徐仲月,宋 萌
(北京工商大學(xué)商學(xué)院,北京 100048)
近年來,隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”與各行各業(yè)密切融合,電商平臺發(fā)展速度迅猛,線上線下相結(jié)合、多樣化的移動支付已經(jīng)成為當(dāng)下最推崇的支付手段。借助于互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù),對過往的自動販?zhǔn)凵虡I(yè)模式進行創(chuàng)新,正是自動販?zhǔn)坌袠I(yè)重新發(fā)展的好時機,有助于打開有巨大潛力的中國市場。本文通過對自動販?zhǔn)凵虡I(yè)模式的定義及其構(gòu)成等方面文獻的整理,然后對目前自動販?zhǔn)蹣I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)環(huán)境和經(jīng)營模式進行分析,同時結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)環(huán)境下消費者需求和商業(yè)環(huán)境的變化,分析了現(xiàn)有的商業(yè)模式,結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)形成新型自動販?zhǔn)勰J?,有利于自動販?zhǔn)坌袠I(yè)的發(fā)展。
自動販?zhǔn)凼侵竿ㄟ^自動售貨機銷售商品的零售方法,現(xiàn)代意義上的自動售貨機起源于美國的經(jīng)濟復(fù)蘇時期[1]。最開始只販賣高利潤的香煙,進入市場后不斷被推廣,逐漸擴展到食品、飲品、日用品、門票等領(lǐng)域。自動售貨機(VEM)是一種根據(jù)客戶的選擇并根據(jù)輸入的貨幣價值自動交付貨物的機器,又被比喻為能夠24小時營業(yè)的微型商店。依照商品的類型,可以分為四種自動售賣機類型:飲料販?zhǔn)垲悺⑹称坟準(zhǔn)垲?、成人用品販?zhǔn)垲?、綜合販?zhǔn)垲悺?/p>
自動販?zhǔn)劢?jīng)營具有以下三個特點:(1)靈活性。自動販?zhǔn)蹤C小巧輕便,可隨意擺放,只要有一塊三平米左右的空間和電源,無論是辦公樓、學(xué)校、醫(yī)院等小型室內(nèi)場所,還是商場、車站、小區(qū)等大型戶外場所,自動販?zhǔn)蹤C都可以適應(yīng)。(2)廣告化。隨著科技的進步,在自動販?zhǔn)蹤C上已經(jīng)廣泛的升級為觸摸液晶屏操作,除了增強操作的便捷性,還可以在空閑時期輪播廣告,增加其附加利潤值。(3)智能化。分別是顧客消費過程中的操作更加方便和商家日常管理維護販?zhǔn)蹤C更加方便[2]。
作為一種新的零售形式,自動販?zhǔn)坌袠I(yè)的運營成本主要包括自動售貨機折舊費、場地租金、商品成本、存儲和分配成本、管理費用(包括人工成本)等。而自動販?zhǔn)蹣I(yè)的盈利水平,受當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平、人口數(shù)量、消費習(xí)慣等多個因素影響。近兩年自動販?zhǔn)蹤C作為零售業(yè)的新形勢,行業(yè)發(fā)展勢頭相對較迅猛。盡管在我國自動販?zhǔn)蹣I(yè)存在巨大的潛力,但是依然存在較多的問題,例如,制造商技術(shù)差異大,零售類型很少,國內(nèi)勞動力成本低,自動銷售的競爭力基本相同。
國外的自動販?zhǔn)蹤C販?zhǔn)鄣纳唐范喾N多樣,包括美妝、護膚、熟食、日用平等,而國內(nèi)的自動販?zhǔn)蹤C品種比較單一,主要以零食、飲料為主。在市場需求和技術(shù)發(fā)展的推動下,中國自動售貨機行業(yè)近年來發(fā)展迅速,但市場仍處于起步階段。今后自動販?zhǔn)蹤C的發(fā)展將更加細分化,除了飲料食品自動販?zhǔn)蹤C之外,還會擴展出更多的商品,例如生活用品、化妝品等[3]。自動販?zhǔn)蹤C的技術(shù)也會不斷成熟,進入更方便快捷地?zé)o人化操作時代,在未來自動售貨機將更智能化并且會有更加多樣化的形式。
自動販?zhǔn)蹤C行業(yè)發(fā)展至今已有三十多年,初步形成了三類經(jīng)營模式。第一類:直接購買。即通過自動販?zhǔn)蹤C生產(chǎn)商直接購買設(shè)備??蛻舄毩⒔?jīng)營自助售賣機的全流程,從商品采購、補貨到貨幣補給等全部經(jīng)營流程都由設(shè)備購買者(經(jīng)營者)負(fù)責(zé),同時利潤也由經(jīng)營者所有。自動販?zhǔn)蹤C廠家僅需要負(fù)責(zé)機器前期的安裝、使用測試測試和日常經(jīng)營過程中的維修。現(xiàn)在的市場情況下,常見的設(shè)備造價不低于1.5萬,加上經(jīng)營流程繁瑣、耗費成本較高,經(jīng)營者不能只考慮自動販?zhǔn)蹤C本身帶來的利潤,還要考慮除去機器維護費用、人工成本、配送倉儲費用后的凈利潤。
第二類:合作租賃。運營商僅負(fù)責(zé)運營,通過租賃獲取機器,并對所有業(yè)務(wù)流程進行管控。自動售貨機供應(yīng)商除了提供機器安裝等與直接購買模式相同的服務(wù)外,還在租賃期間提供免費維護(不含人為損毀)。這種合作租賃模式還可以劃分為兩種,一是單純的租賃模式,經(jīng)營者繳納租金租賃機器,不需要和設(shè)備廠商共同分享利潤。二是合作經(jīng)營,經(jīng)營者無需交租金,售賣商品獲取的利潤和生產(chǎn)商分配,設(shè)備廠商從利潤中進行抽成。但這兩種運營模式的共同點是要交押金。目前,由于合作租賃可以使投資、運營雙方共擔(dān)風(fēng)險,為常用的租賃方式。但從長遠的發(fā)展角度看,這種模式投資者與自動販?zhǔn)蹤C供應(yīng)商之間相互依賴,不利于各自的長期成長。因此這種經(jīng)營模式,比較適合缺乏經(jīng)營經(jīng)驗的新手,由于經(jīng)營、投資上沒有成熟的經(jīng)驗,需要設(shè)備廠商經(jīng)營上的引導(dǎo),以降低經(jīng)營風(fēng)險。
第三類:免費投放。供應(yīng)商聯(lián)系各個設(shè)備放置場所負(fù)責(zé)公司,為供應(yīng)商無償提供設(shè)備放置場地,自動販?zhǔn)蹤C廠家負(fù)責(zé)機器和經(jīng)營的一切事務(wù),利潤由場地所有者和設(shè)備經(jīng)營商按協(xié)議分配。這種經(jīng)營模式下,場地所有者通常是為了提高便捷生活水平、豐富場所服務(wù)元素,而非以盈利為目的。例如,街道社去為使居民生活更加便利,會在一點時間周期,一定范圍內(nèi)完善配套,增加設(shè)施,會為生產(chǎn)商免費提供人口密度較大的區(qū)域,放置自動販?zhǔn)墼O(shè)備。因此,自動販?zhǔn)墼O(shè)備供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量便是合作免費投放的首要條件[4]。
以上是自動販?zhǔn)蹤C的主要經(jīng)營模式,但隨著環(huán)境、科技的不斷變化,經(jīng)營模式需要不斷地適應(yīng)市場,隨時進行調(diào)整,以迎接新環(huán)境帶來的挑戰(zhàn)。
對于自動售貨業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展情況,陳阿興、徐琳進行了一定總結(jié)與對比分析,認(rèn)為自動販?zhǔn)蹣I(yè)在未來將會成為商業(yè)投資的熱點,并會推動零售業(yè)的發(fā)展[5]。湯建銓主要從我國的視角出發(fā),針對中國自動販?zhǔn)蹣I(yè)經(jīng)濟運營體系,從技術(shù)、消費者需求、運營商三個角度分析并提出了若干建議[6]。高一歌從服務(wù)設(shè)計理論的角度對自動售貨系統(tǒng)交互方式進行了研究,這對于我們未來的研究也有一定借鑒意義[7]。在我國對于自動販?zhǔn)蹣I(yè)的研究還較少,且主要集中于自動販?zhǔn)鄣南到y(tǒng)設(shè)計與開發(fā),關(guān)于其商業(yè)模式的設(shè)計或是相關(guān)管理類的研究還較少。
國外對于自動販?zhǔn)蹣I(yè)的研究較多且比較廣泛,對于自動販?zhǔn)蹤C選擇的商品國外已開展了部分研究,針對自動販?zhǔn)蹤C的未來發(fā)展也進行了不同角度的探討,在消費者選擇的角度,也對自動販?zhǔn)蹣I(yè)進行了一定分析,與國外的研究相比,我國在自動販?zhǔn)蹣I(yè)的研究較為片面,也略顯不足。
雖然現(xiàn)今市場上有很多無人零售項目,但市面上大多數(shù)的無人便利店、自動販?zhǔn)墼O(shè)備都是通過在渠道上進行改進,在本質(zhì)上所販?zhǔn)鄣念A(yù)包裝產(chǎn)品和傳統(tǒng)零售商提供的產(chǎn)品并沒有區(qū)別。消費者在這種情況下,有非常多樣的渠道獲得這些產(chǎn)品,不僅僅有線下的傳統(tǒng)零售和無人便利,還包括線上的電商渠道。這種模式有非常明顯的缺陷如競爭激烈,服務(wù)場景有限等。結(jié)果就是在大型商場、交通樞紐等高流量多消費場合無人零售卻難以生存。所以作者建議不僅要注重自動販?zhǔn)蹤C器本身的改進,更要從前端產(chǎn)品形態(tài)和后端效率上做文章。也就是說,新型自動販?zhǔn)勰J嚼没ヂ?lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù),提供的服務(wù)是供應(yīng)端、產(chǎn)品端、客戶端共同驅(qū)動下的全產(chǎn)業(yè)鏈,在產(chǎn)品設(shè)備本身和產(chǎn)業(yè)服務(wù)擴展上,都要建立一定程度的壁壘。項目的核心價值即同時為供應(yīng)商和消費者提供雙向的服務(wù),兼顧兩方的利益,把商家需要推廣的“三新”產(chǎn)品精準(zhǔn)推廣給需要產(chǎn)品的用戶,從而獲得更多潛在的消費用戶,也使的自動販?zhǔn)坌袠I(yè)得以發(fā)展。新型服務(wù)模式圖如下。
自動販?zhǔn)蹤C可以看作是現(xiàn)代社會中一種重要的商務(wù)工具,在生活中的運用逐漸廣泛起來.根據(jù)先進國家自動販?zhǔn)蹣I(yè)的發(fā)展經(jīng)驗來看,自動販?zhǔn)墼谖磥淼陌l(fā)展有很大潛力,會得到更為廣泛的普及。移動互聯(lián)技術(shù)在未來的中國市場環(huán)境會繼續(xù)大放異彩,傳統(tǒng)的自動販?zhǔn)蹣I(yè)在未來依靠一系列互聯(lián)技術(shù)加以模式創(chuàng)新,打造適合中國國情、貼近廣大消費者的新型自動販?zhǔn)凼俏磥戆l(fā)展之路。