文題呈現(xiàn)

談及家鄉(xiāng)，你可能會(huì)神采飛揚(yáng)，向我們娓娓稱道家鄉(xiāng)的景色、物產(chǎn)、風(fēng)俗，以及你在家鄉(xiāng)生活的種種。不管你現(xiàn)在身處家鄉(xiāng)，還是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)都應(yīng)該是我們心中最美的精神家園。

請(qǐng)以“家鄉(xiāng)”為話題，或者寫家鄉(xiāng)風(fēng)物，或者寫家鄉(xiāng)自然環(huán)境，或者寫在家鄉(xiāng)的某段經(jīng)歷，寫一篇不少于600字的作文。

下水作文

面皮之戀

董問(wèn)博

“囡囡，你的涼皮……”順著聲音，一碗被紅色辣椒油澆過(guò)的搟面皮端了上來(lái)，瞬間點(diǎn)亮我的眼睛，牽動(dòng)著我的食欲。

涼皮，其實(shí)是陜西一種面食的通稱，細(xì)分為好多種呢，有蒸面皮、搟面皮、烙面皮、醋粉、米皮。做法不同，用料不一，所以名稱略有差別。我們寶雞人是不說(shuō)涼皮的，具體什么“皮”就是什么“皮”。我最愛(ài)吃的是搟面皮，嚼起來(lái)那叫個(gè)勁道。

現(xiàn)在，擺在我面前的搟面皮，切得寬窄均勻，搟得薄厚適中。那紅，是火焰的顏色，是晚霞的顏色，是雞血石的顏色，那是搟面皮的本色——一種不張揚(yáng)的紅，讓人一看就無(wú)比放松的紅。長(zhǎng)長(zhǎng)的面皮里面，掩映著幾塊疏松的面筋，還點(diǎn)綴著些細(xì)細(xì)的深綠淺綠的黃瓜絲。那香氣，是濃郁的，爽口的，撩人的，香辣中夾雜著蒜香、醋香、黃瓜香，直撲鼻翼，直擊味蕾，挑逗著我蠢蠢欲動(dòng)的心。

輕輕拿起筷子，夾起一根，先送到鼻尖，深嗅一下;再送到唇邊，輕抿一下;最后送入口中，細(xì)細(xì)咀嚼。酸辣和蒜的沖勁兒以百米沖刺的速度沖過(guò)食管，到了胃部，又似乎要涌遍全身。一口過(guò)后，發(fā)自內(nèi)心地感慨一句：“咥（陜西關(guān)中、河西走廊一帶的方言，是吃的一種方式）得真爽！”給人留下無(wú)窮回味及遙想。

這種小吃里面記錄了我兒時(shí)在家鄉(xiāng)寶雞生活的光陰。在那兒的風(fēng)味小吃店里，店主對(duì)面皮的愛(ài)蘊(yùn)含在她熟稔的攪拌動(dòng)作里，蘊(yùn)含在只要在她家買過(guò)一次，她便清楚地記得顧客的口味中。有時(shí)候，顧客嘗了一根，覺(jué)得口味不甚滿意，希望再添點(diǎn)調(diào)料，店主便像犯了錯(cuò)的孩子，連聲道歉，甚至要重新攪拌，直到顧客滿意為止。在寶雞，隨處可見(jiàn)面皮店，但每一家的口味還是略有差異的。我們這些吃客內(nèi)心，便給這些店鋪排了一個(gè)隊(duì)，哪家好吃，哪家量足，哪家老板和善，或者一發(fā)現(xiàn)新開(kāi)張的店，消息便如風(fēng)展水面，迅速在我們這些小團(tuán)體中傳開(kāi)去。經(jīng)過(guò)煙火氣十足的街巷，隨處可見(jiàn)拎著面皮帶回家吃的行人。下班的路上，順便買一碗打打牙祭，可以舒緩勞累了一天的緊張的神經(jīng)。

寶雞人吃面皮的方法不斷翻新，有一種叫作“搟面皮夾饃”的吃法，外地人表示難以理解：“不就是面夾面嘛！有什么好吃的?！泵棵柯?tīng)見(jiàn)這種質(zhì)疑，寶雞人總是發(fā)出爽朗的笑聲：“是?。【褪沁@‘面夾面，您嘗嘗就知道啦！”不加任何菜，全憑著饃的酥香，搟面皮的勁道，調(diào)料的咸淡適度，瞬間能降服你的口味。夾饃高手，將饃的一側(cè)切開(kāi)一個(gè)小小的口子，這時(shí)的饃像一個(gè)小口袋，然后他不緊不慢地一筷子一筷子將搟面皮夾入饃中，不多時(shí)，一碗就全部進(jìn)去了，撐得饃鼓鼓的，但就是沒(méi)爛，就是這么恰到好處，不服不行啊！等的人瞪大眼睛看著，口水不知咽了幾回！冬天，害怕面皮吃著太涼，寶雞人又想出炒面皮和燴面皮的方法，吃著依然很帶勁兒。

上大學(xué)去了南方，很少能吃到面皮。學(xué)校外面有一個(gè)賣面皮的小攤，賣的面皮里面還加花生米，醋和辣子放得都不到位。和老板混熟了才知道，他是一個(gè)在河南學(xué)做陜西面皮的湖北人，我聽(tīng)后一時(shí)無(wú)語(yǔ)，腦子轉(zhuǎn)了幾個(gè)圈兒才理清關(guān)系，同時(shí)也原諒了這種省際大融合下的小吃，依然會(huì)常常買來(lái)吃。每次放假回家鄉(xiāng)，放下行李必然出去浪一圈，吃一碗面皮才算心滿意足，然后第二天，第三天，第四天……天天吃，直到吃得老爸板著臉要發(fā)火方才作罷。

對(duì)面皮的那種情懷，那份愛(ài)戀，怕是只可意會(huì)不可言傳啊……

老師的話

“家鄉(xiāng)”是一個(gè)很寬泛的概念，“鄉(xiāng)情”也是一個(gè)較為抽象的概念，我們應(yīng)該把這種寬泛且抽象的概念落到實(shí)處。這是寫好“家鄉(xiāng)”首先要思考的問(wèn)題。如果對(duì)家鄉(xiāng)的自然環(huán)境寫不出新意，同時(shí)自己儲(chǔ)存的佳詞麗句著實(shí)有限，這種情況下，我們不妨考慮寫寫家鄉(xiāng)的風(fēng)物、風(fēng)俗或者在家鄉(xiāng)的一段經(jīng)歷。

我選擇的是家鄉(xiāng)的特色小吃——面皮。此文要想寫好，必須要有能打動(dòng)讀者的地方，讓讀者對(duì)面皮有一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)。我先借助場(chǎng)景還原的方式，把吃面皮的過(guò)程通過(guò)近距離聚焦描繪出來(lái)，場(chǎng)景化的還原，喚起了讀者的認(rèn)知，讓讀者感同身受;然后回憶之前在家鄉(xiāng)吃面皮的時(shí)光，通過(guò)對(duì)面皮店主的描述，寫出家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情;再通過(guò)對(duì)求學(xué)時(shí)吃面皮的感受的描述，寫出自己對(duì)面皮的情懷。由一個(gè)小的切入點(diǎn)——面皮，寫出了對(duì)家鄉(xiāng)的深度的愛(ài)。選材切口小，才能馳騁筆墨，所見(jiàn)者大。

學(xué)生習(xí)作

燈伴葦，游子情

張伊彤

我的家鄉(xiāng)是晉豫秦交界處的一個(gè)地級(jí)市——靈寶市。雖名為“市”，和北京、上海等大都市卻沒(méi)法比，在我看來(lái)，它就是一個(gè)小縣城，狹窄的街道、老舊的房舍、小小的商店，看著總讓人不由得顰蹙。年少的我總幻想著到大都市看霓虹閃爍，車水馬龍，但當(dāng)我走出家鄉(xiāng)、外出求學(xué)的時(shí)候，每每聽(tīng)到“靈寶”二字，心中總會(huì)漾起一種異樣的情緒。

期末結(jié)束，寒假來(lái)臨，空氣里彌漫著濃濃的新年氣息。我拿著成績(jī)單，火速收拾好行李，告別奮戰(zhàn)了半年的校園，坐上回家鄉(xiāng)的大巴車?！敖l(xiāng)情更怯”，看著車窗外飛速向后的街景、路標(biāo)，想著家鄉(xiāng)在向我一步步靠近，就不由得心潮澎湃。

下車后，還要順河道步行一段路才能到家。我一腳一腳地踢著路上的石子，路兩邊的野草早已變得赭黃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，看上去老氣橫秋。

晚風(fēng)拂過(guò)路邊的野草，草影在路燈下?lián)u曳，溫柔的黃色渲染出溫暖的氛圍。路燈下，一位老人坐在河邊，靜靜地看著小河。斑斑黃暈灑在他的身上，把他的影子拉得很長(zhǎng)很長(zhǎng)，他略帶彎曲的背與小河對(duì)岸的蘆葦遙相呼應(yīng)，老人的話語(yǔ)借著風(fēng)力吹進(jìn)我的耳朵：“又過(guò)年了，兒子不知道回不回來(lái)，也沒(méi)信兒，唉……”正對(duì)這樣的場(chǎng)景深感惋惜時(shí)，突然聽(tīng)到一個(gè)響亮的聲音：“爸，福州0921號(hào)特向您報(bào)到?！崩先宿D(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，那頭上的銀絲好像也明亮了許多，兒子緊跑幾步，與那位老人緊緊地?fù)肀г谝黄稹?/p>

看著父子團(tuán)聚的場(chǎng)面，我不禁熱淚盈眶。靈寶的游子都是戀家的，因?yàn)樗麄冎溃抑械母改冈谄谂沃麄兓貋?lái)。河邊的蘆葦，充滿了詩(shī)意，微風(fēng)吹過(guò)，路燈、家燈照映著河面，泛起點(diǎn)點(diǎn)波紋，水紋中也浮現(xiàn)出一叢叢蘆葦。這幅畫面，好溫暖……

家鄉(xiāng)的燈光，照著河邊的蘆葦，日日夜夜在訴說(shuō)著靈寶兒女的游子情！

（陜西西安市鐵一中濱河中學(xué)初2021屆S14班）

點(diǎn)評(píng)

開(kāi)篇采用欲揚(yáng)先抑的手法，寫自己對(duì)家鄉(xiāng)的最初態(tài)度——因其小、舊而不由得顰蹙;后來(lái)離開(kāi)家鄉(xiāng)，才發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)已經(jīng)深深地扎根在心里。為了將愛(ài)家鄉(xiāng)這個(gè)主題寫得更加深入，小作者不僅寫自己如此，而且寫漂泊在外的游子亦如此。兒子在年底回鄉(xiāng)看望老父親的場(chǎng)景描繪得很有意境。題目頗有詩(shī)意，和作文內(nèi)容相契合，是一篇文質(zhì)兼美的散文。