陳心旗

我們都知道，肥胖會(huì)增加高血壓、冠心病、糖尿病等慢性疾病的患病概率，使關(guān)節(jié)承受更多負(fù)擔(dān)，是健康長(zhǎng)壽的大敵。不僅如此，肥胖還會(huì)對(duì)人的心理產(chǎn)生影響：相比于正常人，大多數(shù)肥胖者活動(dòng)不靈活，動(dòng)作笨拙，在運(yùn)動(dòng)中更易出汗疲勞，而安靜時(shí)易瞌睡，因此很容易被貼上“笨”“呆”“不自律”等標(biāo)簽;很多肥胖者想要減肥卻發(fā)現(xiàn)看似簡(jiǎn)單的“管住嘴，邁開(kāi)腿”做起來(lái)是如此困難，在“嘗試減肥—放棄—反彈—嘗試減肥”的循環(huán)中不斷往復(fù)卻毫無(wú)效果，也難免產(chǎn)生自卑、自暴自棄或自罪自責(zé)等不良心理狀態(tài)。還有一些肥胖者盲目追求形體美，不顧身體特點(diǎn)一味節(jié)食，結(jié)果造成神經(jīng)性厭食癥。

如果您對(duì)減肥略有了解，您一定知道減肥的核心是保持身體消耗與攝入食物之間的熱量差。其實(shí)，減肥不僅需要科學(xué)合理的方法，還需要我們了解其背后的心理活動(dòng)，這樣才能事半功倍。如果我們用心觀察生活，會(huì)發(fā)現(xiàn)胖人和瘦人常常會(huì)有很多不同的心理過(guò)程：比如在吃飯的時(shí)候，瘦人往往對(duì)于飽腹感的覺(jué)察更加敏銳，吃飽了絕不再多吃一口;而胖人則常常是吃完了才摸著肚子發(fā)現(xiàn)自己吃撐了。在吃飯的過(guò)程中，瘦人不急不緩，小口細(xì)嚼慢咽;而胖人則常常一口趕不上一口，狼吞虎咽風(fēng)卷殘?jiān)啤?/p>

還有許多“胖友”們深有感觸的“饞蟲(chóng)上腦”，即使不餓的時(shí)候腦海中也會(huì)浮現(xiàn)出奶茶、火鍋、燒烤、蛋糕、炸雞等美食，恨不得分分鐘將它們填了“五臟廟”;而瘦人吃東西則更多是因?yàn)榈搅孙堻c(diǎn)感覺(jué)到餓而非饞。還有一些人在平時(shí)可以保持良好的飲食習(xí)慣，但壓力一大就喜歡暴飲暴食，覺(jué)得這樣才能減壓……這些不同的心理活動(dòng)，正是大胖子、小胖子們減肥路上的大敵，它們常常會(huì)讓我們無(wú)形中比瘦人多攝入幾倍的熱量而不自知，打亂我們的瘦身計(jì)劃，讓我們一次次“望瘦興嘆”。我們不由得會(huì)想：有沒(méi)有什么“心法”可以直擊靈魂，讓我們打破這些原本自動(dòng)運(yùn)行的心理活動(dòng)，從源頭入手，產(chǎn)生從心理到行為再到習(xí)慣的全面變化呢？

在這里，我們想給大家推薦一種全新的瘦身方式—正念進(jìn)食。

正念是一種起源于東方禪宗，卻風(fēng)靡全球的生活理念與心理訓(xùn)練方法，它是指?jìng)€(gè)體以一種非評(píng)判的態(tài)度覺(jué)察并接納當(dāng)下所發(fā)生的一切。此刻、覺(jué)察、接納是正念的三個(gè)核心。

您是否也愿意嘗試這種全新的進(jìn)食方式呢？希望您在百忙之中也可以花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間給自己多些關(guān)愛(ài)。在正念進(jìn)食的過(guò)程中，您可能會(huì)產(chǎn)生豐富的體驗(yàn)，無(wú)論這些體驗(yàn)是怎樣的，請(qǐng)不要著急評(píng)判或阻止它們，只要去覺(jué)察即可。當(dāng)您每周抽出一些時(shí)間體驗(yàn)正念進(jìn)食，也許您會(huì)發(fā)現(xiàn)，您已經(jīng)在享受美食的過(guò)程中，不知不覺(jué)地開(kāi)始“享瘦”新生活。

而正念進(jìn)食，是指在進(jìn)食的過(guò)程中，有意識(shí)地將注意力放在正在進(jìn)食的食物和自身的感受、想法上，覺(jué)察食物的氣息、味道、口感，覺(jué)察自己進(jìn)食時(shí)不斷升起的感受和想法，無(wú)論發(fā)生什么，都只是去如實(shí)地覺(jué)察它而不加評(píng)判，就像鏡子真實(shí)地呈現(xiàn)它所映照出的東西一樣。這一過(guò)程讓我們更有意識(shí)、更自主地進(jìn)食，從而跳出原有的自動(dòng)運(yùn)行的進(jìn)食模式。

為什么正念進(jìn)食有助于減肥呢？

1正念進(jìn)食可以增進(jìn)我們對(duì)身體感受的覺(jué)察，特別是增進(jìn)對(duì)饑餓感和飽腹感的覺(jué)察，讓我們更敏銳地感受到“餓”與“飽”之間的界限，在飽腹后及時(shí)停止進(jìn)食。

2正念進(jìn)食在進(jìn)食過(guò)程中引入了有意識(shí)的覺(jué)察，可以減緩我們進(jìn)食的速度，更深入地體驗(yàn)進(jìn)食過(guò)程或是某種我們所偏愛(ài)的美食所帶給我們的快樂(lè)，不僅有助于良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，還可以讓我們有“吃一口頂過(guò)去十口”的快樂(lè)感受，從而不必通過(guò)大量進(jìn)食才能感受到足夠的快樂(lè)。

3正念進(jìn)食還可以增加我們對(duì)沖動(dòng)反應(yīng)的控制，對(duì)內(nèi)在的、生理性的暗示進(jìn)行有意識(shí)的察覺(jué)，而對(duì)情緒及環(huán)境誘因做出無(wú)反應(yīng)的應(yīng)對(duì)。當(dāng)我們饞的時(shí)候，或是因?yàn)閴毫ο胍┦车臅r(shí)候，或是因?yàn)闇p肥計(jì)劃沒(méi)有完成而想要放棄的時(shí)候，可以有選擇地應(yīng)對(duì)而非下意識(shí)地做出沖動(dòng)的決定。

正念進(jìn)食是如何操作的呢？

首先，您要把電視關(guān)掉，放下手機(jī)，花幾分鐘布置一下餐桌，將食物擺放好，選擇一個(gè)舒服的姿勢(shì)坐好，體會(huì)這個(gè)過(guò)程帶來(lái)的寧?kù)o和幸福。如果您依然感到心緒有些煩亂，可以做幾個(gè)深呼吸，或是短暫地閉上眼睛，讓身心進(jìn)一步放松。當(dāng)您坐好準(zhǔn)備，您可以開(kāi)始正式的進(jìn)食過(guò)程。

留意您內(nèi)心產(chǎn)生的感受，是否有選擇地想要先去嘗試某一樣食物，這種食物，是否是您平時(shí)生活中最偏愛(ài)的。當(dāng)您夾起食物時(shí)，不要著急入口，先去感受一下它的香氣，觀察一下它的色澤、紋理、形態(tài)，甚至可以聽(tīng)一聽(tīng)，食物是否正在發(fā)出諸如“咕嘟咕嘟”之類(lèi)的聲音。也可以留意您內(nèi)心產(chǎn)生的感受：第一次這樣仔細(xì)地運(yùn)用味覺(jué)以外的其他感覺(jué)去了解我們平時(shí)熟悉得不能再熟悉的食物，是否有什么不同的想法和體驗(yàn)。

當(dāng)您把食物送入口中后，不要著急咀嚼和咽下，而是有意識(shí)地感受食物與牙齒、舌頭、口腔接觸的感覺(jué)。有意識(shí)地咀嚼，直到您想要咽下這口食物，感受食物咽下時(shí)身體的感受和心情。您可以繼續(xù)這樣有覺(jué)察地進(jìn)食，覺(jué)察的內(nèi)容沒(méi)有限制，只要是關(guān)于進(jìn)食當(dāng)下的均可，可以是關(guān)于食物的，可以是關(guān)于您內(nèi)心諸如平靜、激動(dòng)、開(kāi)心、憤怒、著急等等的情緒，也可以是在進(jìn)食過(guò)程中浮現(xiàn)的想法，或是周?chē)沫h(huán)境、聲音等。留意您的胃漸漸被食物填滿(mǎn)的感受，留意當(dāng)您有飽腹感時(shí)的感受和想法，那種飽腹感是怎樣的？當(dāng)您感受到飽腹時(shí)是想再吃幾口，還是放下碗筷？和這樣的感受多待一會(huì)兒，讓我們的身體記住它。用餐結(jié)束后，花一點(diǎn)時(shí)間，覺(jué)知您已經(jīng)吃過(guò)飯，飯碗空了，您的饑餓得到了滿(mǎn)足。這一刻您可以感恩有營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，支持您繼續(xù)著當(dāng)前的生活。

您是否也愿意嘗試這種全新的進(jìn)食方式呢？希望您在百忙之中也可以花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間給自己多些關(guān)愛(ài)。在正念進(jìn)食的過(guò)程中，您可能會(huì)產(chǎn)生豐富的體驗(yàn)，無(wú)論這些體驗(yàn)是怎樣的，請(qǐng)不要著急評(píng)判或阻止它們，只要去覺(jué)察即可。當(dāng)您每周抽出一些時(shí)間體驗(yàn)正念進(jìn)食，也許您會(huì)發(fā)現(xiàn)，您已經(jīng)在享受美食的過(guò)程中，不知不覺(jué)地開(kāi)始“享瘦”新生活。