李毅堅

（《廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報》編輯部，廣西 南寧，530226）

陸羽《茶經(jīng)》是中國第一部系統(tǒng)總結(jié)唐代及唐代以前有關(guān)茶事的綜合性茶學(xué)著作，也是世界上第一部茶書。茶史研究專家宋時磊博士認(rèn)為，《茶經(jīng)》提升了茶飲的文化品位，使飲茶習(xí)俗徹底擺脫了魏晉南北朝時期不入流的情形，開創(chuàng)了茶文化新的空間與境界，建立了一種嶄新的生活方式與規(guī)范。①以上參見宋時磊.唐代茶史研究[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2017：188—193.筆者完全贊同這一評價，但是筆者認(rèn)為《茶經(jīng)》的重要性遠(yuǎn)非于此，從話語分析的視角來考察，《茶經(jīng)》堪稱中國茶文化發(fā)展史上的一本塑魂性的奠基之作。在這本“唐代茶史之總集成”[1]中，陸羽實施了一系列重要的話語修辭實踐。首先，他提出了若干關(guān)鍵的“意指概念”。其次，他通過修辭的接合實踐，將茶與“傳統(tǒng)文化”結(jié)合起來，在“傳統(tǒng)文化”的框架下，賦予茶以關(guān)鍵性的文化內(nèi)涵。

陸羽的話語修辭策略為《茶經(jīng)》構(gòu)建了獨特的意義，使茶獲得了詮釋自身獨特性的“所指”意涵，從而使茶超越了既往的藥用、食用層面，進(jìn)入到文化和精神層面，成為了一種獨立的文化形態(tài)。這種意義構(gòu)建還基本奠定了中國茶文化的“核心價值觀”，形塑了中國人理解茶文化的思維框架，基本確定了中國茶文化的基本風(fēng)貌和形態(tài)，對中國茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的推動作用和極為深遠(yuǎn)的影響，所以，將《茶經(jīng)》視為中國茶文化發(fā)展史上的一部塑魂之作，實不為過。

目前，在專著方面，主要從文獻(xiàn)學(xué)、歷史學(xué)、訓(xùn)詁學(xué)等學(xué)科入手，從校、注、釋、譯、評等方面對《茶經(jīng)》展開研究，主要作者作品有吳覺農(nóng)的《〈茶經(jīng)〉評述》、張芳賜等的《〈茶經(jīng)〉淺釋》、傅樹琴等的《陸羽〈茶經(jīng)〉譯注》、沈冬梅《〈茶經(jīng)〉校注》，以及日本學(xué)者布目潮沨的《〈茶經(jīng)〉全譯注》、大內(nèi)白月的《茶經(jīng)》等，宋時磊《唐代茶史研究》對《茶經(jīng)》也有專門文字涉及②以上參見宋時磊.唐代茶史研究[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2017：5.。在期刊論文方面，運用交際翻譯、功能語言學(xué)、互文等理論從翻譯的視角開展研究是近兩年《茶經(jīng)》研究的主流③筆者在知網(wǎng)上，以《茶經(jīng)》為篇名，以2018—2019為時間段展開檢索，共得文獻(xiàn)42篇，從翻譯視角研究《茶經(jīng)》的論文有21篇。。文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，目前還沒有從話語修辭的角度來考察《茶經(jīng)》的話語修辭和意義建構(gòu)問題的研究，筆者認(rèn)為，從這個視角來研究《茶經(jīng)》，可以更加清楚地凸顯《茶經(jīng)》在中國茶文化發(fā)展史上的關(guān)鍵性作用。以下，筆者從話語修辭的視角，分析陸羽建構(gòu)《茶經(jīng)》特殊意義世界的話語修辭策略。

1 陸羽《茶經(jīng)》中的兩種話語修辭策略

意義的構(gòu)建離不開符號、修辭和話語?！靶揶o”是意義構(gòu)建的重要方式之一，但不同文化語境對它的理解差別很大。在中國，一般將修辭理解為一種從語言層面對語言進(jìn)行修飾的技巧，其目的是使語言表達(dá)更生動，更形象，或更具文采，屬于“審美”的范疇。而在西方，修辭學(xué)“發(fā)端于以公共演講為代表的演講術(shù)，更多的強調(diào)一種思維方式的選擇與傳播，修辭的核心功能就是勸服”[2]124。傳播學(xué)者劉濤考察了西方修辭學(xué)的演變，將修辭定義為“為了構(gòu)建自身話語的合法性與完整性而采取的一系列有關(guān)意義表征、產(chǎn)生與爭奪的話語實踐策略”[2]124。話語修辭中的“修辭”，指的就是這種話語實踐策略?！靶揶o”作為話語實踐策略的總稱，包含許多具體實施策略。在《茶經(jīng)》中，陸羽使用了意指概念和接合實踐這兩種具體的修辭策略。

1.1 “意指概念”的提出

邁克爾·邁克吉在《“意指概念”：行走于修辭與意識形態(tài)之間》提出了著名的意指概念理論。他認(rèn)為意指概念不同于一般的語言符號，它指向意識形態(tài)（從其英文Ideographs也可以看出這一點）。劉濤認(rèn)為，“公共話語的生成往往都是圍繞意指概念展開”[2]107“意指概念其實就是意識形態(tài)借以發(fā)揮作用的政治或文化關(guān)鍵詞”。[2]107可見，意指概念不是一般的概念，它指向意識形態(tài)也就是價值觀，只有與價值觀相聯(lián)系的概念才可稱為意指概念。以筆者的理解，意指概念實際就是體現(xiàn)“核心價值觀”的概念，比如政治領(lǐng)域提出的“自由”“民主”“人權(quán)”“法治”“平等”“公正”，環(huán)保領(lǐng)域提出的“綠色”“安全”“健康”“進(jìn)步”“平衡”等涉及價值觀的概念，才可稱為意指概念。

根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)來衡量，陸羽在《茶經(jīng)》中提出的可稱為“意指概念”的關(guān)鍵性概念有：（1）經(jīng)：陸羽將自己的著作稱為“經(jīng)”。（2）嘉：陸羽把茶樹稱為“嘉木”。（3）精：陸羽反復(fù)強調(diào)“精”的重要性，指出克服“九難”才能做到“精”。（4）儉：陸羽提出，茶最適合“精行儉德之人”，主張“茶性儉，不宜廣”。（5）潔。陸羽說“彼竹之筱，津潤于火。假其香潔，以益茶味”。雖然陸羽在《茶經(jīng)》中對茶的采制、鑒別、器具、燃料、用水、烤炙、研末、烹煮、飲用等建構(gòu)了以知識型為基礎(chǔ)的茶學(xué)技術(shù)話語，由于這些概念與意識形態(tài)無關(guān)，所以本文不將他們列為意指概念。意指概念在話語構(gòu)建中發(fā)揮重要作用，是意義構(gòu)建的重要內(nèi)容，邁克爾·邁克吉認(rèn)為“意指概念是最基本的被建構(gòu)的事物，是意識形態(tài)大廈構(gòu)建的磚瓦泥沙”[2]107。陸羽在《茶經(jīng)》中提出的這五個概念，是書中最重要的概念，構(gòu)成了《茶經(jīng)》的“核心價值觀”。

1.2 接合實踐的實施

接合實踐是陸羽在《茶經(jīng)》中實施的第二種話語修辭策略。通過這一策略，陸羽對特定話語進(jìn)行了“召喚”，使之與意指概念發(fā)生勾連，再造出了一個新的話語解釋框架。

1.2.1 接合實踐

意指概念是一個巨大的能指符號。由于符合與意義的聯(lián)系是偶然的、隨機的，不確定的，所以當(dāng)意指概念被發(fā)明出來之后，其意義實際上處于一種“隨機”“真空”的狀態(tài)，是一個“浮動的能指”[2]187，所有的話語都可以對它進(jìn)行一番爭奪和解釋，以期將之“收編”、為我所用。所以，如何保證能指與所指吻合，如何保證符號與意義實現(xiàn)無縫對接，如何保證意指概念按照自己的意愿來進(jìn)行解釋，如何保證受眾按照自己希望的方向來解讀意義，這正是話語修辭的關(guān)鍵所在，也是不同話語爭奪意指概念解釋權(quán)的關(guān)鍵所在。要解決這個問題，就需要接合實踐閃亮登場了。

接合又稱勾連，是歐內(nèi)斯特·拉克勞與香特爾·墨菲在《霸權(quán)與社會主義策略：走向一種激進(jìn)的民主政治》一書中提出的概念，意為“一種建構(gòu)事物與意義之間對應(yīng)關(guān)系的意指實踐”[2]60。劉濤認(rèn)為，接合實踐的目的就是在事物與特定話語之間建立一種關(guān)聯(lián)性和對應(yīng)關(guān)系，進(jìn)而構(gòu)建一個闡釋事物的“話語框架”[2]62（在這里，事物可做寬泛理解，可以指事件、新聞、文本、思潮、概念或任何符號）。

1.2.2 召喚：接合實踐的工作原理

對于一些群體性暴力襲擊事件，我們可稱其為“打砸搶燒”暴力性事件，又可稱其為“恐怖主義”事件。對于進(jìn)城務(wù)工人員，有時我們稱其為“農(nóng)民工”，有時又稱其為“社會主義建設(shè)者”。對于第三世界經(jīng)濟不發(fā)達(dá)的國家，我們曾經(jīng)稱之為“落后國家”“貧困國家”，后來又稱其為“發(fā)展中國家”。為什么同一個事物會有不同的稱呼，背后的奧秘何在？在修辭理論看來，奧秘就在于接合實踐所擁有的“魔力”，這種魔力“致力于發(fā)現(xiàn)、激活、征用、甚至生產(chǎn)事物意義與特定話語之間的連接關(guān)系，進(jìn)而沿著特定的話語方式完成事物意義的賦值功能以及話語深層的勸服功能”[2]62。接合實踐具有一種將事物與特定話語連接起來的功能。當(dāng)意指概念被發(fā)明出來之后，接合實踐會在話語之中進(jìn)行一番尋找與選擇，一旦確定某一特定話語之后，接合實踐就會對這一特定話語進(jìn)行“召喚”，使其與意指概念發(fā)生連接。連接關(guān)系一旦形成，特定話語的內(nèi)在規(guī)則就會發(fā)生作用，它就會按照自己的方式對意指概念進(jìn)行解釋，從而賦予意指概念特定的意義。這就是接合實踐的工作原理，同一個事物之所以會有不同含義，本質(zhì)就在于它被勾連到不同的話語框架中，被話語框架按照自己的規(guī)則進(jìn)行了解釋。

在接合實踐中，被召喚的話語提供了解釋的規(guī)則（或說編碼原理、基礎(chǔ)語言），這種規(guī)則決定了如何對意義進(jìn)行修飾、完善、界定或裁減，對于意指概念而言，被召喚的話語實際上已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N元語言，它可以根據(jù)自身的規(guī)則“決定”意指概念的意義。在接合實踐中，出于意義爭奪的需要，被召喚的話語也許不止一種，行為主體會根據(jù)形勢的需要，召喚多種話語（比如在環(huán)境污染事件中，行為主體可以召喚“損害健康”“污染環(huán)境”“決策不科學(xué)”“利益交換”“不作為”甚至“中國夢”“和諧社會”等不同話語，參與闡釋意指概念）。主體在召喚話語時，也會根據(jù)實際情況，對話語內(nèi)部的規(guī)則進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整、增減或揚棄。經(jīng)過這樣的一番整理和調(diào)整，一種新的話語解釋框架就形成了，這就是接合實踐中的“話語框架”再造?！霸捳Z框架”再造可以方便主體根據(jù)實際情況對意指概念進(jìn)行闡釋，從而更加方便自己進(jìn)行意義爭奪?！霸捳Z框架”再造也確保了受眾按照主體希望的路徑去理解意指概念，而不至于發(fā)生太大的偏移。

1.2.3 對儒學(xué)話語的“召喚”與話語解釋框架的再造

結(jié)合《茶經(jīng)》中意指概念的意涵，我們可以知道，陸羽主要召喚的是儒學(xué)話語。在當(dāng)時茶學(xué)話語場內(nèi)的諸多話語中，為什么陸羽會召喚儒學(xué)話語，而不是其他話語來解釋這些意指概念呢，這就需要聯(lián)系陸羽的生平與主要的思想來源來考察。

陸羽出身貧寒，是一個棄兒，幸虧智積和尚收養(yǎng)，才得以生存下來。陸羽雖在寺院中成長，但并不喜歡讀佛經(jīng)，反而喜歡閱讀儒家經(jīng)典。為此他與師父智積和尚還發(fā)生了激烈爭執(zhí)，陸羽說“終鮮兄弟，無復(fù)后嗣，染衣削發(fā)，號為釋氏，使儒者聞之，得稱為孝乎？羽將?？资现目珊酰俊敝欠e則反駁他“善哉！子為孝，殊不知西方之道，其名大矣?！雹苻D(zhuǎn)引自吳覺農(nóng).茶經(jīng)述評[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005：348.智積對他施以做苦役和限制自由的懲罰。陸羽終于不堪忍受，逃離寺院。在流浪江漢平原期間，陸羽先是經(jīng)極為欣賞他的李齊物推薦，向鄒夫子（鄒墅）學(xué)習(xí)了5年的諸子百家。其后又與被貶竟陵的著名學(xué)者、詩人崔國輔一道游處三年，學(xué)歷和視野大大提升。因安史之亂流落吳興之后，陸羽結(jié)交了大批學(xué)士高人，主要有三類：一是宗教人士，代表人物如皎然、張志和、李治等；二是隱居高潔之士，如顧況、孟郊、懷素等；第三類是士大夫文人群體，如顏真卿、皇甫氏兄弟、劉長卿等。⑤參見宋時磊.唐代茶史研究[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2017：185—186.

在吳興生活期間，陸羽讀書、寫作、交游、赴產(chǎn)茶區(qū)考察，積累了豐富的知識和資料，也融匯了儒釋道等各家思想，學(xué)問日深，聲譽日隆。后來顏真卿修撰《韻海鏡源》時邀請他參與，就是明證。

由于深受儒家文化的浸染，陸羽對意指概念的解釋，主要召喚了儒學(xué)話語。儒學(xué)話語被引入接合實踐中，一個以儒家思想為“元語言”的話語闡釋框架就被“再造”出來了，相關(guān)的意指概念也就開始接受儒家思想的解釋與“規(guī)訓(xùn)”。

2 儒學(xué)“話語框架”對意指概念的解釋

儒學(xué)話語闡釋框架被搭造起來之后，陸羽運用自己深厚的儒學(xué)修養(yǎng)，賦予意指概念豐富的儒學(xué)意涵。

（1）經(jīng)：“經(jīng)”這個詞在中國，具有尊崇的地位?？鬃訉ⅰ兑住贰对姟贰稌贰抖Y》《樂》《春秋》奉為儒家經(jīng)典，稱為“六經(jīng)”。從漢朝到南宋，總共有十三部著作被儒家奉為經(jīng)典，在儒學(xué)領(lǐng)域內(nèi)取得了領(lǐng)袖群倫地位，被稱為“十三經(jīng)”。可見，在中國，一本著作被稱為“經(jīng)”，就意味著它達(dá)到了一種至尊、典范的位置。在《新華字典》中，“經(jīng)”被解釋為“作為思想、道德、行為等標(biāo)準(zhǔn)的書，亦稱宗教中講教義的書，或稱某一方面事物的專著”。⑥見《新華字典》，商務(wù)出版社，2012：476.

經(jīng)既為經(jīng)，一定是在某方面確立了自己的地位，成為世俗尊崇的典范。一般的著作不會被奉為“經(jīng)”。如果作者實力不夠或信心不足，也不敢把自己的作品稱為“經(jīng)”。陸羽敢于將自己的著作稱為“經(jīng)”，可見他對自己著作有足夠自信與期許。

（2）嘉：在漢語中，嘉是一個非常美好的字眼。儒家經(jīng)典之一、中國最早的辭書《爾雅》對它的解釋是“嘉，善也?！睎|漢許慎《說文》對它的解釋是“嘉，美也”?？梢姡问侵甘挛镏?，或者指人品行之“美而善”。嘉的這個含義很早就被作家使用，賦予事物以美好的內(nèi)涵。屈原在《楚辭·九章·橘頌》中，就稱頌橘樹是“嘉樹”，屈原采用“比”的手法，把人才具有的美而善的品行給予了橘樹，這樣，橘樹也就成為了一種不普通的樹，因為它有“嘉”德。

陸羽以樹比人，稱茶樹為“嘉木”，賦予茶樹“善”而“美”的品德，大大提高了茶的美譽度和親切感，也對后世產(chǎn)生了極大的影響。后來蘇軾也寫了一篇《葉嘉傳》。蘇軾在題目中稱贊茶是“嘉葉”，還在文中使用“風(fēng)味恬淡，清白可愛”“容貌如鐵，資質(zhì)剛勁”來稱贊茶葉以及用“始吾見嘉，未甚好也，久味之，殊令人愛”這樣的話來表達(dá)對茶葉的喜愛。[3]

（3）精：“精”可以溯源到《書·大禹謨》“人心惟危，道心惟微，惟精惟一，允執(zhí)厥中?！币馑际侨诵氖俏ｋU難測的，道心是幽微難明的，只有自己專精執(zhí)著、秉行中正之道，才能治理好國家。⑦《道德經(jīng)》中也提到了“精”?！兜赖陆?jīng)·二十一章》：“道之為物，惟恍惟惚。惚兮恍兮，其中有象；恍兮惚兮，其中有物。窈兮冥兮，其中有精，其中有信?！边@里的精指的是極微小的物質(zhì)性實體。見謝清果編著.生活中的老子——《道德經(jīng)》與人際溝通[M].北京：九州出版社，2017:116.在《尚書》這本儒家經(jīng)典中，對“精”的解釋是專精，心無旁騖的意思。

陸羽在《茶經(jīng)》中提出了“精”這個意指概念，并將之視為《茶經(jīng)》的“核心價值觀”之一，在書中多有提及。在《茶經(jīng)·三之造》中，用“精”指上等的精品茶餅——“如胡人靴面”“犎牛臆者”“浮云出山者”“如澄泥”“如治地”。又說，天生萬物，都有其最精妙之處。人對于房屋、衣服、食物和美酒，都能做到“精極”，對茶也要做到“精極”，但非常不容易的，非克服“九難”不能做到?！安栌芯烹y”是陸羽在茶從造到飲這一系列環(huán)節(jié)中提出的需要注意的九大事項，他強調(diào)在茶的采制、鑒別、器具、燃料、用水、烤炙、研末、烹煮、飲用等環(huán)節(jié)，需要非常用心，非常講究。陸羽反對隨意、粗放、無所用心的待茶之道，反復(fù)強調(diào)“精”的重要性——“采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾”[4]。

（4）儉：儉是中國傳統(tǒng)思想的重要內(nèi)容，也是儒家極力提倡的一種美德，儉德是儒家修齊治平必修的一個科目?！蹲髠鳌でf公二十四年》就說：“儉，德之共也；奢，惡之大也。”意思是勤儉是大德，奢侈是大惡。在《論語》中，孔子一再提到“儉”的重要性。比如《學(xué)而》：“子禽問于子貢曰：‘夫子至于是邦也，必聞其政，求之與，抑與之與？’子貢曰：‘夫子溫、良、恭、儉、讓以得之。夫子之求之也，其諸異乎人之求之與？’”[5]4《八侑》中林放問禮之本。子曰：“大哉問！禮，與其奢也，寧儉；喪，與其易也，寧戚?！盵5]14《述而》：“子曰：‘奢則不孫，儉則固。與其不孫也，寧固。’”[5]54《子罕》：“子曰：麻冕，禮也；今也純，儉，吾從眾。拜下，禮也；今也拜乎上，泰也。雖違眾，吾從下?！盵5]61儉也得到中國古代其他思想流派的主張與支持。墨子說“儉節(jié)則昌，淫佚則亡”。《荀子·非十二子》這樣解釋“儉”的態(tài)度：“儉然，自卑謙之貌?！焙笫乐T葛亮、李商隱、朱柏廬，當(dāng)代偉人毛澤東等都有對儉的論述，在意義上與儒家無異。

“儉”是《茶經(jīng)》中另一個至為重要的意指概念。陸羽非常重視茶的“儉”德，對其給予高度重視，在多個地方予以強調(diào)。他將“儉”與“精”并舉，認(rèn)為茶只適合“精行儉德之人”。還說“茶性儉，不宜廣”，意思是茶味凝練，水不能多，水多茶味就寡淡了，“則其味黯澹?！币３植琛罢漉r馥烈”的風(fēng)味，最好是“凡煮水一升，酌分五碗”“夫珍鮮馥烈者，其碗數(shù)三；次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至，五行三碗，至七行五碗”，“不宜廣”才能保持茶的風(fēng)味。⑧張源認(rèn)為“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣”（見吳覺農(nóng).茶經(jīng)述評[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005：163.），他從“客少為貴”這個角度來理解“茶性簡，不宜廣”的含義，也算是一種理解。但是與強調(diào)要保持茶“珍鮮馥烈”的風(fēng)味似乎關(guān)系不大。

“茶性儉”的特性還體現(xiàn)在飲茶上，陸羽提倡限量版的喝法，認(rèn)為正確的飲法應(yīng)該是“聊四五啜”，意思是只喝四五口。陸羽的這種飲茶主張對后世影響至深，最典型的體現(xiàn)莫過于《紅樓夢》中妙玉的一番飲茶妙論。在《紅樓夢》第四十一回《櫳翠庵茶品梅花雪 怡紅院劫遇母蝗蟲》中，妙玉拿出了一個用整個竹根雕成的容器，問寶玉能不能喝下這一大海盞茶。寶玉奉承妙玉，說可以。結(jié)果妙玉笑道：“你雖吃的了，也沒這些茶糟踏。豈不聞‘一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾’了。你吃這一海便成什么？”說得寶釵、黛玉、寶玉都笑了[6]?？梢姟安栊詢€”思想對后世影響之深，它形塑了后世對飲茶的理解。

作為《茶經(jīng)》中最為重要的兩個意指概念，“精”“儉”是《茶經(jīng)》“核心價值觀”中最主要的內(nèi)容。目前對“精”的理解比較一致，指強調(diào)心之誠，行之專。但對“儉”的理解，則稍顯不夠。如臺灣學(xué)者林瑞萱將“精行儉德”理解為“行為精誠專一，沒有旁騖，品德簡約謙遜而不奢侈?！盵7]對“儉”的理解仍顯抽象。如果從儒家“仁”的層面來理解，可將“儉”理解為對統(tǒng)治者體恤民生、愛惜民力、體諒民生疾苦的期許，似乎可以把茶所具備的“儉”德理解得更明確、更深刻！儒家對“精”“儉”這兩個詞語的深刻理解，賦予了茶豐富的文化內(nèi)涵。

（5）潔：“潔”是《茶經(jīng)》中又一個至為重要的意指概念?！皾崱钡暮x比較豐富，目前對“潔”有三層理解，一是茶器茶具之凈潔，二是茶味之香潔，三是茶性純潔。⑨參見宋時磊.唐代茶史研究[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2017：286.陸羽在《茶經(jīng)》中，已經(jīng)提出了“潔”的兩層含義?！坝勉y為之，至潔”是強調(diào)茶器茶具之凈潔?！氨酥裰?，津潤于火，假其香潔，以益茶味”是說茶味之香潔。茶性純潔則是在陸羽之后發(fā)展補充進(jìn)來的。韋應(yīng)物就非常推崇茶性之純潔，他在《喜園中茶生》寫道“潔性不可誤，為飲滌塵煩。此物信靈味，本出自上原”。⑩轉(zhuǎn)引自宋時磊.唐代茶史研究[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2017：286.

3 《茶經(jīng)》話語修辭的效果

陸羽在《茶經(jīng)》中提出了“經(jīng)”“嘉”“精”“儉”“潔”等意指概念，并通過接合實踐，構(gòu)造了儒學(xué)話語解釋框架，賦予了意指概念豐富的“傳統(tǒng)文化”內(nèi)涵。陸羽的話語修辭很快就收到了很好的效果。從隋朝開始，中國正式開始實施科舉考試，科舉考試的重要內(nèi)容，就是儒家思想。科舉考試使儒家思想得到更廣泛的傳播與認(rèn)可，加上從漢朝開始采取的“獨尊儒術(shù)”政策，使得儒家思想在中國取得了日益尊崇和顯赫的地位。由于《茶經(jīng)》通過話語修辭所實現(xiàn)的意義建構(gòu)與當(dāng)時日益成為中國主流思想的儒家思想非常吻合，所以很快就得到主流社會和社會各階層的普遍接受與認(rèn)同，《茶經(jīng)》遂一躍成為了茶界的主流話語，

與此形成鮮明對比的是，陸羽在《茶經(jīng)》中，還基于知識型就茶的采制、鑒別、器具、燃料、用水、烤炙、研末、烹煮、飲用等提出了一系列技術(shù)話語，遺憾的是，由于制茶技術(shù)的發(fā)展與飲茶習(xí)慣的變化，有些技術(shù)話語逐漸退出了歷史舞臺。在新技術(shù)面前，有的技術(shù)話語還一度淪為“反話語”，遭受著新技術(shù)話語的激烈挑戰(zhàn)和強烈否定。

與技術(shù)話語的尷尬遭遇形成鮮明對比的是，《茶經(jīng)》所確立的核心價值觀歷經(jīng)千年也沒有顯示出落伍的跡象。在今天呼喚中華民族偉大復(fù)興、傳承與弘揚民族文化的語境下，《茶經(jīng)》所傳遞的茶文化理念仍然得到了人們的尊奉與認(rèn)可，這不能不歸功于陸羽卓有成效的修辭實踐。由此，我們也可以這樣認(rèn)為，作為中國茶文化最早的系統(tǒng)整理者，陸羽對茶文化的貢獻(xiàn)，不但體現(xiàn)在資料的整理和知識的歸納上，也體現(xiàn)在對茶文化“核心價值觀”的確立上，陸羽的話語修辭實踐在其中發(fā)揮了極其關(guān)鍵的作用。

4 小結(jié)

符號文化意義的生成是一個非常有趣、也是一個非常復(fù)雜的問題。茶，這一片來自植物界的葉子，緣何會發(fā)展成為一個具有豐富文化意涵的文化符號？對于這個問題，不同的學(xué)科給出了不同的答案。從話語修辭的視角來看，這是話語建構(gòu)的結(jié)果。修辭理論認(rèn)為，世界本身是沒有意義的，世界的意義是人類通過話語的方式建構(gòu)起來的，而且，隨著話語的改變，這種意義也處于不斷變動之中。就茶而言，在其誕生的原初狀態(tài)，茶也像其它千千萬萬種植物的葉子一樣，僅僅就是一片普通樹葉而已，并沒有天生就具備與眾不同的文化特質(zhì)。隨著人類的介入，茶才由一種純粹的植物葉片，逐漸發(fā)展成為一個意蘊豐富的文化符號——它有“德”（茶德），有禪意，有倫理意涵，是一種象征榮耀、區(qū)隔階級身份和社會地位的表征，等等。就修辭理論看來，這都是話語修辭實踐建構(gòu)的結(jié)果。

《茶經(jīng)》作為唐代一部茶事的綜合性、總結(jié)性著作，同時也是話語修辭的一個經(jīng)典范例。在《茶經(jīng)》中，中國古代社會的主流“傳統(tǒng)文化”——儒家文化被引入其中，茶獲得了迥異于藥、食話語的意義建構(gòu)。陸羽是怎樣進(jìn)行話語修辭的？其原理和機制如何？本文在這些方面做了一個初步的思考。本文選取了“意指概念”和“接合實踐”兩種修辭策略，思考陸羽賦予茶以儒家意涵的實踐原理。由于學(xué)識有限，本文存在理論認(rèn)識不深、闡述不清（比如儒學(xué)話語框架的具體內(nèi)容是什么，它是如何發(fā)揮元話語作用的）、論述簡單化或強行結(jié)論（若能從互文的角度來闡述《茶經(jīng)》的話語修辭效果，結(jié)論可能會更加讓人信服）、辨析不夠細(xì)致（比如陸羽實際上已將儒釋道思想融會貫通，可是在論述接合實踐時，沒有細(xì)致辨析為什么他只“召喚”儒家思想，而沒有“召喚”道家和佛家思想）等很多不足，這些缺陷在很大程度上削弱了文章的論證力度，讓人感覺不太信服。這是本文遺憾之處。在以后的研究中，筆者將繼續(xù)對《茶經(jīng)》以及茶學(xué)的話語修辭實踐展開深入思考，力爭對相關(guān)問題做出更為清晰合理的詮釋。