基于RMP分析的西安市長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究

周偉偉

摘要：西安市長安區(qū)南依秦嶺、北臨西安，資源條件良好，區(qū)位條件優(yōu)越，其休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢，同時存在著產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、經(jīng)營規(guī)模較小等問題，基于自身優(yōu)劣及環(huán)境情況制定相應(yīng)的產(chǎn)品開發(fā)及發(fā)展策略成為其當(dāng)前所需。本研究基于RMP分析提出實現(xiàn)長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展應(yīng)加強本土文化和休閑農(nóng)業(yè)深度融合、積極發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)研學(xué)旅游，并注重品牌打造和加強社區(qū)合作等對策。

關(guān)鍵詞：長安區(qū) ?休閑農(nóng)業(yè) ?RMP分析

中圖分類號：F327文獻標(biāo)識碼：A

1 背景分析

休閑農(nóng)業(yè)是集生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、改善農(nóng)民生活、保護農(nóng)村生態(tài)等都具有積極的作用。陜西省于2017年提出加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)助推產(chǎn)業(yè)扶貧的意見，全省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)速度快、布局優(yōu)化、質(zhì)量提升的良好態(tài)勢。西安市長安區(qū)地處秦嶺北麓，氣候溫和，光熱條件好，地勢平坦，給休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了基本的空間保障用地，并且緊鄰省會城市西安具有優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢與交通條件，其休閑農(nóng)業(yè)也呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢。目前長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶達到1632余戶，百畝以上休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)64家，全區(qū)休閑農(nóng)業(yè)年均接待游客1200萬人次，實現(xiàn)收入7億余元。同時長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)存在著產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、經(jīng)營規(guī)模較小等問題，全面分析長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)劣之勢，有針對性地制定發(fā)展策略成為當(dāng)前所需。

2 休閑農(nóng)業(yè)研究現(xiàn)狀

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物，學(xué)者在對其研究過程中稱謂不一， “鄉(xiāng)村旅游”是最為常用的表述方式。有學(xué)者指出鄉(xiāng)村旅游是初級的休閑農(nóng)業(yè)旅游形式^[1]，其立足地域視角，主要強調(diào)自然性和鄉(xiāng)村性。就本研究而言，“休閑農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)業(yè)旅游”等不同稱謂是對同一事物基于不同視角需要的表述，休閑農(nóng)業(yè)是基于產(chǎn)業(yè)經(jīng)營角度對農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的表述，可理解為“為了增加農(nóng)民收入、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局、推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展而創(chuàng)新出的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理模式^[2]”。城市化進程的加快使更多的人擺脫傳統(tǒng)的農(nóng)耕環(huán)境進入城市生活，在客觀上人們渴望回歸自然、享受休閑，有學(xué)者指出“日益加快的城鎮(zhèn)化建設(shè)”對我國休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展功不可沒^[3]。休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)模式有多種劃分方法，根據(jù)其發(fā)展的驅(qū)動不同可以分為城市依托型、資源依托型、大景區(qū)配套型^[4];根據(jù)產(chǎn)品的差別可以分為民俗莊園型、觀光參與型、科普教育型、休閑娛樂型、農(nóng)業(yè)公園型^[5]等等?，F(xiàn)階段，國內(nèi)學(xué)者對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑、規(guī)劃、問題、策略做了大量研究，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢與可持續(xù)性也在不斷受到研究者的關(guān)注。還有學(xué)者從不同視角對不同省市的休閑農(nóng)業(yè)進行具體研究，如河南省^[6]、山東省^[7]、舟山^[8]、山西省^[9]等。目前，關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的研究越來越細致和深入，研究方法上側(cè)重定性研究和定量方法相結(jié)合的方法，研究的視角也更加新穎和多樣。

3 西安市長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游RMP的?分析

RMP（昂普）分析法是著名學(xué)者吳必虎教授針對區(qū)域旅游開發(fā)提出的一種以產(chǎn)品為中心的分析方法，該方法將資源?（Resource） 、市場（Market） 進行綜合考慮分析，并以此為基礎(chǔ)進行產(chǎn)品?（Product）分析。該方法簡單明了，對查找產(chǎn)業(yè)問題、制定應(yīng)對策略具有指導(dǎo)意義。國內(nèi)眾多的學(xué)者利用此理論對茶產(chǎn)品、休閑農(nóng)場體驗產(chǎn)品、鹽堿地特色休閑農(nóng)業(yè)旅游、城市休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)等進行了研究，為豐富RMP理論和我國休閑產(chǎn)品的發(fā)展方向提供了實踐案例。

3.1 R（資源）分析

西安市長安區(qū)南依秦嶺，北臨西安，自然鄉(xiāng)村景觀優(yōu)美，人文底蘊深厚。目前，長安區(qū)推出了市民可以親身參與的長安國際賞花節(jié)（王莽桃花節(jié)、長安萬畝梯田花海油菜花節(jié)、首屆蘭花節(jié)、虎峪第三屆槐花節(jié)等）、音樂攝影節(jié)等一系列精彩紛呈的節(jié)慶活動。建設(shè)了以八里塬、白鹿塬和楊莊臺塬為核心，浐河沿岸大田花卉景觀帶為紐帶的“三塬一帶”萬畝油菜、油葵標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，將長安東部塬坡建成距西安最近的“花海梯田”觀景區(qū)。已啟動建成的陜西首個“中國農(nóng)業(yè)公園”——長安農(nóng)業(yè)公園也將為市民呈現(xiàn)花田、農(nóng)耕以及一百多戶古建筑民居休閑體驗活動。大秦嶺蘭花生態(tài)園、鮮花港、南佛溝生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、龍泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園、圣駕農(nóng)業(yè)生態(tài)園、長安花卉博覽園等都已被確定為西安市第二批休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。依托交通區(qū)位優(yōu)勢和山水、鄉(xiāng)村文化資源稟賦，西安市長安區(qū)被農(nóng)業(yè)部授予全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)和西安南部休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，也逐漸成為西安周邊市民體驗鄉(xiāng)村田園生活的休閑勝地。

3.2 M（市場）分析

緊鄰省會城市西安是長安區(qū)最為突出的區(qū)位市場優(yōu)勢，大部分到長安區(qū)體驗鄉(xiāng)村休閑的游客以西安市區(qū)及周邊散客自駕和家庭出游方式為主，重游率較高。統(tǒng)計顯示，2018年，長安區(qū)共接待游客6824.9萬人次，旅游總收入269.92億元。同時我們也應(yīng)看到長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游在全國知名度較低，在百度指數(shù)中輸入長安區(qū)知名景區(qū)白鹿原影視城和翠華山，關(guān)注的省份主要有陜西省、河南省、山西省和四川省，城市為西安、咸陽、渭南、寶雞、北京等，而與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的景點的詞條并未收錄。未來，長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)可重點開拓西安市周邊縣市客源市場，以休閑農(nóng)業(yè)為重點，創(chuàng)新升級休閑產(chǎn)品，逐漸形成主題化產(chǎn)品體系，增強游客的黏性，提高知名度和游客的重游率。

3.3 P（產(chǎn)品）分析

同質(zhì)化嚴(yán)重，產(chǎn)品創(chuàng)新不夠等問題是長安區(qū)及周邊地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的通病，目前長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)仍以傳統(tǒng)的山水觀光產(chǎn)品為主，休閑、度假、體驗類產(chǎn)品供給不足，部分休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)者在開發(fā)經(jīng)營過程中缺乏對本地文化的梳理和挖掘，沒有意識到文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，丟失了農(nóng)村的根本的鄉(xiāng)土文化氣。目前產(chǎn)品不能滿足當(dāng)前觀光旅游向休閑度假旅游發(fā)展的市場需求，難以留住過夜游客，增大旅游的貢獻率。

4基于?RMP分析的西安市長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考

4.1 加強本土文化和休閑農(nóng)業(yè)深度融合

文化與旅游的融合是提升旅游產(chǎn)品內(nèi)涵的重要途徑。目前長安區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)主體多是由農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)觀光園、生態(tài)園組成，經(jīng)營產(chǎn)品多為農(nóng)家餐飲、農(nóng)家住宿、采摘垂釣、農(nóng)業(yè)觀光等，挖掘本土農(nóng)耕文化的體驗產(chǎn)品較為匱乏。在后期發(fā)展中，一是應(yīng)深挖本土特色文化，將長安剪紙、長安面塑等地方傳統(tǒng)技藝進行旅游包裝，設(shè)計開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品;二是在農(nóng)村發(fā)展過程中加強對文物古跡、遺產(chǎn)遺跡、民族村寨、傳統(tǒng)村落、傳統(tǒng)建筑等文化載體的保護，在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中依托這些文化載體和文化內(nèi)容開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品和業(yè)態(tài)。三是要充分發(fā)揮鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民俗活動的作用，將鄉(xiāng)村大集、民間文化團體、傳統(tǒng)民俗表演和農(nóng)事活動等有效融入休閑農(nóng)業(yè)，增強地域文化對游客的吸引力和親和力。

4.2 積極發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)研學(xué)旅游

當(dāng)前，研學(xué)旅游在全國得到快速發(fā)展，其是“旅游+教育”的融合形態(tài)?！叭r(nóng)”（農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民）具有與研學(xué)旅游活動對接的先天優(yōu)勢，農(nóng)村的生產(chǎn)生活環(huán)境、樸素的鄉(xiāng)土風(fēng)情、原汁原味的大自然對學(xué)生具有較強吸引力。依托區(qū)位優(yōu)勢，長安區(qū)應(yīng)積極對接西安各類中小學(xué)校，以“農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村”和“大自然”為核心賣點，探索短距離生態(tài)研學(xué)旅游產(chǎn)品。在長安區(qū)現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，注重對自然和環(huán)境的保護，致力打造原汁原味的生態(tài)環(huán)境，營造“大自然”的環(huán)境氛圍。對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展進行“教育性”加工，針對不同年級學(xué)生的興趣點和知識需求，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的歷史、發(fā)展、技術(shù)、科技等內(nèi)容通過不同的載體和活動向?qū)W生一一呈現(xiàn)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成為一堂生動的農(nóng)業(yè)科普課。

4.3注重品牌打造

當(dāng)前旅游發(fā)展對品牌要求越來越高，良好的旅游品牌對旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的引領(lǐng)作用，諸如“好客山東”、“常來常熟”等等。就目前而言長安區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)省內(nèi)民眾知曉率較低，這一方面跟自身發(fā)展情況有關(guān)，也跟發(fā)展主體品牌意識不強有關(guān)。對長安區(qū)農(nóng)業(yè)和旅游主管部門而言，一方面應(yīng)注重品牌爭創(chuàng)活動，“花海梯田”觀景區(qū)、長安農(nóng)業(yè)公園、大秦嶺蘭花生態(tài)園、鮮花港、南佛溝生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、龍泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園、圣駕農(nóng)業(yè)生態(tài)園、長安花卉博覽園等景區(qū)通過組合打包的形式積極爭創(chuàng)“國家AAAA級旅游景區(qū)”、全域旅游示范區(qū)等品牌。另一方面加強區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化打造，根據(jù)實際需求對項目打造、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品價格等內(nèi)容進行標(biāo)準(zhǔn)化，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)提升產(chǎn)品服務(wù)水平。另外應(yīng)重視宣傳促銷，創(chuàng)新營銷理念和形式，充分利用各類媒體資源逐步擴大項目影響力。

4.4加強社區(qū)合作

對休閑農(nóng)業(yè)而言，經(jīng)營主體復(fù)雜、經(jīng)營規(guī)模有限，“單打獨斗”的發(fā)展形式不利于長期可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)加強區(qū)域合作，提升整體競爭實力。長安區(qū)政府主管部門應(yīng)積極引導(dǎo)成立行業(yè)協(xié)會組織、村級（鎮(zhèn)級）互助合作社等社區(qū)化合作組織，開展行業(yè)自助、互助式行業(yè)管理經(jīng)營活動。一方面通過該組織實現(xiàn)各項目、各經(jīng)營戶之間優(yōu)劣互補、產(chǎn)品互補，為游客提供全方位高品質(zhì)休閑服務(wù);另一方面通過該組織進行服務(wù)培訓(xùn)、行業(yè)約束、信息分享提升經(jīng)營戶的整體水平和抗風(fēng)險能力;另外通過社區(qū)合作實現(xiàn)區(qū)域營銷活動的順利開展。

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