烤爐師傅——山東大漢羅大頭上。他膀大腰圓，剃著光頭，一手拿著檀木烤桿兒，一手提溜著一只鴨子。

羅大頭 （把鴨子一扔）我不干了！

王子西 又來了不是？烤鴨、烤鴨，就瞅你這烤爐的。你不干，你們都得散伙。

羅大頭 我羅大頭自打跟師傅學(xué)徒起，沒待過這么窩火的飯莊子！二掌柜，今兒什么日子？

王子西 五月十五。

羅大頭 算大賬的日子！從一早起，兩位掌柜的沒露過面，一個(gè)上武術(shù)館，一個(gè)泡戲園子。他們福聚德不想干了，我大頭不能跟著一塊糟踐手藝！

常貴 咱們沖老掌柜。

羅大頭 我對得起他們。庚子年八國聯(lián)軍燒了前門臉兒，要不是我從大火里搶出這塊匾，沒有今天的“福聚德”！混到而今，我大羅這兜兒里連個(gè)叮當(dāng)帶響的都沒有了。我把話說下，今天少分我半成，我拔腿就走！

王子西 我的大爺，小聲點(diǎn)嚷。

羅大頭 （越嚷越大聲）我還是別處不去，專奔對過兒全贏德燒鴨鋪。

常貴 大羅！老掌柜的病著，你是成心要他的命？

羅大頭 常頭，這不是做買賣的樣兒！門簾一挑，錢師爺上。

錢師爺 羅師傅說得有理，對面正缺二位這樣的，要想“跳門檻兒”，我給遞信。

羅大頭 你是要賬來的吧？干什么來的，你說什么，我們哥兒們的事?lián)胶筒恢悖?/p>

錢師爺 你硬氣！都是街面上混的人，誰用不著誰？

羅大頭 我就用不著你！你小子吃錢使人、拉皮條、當(dāng)中人，不是老爺兒們干的事！

王子西 錢師爺，我們大羅這幾天心里有火，不是沖您。爐肉要“放汗”了，羅師傅，你去瞅著點(diǎn)。（推羅下）

錢師爺 不知好歹。

常貴 （捧茶）您喝口熱的。

錢師爺 （臉一拉）不用。（拿起柜臺(tái)上的算盤）“同鼎和”的白面是一百大洋;“六必居”的甜面醬是五十;頭前兒修鴨堆房，這是三百;加上新進(jìn)的這批水鴨子，一共是六百二十塊。請掌柜的出來見見吧。

王子西 都是老交情，您再抬抬手。

錢師爺 甭廢話。

常貴 您別生氣，跟您說句過心的話，我們老掌柜一病，二位少爺輪流坐莊，我們這也是兩個(gè)人四個(gè)主意，不知聽誰的好。得，您多包涵了，回去跟幾位掌柜的說句好話，再寬限幾天，我給您作揖了！

錢師爺 （把眼一瞪）甭來這一套！跑堂的替掌柜的作揖，你不夠格！今天了也得了，不了也得了，拿錢吧！

王子西 一個(gè)勁兒跟您說好的，好歹行個(gè)方便。

錢師爺 有錢沒錢？沒錢，別怪我不講仁義?。ò咽忠徽?，擁進(jìn)來四五個(gè)人，抬腳就要掀桌子。）

王子西 （嚇壞了）哎，哎！

老掌柜唐德源上。

唐德源 （喝?。╁X五成！

錢師爺 （收斂）喲，老掌柜？這一向好哇！

唐德源 你是來要賬的？

錢師爺 （示意打手們退下）哪兒？我是來賀喜的。您這程子生意多好啊，可不像您老太爺剛買下這塊地那會(huì)兒。

唐德源 那會(huì)兒，你在鮮魚口人市當(dāng)“力巴兒”

（注：干雜活的人，跟班的人）。

錢師爺 （語塞了一下）滿北京城誰不知福聚德的燒鴨子啊！得了，您就把這點(diǎn)錢賞下來吧，往后，我好給您辦事。

唐德源 回去跟這幾位東家說，今天是福聚德算大賬的日子，我脫不開身，明兒一早二掌柜帶著錢到各柜上去，一筆了清。常貴，包兩只大鴨子，叫福順先送錢師爺回去。

錢師爺 （不敢得罪，就坡下）我謝謝您，鴨子我不帶了，拿張鴨票子就得了。

唐德源 給錢師爺取鴨票子，鴨子也帶上。錢師爺（得了便宜，眉開眼笑）那我就拿著了。老掌柜：您好好養(yǎng)病。二掌柜的，咱們明兒見。（下）

唐德源 （坐下，喘氣）

（選自《天下第一樓：何冀平劇本選》，何冀平著，北京十月文藝出版社2004年版）

鑒賞空間

《天下第一樓》講述的是老字號“福聚德”的興衰故事。選文描述的主要故事情節(jié)是：掌管烤爐的羅大頭撂挑子不烤鴨，錢師爺帶眾打手來討債，老掌柜唐德源應(yīng)允給錢師爺結(jié)賬。個(gè)性化的人物語言，塑造了羅大頭、錢師爺、唐德源和王子西等一群人的鮮明形象，既揭示了當(dāng)時(shí)的社會(huì)環(huán)境，也交代了“福聚德”經(jīng)營慘淡的原因。

讀有所思

1.文中畫線的句子表現(xiàn)了錢師爺什么樣的性格特征？

2.選文中哪幾句話交代了“福聚德”經(jīng)營慘淡的原因？