蘋果無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

李世魁

摘要? ? 從品種選擇、苗木選擇、栽植、肥水管理、修剪、花果管理、病蟲害防治等方面總結(jié)了蘋果無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為提高果農(nóng)種植收益提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 蘋果;無公害;優(yōu)質(zhì);高產(chǎn);栽培技術(shù)

我國(guó)種植蘋果的歷史較為悠久，近幾年國(guó)家大力提倡“食品安全”口號(hào)，無公害優(yōu)質(zhì)蘋果越來越暢銷。受多種因素的影響，在蘋果種植過程中存在一些問題，導(dǎo)致果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益不理想。因此，本文重點(diǎn)論述了蘋果無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

1? ? 品種選擇

通常選擇寒富、長(zhǎng)富2、秋富1等抗寒性良好的品種，還可以搭配中、早熟品種新紅星、千秋、金冠等作授粉品種。要按照主栽品種和授粉品種4∶1比例栽植，同時(shí)必須采用高行間列式或高株間列式排列[1]。

2? ? 苗木選擇

選擇品種優(yōu)良純正的一級(jí)大苗，苗高120 cm以上，苗木嫁接部位在10 cm處且直徑在1 cm以上，芽子飽滿無損傷，帶側(cè)枝5～6個(gè)，每個(gè)側(cè)根的長(zhǎng)度保持在15 cm以上;另外，要求每個(gè)嫁接口愈合較好，莖皮和根皮新鮮，未出現(xiàn)無檢驗(yàn)性病蟲害，無霉變干縮[2]。

3? ? 栽植

春季栽植最佳，于苗木發(fā)芽前進(jìn)行。栽植前必須注意苗木根系完整，將苗木的根部放置在泥漿中浸泡1 d后，再移植在適合的土壤中，在這個(gè)過程中不能讓肥料直接接觸苗木的根部，同時(shí)還要保證根部在土壤中舒展，二者之間緊密結(jié)合，夯實(shí)土壤。栽植行距4 m、株距1.5 m。為了確保苗木健康成長(zhǎng)，還需定期做好澆水灌溉工作;此外，要嚴(yán)格根據(jù)實(shí)際情況、后期果木發(fā)展、苗木類型以及機(jī)械作業(yè)的需求來調(diào)整株行距。

4? ? 肥水管理

為確保化肥不會(huì)對(duì)自然環(huán)境和蘋果品質(zhì)造成不良影響，在施肥過程中，要少施硫酸鉀復(fù)合肥，充分利用農(nóng)村豬糞、牛糞等有機(jī)肥，根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)將其加入土壤中進(jìn)行深翻。另外，要追施高溫發(fā)酵的鮮雞糞6 000～7 500 kg/hm2。一般來說，追肥可以分成3個(gè)階段，第1個(gè)階段是蘋果開花前后期，以氮肥為主;第2個(gè)階段是蘋果套袋后，配合鉀肥、磷肥、氮肥施用;第3個(gè)階段是果實(shí)膨大期，這個(gè)階段以鉀肥為主，輔以適量磷肥，在陰天傍晚或早上對(duì)蘋果樹澆灌肥料，適當(dāng)增加蘋果的營(yíng)養(yǎng)。為確保蘋果樹生長(zhǎng)，需要合理澆水，同時(shí)還要保持田間持水量在60%，一旦發(fā)現(xiàn)果園持水量低于60%，必須要通過噴灌、滴灌等方式，在果樹開花后的40 d對(duì)其灌水，從而保障蘋果健康生長(zhǎng)。在套袋期間，要保持果樹的水分供應(yīng)，一旦出現(xiàn)干旱情況，必須及時(shí)澆水[3]。

5? ? 修剪

要實(shí)行四季修剪，以有效控制枝量，科學(xué)合理地布局枝條空間分布，做到枝枝見光、葉葉見光，促使果樹群體光照和果樹個(gè)體關(guān)照的改善。另外，還要控制果樹上層枝量，進(jìn)一步打開果樹光路，讓陽光從上層照到中下層的樹干上，確保果樹的透光率在60%以上，同時(shí)采用輕剪的方法，進(jìn)一步緩和樹木的長(zhǎng)勢(shì)，除去弱枝干，增加中短枝干的數(shù)量。

6? ? 花果管理

要根據(jù)當(dāng)前情況，因地制宜進(jìn)行授粉。在開花前2～3 d，在果園投放角額壁蜂1 500～4 500頭/hm2，以提高坐果率。放蜂授粉期間一定要注意殺蟲劑的使用，盡可能在果樹開花前使用殺蟲劑，放蜂結(jié)束后還需再使用1次殺蟲劑?；ü诜弁瓿珊?，還要疏花，實(shí)現(xiàn)以花定果、以產(chǎn)定果。在花序分離期至繁盛期，必須要隔20～30 cm留1個(gè)花序，而1個(gè)花序只留中心花進(jìn)行疏花。處理花后40～50 d套袋，在6月中下旬，采用單層紙袋和雙層紙袋將果實(shí)套入袋中，做好封口處理，以規(guī)避雨水、害蟲的影響[4]。

7? ? 病蟲害防治

在蘋果發(fā)芽前和落葉后，剪去樹上病僵果和病蟲枝，將患有病蟲害的枝干進(jìn)行深埋處理和集中燒毀處理。為控制蛾類害蟲，在蘋果樹生長(zhǎng)過程中要懸掛黑光燈，可防治刺蛾類、卷葉蛾類以及天蛾類等蟲害。介殼蟲、蚜蟲、螨蟲等需要采用化學(xué)方式進(jìn)行防治。在第1代幼螨發(fā)生時(shí)，采用l0%噠螨靈3 000倍液對(duì)果樹進(jìn)行噴灑，還可在果樹蟲害處噴施30%蛾螨靈可濕性粉劑2 000倍液;為更好地防治二斑葉螨，在4月中下旬采用1.8%齊螨素6 000倍液噴灑果樹。針對(duì)蚜蟲的防治，可以在越冬卵孵化高峰期采用2.5%蚜虱一次凈2 000倍液噴防。此外，采用25%滅幼脲3號(hào)2 000倍液或20%殺鈴脈8 000～10 000倍液噴防食心蟲和葉蛾。

8? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 甄紅娟.無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蘋果栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2016（2）：108.

[2] 王玉德.‘寒富蘋果大面積優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究[J].中國(guó)園藝文摘，2009，25（10）：22-23.

[3] 馬興棟.蘋果種植戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2019.

[4] 馬興棟，白月影，霍學(xué)喜.農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的采納意愿及其溢價(jià)研究：以蘋果種植戶無公害生產(chǎn)為例[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2018，20（3）：43-51.