汪紅

通常情況下，普通的腸胃炎其實并沒有傳染性，但是，對于一些急性的腸胃炎往往是通過接觸受到腸胃炎污染的食物以及水來進(jìn)行人與人之間的傳染，甚至在接觸了同樣患有腸胃病的患者，也可能會傳染腸胃炎。這種可傳染的腸胃炎主要是由于患者自身的病毒、寄生蟲、細(xì)菌以及一些真菌所感染導(dǎo)致的腸胃炎。例如霍亂、阿米巴痢疾等嚴(yán)重的腸胃炎，有著十分強的傳染性。如果患者患有如此嚴(yán)重的腸胃炎，需要盡可能地及時去往正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行大便的常規(guī)檢查，盡可能地通過大便蟲卵檢查來有效明確患者的腸胃炎誘發(fā)的病因。對于這類非常嚴(yán)重腸胃炎的治療方法，需要明確治病的病因，如果是由于霍亂弧菌所導(dǎo)致的腸胃炎，那么相關(guān)工作人員可以通過服用喹諾酮類抗生素以及四環(huán)素等來進(jìn)行有效的相關(guān)治療。如果患者是由于阿米巴痢疾而產(chǎn)生的腸胃炎，對于這種病情的治療方法，可以有效的選擇一部分甲硝唑來進(jìn)行治療處理。如果患者患有的是病毒性的腸胃炎，通常情況下進(jìn)行對癥治療，可以有效的抑制腸胃炎，并且達(dá)到理想的治療效果。

腸胃炎患者想要有效的避免病情的發(fā)生，需要盡可能的保證干凈無污染的飲食，與此同時注意個人的身體衛(wèi)生健康，在日常飲食方面需要避免食用過于刺激性的食物，吃一些容易消化，對于胃腸道有著保護(hù)作用的食物，盡可能地來避免傳染。與此同時，腸胃炎患者可以有效的選擇一部分抗病毒的藥物或者抗生素來進(jìn)行殺菌的藥物治療，在遵守醫(yī)生囑咐的同時，可以食用一些有效的止瀉的藥物，以及補充一部分水電解質(zhì)的藥物。

尤其夏季是胃腸道疾病高發(fā)的季節(jié)，想要盡可能地減少腸胃炎的發(fā)病概率，需要盡可能地采取一系列的預(yù)防措施。首先不能飲用未燒開的水，避免水中的一系列致病微生物導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)作。為避免各種菌群肆意生長，對于一些沒有及時吃完的食物，需要及時的將其進(jìn)行有效的隔離，避免在空氣當(dāng)中被細(xì)菌污染，在一定程度上導(dǎo)致后續(xù)加熱食用之后引發(fā)腸胃炎。夏季氣溫較高，食物很容易發(fā)生腐爛變質(zhì)現(xiàn)象，從而產(chǎn)生大量的有害菌群，如果人們沒有注意食物的變質(zhì)而直接食用，很有可能會導(dǎo)致自身的胃腸道菌群失調(diào)，進(jìn)而出現(xiàn)急性腸胃炎或者食物中毒的現(xiàn)象。

在冰箱的日常使用過程當(dāng)中，往往會忽視冰箱的清潔程度，但是在實際細(xì)菌檢測結(jié)果可以知道家用冰箱的細(xì)菌密度甚至比冰箱外的環(huán)境還有更高的細(xì)菌病密度。想要有效地消滅冰箱的細(xì)菌，需要盡可能地將冰箱內(nèi)儲藏的肉食完全弄熟，盡可能保證冰箱內(nèi)儲藏的食物在有效的期限及時吃光，盡可能地將冰箱內(nèi)的細(xì)菌污染控制到最小，不僅如此，為了有效的預(yù)防腸胃炎，還需要每月用酸性清潔劑加熱水對冰箱內(nèi)部進(jìn)行有效的擦洗。

在冰箱之外儲藏的食品，也需要盡可能的避免自身發(fā)生腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。低溫儲藏食物，是對于一些易腐爛的食品進(jìn)行放置，而對于一些糖果調(diào)味品、食用油、水稻等不易腐爛的食品，通常會選擇常溫儲存。為了更好的減少腸胃炎的病發(fā)機率，需要盡可能的保證儲藏食品的場所處于陰涼干燥清潔衛(wèi)生的環(huán)境下，避免潮濕以及高溫。及時定期對于儲藏食品的地方進(jìn)行有效的徹底清潔，避免出現(xiàn)蟑螂以及老鼠等蟲害。

一旦患有腸胃炎，患者需要進(jìn)行對應(yīng)的飲食護(hù)理。首先要求胃腸炎患者多次飲水，盡可能地補充由于自身病情發(fā)作而損失的水分與鹽分，通常情況下需要每個小時飲水，每次飲水的含量也需要控制在100毫升至200毫升之內(nèi)，飲水不僅可以有利于腸胃炎患者的病情緩解，還可以有效的排除患者自身的體內(nèi)毒素。腸胃炎患者在發(fā)病過程當(dāng)中通常會伴有嘔吐的癥狀，所以在進(jìn)行飲食護(hù)理過程當(dāng)中需要有效的食用稀藕粉或者小米米湯，來進(jìn)行合理的養(yǎng)胃護(hù)理。在飲食方面用一些薄面片或者煮軟的面條去代替大魚大肉等一系列脂肪多并且蛋白質(zhì)豐富的食物，對于一些很容易引起腸胃不適的食物，需要在護(hù)理過程當(dāng)中盡量少吃或者不吃。腸胃炎患者在病情得到有效控制之后，可以少量的吃一些清蒸魚，面湯，酸奶或者雞蛋湯等有營養(yǎng)價值豐富的食物，但是在飲食過程當(dāng)中需要每餐控制食物的數(shù)量。對于急性腸胃炎發(fā)作的患者，在護(hù)理過程當(dāng)中最好是吃一些流質(zhì)飲食，盡可能地控制飲食為主，對于一些嚴(yán)重腹瀉嘔吐的腸胃炎患者，在護(hù)理的過程當(dāng)中需要及時的補充水分以及鈉鹽，用糖水去替代普通的白開水。急性腸胃炎患者在治療過程當(dāng)中一定不能吃一些生冷的食物，對于一些蔥姜，蒜，花椒，辣椒，醋等辛辣刺激性食物，需要盡可能的避免飲食，與此同時也不能飲用一些可樂，咖啡，濃茶等刺激性飲料。

預(yù)防腸胃炎還需要有效地縮短食物在冰箱內(nèi)的儲藏時間。尤其是生肉有著豐富的營養(yǎng)價值，其自身就是一個標(biāo)準(zhǔn)的微生物培養(yǎng)皿，加上生肉本身有酶的作用，很容易在常溫下會發(fā)生腐壞變質(zhì)現(xiàn)象，所以生鮮肉需要及時的放在低溫冷藏室進(jìn)行冷凍保存。盡管如此，肉制品放在冰箱當(dāng)中進(jìn)行冷凍儲藏，也會發(fā)生一些緩慢的化學(xué)物理變化，在一定程度上降低生肉的營養(yǎng)價值。食物一般經(jīng)過烹飪就需要立即食用完畢，通常情況下在常溫下放置四五個小時以上的食品都有微生物瘋狂繁衍的危險，加大了患腸胃炎的病發(fā)風(fēng)險。對于冰箱內(nèi)儲藏的一些食品，最好不要超過三個月，在冷藏室的食品最好不要存放超過三天，如果不能及時食用烹調(diào)好的食物，需要盡可能的將食物降溫之后，馬上放入冰箱低溫進(jìn)行冷藏處理。