服裝英語(yǔ)的語(yǔ)法與教學(xué)模式探析
——評(píng)《紡織服裝基礎(chǔ)英語(yǔ)》

在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)影響下，國(guó)際之間的貿(mào)易交流越發(fā)頻繁，中國(guó)作為世界上最大的服裝生產(chǎn)國(guó)與服裝貿(mào)易出口國(guó)，服裝企業(yè)數(shù)量眾多，服裝產(chǎn)業(yè)仍在不斷地轉(zhuǎn)型發(fā)展，積極地開(kāi)拓世界市場(chǎng)，擴(kuò)大服飾出口的貿(mào)易額。在此形勢(shì)下，傳統(tǒng)的服裝銷售人才培養(yǎng)模式已經(jīng)無(wú)法滿足服裝企業(yè)對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)的需求，我國(guó)的服裝企業(yè)迫切需要大批既熟悉服飾貿(mào)易相關(guān)業(yè)務(wù)又能夠熟練使用英語(yǔ)進(jìn)行交流的人才，這一社會(huì)發(fā)展的需求也隨之影響了高等教育服裝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。服裝專業(yè)的人才培養(yǎng)除了要注重紡織、服裝、藝術(shù)等專業(yè)基礎(chǔ)課程的教授，還需在掌握大學(xué)英語(yǔ)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)服裝專業(yè)英語(yǔ)的知識(shí)，使服裝專業(yè)的大學(xué)生具備熟練的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)技能。為了培養(yǎng)服裝專業(yè)學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)能力，李思龍主編，沈梅英、施慧敏副主編等具有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師攜手編著了《紡織服裝基礎(chǔ)英語(yǔ)》(中國(guó)紡織出版社，2017年10月第一版)一書(shū)。此書(shū)將服裝專業(yè)知識(shí)與英語(yǔ)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)相融合，將語(yǔ)篇語(yǔ)法的教學(xué)融入到整個(gè)教學(xué)模式之中，在鞏固服裝專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生服裝專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的能力。筆者通過(guò)對(duì)此書(shū)的學(xué)習(xí)與研讀，總結(jié)出此書(shū)以下三個(gè)特點(diǎn)：

一、導(dǎo)入階段：由詞匯導(dǎo)入主題情境

全書(shū)由八個(gè)單元組成，每個(gè)單元都由Part one與Part two兩部分組成。在Part one中，第一部分的內(nèi)容一般都是新的英文詞匯，例如此書(shū)的第一單元，列出了以下詞匯：pupae 、dissolve、pluck 、coating、bind 、cocoon、unravel 、sticky 、strand 、unwind，這部分詞匯與紡織和潮流歷史相關(guān)，是此單元的主題詞，也是單元基礎(chǔ)詞匯，然而在大學(xué)英語(yǔ)的普及教育課程中，服裝專業(yè)的學(xué)生尚未系統(tǒng)地學(xué)習(xí)這些詞匯，因此，這部分詞匯的設(shè)置有其必要性，但由于是導(dǎo)入詞匯，詞匯的難度配合學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度。書(shū)中在詞匯旁設(shè)置了音標(biāo)，幫助學(xué)習(xí)者練習(xí)發(fā)音，并配上了對(duì)應(yīng)的中文釋義。學(xué)習(xí)者在對(duì)中文釋義初步瀏覽過(guò)后，不難發(fā)現(xiàn)“蛹、繭、使溶解、解開(kāi)、撥、涂層、線”等都是與紡織相關(guān)的詞匯，學(xué)生通過(guò)對(duì)這些詞匯的閱讀，自然能夠聯(lián)想到紡織產(chǎn)業(yè)。此書(shū)通過(guò)開(kāi)篇新詞匯的設(shè)置，有效促進(jìn)學(xué)習(xí)者想象，達(dá)到導(dǎo)入主題情境的目的。第二部分的內(nèi)容通常會(huì)設(shè)置三段聽(tīng)力，聽(tīng)力文章也會(huì)選取與本單元主題相關(guān)的內(nèi)容，在第一段聽(tīng)力中，學(xué)習(xí)者需根據(jù)聽(tīng)力內(nèi)容完成5道單項(xiàng)選擇題。第一段聽(tīng)力的內(nèi)容和題目較為基礎(chǔ)，而第二段聽(tīng)力則會(huì)加強(qiáng)題目的難度，學(xué)習(xí)者需在聽(tīng)完原文后，完成5道英文問(wèn)答題，問(wèn)答題既要求聽(tīng)者能夠理解原文內(nèi)容，還需具有一定英文詞匯的書(shū)寫(xiě)和使用能力。第三段聽(tīng)力主要用來(lái)鞏固和復(fù)習(xí)詞匯，題型為填空題。在書(shū)中每一單元的Part two部分都會(huì)設(shè)置三篇閱讀文章，文章難度也是逐層遞增的，第一篇文章偏向基礎(chǔ)性閱讀，要求學(xué)習(xí)者精細(xì)地閱讀，教師在第一篇文章的教學(xué)中，需要講清楚每個(gè)知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生在把握本章語(yǔ)法、詞匯知識(shí)的同時(shí)，掌握閱讀此類文章的技巧。在每篇文章后都設(shè)置了生詞表、短語(yǔ)列表、核心句子翻譯列表、核心段落的翻譯列表以及與文章對(duì)應(yīng)的練習(xí)題?；谝陨蟽?nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)此書(shū)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置貼合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，遵循了由易到難的原則，導(dǎo)入部分的亮點(diǎn)是用新詞匯引發(fā)學(xué)習(xí)者的聯(lián)想，使學(xué)習(xí)者可以自發(fā)快速地進(jìn)入主題情境，這有助于激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的興趣，也有利于后續(xù)教學(xué)活動(dòng)更順利地開(kāi)展。

二、基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段：在教學(xué)中融合語(yǔ)篇語(yǔ)法

結(jié)合上文所述，讀者可將每單元的Part one部分作為導(dǎo)入部分，在完成Part one部分的學(xué)習(xí)之后，學(xué)習(xí)者對(duì)本單元主題知識(shí)已有了大致的了解，并對(duì)主題相關(guān)的英文基礎(chǔ)詞匯有所掌握，然后進(jìn)入下一學(xué)習(xí)階段?；A(chǔ)學(xué)習(xí)階段的核心知識(shí)點(diǎn)基本都集中在Part two部分的第一篇閱讀文章之中，在此部分的教學(xué)中，教師可以融合語(yǔ)篇閱讀語(yǔ)法來(lái)進(jìn)行教學(xué)，這種教學(xué)方式有利于達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，能夠有效地提高學(xué)生外文文獻(xiàn)的閱讀能力。語(yǔ)篇語(yǔ)法強(qiáng)調(diào)的是結(jié)合語(yǔ)境與上下文相關(guān)的信息，通過(guò)信息的聯(lián)系來(lái)把握表達(dá)者所想傳遞的思想內(nèi)容。在融合語(yǔ)篇語(yǔ)法的教學(xué)過(guò)程中，教師不但要將文章中所涉及的詞匯、短語(yǔ)、語(yǔ)法知識(shí)講清楚，講細(xì)致，更需引導(dǎo)學(xué)生在閱讀文章的同時(shí)重視上下文之間的聯(lián)系，掌握英語(yǔ)的表達(dá)技巧，并適當(dāng)擴(kuò)充講解相關(guān)的文化背景知識(shí)，讓學(xué)生深入地體會(huì)和理解外國(guó)的語(yǔ)言文化，自發(fā)地去思考中外文化之間的差異，自主尋找中外語(yǔ)言語(yǔ)法之間的異同，在對(duì)比中，深化對(duì)英文語(yǔ)法的理解。以上內(nèi)容在此書(shū)第三單元的Part two部分也有所體現(xiàn)，編者選取了關(guān)于紡紗技術(shù)與紡織技術(shù)的三篇閱讀文章，在第一篇文章后設(shè)置了新詞匯、新短語(yǔ)、關(guān)鍵句、知識(shí)小貼士、基于文章內(nèi)容的10個(gè)問(wèn)答題、基于詞匯理解的英翻中練習(xí)題以及與文章內(nèi)容相關(guān)的中翻英練習(xí)題。教師在帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)第一篇紡紗文章內(nèi)容進(jìn)行詳盡地學(xué)習(xí)之后，使學(xué)生掌握紡紗相關(guān)的英文詞匯，并鞏固紡紗的基本知識(shí)，例如紗線的定義、紗線制作的工序、紗線的種類、紗線質(zhì)量與用途的影響等。在掌握了這些基礎(chǔ)知識(shí)后，教師要啟發(fā)學(xué)生自主地使用所學(xué)的語(yǔ)篇閱讀方法與語(yǔ)法翻譯技巧，使學(xué)生能夠獨(dú)立學(xué)習(xí)并理解第二篇關(guān)于紡紗機(jī)的文章。第二篇閱讀文章的設(shè)置主要是為了鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，并鞏固在第一篇文章中所學(xué)到的語(yǔ)法知識(shí)技巧。這種啟發(fā)式教學(xué)改變了單一灌輸式的課堂教學(xué)模式，更好地發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，不僅避免了教師單方面教授知識(shí)的枯燥，還能夠提高學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生更透徹地理解課本的內(nèi)容，在提高學(xué)生閱讀與理解能力的同時(shí)，掌握英文翻譯與理解的技巧。

三、鞏固階段：練習(xí)加拓展內(nèi)容

經(jīng)過(guò)Part one部分的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者對(duì)于本單元主題的基礎(chǔ)詞匯有所掌握，對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)也有了初步的理解，對(duì)單元的主題內(nèi)容也能有一個(gè)大體清晰的認(rèn)識(shí)。在結(jié)合語(yǔ)篇視角對(duì)Part two的第一篇文章進(jìn)行細(xì)致地剖析學(xué)習(xí)之后，學(xué)習(xí)者對(duì)本單元的內(nèi)容應(yīng)該有了更為細(xì)致深入的了解，之后再遇到類似相關(guān)文章時(shí)，應(yīng)當(dāng)能夠結(jié)合所學(xué)的專業(yè)知識(shí)與語(yǔ)篇、語(yǔ)法閱讀技巧來(lái)閱讀文章，并對(duì)文章進(jìn)行理解與分析。Part two部分的第二篇閱讀文章的設(shè)置進(jìn)一步鞏固了第一篇文章所學(xué)的知識(shí)，并給學(xué)習(xí)者提供了一個(gè)練習(xí)的機(jī)會(huì)，使所學(xué)的語(yǔ)篇、語(yǔ)法閱讀技巧得到實(shí)踐。例如在此書(shū)的第五單元針織技術(shù)主題的學(xué)習(xí)中，書(shū)中第一篇閱讀文章主要講述的是現(xiàn)代針織技術(shù)發(fā)展的新趨勢(shì)，此文還對(duì)針織技術(shù)進(jìn)行了細(xì)致地闡釋，介紹了針織機(jī)的工作原理、針織技術(shù)特點(diǎn)等，在學(xué)習(xí)針織技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，學(xué)習(xí)者同步學(xué)習(xí)了針織相關(guān)的英文詞匯、短語(yǔ)，再結(jié)合教師教授的語(yǔ)篇閱讀技巧，閱讀第二篇關(guān)于針織機(jī)起源的文章時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)第二篇文章閱讀起來(lái)較為輕松。這種一學(xué)一練的設(shè)計(jì)，不但可以檢驗(yàn)學(xué)習(xí)的成果，強(qiáng)化學(xué)生閱讀的能力，還能反復(fù)鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，并在一定程度上延伸學(xué)習(xí)更多知識(shí)。Part two部分的第三篇文章主要就是為了拓寬學(xué)習(xí)者專業(yè)視野，以第五單元的閱讀題材選取為例，前兩篇文章介紹了針織技術(shù)與針織機(jī)，最后一篇閱讀文章選取了與針織相關(guān)的“休閑風(fēng)格的男士領(lǐng)帶”題材，在這篇文章中，書(shū)中介紹了西方國(guó)家服飾文化的知識(shí)，并對(duì)新出現(xiàn)的針織領(lǐng)帶潮流進(jìn)行了介紹，使學(xué)習(xí)者了解針織領(lǐng)帶的品牌文化與針織領(lǐng)帶產(chǎn)生的歷史背景。由于第三篇文章屬于延伸閱讀，不要求必修內(nèi)容，建議教師采用學(xué)習(xí)小組的方式，給學(xué)生分配學(xué)習(xí)任務(wù)，在學(xué)習(xí)服裝專業(yè)英語(yǔ)的同時(shí)，鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力與合作學(xué)習(xí)的能力。三篇文章的內(nèi)容選取雖都以服裝專業(yè)知識(shí)為主，但仔細(xì)推敲也能發(fā)現(xiàn)其特定的規(guī)律：第一篇文章的內(nèi)容選取主要側(cè)重基礎(chǔ)知識(shí)的掌握；第二篇文章選取閱讀難度稍大的專業(yè)知識(shí)內(nèi)容；第三篇文章則傾向于選取有趣或新穎的相關(guān)專業(yè)知識(shí)內(nèi)容。在每一篇文章后，書(shū)中都設(shè)置了相應(yīng)的練習(xí)題來(lái)檢測(cè)學(xué)習(xí)者對(duì)文章理解、詞匯短語(yǔ)運(yùn)用的掌握情況。由于不同文章的學(xué)習(xí)目標(biāo)不同，所附的題型也有變化，但都設(shè)置了翻譯練習(xí)題，翻譯與理解是學(xué)習(xí)紡織服裝英語(yǔ)的基本目標(biāo)，因此翻譯題型的設(shè)計(jì)是必不可少的。

服裝專業(yè)英語(yǔ)課程的開(kāi)設(shè)是為了使服裝專業(yè)的學(xué)生能夠具備更高的專業(yè)素養(yǎng)，從而推動(dòng)我國(guó)服裝行業(yè)更好地發(fā)展，而作為服裝專業(yè)的學(xué)生也該銘記以下三點(diǎn)：首先，必須具備閱讀專業(yè)外文文獻(xiàn)的能力，不斷更新自身的知識(shí)儲(chǔ)備，了解專業(yè)領(lǐng)域時(shí)代發(fā)展的新趨勢(shì)；其次，還要不斷提高自己的語(yǔ)言表達(dá)能力，推動(dòng)我國(guó)紡織產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和紡織文化的交流傳播；最后，還需提高交流能力，在溝通中達(dá)成合作，互惠互利，合作共贏。總而言之，《紡織服裝基礎(chǔ)英語(yǔ)》一書(shū)在內(nèi)容編寫(xiě)過(guò)程中融合了語(yǔ)篇語(yǔ)法的教學(xué)內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生使用語(yǔ)篇技巧來(lái)閱讀文章的能力，致力于豐富學(xué)生的知識(shí)，在拓展學(xué)生視野的同時(shí)提高學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)的水平。書(shū)中內(nèi)容設(shè)置符合學(xué)習(xí)規(guī)律，習(xí)題設(shè)置也便于教學(xué)工作的開(kāi)展，十分適宜作為服裝專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)用書(shū)。