《英華仙尼華四雜字文》中近代舟山地域文化研究

陳 璇

（浙江國際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 港口管理學(xué)院，浙江 舟山316000）

《英華仙尼華四雜字文》（以下簡(jiǎn)稱《雜字文》）是一本1846 年出版于浙江定海（清時(shí)定?？h隸屬寧波）的吳語方言英漢詞匯集。該書現(xiàn)館藏于大英圖書館和牛津大學(xué)圖書館。這本用中文、英文、印度文三種文字編就的識(shí)字教材共600 多頁，包括中、英文序言和目錄，英文字母讀音表、主要英文音節(jié)及包含中英印三種語言的基本詞匯三部分，篇幅最多的詞匯分有72 門，共計(jì)3 193 個(gè)。書為左側(cè)裝訂，每頁有12 格，每格一個(gè)詞匯。

《雜字文》的編寫者是一個(gè)印度人，名叫“Streenevassa”，音譯為“仙尼華四”。他在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)期間，隨東印度公司馬德拉斯部隊(duì)到達(dá)舟山，在英國侵略軍部隊(duì)中擔(dān)任首席會(huì)計(jì)一職。仙尼華四于1842 年至1846 年在舟山居住期間，努力學(xué)習(xí)舟山本地方言，在基本掌握舟山方言口語表達(dá)方式的基礎(chǔ)上編寫了此書。另外《雜字文》英文序言中提到此書的編寫得到了來自馬德拉斯炮兵部隊(duì)的James Jackson 和居住在舟山定海的Shonge Shing 的幫助，并由Chew haikoo 校對(duì)。

仙尼華四編寫《雜字文》的目的是方便舟山人學(xué)習(xí)英文或印度文，也便于印度人、英國人學(xué)習(xí)舟山話，從而促進(jìn)貿(mào)易。但究其根本是因?yàn)橛致攒婑v扎在舟山，需要獲得補(bǔ)給，并且英軍意圖了解當(dāng)?shù)孛袼酌袂榧罢智闆r，企圖長(zhǎng)期占領(lǐng)，這些都需要語言這一輔助工具。所以《雜字文》是為英軍服務(wù)的，也是英軍鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期侵略舟山的一個(gè)歷史書證。

一、《雜字文》的語言分析

（一）《雜字文》中含中、英、印三種語言

《雜字文》是一本包含中、英、印三種語言的奇書，因?yàn)榫幷呤怯《热说木壒剩猿擞⑽?，還有印度的語言，準(zhǔn)確地說是印度的泰盧固文，泰盧固文是馬德拉斯的官方語言。此書中的中文部分是由前文中提到的Shonge Shing 和Chew haikoo 完成的。筆者結(jié)合當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景，參考英文字母組合發(fā)音規(guī)則和中文拼音的發(fā)音習(xí)慣，判斷后兩位是一位姓宋，一位姓朱或褚的中國人。序中提到他們居住在寧波舟山，中文毛筆字寫得很漂亮，可判斷為當(dāng)?shù)刈x書人。吳語與中國官語相差甚多，書中記載的中文詞匯多具舟山本地特色，部分更是按照本地人的表達(dá)方式由同音字代替記載。

英語是印度的官方語及通用語，比印度的國語印地語的使用范圍更大，這是由一定的歷史原因造成的。17世紀(jì)初，東印度公司在印度立足，之后不斷擴(kuò)張，東印度公司遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了貿(mào)易的范圍，擁有了一個(gè)類似“國家”的特性，18 世紀(jì)起英國政府就通過不列顛東印度公司經(jīng)營著在印度的主要事務(wù)，并趁機(jī)占領(lǐng)兼并印度領(lǐng)土，1858 年取消了東印度公司，英國政府直接統(tǒng)治印度直到1949 年二戰(zhàn)結(jié)束。1846 年馬德拉斯是東印度公司在南亞的重要基地之一，英語在馬德拉斯已上升到官方語言的地位。此書編者對(duì)英語的掌握程度毋庸置疑，馬德拉斯部隊(duì)中占大比例的印度青年以此書為教材，借助英語學(xué)習(xí)中文。

三種語言在此書中的編排順序及方式，從右至左依次為舟山話詞匯的泰盧固文發(fā)音標(biāo)注、舟山話詞匯、舟山話詞匯的英文翻譯、英文的舟山方言發(fā)音標(biāo)注，其中中文詞匯字體較大，占主要位置，其他三者字體大小相近。第一列的泰盧固文，判斷為舟山話詞匯的泰盧固文發(fā)音標(biāo)注，而不是泰盧固文的意譯。筆者雖然不懂泰盧固文，但根據(jù)書中的詞匯，并通過字典的幫助可以做出判斷。以“指”字為例，在“身體門”中有很多帶“指”字的二字詞匯，例如“手指”、“中指”、“大指”、“小指”、“二指”、“指甲”、“指節(jié)”、“足指”（足趾）、“指空”（囟門），從現(xiàn)代的詞典翻譯看，這些詞匯都有對(duì)應(yīng)的一個(gè)泰盧固文詞，但是此書中，這些詞的泰盧固文都翻譯成了兩個(gè)字，“指”字不管在前還是在后，都在相應(yīng)位置翻譯成同一個(gè)泰盧固文。由此可判斷該泰盧固文為舟山話詞匯的泰盧固文發(fā)音標(biāo)注，而不是泰盧固文的意譯。此書如此編排，說明編者以舟山話詞匯為中心，先確定舟山話詞匯，右起第一列的泰盧固文音譯方便了印度人（泰盧固人）學(xué)習(xí)舟山話，右起第三列的英文翻譯和第四列的該英文的舟山方言發(fā)音標(biāo)注，是為了讓舟山人學(xué)習(xí)講英文，而對(duì)于英國人而言，用此書學(xué)習(xí)舟山話就不是那么方便了。

（二）《雜字文》中的英語屬“洋涇浜英語”范疇

《雜字文》中的中文詞匯翻譯成英文后，其英文讀音是用舟山方言標(biāo)注的，這屬于“洋涇浜英語”范疇。“洋涇浜英語”，因舊上海灘一處靠近租界的地名“洋涇浜”而得名，以前特指是華人、葡萄牙人和英國人在中國從事貿(mào)易的聯(lián)系語言?！把鬀茕河⒄Z”因當(dāng)時(shí)特殊的時(shí)代背景產(chǎn)生，受漢語音系的影響，逐字翻譯，沒有語法。隨著1843年上海開埠后，外國商行逐漸入駐上海，商貿(mào)活動(dòng)發(fā)達(dá)，英語翻譯奇缺，一時(shí)間“洋涇浜英語”盛行，之后在上海灘風(fēng)靡兩個(gè)世紀(jì)，成為被廣泛使用的中英商業(yè)語言。

裘偉廷和謝蓉蓉兩位學(xué)者，于2016 年在《上海檔案》發(fā)表的文章《第一部“洋涇浜”讀本——〈英話注解〉》中認(rèn)為《英話注解》是第一部“洋涇浜”讀本。事實(shí)上《英話注解》編寫于1860 年，而《雜字文》封面上印有“大清道光二十六年仲夏，大英一千八百四十六年五月”，即出版于1846 年，早于《英話注解》，故從編寫時(shí)間看，《雜字文》才是歷史上第一本“洋涇浜英語”讀本。

《雜字文》和《英話注解》的共同點(diǎn)是用寧波（舟山）方言標(biāo)注英文發(fā)音?！峨s字文》中的英語26 個(gè)字母讀音表標(biāo)注如表1。

表1 大英二十六字母讀音表

這二十六個(gè)英文字母的發(fā)音標(biāo)注如果按照普通話來念，其發(fā)音與英文正確發(fā)音大相徑庭，而如果用舟山方言發(fā)音，發(fā)音的相似程度甚高。

1850 年，傳教士丁韙良為寧波方言設(shè)計(jì)了羅馬字拼音方案，即羅馬拼音體系加上中文的聲調(diào)符號(hào)，給每一個(gè)白話詞注音。美國傳教士睦禮遜于1876 年所著的《寧波方言字語匯解》，德國漢學(xué)家穆麟德創(chuàng)作于1901 年的《寧波方言音節(jié)》和1910 年的《寧波方言便覽》，都是采用了羅馬字拼音方案，給中文注音，和《雜字文》相比，更有利于外國人學(xué)習(xí)寧波方言。

《雜字文》作為目前所知的最早出版的“洋涇浜英語”讀本，雖然由于當(dāng)時(shí)的出版時(shí)機(jī)不佳未能廣泛傳播，但其對(duì)于之后“洋涇浜英語”的形成發(fā)展和推廣應(yīng)用具有不可忽視的作用。

二、《雜字文》的內(nèi)容的分析

《雜字文》中的詞匯分有72 門，共計(jì)3 193 個(gè)。大致可以歸為三大類：一為反映中國傳統(tǒng)文化，例如天文、地理、君臣、人倫等方面的詞匯；二為反映當(dāng)時(shí)舟山人民日常生活中吃、穿、住、行等方面的詞匯；三為涉及當(dāng)時(shí)中外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的詞匯，這方面的詞匯所占比重較大，具體見表2。在兩位當(dāng)?shù)貐⒕幦藛T的幫助下，所選的詞匯較具舟山本土特色，有些詞匯現(xiàn)今已不再沿用，但根據(jù)其英文翻譯亦可幫助我們了解當(dāng)時(shí)舟山的社會(huì)面貌。通讀此書，晚清時(shí)期舟山百姓的日常生活躍然紙上。

表2 詞匯索引

（一）《雜字文》記載了定海古城的老地名

《雜字文》中記載了一些定海古城的老地名，首先《雜字文》的封面上印有“定海舟山南門外太保廟內(nèi)刊，寧郡東壁齋刻”字樣，從中可以看出該書的印刷出版地在定海的太保廟內(nèi)，根據(jù)《定海廳志》記載，“（太保廟）乾隆五十八年重建，道光十二年修葺之。二十一年兵毀，二十七年合境輸貲修理，同治三年又重修之”。[1]歷史上幾經(jīng)變遷，今定海猶有太保廟弄。

另外，書中老地名頗多，歸類在不同門類下。通過文獻(xiàn)考證，這些老地名仍能折射出歷史時(shí)期的社會(huì)形態(tài)，反映出定海古城的特殊地理特征。“天文門”中“道頭”一詞舟山人最為熟悉，舊時(shí)定海人將簡(jiǎn)易的埠頭稱為道頭。而我們現(xiàn)在所說的定海道頭，是清康熙年間開始形成的，位于今定海海濱公園至衛(wèi)海路一帶?！疤煳拈T”中的“泥城”是1840 年爆發(fā)第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)定海總兵葛云飛發(fā)起興建的海防工程，今指定海沿港西路附近?！俺窃T”和“國度門”中分別用esplanade 和campaign 來翻譯“教場(chǎng)”一詞，雖然一方面體現(xiàn)了編者水平有限且校對(duì)不嚴(yán)謹(jǐn)，但另一方面也說明編者對(duì)該詞的重視，“教場(chǎng)”從兩個(gè)翻譯的意思看都指競(jìng)技場(chǎng)、會(huì)操地，當(dāng)時(shí)應(yīng)特指清朝練兵的地方，現(xiàn)在位于定海環(huán)城西路南側(cè)附近，今名為“大教場(chǎng)”。另外還有一些詞匯如“碶”、“岙”等都是反映舟山特殊的水利、地形地貌的地理名詞，具有豐富的舟山地域文化內(nèi)涵。

（二）《雜字文》反映了舟山海洋文化地域特色

《雜字文》中的“舟船門”和“船上什物門”共53 個(gè)詞匯，雖然一些詞匯非書面化，但卻為當(dāng)時(shí)舟山百姓常用的口語詞匯，能較為真實(shí)地反映當(dāng)時(shí)舟山百姓的日常生活和生產(chǎn)狀況。首先，“舟船門”中的船只種類提及“商船”、“航船”、“民船”、“廳船”、“白同船”、“釣船”、“渡船”、“捕槽”、“舢板”、“樹牌”等，較為直觀地反映了舟山的海上交通和漁業(yè)作業(yè)方式。舟山是海島，百姓多為漁民，以捕魚為生，而往返島間也需要交通工具，這些都是當(dāng)時(shí)舟山海域最為常見的、和當(dāng)?shù)匕傩丈钌a(chǎn)息息相關(guān)的船只類型。另外還有“兵船”、“戰(zhàn)船”、“緝匪船”、“轟天炮”等詞匯間接證實(shí)了當(dāng)時(shí)的戰(zhàn)爭(zhēng)背景。其次，“船上什物門”中船舶構(gòu)件的詞匯有“繩”、“桅”、“篷”、“椗”、“槳”、“櫓”等，通過這些詞匯大概可以了解當(dāng)時(shí)船只的大小、結(jié)構(gòu)和造型樣式。最后，一些詞匯如“水手”、“船主”、“櫓手”、“船匠”、“賬房”、“水兵”、“水統(tǒng)領(lǐng)”等反映了當(dāng)時(shí)舟山百姓的常見工種和謀生手段?！棒~門”中記載有“鯊魚”、“鯧魚”等幾種魚類，雖然未能涵蓋舟山漁場(chǎng)出產(chǎn)的豐富種類，但獨(dú)成一門，足以凸顯舟山作為世界四大漁場(chǎng)之一的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，區(qū)別于內(nèi)陸地區(qū)，具有豐富的海洋資源。該門類中還有“魚鱗”、“魚骨”、“魚子”、“魚干”等詞，足見舟山人民靠海吃海的風(fēng)俗習(xí)慣。

在“男衣服門”中還記有“龍褲”一詞，“龍褲”為舟山漁民傳統(tǒng)服飾，至今在舟山漁民中口口相傳“下海穿龍褲”的習(xí)俗。龍褲始于康熙年間，是用土布制成的單褲，質(zhì)地厚實(shí)耐穿，直筒大腳褲，褲腰寬松并左右開衩，前后褶皺成紋，在腰開衩處，縫有四條帶子，便于穿時(shí)束縛。舟山漁村婦女在龍褲衩口兩旁繡上各式各樣的花紋圖案和吉語，寄托她們對(duì)出海的丈夫或兒輩的關(guān)心和豐收的祈愿。舟山漁民選擇穿龍褲生產(chǎn)作業(yè)的原因在于，其一，漁民在海上捕撈操作時(shí)，特別是在冬天，把棉背心往褲腰里一塞，四條褲帶一束，兩只褲腳束緊，既舒服又暖和；其二，龍褲褲襠寬大，很適合下蹲、起立和跨越等幅度較大的動(dòng)作，便于起網(wǎng)、捕撈、跨越船艙、上下碼頭。其三，龍褲肥大，過去漁船上沒有救生設(shè)備，萬一漁民落水，龍褲鼓起會(huì)產(chǎn)生較大的浮力，起到自救能力。

（三）《雜字文》反映了近代定海商貿(mào)發(fā)展

仙尼華四編寫《雜字文》的主要目的是為了促進(jìn)中英貿(mào)易，在序中一再強(qiáng)調(diào)“推薦每一個(gè)學(xué)生和他的朋友們學(xué)習(xí)這本書，通過努力記憶書中內(nèi)容，按照書中指導(dǎo)的方法，就能夠在中國境內(nèi)大英帝國控制區(qū)域內(nèi)的任何情形下促成貿(mào)易”。①所以書中有大量詞匯和貿(mào)易相關(guān)，涉及各種貨物，貨物的計(jì)量單位，貨物的行情，交易支付方式，各種商業(yè)票據(jù)和從事貿(mào)易的各類人員，分別收錄在“店鋪門”、“經(jīng)營門”、“賬目門”、“經(jīng)紀(jì)人門”、“金銀門”、“財(cái)物門”等門類當(dāng)中。其中“店鋪門”的詞匯最具貿(mào)易特點(diǎn)，收錄了各種店鋪名，有“咸貨店”、“過塘行”（舊時(shí)經(jīng)營運(yùn)輸業(yè)務(wù)的行棧）、“肉店”、“魚店”、“錢店”、“蔬菜店”、“南北貨店”、“雞鵝鴨店”、“水果店”、“椀店”、“樹行”、“兌換銀店”、“酒店”、“茶坊店”、“藥店”、“糕餅店”、“皮鞋店”、“小木店”、“綢緞店”、“布店”、“書坊店”、“紙劄（扎）店”等。

另外，涉及百姓吃穿用度的門類，如“飲食門”、“茶食門”、“下飯門”、“糕門”、“衣冠門”、“男衣服門”、“女衣門”、“首飾門”、“制造門”、“什物門”、“陸乘門”、“果木門”、“珍寶門”、“數(shù)目門”等，其中的詞匯也和貿(mào)易有著千絲萬縷的聯(lián)系。英國侵略軍自1840 年7 月第一次進(jìn)攻舟山，1841 年10 月第二次進(jìn)攻舟山，占領(lǐng)舟山至1846 年7 月，期間其吃穿住行各方面必定和當(dāng)?shù)匕傩沼薪患瑥亩俪芍杏①Q(mào)易。

特別值得注意的是，在“飲食門”涉及肉類的詞匯中，牛肉占了很大的篇幅，如“炒牛肉”、“牛肉粥”、“牛腰肉”、“牛肚”、“牛卵汪”、“牛腿”、“牛肝”、“小牛肉”、“牛頭”、“牛蹄”等等，其中“牛肚”還分別以“tripe”和“pancreas”的不同翻譯出現(xiàn)兩次。在傳統(tǒng)中國農(nóng)耕社會(huì)，牛因其在農(nóng)業(yè)耕作中的特殊地位，自古以來就有敬牛的習(xí)俗，一般沒有宰殺食用耕牛的習(xí)慣。而在《雜字文》“飲食門”中牛部位分類之精細(xì)讓人震驚。蓋因英軍習(xí)慣食用牛肉，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)檔案史料中記載：“奴才當(dāng)查該夷素以牲畜為食，且尤嗜食牛肉，奴才久有所聞，其前在直隸、山東、浙江等省所索及在定海所搶，皆系牲畜”。[2]羅伯特·福瓊所著《兩訪中國茶鄉(xiāng)》中涉及舟山部分也寫到：“市場(chǎng)里甚至有很多牛肉出售，這可是違背了中國人民的宗教信條的，這些牛肉的標(biāo)價(jià)從8 塊到12 塊不等。他們?nèi)绱搜杆俚鼐瓦m應(yīng)了我們的生活習(xí)慣，給我們提供生活所需，這讓我們吃驚不小?！盵3]36據(jù)此推測(cè)，當(dāng)時(shí)定海市場(chǎng)上的牛肉主要是提供給英國人的。《雜字文》中牛肉相關(guān)詞匯的大量出現(xiàn)，說明英軍入侵定海給當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食習(xí)俗帶來了一定的沖擊，也說明當(dāng)時(shí)定海市場(chǎng)上牛肉品種豐富，牛肉貿(mào)易的規(guī)模也比較大。

《雜字文》的編者仙尼華四是個(gè)會(huì)計(jì)，此書很多門類中都包含大比例的量詞、數(shù)詞及計(jì)量單位，體現(xiàn)了其職業(yè)特征。此書最后一門“月令門”中的很多詞匯和古代天文無關(guān)，筆者推測(cè)是因?yàn)榫幷甙阎熬帉懼羞z漏的詞匯都補(bǔ)充在了最后一門。而“月令門”中有很多的數(shù)量詞，如大寫的“壹”至“拾”、“一千”、“一萬”、“一元”、“一角”、“一貫”、“一文”、“一毫”、“一分”、“一厘”、“一兩”、“一尺”、“一丈”、“一擔(dān)”、“洋一角”、“田一畝”等等。

三、《雜字文》與定海商幫文化的孕育

舟山作為中國的東大門，最早被西方列強(qiáng)覬覦入侵，而舟山人也成為第一批和外國人進(jìn)行接觸的國人，至少比內(nèi)陸同胞早幾十年?！秲稍L中國茶鄉(xiāng)》中記載：“自從舟山被英軍攻占，直到它被歸還給中國政府，島上增加的英軍士兵人口使得舟山的商業(yè)也變得繁榮起來”。[3]36

舟山的商人們最早意識(shí)到學(xué)習(xí)英文加強(qiáng)語言溝通在對(duì)外貿(mào)易中的重要性，于是讀書時(shí)偏重英文的學(xué)習(xí)，這也成為了近代舟山的一種風(fēng)俗?！秲稍L中國茶鄉(xiāng)》中如此記錄初學(xué)英語的定海人對(duì)英語的應(yīng)用：“走在街道上，看著那些不同的店招，實(shí)在讓人忍俊不禁。這些店招都出自士兵和水手們給店主的建議，諸如‘STULTZ，裁縫，來自倫敦’，‘BUCKMATER，海、陸軍指定裁縫’，‘DOMINE DOBBS，雜貨店’”。[3]37《雜字文》編寫的目的是促成中外貿(mào)易的語言交流，使初學(xué)英語的定海商人有了學(xué)習(xí)的范本。正如《雜字文》的中文序中所寫，“圣明天子，德孚四海，溥育群生，遐邇八荒，中外如一，惟智者不肯坐失其時(shí)，茍能爭(zhēng)先學(xué)成英語，早登利路，陶朱可致，猗頓能期，書雖至微，未嘗不為貿(mào)易中一大助云爾”。②

說到定海人學(xué)習(xí)英語，不得不提到一個(gè)重要的人物——穆炳元。在“定海戰(zhàn)役”中，穆炳元被俘，后隨英軍到達(dá)上海，由于他懂些英語，又善與人打交道，被英軍頭目看中，開始了他的買辦生涯，而寧波（舟山）方言版的“洋涇浜英語”就是穆炳元所創(chuàng)，與定海出版的《雜字文》中用舟山方言標(biāo)音的英文如出一轍，兩者之間當(dāng)有著千絲萬縷的聯(lián)系。后來為了鞏固家業(yè)，穆炳元在上海廣開培訓(xùn)班，培養(yǎng)了一批寧波舟山籍的買辦，教授他們“洋涇浜英語”及有關(guān)外貿(mào)交易事宜，在很大程度上為“洋涇浜英語”的廣泛傳播和定海商幫的發(fā)展壯大起到了重要的作用。

自清代起，定海市民的從商意愿就很強(qiáng)烈，在這種祖上文化的熏陶下，商幫文化逐漸形成，商幫群體悄然而生。據(jù)民國《定?？h志》記載：“充任各洋行之買辦所謂‘康白度’者，當(dāng)以邑人為首屈一指，其余各洋行及西人機(jī)關(guān)中之充任大寫、小寫、翻譯（昔日同事）、跑街（曰煞老夫），亦實(shí)繁有徒?！盵4]到19 世紀(jì)末20 世紀(jì)初，在上海，寧波舟山籍的買辦已占最大比例，涌現(xiàn)出一批特別出色的定海商幫代表性人物，如穆炳元、朱葆三、劉鴻生等。上文中提到的穆炳元是上海的第一個(gè)買辦，后被稱為“上海買辦始祖”。又因?yàn)榍鍟r(shí)定海隸屬寧波，定海商人往往會(huì)被歸于“寧波幫”旗下，所以穆炳元也是“寧波幫”的第一個(gè)買辦?！峨s字文》中也一概用“寧波”代替“舟山”。

《英華仙尼華四雜字文》是目前發(fā)現(xiàn)的最早的“洋涇浜英語”讀本，編寫于定海，而同時(shí)期將寧波（舟山）方言版的“洋涇浜英語”傳播至上海的，是第一代買辦穆炳元，也是定海人。這兩者之間具有關(guān)聯(lián)性，說明《雜字文》一書對(duì)定海商幫文化的孕育有一定促進(jìn)作用。買辦的共同特點(diǎn)就是將英語學(xué)習(xí)作為進(jìn)入該階層的重要手段，定海商幫的形成和擴(kuò)大為洋涇浜英語的傳播和使用創(chuàng)造了市場(chǎng)條件，而“洋涇浜英語”的學(xué)習(xí)傳授也促使了定海幫的進(jìn)一步擴(kuò)張。

注釋：

①②見Streenevassa 等所編《英華仙尼華四雜字文》的中文序言。該書現(xiàn)館藏于大英圖書館和牛津大學(xué)圖書館，本文所用版本為由谷歌數(shù)字化后的大英圖書館館藏本的電子版。