方言在漢語(yǔ)國(guó)際教育教學(xué)中的積極影響

劉娟

摘 要：漢語(yǔ)國(guó)際教育學(xué)科的教學(xué)任務(wù)不只是簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)作為第二語(yǔ)言的教學(xué)。語(yǔ)言是文化的重要載體，漢語(yǔ)國(guó)際教育另一個(gè)重要教學(xué)任務(wù)便是文化教學(xué)。就文化教學(xué)內(nèi)容來(lái)講，方言是文化教學(xué)中不可或缺的組成部分。各具特色的方言與漢民族的傳統(tǒng)文化息息相關(guān)，豐富多彩的方言是了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的一把鑰匙。各種方言不僅是一種文化符號(hào)，更是一面能夠折射出地方特色文化及其歷史的鏡子。方言在漢語(yǔ)國(guó)際教育教學(xué)中有其積極的影響。

關(guān)鍵詞：方言;文化;國(guó)際漢語(yǔ)教育;積極影響

1 普通話(huà)與方言

國(guó)家在2013正式把對(duì)外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)改名為漢語(yǔ)國(guó)際教育專(zhuān)業(yè)，漢語(yǔ)國(guó)際教育專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在中國(guó)文學(xué)、中國(guó)文化和跨文化交際等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與能力。課程設(shè)置上面主要分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是語(yǔ)言類(lèi)課程，一類(lèi)是文化類(lèi)課程。語(yǔ)言是反映地域文化的“活化石”，可以說(shuō)普通話(huà)和方言是整個(gè)課程體系里重要的一環(huán)。

1955年在北京召開(kāi)的現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范問(wèn)題學(xué)術(shù)會(huì)議上首次提出了普通話(huà)，并主張大力推廣普通話(huà)。普通話(huà)即現(xiàn)代漢民族共同語(yǔ)，它是指以北京語(yǔ)音為標(biāo)準(zhǔn)音，以北方話(huà)為基礎(chǔ)方言，以典范的現(xiàn)代白話(huà)文著作為語(yǔ)法規(guī)范的現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)漢語(yǔ)。隨后國(guó)家在《關(guān)于推廣普通話(huà)的指示》和《中華人民共和國(guó)憲法》中，都明確了普通話(huà)的地位，推廣全國(guó)使用。

普通話(huà)是在方言的基礎(chǔ)上發(fā)展和形成的，普通話(huà)的標(biāo)準(zhǔn)音采集點(diǎn)在河北省承德灤平縣。灤平話(huà)的特點(diǎn)就是音準(zhǔn)分明、字正腔圓?？梢哉f(shuō)，普通話(huà)的語(yǔ)音是在方言的基礎(chǔ)上形成的。顏之推在《顏氏家訓(xùn)》中提出：“夫九州之人，言語(yǔ)不同，固常然也”，說(shuō)得就是方言。漢語(yǔ)屬于漢藏語(yǔ)系，受自然地理環(huán)境因素、社會(huì)歷史發(fā)展因素等諸多方面的影響，在不同的地域里發(fā)生了一定程度的發(fā)展和變化，從而形成了各具特色的方言。方言這個(gè)詞最早出現(xiàn)在西漢辭賦家揚(yáng)雄《輶軒使者絕代語(yǔ)釋別國(guó)方言》一書(shū)中。方言即“殊方異語(yǔ)”，意思是不同地方的不同語(yǔ)言。我國(guó)當(dāng)代著名語(yǔ)言學(xué)家黃伯榮在《現(xiàn)代漢語(yǔ)》教材中把中國(guó)分為七大方言區(qū)，分別是：北方方言、吳方言、湘方言、贛方言、客家方言、閩方言和粵方言。他一生致力于現(xiàn)代漢語(yǔ)和漢語(yǔ)方言的研究。在研究方言文化方面，對(duì)粵方言進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)近三十年的研究，除此之外還對(duì)蘭州方言進(jìn)行了深刻的研究。黃伯榮認(rèn)為，國(guó)家在全國(guó)范圍內(nèi)推廣使用普通話(huà)，目的不是為了消滅少數(shù)民族語(yǔ)言和漢語(yǔ)方言。

2 保護(hù)方言的意義

我國(guó)語(yǔ)言學(xué)家周海中教授指出：語(yǔ)言作為人類(lèi)文化的載體和重要組成部分，每種語(yǔ)言都能表達(dá)出形成它背后的自然社會(huì)條件、人類(lèi)思維方式、社會(huì)特性以及相關(guān)的歷史、文化等人文因素。英國(guó)語(yǔ)言學(xué)家帕默爾認(rèn)為：“語(yǔ)言忠實(shí)的反映了一個(gè)民族的全部歷史文化，忠誠(chéng)的反映了它的各種游戲和娛樂(lè)，各種信仰和偏見(jiàn)。”任何一種語(yǔ)言都應(yīng)是人類(lèi)珍貴的無(wú)形遺產(chǎn)，是一種藝術(shù)瑰寶。

方言是一種社會(huì)現(xiàn)象，作為地方文化的一種，植根于民間的文化。例如中國(guó)文化中的很多方面都與方言息息相關(guān)。京劇被稱(chēng)為“國(guó)劇”，作為中國(guó)的“四大國(guó)粹”是享譽(yù)全球。基本上全國(guó)各地的方言都能在京劇中找到，京劇演員最常用的對(duì)白語(yǔ)言是具有北京話(huà)和湖北方言特點(diǎn)的韻白。例如《武松打虎》中的大解差是山東人就用山東話(huà)進(jìn)行念詞，《拾玉鐲》中出現(xiàn)的“力巴駕車(chē)”中的“力巴”是北方方言，《玉堂春》則融合了山西梆子，多次使用山西方言。文學(xué)作品中出現(xiàn)的方言現(xiàn)象就更多了。四大名著之一的《水滸傳》里出現(xiàn)的“向火”則是黔江方言，就是“烤火”的意思。吳趼人的《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》中也使用了黔江方言，如“么子”，就是“什么”的意思。當(dāng)代著名陳忠實(shí)是陜西人，代表作《白鹿原》和《鄉(xiāng)村》就廣泛使用了陜西方言，如“洋相”、“瓜蛋”、“咋瓜咧”等。我們學(xué)習(xí)了解了方言，就能更好的體會(huì)方言詞語(yǔ)中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵和它們所要表達(dá)的價(jià)值情感。如果說(shuō)普通話(huà)作為交流溝通的工具普及是必然的，那么方言則更像一種文化藝術(shù)，蘊(yùn)含著濃厚的民族特色，對(duì)人們來(lái)說(shuō)更像是一種情感上的紐帶也應(yīng)被保護(hù)。普通話(huà)和方言不是相互矛盾的，不能“因此廢彼”，二者應(yīng)該是相得益彰而非水火不容。

人類(lèi)歷史發(fā)展過(guò)程中，當(dāng)一種語(yǔ)言消失后，與之對(duì)應(yīng)的整個(gè)文明也會(huì)消失。目前一些弱勢(shì)語(yǔ)言正面臨著強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言、全球化等因素的沖擊，正處于瀕臨消失的危險(xiǎn)。方言屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，保護(hù)弱勢(shì)語(yǔ)言、保護(hù)漢語(yǔ)方言，就是在保護(hù)文化遺產(chǎn)、保護(hù)人類(lèi)完成的文明史。我們應(yīng)該在堅(jiān)持推廣普通話(huà)的基礎(chǔ)之上保護(hù)方言，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言的主體性與多樣性的和諧統(tǒng)一。

3 方言在漢語(yǔ)國(guó)際教育教學(xué)中的積極影響

3.1 方言對(duì)漢語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)有積極作用

方言對(duì)普通話(huà)的學(xué)習(xí)具有正遷移作用。方言與古代漢語(yǔ)和現(xiàn)代漢語(yǔ)之間存在著聯(lián)系，通過(guò)古今比較能夠讓學(xué)生了解“音有轉(zhuǎn)移，勢(shì)所必至”的道理。現(xiàn)在所使用的一些方言，它們的讀音是與古代漢語(yǔ)的讀音一樣。例如在河南方言中經(jīng)常使用的一個(gè)詞“居蹲”（ gu dui），通過(guò)《說(shuō)文解字》里的“居，蹲也”的解釋可以知道，“居”在古代的讀音是“gu”，這個(gè)詞實(shí)際上是把“居”和“顧”連讀而產(chǎn)生的，就是表示蹲著的意思。再例如南方有一句方言叫“舍不得孩子套不著狼”，很多人從字面意思了解以為是用孩子來(lái)套狼。但是通過(guò)對(duì)南方方言的學(xué)習(xí)了解知道，南方方言里把“鞋子”讀成“孩子”，這是因?yàn)榉窖岳铩皒i”的中古音讀“h”。通過(guò)對(duì)方言的學(xué)習(xí)知道這就話(huà)的意思是“舍不得鞋子套不住狼”。古詩(shī)里的這種現(xiàn)象就更多了，“遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云深處有人家”中的“斜”在普通話(huà)里的讀音是“xie”，這樣讀的話(huà)你會(huì)發(fā)現(xiàn)這兩句詩(shī)是不押韻的。但是在古代漢語(yǔ)里讀“斜”的讀音是“xia”，按照這樣讀下來(lái)就押韻通順了?，F(xiàn)在在洛陽(yáng)方言里“斜”仍讀作“xia”，這是因?yàn)槁尻?yáng)方言的讀音在隋唐時(shí)是全國(guó)的正音，從而部分讀音保留到了現(xiàn)在。古詩(shī)“綠勝章臺(tái)楊柳街，青羅斗帳凈無(wú)?！焙汀啊昂铣枪瞄L(zhǎng)街，竟栽柳樹(shù)不栽槐”中的“街”也應(yīng)讀作“gai”而非“jie”，只有這樣才能押韻，現(xiàn)在廣東和東北大部分地區(qū)還保留著“gai”的讀音。

現(xiàn)代漢語(yǔ)里一個(gè)特點(diǎn)就是沒(méi)有入聲字，但是在方言里卻是有入聲字的。在各地方言里，粵語(yǔ)是保存古音最多的方言。漢語(yǔ)國(guó)際教育教師在進(jìn)行語(yǔ)音教學(xué)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)該做到結(jié)合教學(xué)實(shí)際情況從方言角度進(jìn)行古今讀音對(duì)比，這樣能有效地幫助學(xué)生了解漢語(yǔ)語(yǔ)音知識(shí)。只有通過(guò)對(duì)方言的學(xué)習(xí)，才能更好地了解到漢字語(yǔ)音背后隱含的文化歷史內(nèi)涵。

3.2 方言對(duì)漢語(yǔ)詞匯學(xué)習(xí)有積極作用

學(xué)習(xí)方言詞匯有助于對(duì)普通話(huà)詞匯的理解認(rèn)識(shí)。例如普通話(huà)里使用的“垃圾”吸收的是上海方言，“打的”和“按揭”吸收的是粵方言，“敲竹杠”則是吸收的贛方言。此外還有像“蹩腳”、“別扭”“椰子”、“橄欖”等很多普通話(huà)里常用的詞匯都是從方言里吸收來(lái)的。普通話(huà)與方言大致有三種關(guān)系：異名同實(shí)、異實(shí)同名和義項(xiàng)交叉。異名同實(shí)，是指同一種事物有不同叫法。例如普通話(huà)里的“饅頭”，在南方方言里也只有“饅頭”這一種稱(chēng)呼。但在北方地區(qū)卻有多種叫法，“饃”、“饃饃”、“炊餅”、“干糧”等。異實(shí)同名，不同的事物使用了同一個(gè)名稱(chēng)。

普通話(huà)的一些語(yǔ)音和詞匯是來(lái)自方言的，在漢語(yǔ)國(guó)際教育教學(xué)中恰當(dāng)?shù)闹v解方言知識(shí)，利用方言材料能夠達(dá)到語(yǔ)音學(xué)習(xí)間的正遷移作用。

4 高校開(kāi)設(shè)方言課的可行性

武漢大學(xué)在近幾年開(kāi)設(shè)了方言課，一時(shí)走紅網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)更多人開(kāi)始關(guān)注方言。武漢大學(xué)開(kāi)設(shè)的方言課，主要講解方言的起源、歷史和背后的文化故事。作為全校的公選課，自開(kāi)課以來(lái)就頗受關(guān)注，非?；鸨?。學(xué)生們普遍反應(yīng)方言課生動(dòng)有趣，幫助了他們拓展視野、了解傳統(tǒng)文化。此外西南民族大學(xué)、四川師范大學(xué)、福建大學(xué)等一些高校也都以選修課或?qū)I(yè)課的形式開(kāi)設(shè)了方言課，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情度很高。

南方方言中至今還保留著大量的文白異讀，北方方言則使用人口最多，流傳范圍最廣。方言不僅是一個(gè)地域里的語(yǔ)言交際工具，更為總要的是它是傳承文化的“活化石”。我們應(yīng)該在堅(jiān)持普通話(huà)主體地位下來(lái)保護(hù)方言，傳承方言文化。目前學(xué)習(xí)方言的社會(huì)大環(huán)境趨好，有條件的地方高校開(kāi)設(shè)方言課作為專(zhuān)業(yè)課或者選修課是有必要的。高校教師可以建立一種比較法的學(xué)習(xí)模式，即將普通話(huà)與方言進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)。建立方言詞匯和普通話(huà)詞匯比較分析的系統(tǒng)分類(lèi)，對(duì)于兩種詞匯中都含有的相同語(yǔ)素，從普通話(huà)里的語(yǔ)素著手，逐步擴(kuò)展到方言里;對(duì)于異素詞分析時(shí)則可以從同義出發(fā)建立分析系統(tǒng)。建立比較法的學(xué)習(xí)模式不僅讓學(xué)生掌方言知識(shí)，同時(shí)也是對(duì)普通話(huà)詞匯、語(yǔ)義上的進(jìn)一步學(xué)習(xí)。在教學(xué)過(guò)程中要本著“規(guī)范性”、“適度性”、“實(shí)用性”和“趣味性”的教學(xué)原則，高校要因地制宜的從實(shí)際出發(fā)制定人才培養(yǎng)方案，正確處理好方言與普通話(huà)之間的關(guān)系。在方言日漸式微的今天，學(xué)習(xí)方言知識(shí)同時(shí)也是一種“知鄉(xiāng)音，體鄉(xiāng)愁”的方式，喚起人們深藏于內(nèi)心的鄉(xiāng)愁?！吧傩‰x家老大回，鄉(xiāng)音無(wú)改鬢毛衰”，“鄉(xiāng)音”是一種人們情感上的紐帶與歸宿。方言是文化，方言是鄉(xiāng)愁，值得我們重視與保護(hù)。

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