扶貧視角下陜北農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)研究

耿云杉 李旭彤 梁流洋

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們逐漸意識(shí)到農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的重要性，農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力中占有重要手段之一。以在陜北扶貧單位下帶動(dòng)地域農(nóng)副產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，通過(guò)多角度的分析設(shè)想，為農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)提供實(shí)例分析建議。融入人文設(shè)計(jì)理念，用“設(shè)計(jì)扶貧”包裝設(shè)計(jì)為切入點(diǎn)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)發(fā)展，強(qiáng)化產(chǎn)品特色。

關(guān)鍵詞：農(nóng)副產(chǎn)品;產(chǎn)品包裝;包裝設(shè)計(jì)

一、農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、花生、玉米、小麥、雞蛋。包裝設(shè)計(jì)是產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品的必經(jīng)之路。包裝無(wú)法脫離產(chǎn)品及市場(chǎng)定位單獨(dú)存在，目前我國(guó)產(chǎn)品設(shè)計(jì)還處于起步階段，包裝設(shè)計(jì)意識(shí)淡薄，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品包裝缺乏必要的包裝設(shè)計(jì)和品牌標(biāo)識(shí)，品牌管理和品牌營(yíng)銷都存在或多或少的缺陷和不足，“土”包裝設(shè)計(jì)無(wú)法實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)，在一定程度上影響了品牌塑造工作的開展，傳統(tǒng)的低檔包裝無(wú)法再更好地適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求。隨著人們環(huán)保意識(shí)的提高、文化層次和審美能力的增強(qiáng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量要求越來(lái)越高。打造農(nóng)產(chǎn)品品牌需提升農(nóng)產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)，不僅能夠視覺(jué)上給消費(fèi)者帶來(lái)一定的審美情趣，同時(shí)能夠促進(jìn)銷售，增加產(chǎn)品附加值。因此增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者包裝設(shè)計(jì)意識(shí)和品牌塑造意識(shí)勢(shì)在必行。在前期圍繞設(shè)計(jì)主題進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)研中，分析相關(guān)數(shù)據(jù)尺寸，現(xiàn)有包裝種類，與相關(guān)人士進(jìn)行溝通交流，消費(fèi)已經(jīng)從必須品消費(fèi)時(shí)代，逐步過(guò)渡向體驗(yàn)時(shí)代，不再只把包裝當(dāng)作保護(hù)和攜帶產(chǎn)品的“容器”讓農(nóng)業(yè)品牌化，使農(nóng)產(chǎn)品更具體驗(yàn)性，滿足消費(fèi)者多元需求。選擇神木納林采當(dāng)農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)作為研究和實(shí)踐內(nèi)容。溝通獲得現(xiàn)有或同類現(xiàn)有商品或同類商品包裝的使用體驗(yàn)，更好地突出納靈采當(dāng)農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的整體效果，滿足產(chǎn)品的包裝要求，既能保證農(nóng)產(chǎn)品的功能性和美觀性，又能使包裝富有綠色低碳創(chuàng)新理念。

二、用設(shè)計(jì)介入精準(zhǔn)扶貧

設(shè)計(jì)介入精準(zhǔn)扶貧，包裝設(shè)計(jì)在地域農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方面起著重要作用，產(chǎn)品定位是陜北扶貧單位下的農(nóng)副產(chǎn)品，包裝設(shè)計(jì)需要具有極強(qiáng)的實(shí)用性和耐用性。因此以本次農(nóng)產(chǎn)品的特殊屬性的特點(diǎn)以及產(chǎn)品的質(zhì)量要求需要進(jìn)行全面的測(cè)試。從這些角度出發(fā)，設(shè)計(jì)方案的制定可以保證每一個(gè)細(xì)節(jié)都能滿足產(chǎn)品的質(zhì)量要求，從而使產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的效果更加完美，充分體現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)的功能。注重現(xiàn)代原生態(tài)，突出核心優(yōu)勢(shì)為賣點(diǎn)進(jìn)行主要輸出，打破之前包裝厚重傳統(tǒng)，注入年輕時(shí)尚生活態(tài)，優(yōu)化品牌之路。

通過(guò)前期搜集大量的與本次包裝相關(guān)的內(nèi)容作為參考，設(shè)計(jì)時(shí)發(fā)現(xiàn)包裝整體的風(fēng)格和主題內(nèi)容進(jìn)行確認(rèn)，最重要的是能夠結(jié)合農(nóng)副產(chǎn)品本身產(chǎn)品的需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，使農(nóng)副產(chǎn)品自身的整體功能和優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮，更全面的展示，避免影響農(nóng)副產(chǎn)品的銷售，銷售和推行一種文化、一種理念以及生活方式。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)經(jīng)常采用系列化。使得農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)在包裝的風(fēng)格上更加的統(tǒng)一，不僅能夠突出農(nóng)產(chǎn)品的辨識(shí)度，而且對(duì)樹立企業(yè)的整體形象起到了重要作用，強(qiáng)大的視覺(jué)系統(tǒng)將具有極大的吸引力，對(duì)消費(fèi)者也有著極大的誘惑力。設(shè)計(jì)時(shí)更注重產(chǎn)品的原生態(tài)價(jià)值屬性，突出天然性而不失親和力。

（圖片來(lái)源：西安建筑科技大學(xué)華清學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目陜北農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)）

視覺(jué)美是一切包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)根本，理解視覺(jué)美結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品自身設(shè)計(jì)理念以及農(nóng)戶需求，色彩有增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)商品的識(shí)別記憶功能，過(guò)度飽和的色調(diào)，更易于激發(fā)味蕾，挑戰(zhàn)食欲。農(nóng)產(chǎn)品作為土特產(chǎn)，形象塑造方向要塑造原生態(tài)、原汁原味、原生淳樸、原生品味。在本次農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中，選擇明亮的顏色，用橙、紅強(qiáng)調(diào)味覺(jué)，突出食品的新鮮、美味和營(yíng)養(yǎng)。以品牌主形象為核心的視覺(jué)符號(hào)串聯(lián)起所有的包裝，注重包裝醒目性，注意線形、形體、方向、材質(zhì)、色彩的對(duì)比協(xié)調(diào)。突出農(nóng)產(chǎn)品用途，有助于商品充分地傳達(dá)自身信息，給選購(gòu)者直觀印象，縮短選擇的過(guò)程。梳理農(nóng)產(chǎn)品系列，設(shè)計(jì)成系列化包裝，針對(duì)不同人群做細(xì)分，提高自身產(chǎn)品的差異化及辨識(shí)度。擴(kuò)大影響力，形成品牌效應(yīng)，將品牌統(tǒng)一化，同時(shí)容易識(shí)別和記憶，如果消費(fèi)者對(duì)其中的一類產(chǎn)品比較滿意，同時(shí)無(wú)形中增強(qiáng)宣傳效果，系列包裝可以幫助企業(yè)達(dá)到讓產(chǎn)品的相互促進(jìn)銷售的作用，不僅有助于塑造產(chǎn)品的形象，還有助于鞏固和發(fā)展其他產(chǎn)品。使得扶貧企業(yè)的其他產(chǎn)品一起銷售，增加更多的銷售額。實(shí)行品牌延伸，多維化發(fā)展，在包裝設(shè)計(jì)上通過(guò)手機(jī)和包裝的AR識(shí)別方式，提升用戶的互動(dòng)感，設(shè)計(jì)產(chǎn)品從無(wú)到有的系列動(dòng)畫，讓用戶實(shí)現(xiàn)零距離與產(chǎn)品接觸。農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的系列化設(shè)計(jì)最為主要的是為了符合現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展的需求，對(duì)于消費(fèi)者可以起到更好的營(yíng)銷作用，對(duì)于企業(yè)的推廣營(yíng)銷來(lái)說(shuō)有很大的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也是滿足企業(yè)實(shí)際需要和長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)利益的包裝發(fā)展的重要趨勢(shì)。

三、低碳理念下農(nóng)產(chǎn)品外包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)

隨著商品經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，全社會(huì)糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，因此改善農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)保型包裝材料成為亟需解決的熱點(diǎn)問(wèn)題，市場(chǎng)缺乏零售環(huán)節(jié)的專用包裝，皮革、木頭、厚紙板，或是由再生材料制成的纖維素等天然材料在包裝設(shè)計(jì)中是大勢(shì)所趨，從1999起，ISO實(shí)施綠色“環(huán)境標(biāo)志”，把產(chǎn)品包裝的綠色革命推向新層次，推崇大環(huán)保的理念，從生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品原料到包裝都遵循生態(tài)優(yōu)先的原則，以納林采當(dāng)天然谷物無(wú)菌雞蛋為例，采用紙箱作為外包裝，用環(huán)保紙板方便可靠，包裝廢棄物可回收再利用，在自然界可分解，把環(huán)保和綠色考慮到材料選擇中去，符合循環(huán)利用的環(huán)保理念。農(nóng)副產(chǎn)品有很強(qiáng)的地域性，加工運(yùn)用于包裝，減少成本，還將成為十分具有地域特色的實(shí)用性包裝設(shè)計(jì)。借鑒日本農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)多選用牛皮紙為主要材料，在平面設(shè)計(jì)上化繁為簡(jiǎn)，使產(chǎn)品的LOGO更為凸顯，達(dá)到產(chǎn)品宣傳最大化。用“減法”設(shè)計(jì)，不再局限于單一維度的設(shè)計(jì)體現(xiàn)，喚醒人們的觸覺(jué)記憶。包裝印刷上采用霧面植絨質(zhì)地呼應(yīng)設(shè)計(jì)外觀。同時(shí)將產(chǎn)品文化底蘊(yùn)進(jìn)行全面詮釋與包裝融為一體，從而烘托出品牌的文化氣息。

（圖片來(lái)源：西安建筑科技大學(xué)華清學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目陜北農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)）

隨著科技的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的新型綠色包裝材料也正被研制出來(lái)。紙盒包裝的造型設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，是塑造商品形象、承載商品信息與審美的物質(zhì)載體。農(nóng)副產(chǎn)品包裝改用新型紙張包裝。發(fā)揮材料強(qiáng)度，加工成型保護(hù)產(chǎn)品，更方便儲(chǔ)運(yùn)，目前，國(guó)內(nèi)外研究和開發(fā)的紙包裝材料有很多，納靈采當(dāng)產(chǎn)品包裝選擇厚實(shí)的紙包裝薄膜箱，數(shù)量少的產(chǎn)品放入可食性紙制品，多個(gè)小包裝的產(chǎn)品可按序放入厚實(shí)的紙包裝薄膜箱。農(nóng)副產(chǎn)品的環(huán)保不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身的質(zhì)量.上，同時(shí)也體現(xiàn)在產(chǎn)品的外包裝上。好的農(nóng)副產(chǎn)品包裝可以減少農(nóng)副產(chǎn)品在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中不必要的二次污染，同時(shí)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的品牌也起到了良好的宣傳作用。開發(fā)使用環(huán)保型農(nóng)副產(chǎn)品包裝材料，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益，適應(yīng)和滿足國(guó)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品商品市場(chǎng)需求，提高農(nóng)副產(chǎn)品在市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)力。包豪斯大師納吉曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“設(shè)計(jì)的目的是人而非產(chǎn)品”，以情懷提升產(chǎn)品的內(nèi)涵，包裝設(shè)計(jì)是農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外傳遞品牌形象和理念的媒介，以產(chǎn)地特色為設(shè)計(jì)元素，具有鮮明的地域特征。形成良性循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化、標(biāo)志化。打造強(qiáng)識(shí)別和強(qiáng)認(rèn)知的品牌符號(hào)，樹立品牌形象。

四、總結(jié)

優(yōu)秀的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)的享受，刺激消費(fèi)者購(gòu)買的需求，是增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段之一，產(chǎn)品價(jià)值60%來(lái)自于包裝，因此選有活力的顏色，設(shè)計(jì)鮮明識(shí)別性高，促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品包裝是無(wú)聲的推銷員，能使大眾在貨架上一眼認(rèn)出你的商品，農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)作為品牌識(shí)別的一部分，同時(shí)承擔(dān)著品牌信息的傳達(dá)作用，和商品的廣告促銷作用，是商品利潤(rùn)的載體。大自然贈(zèng)予我們最珍貴的物產(chǎn)資源，民以食為天，在現(xiàn)如今農(nóng)副產(chǎn)品品牌發(fā)展的進(jìn)程中，只有不斷改進(jìn)眼下農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中現(xiàn)遺留的問(wèn)題，重視農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)在現(xiàn)代包裝中的創(chuàng)新運(yùn)用，在包裝的實(shí)用性基礎(chǔ)上提高其趣味性，更能夠形成產(chǎn)品差異化，突出農(nóng)副產(chǎn)品的地域特色，提升農(nóng)副產(chǎn)品品牌形象，兼顧文化底蘊(yùn)，農(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)是“農(nóng)”，和當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域民族民俗聯(lián)系起來(lái)，運(yùn)營(yíng)民族民俗的色彩和圖形突出“農(nóng)”的特性。增加農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，帶動(dòng)地域脫貧，扶貧必扶智，拓展設(shè)計(jì)視域，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展提供更多可行之道。

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作者簡(jiǎn)介：

耿云杉 （1989--）女 ，回族，籍貫：河南 單位：西安建筑科技大學(xué)華清學(xué)院 研究方向： 藝術(shù)設(shè)計(jì)。

本文系：項(xiàng)目所受2019西安建筑科技大學(xué)華清學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃資助 項(xiàng)目編號(hào)：Y201913679004