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      幼兒園“陪餐”,怎么做才更有意義

      2020-06-03 16:53:49石一陳熊
      學(xué)前教育(幼教版) 2020年1期
      關(guān)鍵詞:陪餐伙食費(fèi)教委

      石一 陳熊

      2019年5月初,我園收到了當(dāng)?shù)亟涛掳l(fā)的《關(guān)于切實(shí)做好2019年學(xué)校食品安全管理工作的通知》的相關(guān)要求,其中提到“為加強(qiáng)食品安全管理,提高餐品質(zhì)量,幼兒園要實(shí)行陪餐制度”,而且覆蓋全園各個(gè)班級(jí)。自陪餐制度實(shí)施以來,我們也有一些擔(dān)心。

      其一,“陪餐”的目的是保障學(xué)校的食品安全,那么成人應(yīng)該提前進(jìn)餐,才更有意義,但是同時(shí)進(jìn)餐,可能起不到保護(hù)幼兒的作用;如果吃下去的量很少,那么萬一食品有問題,可能在成人身上倒沒有反應(yīng)。其二,幼兒園的伙食費(fèi)都是專款專用的,“陪餐”會(huì)不會(huì)客觀上侵占了幼兒的伙食費(fèi),但是幼兒園的現(xiàn)有預(yù)算里也沒有“陪餐”這筆開支,如何保障這筆費(fèi)用呢?其三,作為班級(jí)教師,怎樣引導(dǎo)幼兒從“陪餐”制度中真正受益呢?貫徹落實(shí)《指南》中提到的“珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值”,我們可以開展哪些活動(dòng),通過“陪餐”拓展課程資源呢?

      (兵器工業(yè)機(jī)關(guān)服務(wù)中心幼兒園? ? 石一? ? 陳熊)

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