(xiàn)象極大減少[2]。

3 EM 飼養(yǎng)蜜蜂的方法

方法一：各取2 份紅糖及EM 原露，加入10 份清水，之后將清水、EM 原露及紅糖一起裝入飲料瓶，飲料瓶須干凈，在將其密封，充分搖勻，靜放一天的時(shí)間即可；若在飼喂時(shí)拌入糖漿，則需取1 份上述EM 發(fā)酵液，50 份糖水（比例為1∶1），之后進(jìn)行充分混勻，以制成EM 糖漿，將糖漿直接飼喂蜜蜂，在飼喂EM 糖漿時(shí)，需結(jié)合蜂群大小及實(shí)際消耗量，每隔2d 飼喂1 次，在持續(xù)飼喂3d 之后，改為每隔3d 飼喂一次；若在飼喂時(shí)拌入花粉，則需取EM 發(fā)酵液1 份，將其拌入花粉（40 份左右花粉）中，并充分拌勻，以制成EM 花粉，依據(jù)蜂群群勢(shì)大小，飼喂30～50 群峰。

方法二：春繁開始之際，在放蜂王3d 之后，進(jìn)行獎(jiǎng)飼糖漿，糖水比例為1.5～2∶1，每15kg 的糖水，加入EM 原露的量為150～175mL，當(dāng)糖水溫度為30℃時(shí)，加入EM 原露，并及時(shí)飼喂完，對(duì)于EM 原露的水而言， 應(yīng)為放置一天時(shí)間且消除余氯的自來(lái)水；隨著飼喂次數(shù)的增加，EM 原露的量逐漸減少，直至平衡濃度，具體而言，每15kg 的糖水，需加入50mL 的EM 原露，直至流蜜時(shí)，方可停止飼喂；在進(jìn)行獎(jiǎng)飼時(shí)，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，在取槳之前的前一天，獎(jiǎng)飼1 次，在獎(jiǎng)飼中持續(xù)添加EM 原露。

方法三：若出現(xiàn)蜂病時(shí)，將EM 原露進(jìn)行稀釋，稀釋50～100倍之后，在飼喂蜜蜂，也可向蜜蜂飼喂糖水，每個(gè)生產(chǎn)群可飼喂2～10mLEM 原露，每隔一天飼喂1 次，在持續(xù)飼喂3d 之后，改為每隔3d 飼喂一次；若蜜蜂無(wú)病，可將EM 原露稀釋250～500 倍，再將稀釋液飼喂蜜蜂，也可向蜜蜂飼喂糖水，每個(gè)生產(chǎn)群可飼喂1mL EM 原露，每一星期飼喂2 次。

4 結(jié)語(yǔ)

EM 本屬有益菌群，而抗生素能抑制蜜蜂繁殖生長(zhǎng)，因此，不可同時(shí)混用EM 原露與抗生素，不然EM 原露將失去效果，在使用兩者的時(shí)候，間隔時(shí)間一星期為宜；在防治蜂病時(shí)，使用EM 原露，若防治效果不理想，可使用其他藥物代替，以獲取更好防治效果；地區(qū)不同，蜜源種類不同，地區(qū)不同，發(fā)生的蜂病也不同，地區(qū)不同，飼養(yǎng)習(xí)慣也不同，因此，采用EM 技術(shù)，養(yǎng)殖蜜蜂的方法也不同，可結(jié)合實(shí)際情況，參照以上方法進(jìn)行適當(dāng)修改。