哈斯亞提·再努拉

新疆阿勒泰市自然資源局林業(yè)和草原局，新疆阿勒泰 836500

1 混合草顆粒的優(yōu)點(diǎn)

目前我國草地資源的利用率還不是很高，和發(fā)達(dá)國家相比還有很大的差距，特別是西北部地區(qū)。從阿勒泰地區(qū)看，阿勒泰境內(nèi)以山地、平原、沙漠為主，雖然牧草資源非常豐富，種類也非常多，但是各個(gè)地帶的土壤成分都很復(fù)雜，呈現(xiàn)出地帶性分布的特點(diǎn)。飼用植物的數(shù)量根本無法滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需求。經(jīng)過不斷地研究發(fā)現(xiàn)，將優(yōu)質(zhì)的牧草和低質(zhì)的粗飼料按照一定的比例混合在一起，并將其加工成草顆粒后就可以很好地緩解牧草短缺的問題[1]?；旌喜蓊w粒在國內(nèi)外的市場上都是非常熱銷的草產(chǎn)品，它的優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在5 個(gè)方面：

1）混合草顆粒有利于對(duì)草產(chǎn)品的營養(yǎng)成分進(jìn)行控制，它可以很好地為牛羊的生長提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力。

2）混合草顆粒的適口性比較強(qiáng)，可以減少消化不良給動(dòng)物生長帶來的影響，提高動(dòng)物的采食量和日增量。

3）混合草飼料可以幫助動(dòng)物有效減少采食的時(shí)間，保持動(dòng)物攝取營養(yǎng)物質(zhì)的均一性和穩(wěn)定性。

4）混合草飼料可以規(guī)模化生產(chǎn)，在制粒機(jī)的作用下飼料的密度會(huì)大大提高，這樣一來就可以進(jìn)行混合草飼料的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在市場流通的過程中也不容易摻假，產(chǎn)品的質(zhì)量也可以得到保證。

5）混合草飼料可以有效地開發(fā)利用當(dāng)?shù)氐姆浅Ｒ?guī)牧草資源，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用。

比如，農(nóng)作物的秸稈、副產(chǎn)品等都可以經(jīng)過粉碎加工成混合草顆粒成為動(dòng)物的飼草?；旌喜蓊w粒在我國畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用可以很好地解決供需矛盾，減少飼草生產(chǎn)的成本，同時(shí)改善畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)。

2 混合草顆粒的加工和貯藏技術(shù)

現(xiàn)代飼草料的加工工藝主要是將草段、秸稈以及干草粉等進(jìn)行混合，并將其加工成塊狀、顆粒狀、餅狀等等。近年來，我國的飼草料加工也在不斷地朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，同時(shí)飼草料加工的工藝也在不斷地提高，特別是對(duì)非常規(guī)飼草以及作物秸稈等的開發(fā)和利用有很了大的進(jìn)步，并且在牛羊的飼養(yǎng)中取得了很好的飼喂效果[2]。

另外，混合草顆粒的貯藏對(duì)于飼草加工行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也有著很大的影響，因此，養(yǎng)殖戶不僅要關(guān)注草顆粒的加工利用，還應(yīng)當(dāng)注意對(duì)混合草顆粒的貯藏。大量的經(jīng)驗(yàn)表明，在適宜的溫度和營養(yǎng)環(huán)境下各種霉菌會(huì)迅速生長，使得草顆粒出現(xiàn)發(fā)熱、結(jié)塊的現(xiàn)象，如果動(dòng)物食用了霉變的草顆粒，就會(huì)使得各種霉菌殘留到動(dòng)物體內(nèi)和代謝物中，給動(dòng)物的健康造成一定的威脅。因此，為了避免混合草顆粒出現(xiàn)霉變的情況，相關(guān)人員一定要做好混合草顆粒的貯藏工作，在貯藏之前要對(duì)成品草顆粒的含水量進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格之后才可以進(jìn)行貯存，另外，貯藏草顆粒的庫房應(yīng)當(dāng)保持干燥、整潔，貯藏的時(shí)候也要添加防霉劑，這樣才可以有效避免混合草顆粒出現(xiàn)霉變的情況。

3 組合效應(yīng)在混合草顆粒加工中的應(yīng)用

隨著飼草料研究的不斷深入，養(yǎng)殖業(yè)在動(dòng)物飼養(yǎng)方面也更加注重經(jīng)濟(jì)性和實(shí)效性。通過大量的實(shí)踐，人們發(fā)現(xiàn)不同的飼料原料進(jìn)行搭配會(huì)產(chǎn)生不同的效果，并且調(diào)配的比例、加工的方式等都會(huì)影響飼料的利用率，這足以證明不同飼料之間是存在著組合效應(yīng)的[3]。組合效應(yīng)實(shí)質(zhì)上就是不同飼料源的營養(yǎng)物質(zhì)、抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)以及非營養(yǎng)物質(zhì)通過組合的整體效應(yīng)之后使得營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果改變，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)和碳水化合物的異步。現(xiàn)階段我國常見的非常規(guī)飼料主要有檸條和秸稈，它們經(jīng)過加工處理之后可以作為動(dòng)物的飼料來源被投入動(dòng)物飼養(yǎng)中，而通過不同飼料間的組合效應(yīng)可以幫助提升或降低其本身的利用率。組合效應(yīng)主要有3 種類型，一種是正組合效應(yīng)，即飼料之間的整體作用的營養(yǎng)利用率比單個(gè)飼料之間累加的利用率要高；另一種是負(fù)組合效應(yīng)，也就是經(jīng)過組合作用之后的營養(yǎng)利用率不高于原本的單個(gè)的飼料利用率；最后就是零組合效應(yīng)，顧名思義就是組合之后的營養(yǎng)利用率等于原本的飼料單獨(dú)的利用率。而混合草飼料組合加工技術(shù)是將不同的原料經(jīng)過配比之后生產(chǎn)成顆粒飼料，因此，混合草顆粒的組合效應(yīng)是通過不同種類飼料之間的科學(xué)搭配產(chǎn)生的正組合效應(yīng)。

4 結(jié) 語

綜上所述，混合草飼料組合效應(yīng)的應(yīng)用對(duì)于我國畜牧業(yè)的發(fā)展有非常重要的意義，特別是對(duì)于新疆、西藏等西北地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展起到了很好的推動(dòng)作用。另外，通過飼草料和優(yōu)質(zhì)牧草的合理配比，可以很好地提升非常規(guī)飼草的飼用價(jià)值，進(jìn)而幫助增加飼草料的供給量，緩解當(dāng)前牧草短缺的問題，為我國的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。