李記什錦小菜

1

芒種時節(jié)，遼東灣的海風(fēng)強硬地吹著，吹進(jìn)了醬菜廠的破大院。

院子里，人頭攢動，兩伙人對峙著，誰也不肯退讓。一伙來自鎮(zhèn)里，鎮(zhèn)長陳升坐鎮(zhèn)，派出所長和司法助理助陣，推土機殿后，泰山壓頂之勢。另一伙是群腌菜工，背靠腌菜池子，粗壯的胳膊鐵鏈子般挽在一起，師傅李堿蓬居中，眼睛盯著推土機，背水一戰(zhàn)。

對峙成了僵局，沒人妥協(xié)。

太陽越升越高，白霧拱出腌菜池子上的秫秸斗篷，裊裊擴散，院里的腥咸味更濃了，熏得太陽都結(jié)了一層鹽痂，蒼白地照射著。

僵持得這么久，海風(fēng)都吹煩了，鎮(zhèn)長陳升怎能不煩，多大個屁事兒，腥味熏天，招得蠅蟲滿天飛的幾個腌菜池子都碰不得，鎮(zhèn)政府的顏面何在？權(quán)威何在？

歸根到底，陳鎮(zhèn)長天天摔打在基層，有斗爭經(jīng)驗，曉之以理不好使，強制執(zhí)行還欠點兒火候，那就喻之以利。天下攘攘，皆為利往，新東家孫利別藏著掖著了，趕快過來，醬菜廠改制，這個大院歸你了，鎮(zhèn)政府都替你打工呢，別烏龜頭總縮著，一百多萬買下的，你就肯撂荒？

大老板孫利轉(zhuǎn)戰(zhàn)商場好幾十年，最會計算得失，早成了商界精英，大腹便便不假，裝的是一肚子算盤珠子，哪兒多哪兒少他再清楚不過了。收購集體資產(chǎn)，他練得比狐貍還精，利益調(diào)整，就是矛盾的風(fēng)口浪尖，他才不駕船出海呢，讓政府打先鋒，風(fēng)頭過去就可以坐收漁利了。

收購鎮(zhèn)里的醬菜廠，最大的障礙就是老師傅李堿蓬，廠子的創(chuàng)辦者是他們家的老祖宗，小菜的種植、腌菜的配方都在李家的手中，孫利不想得罪這個老師傅。得罪李堿蓬和他的徒弟們，就是和自己的明天過不去，買下鎮(zhèn)里的醬菜廠，需要干活的人，特別是會腌咸菜的。他還要建設(shè)一座現(xiàn)代化的醬菜廠，生產(chǎn)規(guī)模翻上一千倍，沒人怎能行？

鎮(zhèn)長陳升不是善茬，他在電話里直截了當(dāng)沖孫利吼，我這兒風(fēng)高浪急，你卻穩(wěn)坐釣魚臺，再敢躲貓貓，我讓你一百萬打水漂。

這話太有震懾力了，孫利來得比坐直升機還快，顯然在附近盯著呢。名揚天下的醬菜廠，商機無限，煮熟的鴨子不能飛，老婆丟了也不能丟廠子。眼下，鎮(zhèn)長與李堿蓬形成水火，逼得他必須有所取舍，只能豁出去李堿蓬了。再說了，腌咸菜么，以后就用流水線了，老經(jīng)驗不一定都管用，那么一大幫徒弟呢，還頂不上一個諸葛亮？

商人孫利，不會像鎮(zhèn)長那樣強硬，有錢能使鬼推磨，能不得罪人，盡量不得罪人。他以開工資為由，端著花名冊來現(xiàn)場點名，誰過來提前預(yù)領(lǐng)高出原來一倍的工資。若是怕錢咬手，就意味著此處不留爺，土豆搬家，滾球吧。

簡單的一招兒，無須強拆的氣勢，也無須推土機的嚇唬，李堿蓬隊伍的銅墻鐵壁開始松動。兩倍的工資呀，誰舍得下這么好的差事？到底是新老板有氣魄。既然新老板不覺得老池子有多重要，死犟著跟隨師傅保池子，有啥意義？惹爹媽也不能惹老板，養(yǎng)家糊口得靠老板。他們先是瞻前顧后地左右瞅幾眼，隨后胳膊便一個接一個地松懈下來，最終圍向了領(lǐng)工資的簽名簿。李堿蓬的聯(lián)盟就這樣輕而易舉地土崩瓦解了。

時機成熟，鎮(zhèn)長下令，強制執(zhí)行，推土機徐徐開動。

李堿蓬額頭青筋暴起，操起腌菜池子旁的鐵鍬，高高地舉過頭頂，撲向人群。推土機的司機本來就猶豫，見此景，立刻熄火。強制上來的人群看著李堿蓬眼里噴血，一副玩命的樣子，嚇成了受驚的兔子，生怕腦袋撞在鐵鍬上，就連派出所長也不例外，他沒帶槍，也怕鐵鍬。

鎮(zhèn)長被閃成了孤家寡人，直接成了李堿蓬的發(fā)飆目標(biāo)，他嚇傻了，呆呆地等著鐵鍬落下，腦袋搬家。

出了人命，再有理也是犯罪。

女兒百合穿過人群，風(fēng)一樣跑過來，伸出纖纖細(xì)手，抱住父親青筋暴起的胳膊，輕輕地在耳邊吹了句，我媽咋辦？李堿蓬被念咒一般，立定不動了，百合輕松地摘下了那把閃著寒光的鐵鍬。

這一刻，連天上的太陽都松了口氣。

驚魂未定的陳鎮(zhèn)長，面對天使般掉下來的百合，一時手足無措，呆呆地瞅鐵鍬的眼睛變成了呆呆地瞅百合，只是眼里少了驚恐，多了劫后余生的溫情。

難怪鎮(zhèn)長眼里的暖意來得那么快，百合確實耐看，典型的黑牡丹，鴨蛋臉兒黝黑發(fā)亮，杏眼佛鼻四方嘴，尤其是比臉還黑的長睫毛，忽閃忽閃的，多沉重的心扉都能被打開。陳升還沒有升華到仙，他也是人，直面相視，怦然心動，強拆的欲望頓時矮下了一截兒。

百合未曾開口，笑出了一排雪白的牙，她給陳鎮(zhèn)長鞠個躬，勸他別生氣，忙替父親道歉，說她父親只瞅得見咸菜，見不到大勢所趨，若有長遠(yuǎn)眼光，不也當(dāng)鎮(zhèn)長了？別跟他一般見識。

放下鐵鍬的李堿蓬，并沒放下憤怒，尤其聽到女兒對鎮(zhèn)長的奉承，怒火重燃，迸發(fā)出一句國罵，震天動地，回蕩在整個硝鹽鍋村。那句國罵，直至幾年后，陳升升任了縣長，到村里視察，人們還嬉皮笑臉地重溫，弄得陳縣長的臉一赤一紅。

那一刻，百合仿佛沒有聽到父親的國罵，繼續(xù)哄著陳鎮(zhèn)長，咸菜池子是父親的命根子，強行拆了，他肯定接受不了，給我一天時間，我保證能說服父親，拆遷的事兒，不勞鎮(zhèn)長大駕，晚上我?guī)藖聿穑鸩煌?，明天再讓推土機來平，行不？

看著百合滿臉的真誠，陳鎮(zhèn)長不好意思說不行，也不愿意草草收場，畢竟挨了罵，又差一點挨一鐵鍬。百合說，您是父母官兒，孩子犯了錯，父母哪有不原諒的？

陳鎮(zhèn)長被弄得哭笑不得，好在百合鋪了個臺階，他可以借坡下驢，只是虎著臉說，我要的是結(jié)果。

百合說了句，沒問題，當(dāng)場簽下免費拆遷腌菜池子的保證書，如果不能如期完成，承擔(dān)所有后果。寫完，她還舉過頭頂，讓所有人看，還把保證書交給了鎮(zhèn)司法助理保管。

一片云彩就這樣散了，人群亂哄哄地離開，醬菜廠空無一人，寂寞地等待著壽終正寢。

鎮(zhèn)長是最后走的，海風(fēng)中，百合聽到，鎮(zhèn)長對陪在身邊的派出所長狠狠地說了句，你等著。

2

醬菜廠就在海邊兒，天天享受著海浪的輕拍，廠子通往村子的路，鋪滿了細(xì)碎的蛤蜊皮。硝鹽鍋村的人喜歡把吃空了的蛤蜊皮扔在路上，長年累月，海邊的爛泥路變得越來越干爽白凈而又有彈性，踩上的感覺超過紅地毯，特別舒服。

走在這條小路上的李堿蓬，并沒有因此舒服下來，他的心像堵了塊水泥，把整個渤海的水都澆給他，也澆不開那塊心結(jié)。百合成了膏藥，粘在父親的胳膊上，甩都甩不掉。她邊走邊撫父親的胸脯，想方設(shè)法讓海風(fēng)把父親肚里的怒氣捎走。

父親罵著鎮(zhèn)長，王八羔子操的，那幾個腌菜池子，是康熙初年挖出來的，蝦油浸了三百多年，海泥都浸出了小菜味兒，康熙、乾隆、道光、咸豐，哪個皇帝不挑剔？誰嫌咱家的腌菜池子臟了？鎮(zhèn)長卻說臟，不但賣了，還要毀掉。

百合糾正，不是咱家的腌菜池子，是鎮(zhèn)里的、集體的。

父親說，鎮(zhèn)里的？那池子是咱李家祖祖輩輩傳下來的，傳到了你爺爺……對對，公私合營了，鎮(zhèn)里的。說到這里，父親長嘆一聲，不是鎮(zhèn)里的，也傳不下去了，誰讓我絕戶了呢？

百合生氣了，立定不走了，她說，我不是你生的？

父親擺擺手，他可以嬌女兒、慣女兒，可這個獨生女早晚要嫁人，成了別家人，傳不了李家的香火。

百合說，就算你再生了個兒子，也不一定比我強，好女頂三郎，今天我就讓你看場好戲，咱立馬去買十幾口大皮缸……

女兒的話還沒說完，李堿蓬眼睛突然一亮，拍了腦門，猛然醒悟，閨女答應(yīng)鎮(zhèn)長自己動手拆遷，原來不單單是為了緩和矛盾，醉翁之意不在酒啊！他罵著自己糊涂，醬菜廠不重要，池子不重要，康熙乾隆也不重要，重要的是池子底下淤積的蝦泥，那是儲藏了三百多年的精華，也是李家腌的小菜的獨門絕技，只是別人不懂得罷了，以為李堿蓬的鬧僅僅是反對改制而已。

憋了一肚子的怨氣，被女兒一下子疏導(dǎo)開了，郁結(jié)的塊壘像夏日的洪水，一泄入海，李堿蓬頓感身輕氣爽，閨女真是貼心的小棉襖，老池子沒了，蝦泥再埋了，他真的會憋出病來，沒準(zhǔn)和老伴一樣，得上肝癌。

穿過街巷，進(jìn)了家門，李堿蓬看到，老伴的臉黑里透黃，過了小滿，還戴著帽子，遮掩化療后的光頭。此時，她正趴在炕沿上，褪出屁股，給自己扎嗎啡，錯過了時辰，疼痛會立刻彌漫全身，她會無法忍受，恨不得用鋤桿把壞透了的肝頂出身體，別再遭這份兒罪。看見父女二人進(jìn)了屋，她提上褲子，對李堿蓬說，讓我走吧。

百合沒聽懂，問，去哪兒？

母親的眼光跳出窗外，望向遠(yuǎn)處的一道山巒。那道山脈叫小虹螺山，從海邊橫跨遼西走廊，行走三十多里，就到了小虹螺山。山坳里的一面陽坡，靜臥著一片墳頭，那是李家的祖塋，接二連三地埋著給一代代皇上腌過咸菜的人。

想說的話，都在眼神里，百合突然明白了，她說，又出新藥了，媽，你的病能治。

母親搖著頭，媽的心病沒人能治。

媽的心病就是李家的心病，把醬菜廠盤回來，重新姓李。前些年，鎮(zhèn)里沒有別的產(chǎn)業(yè)，像窮人家看老母雞下蛋般，看著醬菜廠的利稅，好給鎮(zhèn)干部發(fā)獎金，幫鎮(zhèn)政府養(yǎng)敬老院，修海浪損毀的碼頭?，F(xiàn)在鎮(zhèn)里終于松口了，允許改制，母親卻是病來如山倒，治療肝癌花掉了近百萬的積蓄，原本衣食無憂的李家，重歸一無所有，睜眼看著醬菜廠歸了別人。

母親悲觀地說自己，作孽了。

百合并不悲觀，哪怕母親能多活一天，她也沒白努力。再說了，母親有兩手絕活，她還沒學(xué)會呢，一是種菜，二是切菜。

鎮(zhèn)里醬菜廠的廠長不知換了多少茬，有的當(dāng)了副鎮(zhèn)長，有的改任村支書，不換的只有李家夫婦，李堿蓬負(fù)責(zé)腌菜，母親負(fù)責(zé)種植各種小得不能再小的小菜。

醬菜廠的主打產(chǎn)品叫什錦小菜，由十樣特殊的小菜組合而成，是清朝的皇帝們最愛吃的那種，名兒也是乾隆爺起的。當(dāng)年乾隆爺沿遼西走廊回盛京祭祖，吃慣了雞鴨魚肉的乾隆，得了厭食癥，駐蹕錦州府時，忽然想起進(jìn)貢給爺爺康熙帝的小菜。反正硝鹽鍋村離錦州府不算太遠(yuǎn)，乾隆爺心血來潮，快馬加鞭微服私訪，嘗到李家小菜之后，頓感清爽，飯量大增，欣然留下題聯(lián)：名震塞外九百里，味壓江南十三樓。橫批：什錦小菜。事后，錦州巡撫派人叩頭索字，李家才知道，家里來了皇上。巡撫辦事很講究，找工匠把皇上的字做成了門楣，敲鑼打鼓地送到李家。

什錦小菜說起來容易，吃起來鮮爽，做起來可不那么簡單，上百道工序呢，一毫也不能差。貨走天下，德行千里，這是李家老祖宗定下的規(guī)矩，人死了不怕，還有下一輩，一代一代往下傳。

這么多年，兩口子看家虎一般守著什錦小菜，咸了淡了，長了短了，老了嫩了，鮮了陳了，差一點就要吼。尤其是李堿蓬，比老牛還執(zhí)拗，無論誰當(dāng)廠長，都不讓染指腌菜池子，生怕有人瞎指揮，壞了規(guī)矩，那是他和徒弟們的世界。

正是因為李堿蓬的苛刻，小菜的產(chǎn)量總也上不來，徒弟們按部就班，各守各的池子，死板得一成不變，所以，從沒出過差池。天天如此，表面看，腌菜就這么簡簡單單，沒啥技術(shù)含量。

只有百合知道，就像平如鏡面的大海，不動聲色的下面卻是各種生物的絞合，各種暗流的交匯。同樣，什錦小菜的各種原料的配比，各種火候的把握，千差萬別，一時不慎，便會走味。嘴糙的，當(dāng)就飯吃的菜，無所謂;嘴刁的，品出的味兒不對，肯定扔進(jìn)垃圾桶。

對于父親的手藝，百合從來沒覬覦過，她在沈農(nóng)大念書，學(xué)的是土壤栽培，大四了，她的就業(yè)方向是考進(jìn)哪個研究所，當(dāng)個有學(xué)問的人就夠了。恰巧家里有各種各樣的菜田，有祖?zhèn)鞯男〔朔N子，都是她的研究方向，還能邊實習(xí)邊照顧母親。

今天的偶發(fā)事件，突然讓她改變了主意，反正鎮(zhèn)里的醬菜廠改制了，父親本事再強，新的醬菜廠也不可能留他。沒有機會再腌小菜，父親肯定會抓心撓肝地難受，與其被動地等待痛苦，還不如主動出擊，她瞬間作出決定，和父親一道，靠十幾口大缸，幫父親找回尊嚴(yán)，為李家祖先恢復(fù)榮譽。

于是，她催促父親，馬不停蹄地出去買缸，買得越多越好。

父親前腿走，百合背著母親下了地。家里的地很分散，高崗、坡地、下洼地都有，需要繞很多圈兒。百合走得并不累，病了三年多，母親只剩下皮包骨，快瘦沒了。家里的地種的不是莊稼，是各種特殊蔬菜，腌菜專用的，按生長習(xí)性的不同，種在不同的地塊。

比如地螺，有爍石的沙土地才好，地薄和缺水限制了地螺生長，才會是小巧玲瓏。比如小黃瓜，喜水喜肥，不想讓它們長大，靠鹽堿和密植，結(jié)得又多又小，所以適合洼地。比如豇豆，愛生蟲子，又不能打藥，種在院子里最好，從開花起，看住蛾子和蝴蝶，晚上掛滅蛾燈，白天不讓它們落，還得先用大水催長，然后突然斷水，旱它幾天，豇豆就會又細(xì)又長，不能長粗。最為講究的是芹菜，什錦小菜，芹菜為君，最好是立秋后的，頂著露珠去掐，不能掐芯，也不能掐外層的老莖，一棵芹菜只能取中間的那兩根不老不嫩的莖。

地里的這些菜，有的剛冒芽，有的剛種上，母親閉著眼睛，趴在百合的背上，似乎覺得滿地綠意蔥蔥，一宗宗一件件地講各種小菜的特性和妙處，比農(nóng)大的教授講得透徹，直至累得喘不上氣來，還沒忘強調(diào)，這些小菜都不許打藥。

回家的路上，百合這才告訴母親，父親出去買皮缸的真正用途，李家因禍得福，光宗耀祖的日子不遠(yuǎn)了，她讓媽好好活下去，許多好消息等著她呢，不能那么著急地去那個地方，否則列祖列宗會失望的。

母親的眼淚打濕了百合的脊背。

回到家中，母親躺在炕上，還在叮囑百合，摘黃瓜要頂花帶刺的，從冒芽到長成，只有兩個多時辰，黃瓜不能攥，也不能捏，得用手心捧著。小黃瓜僅有寸把長，小拇指粗，摘下時，不能硬擰，也不能留蒂，更不能用金屬觸碰，最好是把指甲留長，用指甲掐斷。給黃瓜除草時，不能傷根，傷了根的黃瓜苦，腌出的是硬芯兒。

百合一向認(rèn)為，什錦小菜好吃，那是父親的功勞，靠調(diào)蝦油，調(diào)鹽鹵，增添鮮味兒，沒有想到，小菜的種植，也需要這么精細(xì)。看樣子，天下不可多得的好東西，都是來之不易。畢竟身在農(nóng)大，百合懂得母親的甘苦。小菜之所以叫小菜，奇妙之處在于菜長得小巧，除了選好種子，采摘的時機特別重要。

母親的身體日漸枯萎，今后菜怎么種，怎么蒔弄，怎么采摘，全指望百合了。自然，小菜也可以采購，可誰能保證不施化肥、不打農(nóng)藥？既然大皮缸能把蝦泥搬回家中，那就意味著，李家做的小菜又將是獨一無二，興奮讓母親的疼痛化成了麻木。

歇息了一會兒，母親接著喚百合，她還沒教會女兒怎么下刀切苤藍(lán)呢，她要看著百合親自操刀，告訴百合，苤藍(lán)要切成菱形，薄厚大小需要完全一致，誤差不能超過一毫米。

說完這些，母親累得渾身虛汗，氣喘吁吁，再也說不動了?？蛇@僅僅是小菜種植表面上的事情，還有許多經(jīng)驗，還沒傳授給女兒呢，她要堅強地活下去，不能把本事帶進(jìn)小虹螺山的李家祖墳。

百合心疼母親，來日方長，不能一下子講這么多。然而，母親卻覺得來日不多，即使再虛弱，也是不吐不快。

這時，已夕陽西下，百合有些神不守舍了，她不斷地瞅著窗外，看父親把大皮缸拉回來沒有。她承諾，今晚把露天的老腌菜池子拆掉，一旦大皮缸買不到，她不去拆，鎮(zhèn)長也會帶推土機強拆，三百年的蝦泥就會毀于一旦了。

沒有蝦泥，小菜種得再好，能有什么意義？

百合實在擔(dān)心，父親買不到大皮缸，這個時代，傳統(tǒng)的老物件，消失得比晚霞還快。塑料桶又輕又薄又結(jié)實，想要多大就能做到多大，誰還用又粗又笨又重的缸？大皮缸是泥燒的，原理和腌菜池子差不多，既有密封性又不缺滲透性，既能承接陽光雨露，又能保持日月的精華，蝦泥保存在這種容器中才不會變質(zhì)，這是她和父親心照不宣的共識。

正在擔(dān)憂之時，父親的電話打了進(jìn)來，到醬菜廠了，等她呢。

百合喜上眉梢。

3

買大缸，上下嘴唇一碰容易，做起來卻不容易，鎮(zhèn)上早就沒人賣缸了，裝水腌菜，用的都是塑料桶，想買缸，要跑到更遠(yuǎn)的地方。硝鹽鍋村位于遼西走廊里的兩座城市之間，李堿蓬幾乎在兩城跑了一天，最終在錦州一家土雜公司的倉庫里，找到了庫底子，他們把積壓多年的貨全抖摟給了李堿蓬。

雇了一輛大卡車，李堿蓬馬不停蹄地往回趕，隨著卡車的顛簸，他的心也提到了嗓子眼兒，他太害怕鎮(zhèn)長反悔，趁著沒人，用推土機把腌菜池子推平了，那樣的話，女兒的妥協(xié)變得毫無意義。

一路上，他不斷地給徒弟們打電話，拿著鐵鍬鋼鎬鐵釬，到腌菜池子旁等他。這樣既表示出主動拆除腌菜池子的姿態(tài)，還可以讓徒弟們替他看護(hù)，免生意外。徒弟們對背叛師傅，沒能手挽手地堅守在師傅這一邊感到愧疚，電話打過來，沒人怠慢。電話中，他再三吩咐，他不回來，千萬千萬不能動手，他要帶著徒弟們，先祭拜一番老祖宗，否則會遭天遣的。

李堿蓬緊張得用天遣來嚇唬徒弟們了。

百合沿著蛤蜊皮的小路，連跑帶顛地去醬菜廠，一路上快活得像朵盛開的百合。路旁的不遠(yuǎn)處，有條河，叫紅香河，河喇叭口一般，敞向大海，接受大海的狂吻。紅香河就是這樣，河水投入海里，海水浸進(jìn)河里，日復(fù)一日地?fù)韥肀?，每天都要談上兩次戀愛。戀愛的結(jié)果，河床生滿了紅色的堿蓬草。

日薄西山，晚霞正紅，滿河床的堿蓬草，像鋪著漫天的紅地毯，紅得耀眼，火得燃燒。百合一掃母親患病以來的焦灼，覺得家里的好日子，就像這堿蓬草，經(jīng)歷過冰封雪埋，枯萎重生，還會生機勃勃。

看到紅堿草，百合就會想到父親，當(dāng)初饑饉之年，糧荒菜光，奶奶靠吃堿蓬草生存下來，后來，奶奶生下父親，怕養(yǎng)不活，起了個賤名。半輩子過去了，父親如堿蓬草，堅忍地扎根在這片鹽堿地，一門心思地腌小菜，若不是突生巨變，腌菜池子面臨毀于一旦，他會一生默默無聞。

透過醬菜廠的大門，百合看到，腌菜池子上蓋著碩大的醬斗篷。斗篷是用秫秸篾子編成的，結(jié)構(gòu)像把巨傘，風(fēng)能進(jìn)，露能進(jìn)，發(fā)酵菌也能進(jìn)，雨雪蠅蟲不能進(jìn)。父親和三個徒弟合力將醬斗蓬搬了下來，隨后，赤腳下到腌菜池中，一鍬接一鍬地挖漚成了泥狀的蝦醬，然后裝進(jìn)已經(jīng)洗涮干凈的大皮缸里，每口大缸，只裝了三分之一。

隨著蝦泥越來越多的挖出，濃烈的腥味伴隨著奇異的香味在醬菜廠的大院膨脹，這等美味，豈能人類獨享？蚊蟲蒼蠅聞訊而來，齊聚醬菜廠的燈光下，眼瞅著往腌菜池子和大缸里撲。

李堿蓬喊，趕快灌上鹽鹵水，蓋住蝦泥味兒！徒弟們拎起一只只塑料桶，從腌菜池往外舀鹽鹵水，往大缸里灌。看到百合走進(jìn)院里，也不顧女兒是否害羞，張嘴就喊，脫布衫子，轟蠅子！

做腌菜的，最煩蒼蠅，蒼蠅特喜歡在醬菜里下蛆，盡管有人會說，蛆能證明食品安全，李堿蓬卻認(rèn)為，那是不衛(wèi)生的標(biāo)志。一旦醬缸入蛆，平時悶聲不響的他，突然會成為驟然暴發(fā)的悶雷，會把徒弟們罵個狗血噴頭，然后，毫不猶豫地毀掉一缸菜。

百合深知父親又倔又悶又拗的性格，像揮舞著一面旗幟，甩動自己的衣服，驅(qū)趕著蠅蟲。

忙了一個多時辰，挖凈了幾個腌菜池子里的蝦泥，下面的泥盡管依然濃香入味，那也不挖了，因為下邊是真正的泥，海泥，腌了三百多年。海泥不比蝦泥遜色多少，也成了腌料，可是皮缸是有數(shù)的，怎能裝下幾百年的沉淀？李堿蓬選擇了放棄。

腌菜池子空了，李堿蓬的心也空了，徒弟們拄著鍬，大眼瞪小眼地瞅師傅。李堿蓬說，愣啥神啊，底下的海泥，也是百年不遇的寶貝，回家取家什，裝回幾壇子。

徒弟們大眼瞪小眼，誰也不動，師傅挖走蝦泥，有師傅的道理，人家十幾輩子的家底兒，不想白白地被埋掉，他們挖走池子下的泥，啥意思，想跳單蹦，自己干？師傅跟陳鎮(zhèn)長、孫老板對著干，那是鐵板釘鋼釘了，師傅拉走蝦泥，意味著今后誰也不會容下誰了。他們不行，挖了幾壇子海泥，傳到新老板耳朵里，丟了差事，不值得。

所以，他們誰也沒動，只等師傅下令填池子。

百合的承諾還沒有兌現(xiàn)，腌菜池子留下的深坑，必須在天亮前填平。李堿蓬催促女兒，趕快把皮缸里的蝦泥拉回家，他帶著他的徒弟們，繼續(xù)留在腌菜廠，做他們最痛苦的事情，毀滅自己的心肝寶貝。

在填埋腌菜池子之前，他們先在每一座腌菜池子上點燃三炷香，李堿蓬帶著大家磕頭祭拜，為祖先，也為自己。隨后掄起大錘，灑淚砸向挺立了三百多年的腌菜池子，每向池中扔下一鍬沙土，都像是埋葬祖先。

百合長嘆一聲，康熙年間的沉淀著古往今來滋味的腌菜池子，應(yīng)該和古城古物古建筑同樣寶貴，卻隨著陳鎮(zhèn)長的一聲令下，蕩然無存了，說理的地方都找不到，不幸中的萬幸，蝦泥取出來了。可是，蝦泥需要有海味兒的海泥養(yǎng)護(hù)，從此，它們被連根拔起，浮萍般回歸李家，能不能守住原味，他們的心里也沒有譜兒。

站在大卡車上，百合舞蹈一般揮舞衣衫，護(hù)衛(wèi)著十幾口大皮缸，防止蠅蟲落在缸上，玷污了蝦泥。不消幾刻鐘，這些浸透著李家十幾代人汗水和淚水的蝦泥，認(rèn)祖歸宗了。

母親似乎預(yù)料到了，大皮缸到家，最缺的是啥？她硬挺起疲憊的腰身，展開一捆沙窗，剪下十幾塊，往竹篾子上縫。竹篾子彈性十足，圍成圓圈，需要力氣，母親沒能力完成，喊來了鄉(xiāng)鄰幫忙。十幾輩子的鄉(xiāng)鄰了，吃李家的什錦小菜，把口味都吃高了，比乾隆帝還難伺候，最會評判。李堿蓬經(jīng)常從廠里買回小菜，讓鄉(xiāng)鄰們對他的手藝評頭品足。當(dāng)然，李家有什么事兒，大伙兒也愿意來。這不，母親剛喊了一嗓子，滿炕都是幫忙縫紗窗的人。

竹篾做的紗窗，能大能小，伸縮自由，大缸一運到院里，不等卸下，就被大家套在了大缸口，阻止住了蠅蟲對蝦泥的覬覦。百合終于收回晃了一路的衣衫，跳下車，向幫忙的大媽大嬸們鞠躬致謝。

勞累一夜，太陽都沒喚醒一家三口，醬菜廠的大喇叭卻吵醒了他們。

鎮(zhèn)里在醬菜廠召開鎮(zhèn)醬菜有限公司奠基大會，陳鎮(zhèn)長在喇叭里高聲宣布，招商引資，擴大再生產(chǎn)，建現(xiàn)代化的流水線，告別污泥濁水，腥臭蚊蟲，廠區(qū)會干凈得一塵不染，讓鎮(zhèn)里的小菜銷售進(jìn)全國的每家超市。

李堿蓬起來洗臉?biāo)⒀?，百合給母親按摩的手停下來，側(cè)耳傾聽陳鎮(zhèn)長的講話。含著牙刷的李堿蓬，聽到污泥濁水，特別刺耳，聲音含糊地說，別聽他放屁。

百合沒理會父親，還在聚精會神地聽著“放屁”。

李堿蓬從嘴里拔出牙刷，清晰地告訴女兒，別聽他放屁。

百合噓了聲，意思別打擾她。

李堿蓬大聲強調(diào)，別聽他放屁！

百合好像沒聽到父親吼什么，直至把陳鎮(zhèn)長的話聽完，才對父親說，商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。

李堿蓬不知道《孫子兵法》，但他知道，別看昨天女兒和鎮(zhèn)長好話說盡，可行動上真的要和鎮(zhèn)里對著干了，因為她說了戰(zhàn)場。既然這場仗要打，必須打勝，他要在家建一個自己的醬菜廠，他想好了，醬菜不用鎮(zhèn)里的名號，改回李記。

給母親按摩完身子，百合開始梳洗打扮，黑臉龐涂的是護(hù)膚霜，嘴唇擦的是無色口紅，一根大辮子梳得油光锃亮，這朵越端詳越撩人的黑牡丹，就這樣靚麗地走出了家門，連早飯都沒吃。

百合去了鎮(zhèn)工商所，用自己的名字辦營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營項目是加工小菜，她還特意強調(diào)了家庭小作坊，不和鎮(zhèn)里的沖突。所長爽快地答應(yīng)了，簡化了辦理程序，還說了句，市場經(jīng)濟(jì)，鼓勵平等競爭。順便問了句，你老爸真有骨氣？百合瞅著所長，露出一排小白牙，撲哧一聲笑了，她突然明白，鎮(zhèn)長只顧排場，新醬菜廠的奠基儀式請了縣長，請了局長，就是把具體辦事的所長撇在了一邊兒。

服侍老伴喝藥，吃早飯，又給老伴打了一針嗎啡，李堿蓬去了碼頭，找老伙計張老塢去了。張老塢是老漁翁，常年活在海里，海里沒啥可撈已經(jīng)十幾年了，沒人出海，船上的柴油機都卸回家里了，碼頭剩下的大多是空殼船。張老塢不喜歡上岸，也不圖打魚賺多少錢，哪怕?lián)u著瓢岔子小船出海，釣藏在礁石底下的魚，只要能養(yǎng)活自己就行。

張老塢有手絕活，打烏蝦。烏蝦是海里最小的蝦，小到只有一厘米，比晾蝦皮的水蝦還小一截兒，誤入水蝦網(wǎng)，晾干了極易破碎，成了蝦糠，還得費力氣篩出去，可拿烏蝦做蝦醬，經(jīng)過發(fā)酵，鮮美異常，是海鮮中的極品。漁村里的人吃飯，哪怕啥菜也沒有，有口蝦醬伴飯，就吃得噴香。

烏蝦發(fā)酵的過程中，會浮出一層蝦油，便是極品之中的精華，小菜的鮮味兒，全靠蝦油浸出來的。許多人家，寧可不吃燉大魚、烀蝦蟹，頓頓卻少不了一碟什錦小菜。

烏蝦平時分散在大海里，只有小滿到芒種時的某一天，突然從四面八方涌進(jìn)紅香河，在剛剛冒出的堿蓬草下繁殖，隨后又一哄而散。張老塢的本事是在烏蝦離開紅香河的那一潮，在海河分界處突然下網(wǎng)，截住它們的歸路，這樣才能不影響烏蝦的種群繁衍。

就像李堿蓬做咸菜，張老塢撈烏蝦的本事，也是一家獨有，別人想學(xué)也學(xué)不會。李堿蓬找張老塢，就是要把那一潮的烏蝦全訂走，拉到自己家，在大缸里漚蝦醬。既然陳鎮(zhèn)長和新老板不憐惜腌菜池子，也不會懂得烏蝦對于腌菜的意義，他先下手為強，靠多年的老感情，買斷烏蝦資源。

張老塢也在犯愁呢，現(xiàn)代化的醬菜廠，鹵水靠的是各種配方，不屑于傳統(tǒng)工藝，根本不需要烏蝦。除了做蝦醬，烏蝦一無是處，打上來，賣給誰去？

見到張老塢，李堿蓬再也沒有拿鍬砍鎮(zhèn)長的豪氣了，搓著粗大的手，聲音小得像蚊子。張老塢知道，多年的老哥們兒遇到了難處，老伴得了不治之癥，卻非要去治，結(jié)果蕩盡家財，沒錢買烏蝦。

張老塢豪爽地說，賒著賒著，賺了錢再還。

就這樣，李堿蓬把一年只有一次的烏蝦拉回了自己的家。

百合已經(jīng)回到家了，向父親顯示營業(yè)執(zhí)照，李堿蓬揉了揉老花眼，忽然看到負(fù)責(zé)人那一欄居然是李百合的名字，馬上不悅了，閨女太著急了，還沒學(xué)會咋腌菜呢，就搶班奪權(quán)了，一下子成了老板。

看著女兒燦爛得如牡丹的臉，李堿蓬嘆了口氣，咕噥一句，早晚的事兒。黑著臉對閨女說，長著眼睛瞅著點，錯過一步，就會走味兒。

說罷這一句，李堿蓬再也不說話了，一門心思干活。他先量出五十斤大粒鹽，放進(jìn)一口空缸中，灌滿一缸鹽水，拿起一根木棍，不停地攪拌，攪得大缸里轉(zhuǎn)起漩渦，看得人天旋地轉(zhuǎn)。直到缸底的鹽全部溶化，他才丟下木棍，抄起紗網(wǎng)勺，抵在大缸的漩渦中，過濾掉泡沫和漂浮的顆粒。

大缸里的鹽水漸漸平靜，李堿蓬在家門前支起一口大鍋，把缸里澄清的鹽水舀進(jìn)大鍋，晾曬半個時辰之后，開始給大鍋加柴，先文火后大火，燒個滾開，然后量出三十斤烏蝦，快速將烏蝦倒入鍋中，不停攪拌，等到燒成響邊水之后，快速地用大笊籬把汆熟的烏蝦撈出，放入另一口有蝦泥的大缸中。等到汆蝦水涼了，才把水舀進(jìn)缸里，讓蝦和水重新融合在一塊兒，讓時間去發(fā)酵。

這是腌制小菜的第一道工序，他讓女兒清清爽爽地看了一遍。

只顧在家門口教閨女汆烏蝦，漚蝦醬，一眨眼兒，小半天過去了，李堿蓬忽然想到老伴又該打針吃藥了。進(jìn)到屋里時，大吃一驚，屋里一地的高粱秸，炕上坐著六七個老伴的好姐妹，正在一心一意地劈出高粱篾子，編下了十幾個直徑一米多的醬斗篷，正好適合蓋在大皮缸上。老伴深知，紗窗只能臨時擋住蠅蟲，卻擋不住雨水和灰塵，編醬斗篷迫不及待，想著今后替丈夫分憂的機會越來越少，她實在無法閑下來，趁爺兒倆都出門的時候，又一次喚來了自己的姐妹們。

百合急得來不及脫鞋，跳上炕去，抱住母親，眼淚小溪一樣流，她埋怨著母親，不要命了？

母親疲憊地閉上眼睛，眉宇緊緊地皺在一起，顯然疼痛又一次襲來，她緊按著胸部，強忍著騰出一只手，摸著女兒說，媽這半條命，留著也遭罪，跟你爸好好學(xué)本事，讓媽安心地走。

大家都陪著母女二人掉眼淚，只有李堿蓬眼中干澀，堅定不移地給老伴打針喂藥。針是止疼針，藥是索拉菲尼，靶向治療，一盒就是二萬五，花在老伴身上，李堿蓬一點也不心疼。老伴心疼了，她知道，不是自己得了該死的病，醬菜廠還能落到別人家？她再次央求李堿蓬，別治了，讓我走吧，給閨女留點兒嫁妝。

百合大慟。

老姐妹們紛紛告辭，李堿蓬的手摸摸索索地伸到房梁，從里面摳出一個紙包，哆哆嗦嗦地送到女兒的手中，對老伴說，女兒的嫁妝早就準(zhǔn)備好了，不是錢，也不是物，是老祖宗留下的無價之寶，什錦小菜的配方。李家沒有兒子，就這一個閨女，不給她，還能給誰？

李堿蓬說，一招鮮，吃遍天，咱還沒山窮水盡呢，留錢干嗎？

百合打開紙包，里邊是泛黃的宣紙，紙上是一行行雋永的蠅頭小楷，上面書寫著：

小黃瓜30斤

豇豆角40斤

油椒20斤

苤藍(lán)10斤

杏仁4斤

鮮藕4斤

地螺6斤

芹菜24斤

生姜2斤

小茄子2斤

小蕓豆2斤

蝦油60斤

原蝦醬60斤

百合瞅著父親，不過是小菜的原料而已，不是秘密呀。李堿蓬沖著女兒笑了笑，讓女兒接著看。百合打開第二張紙，便是密密麻麻的流程，包括選什么樣的烏蝦，漚多長時間蝦醬，十樣小菜怎么種，怎么摘，怎么晾，怎么腌，怎么汆，鹽水怎么打，蝦油怎么撇，一宗宗一件件都是細(xì)致入微。

李堿蓬說，第一張紙是入眼，第二張紙入腦，第三張紙入心。

百合愣了，祖?zhèn)髅胤街挥袃蓮埣垼谌龔埣埬兀?/p>

李堿蓬展開了自己一雙粗大的手，聰明的百合立刻明白了，手就是李家十幾代人日積月累口傳心授的經(jīng)驗。李家的什錦小菜之所以鮮嫩翠綠，味道鮮香，清脆適口，數(shù)百年無人可以匹敵，那就是數(shù)百道工序，環(huán)環(huán)相扣，一絲不茍，不能出現(xiàn)絲毫紕漏。不傾盡全心地領(lǐng)悟，不把自己像小菜一樣腌在歲月的滋味里，恐怕天天泡在醬菜廠，也難悟小菜是聚天地之精華的真諦。

百合對母親說，活下去，勇敢地和身體里的壞蛋做斗爭，她的小菜會比父親做得還出色，讓母親天天品嘗。

一家三口抱在一起。從這一天起，百合成了父親唯一的真?zhèn)鞯茏印?h3>4

蝦醬漚了半個月，漚透了，李家滿院飄著鮮香，香得直嗆鼻子，擋都擋不住，許多人在院門口探頭探腦，大聲問李堿蓬，啥時賣小菜呀？李堿蓬答，菜還沒摘呢，哪兒來的小菜？鎮(zhèn)上的醬菜廠停產(chǎn)擴建，李家的小菜還沒下缸，小菜斷貨了，人們饞哪，李家卻吊著大家的胃口。

李堿蓬不是故意的，天地間任何事情，都需要個分寸，再著急賣小菜，也不能破了分寸。半個月之后，蝦醬漚好了，腌菜的時機才成熟，他開始帶著閨女摘小菜，擇小菜，曬小菜，切小菜。有的小菜需要生腌，有的需要開水汆，有的需要冷水浸，有的需要扎幾個孔，有的要先用鹽水腌，有的趁著鮮直接下缸。反正一種小菜一個味，各有各的腌制辦法，各有各的腌制時間，不能一股腦一塊兒倒進(jìn)一個醬缸，每個缸各有各的用途。只有到最后的工序，才能把十種小菜按比例匯集在一起包裝。

從生長到腌制，每種小菜都是一個世界，每種小菜的入味道理，李堿蓬給閨女講得津津有味，耐心得好像自己也腌在了小菜里。

小菜全部下到醬缸里那天，母親喚來百合，給她梳洗打扮。百合摸著母親的身子，瘦得只剩下骨頭了，摸哪兒哪兒硌手，她心里一陣酸楚，卻忍淚裝歡。頭不用梳了，化療掉的頭發(fā)還沒長出來，臉是浮腫的，涂得再多的化妝品，也是蠟黃，掩蓋不掉持續(xù)三年的病容。

母親堅持說，給我打腮紅。

百合扶著母親走出了屋門，夏至的太陽，正懸在頭頂，明晃晃的，母親扶著帽子，眼睛屈瞇著，巡視著院里，瞅也瞅不夠，那身新衣服，套在身上，像衣服架子。那時，李堿蓬正在做最后一件事兒，把在鹽水里腌了一晝夜的豇豆撈出來，扔進(jìn)醬缸，看到百合扶著老伴走出來，滿臉的疑惑。

母親走過來，一個接一個地?fù)崦绮烁?，然后堅定地說，送我上醫(yī)院。

李堿蓬遲疑一下，還沒到下一輪的化療時間，老伴為啥急著住院？他把最后一笊籬豇豆扔進(jìn)缸中，蓋上老伴帶人編的醬斗篷，起身回到屋，換掉滿是蝦醬味的衣服。

去醫(yī)院已經(jīng)輕車熟路，只不過老伴提出了從未有過的要求，住單間，不愿意有人打擾。李堿蓬心里有些不快，畢竟每天多花一百塊，老伴的病再加上家里做小菜的投資，他已經(jīng)捉襟見肘了，錢花在床費上不值得，用在治療上該多好。雖然如此，他沒有拒絕老伴，病人最怕心情不好，一家人住進(jìn)了單間病房。

第一天，只是簡單的化驗，沒有治療。第二天清早，一切平靜安詳，似乎什么也沒發(fā)生，然而壞事情卻真真地發(fā)生了，一覺醒來，李堿蓬發(fā)現(xiàn)，老伴沒有醒，躺得安安靜靜，帶著一種滿足和微笑，永遠(yuǎn)地睡過去了。

李堿蓬父女倆瞅著那張釋然的臉，如五雷轟頂。

醫(yī)生檢查過后，才知道，昨晚老伴趁人不備，喝了整整一瓶安眠藥。她到醫(yī)院唯一目的，就是讓自己體面地走，不讓人議論家里死過人，不把一絲晦氣留在家，讓李家的小菜永遠(yuǎn)是干凈清爽的。

護(hù)士把母親推向太平間，百合拉扯著，不相信母親已死，盼死的人怎能主動去醫(yī)院呢？

此時，李堿蓬倒顯得很冷靜，他拉住百合說，別哭別喊，讓你媽安心地走，你媽心細(xì)如絲，把辦喪事的時間都預(yù)留出來了，小菜的腌制時間是七到十天，她就選了這個空當(dāng)。她去意已決，誰也攔不住，就是不想死在家里。

百合哭著說，她咋就不想想，我是沒媽的孩兒了。

安葬完母親，百合沒有選擇留在村里幫父親做小菜，返回沈陽，不是領(lǐng)畢業(yè)證，更不是找就業(yè)渠道，而是讓老師幫助她，到食品學(xué)院當(dāng)旁聽生，專門研究蔬菜的保鮮與腌制。

臨走前，她看到父親正在用荊條編小菜簍子，簍子的里邊和外邊，各糊上兩層浸過豬血的牛皮紙。父親正在恢復(fù)老傳統(tǒng)，即使是包裝也不例外，哪怕塑料的簍子賤得如同白送，外形和傳統(tǒng)的老簍子一模一樣，他也堅決不用，寧肯荊條把自己的手扎出血來。

父親的老簍子真神奇，紙做的居然滲不出一滴鹵水，口封得看不出一絲痕跡，整個小簍渾然一體，像個工藝品，不像裝不值幾個錢的什錦小菜。

百合把一摞彩色的印刷紙塞進(jìn)父親的手，告訴父親，別忘了把商標(biāo)綁在簍口，一個也不能少。商標(biāo)是百合設(shè)計的，和父親描繪的李家從前的商標(biāo)一模一樣，只是商標(biāo)的名稱不再是李記，一律冠上百合。

拿自己的名字做商標(biāo)，就是對母親最好的紀(jì)念，她的名字是母親起的。

回到沈陽，重回校園，百合這名旁聽生，比在校生還認(rèn)真，涉及實際問題，較真到了無以復(fù)加的程度，教授喜歡她，勸她當(dāng)什么旁聽生，直接報考他的考研生，專業(yè)課由他給補。就這樣，百合一直留在沈陽，除每天和父親通個電話，寒暑假也不回家，一直到三年后研究生畢業(yè)。

沒有老伴和閨女陪著，三年的時間，父親老了一層。三年前，李家的第一缸什錦小菜，百合沒有嘗到，李堿蓬本想給閨女郵寄出一簍，出缸那天，卻被大家一搶而光，精制的小簍都沒用上。吃慣了這一口的人們，已經(jīng)斷供了一個多月了，就像酒鬼忌酒，煙鬼忌煙一般，吃什錦小菜上癮的人們，也是抓耳撓腮。

李堿蓬不給女兒郵的原因還有另一層，盡管大家沒有挑剔，盡管咸味依舊，鮮香不減，菜味兒照常，他還是嘗出了味道的寡淡。三百多年的老腌菜池子，醇香味兒是深入骨髓的，盡管有老蝦泥做底兒，可找到老滋味，一缸兩缸的小菜就能腌回來？就算是把大缸都腌透了，也恢復(fù)不到從前了。

他望著鎮(zhèn)醬菜廠的方向，悵然若失，那里正大興土木，浸了三百年蝦油的海泥被挖掘機輕松地埋葬，原來的痕跡一絲不剩。

三年后，百合是帶著一堆儀器回到的硝鹽鍋村，回到生她養(yǎng)她的家。李堿蓬迎接女兒的晚餐并不豐盛，一碟什錦小菜，一碟豆腐。小菜就豆腐，一咸一淡，一鮮一素，絕配。百合夾起小菜時，李堿蓬睜大眼睛盯著女兒，等著女兒的評判。

百合夾起小菜，每嘗一口，都要咀嚼好久。李堿蓬期待地問，怎樣？百合回答，咸。李堿蓬接著問，吃沒吃出老滋味？百合說，苤藍(lán)老了。李堿蓬失落地嘆氣，我真是老了，嘴也遲鈍了，老祖宗的老滋味讓我弄丟了。

百合調(diào)皮地笑著說，我是學(xué)食品的研究生，天上的仙桃都能挑出毛病，不吹毛求疵地給老爹挑出毛病，老爹不是白供我上學(xué)了？天底下的什錦小菜，誰敢和老爹相比，就差把乾隆皇帝從墳?zāi)估镳挸鰜砹恕?/p>

李堿蓬這才長長地舒了一口氣，三年的功夫總算沒白搭，老蝦泥和新蝦醬在大缸中共同發(fā)酵，釀回了腌菜池子里的濃香，總算沒給老祖宗丟臉。

百合搬過旅行箱，掏出了若干個塑料袋，里面裝的都是各地生產(chǎn)的什錦小菜，她一一地撕開包裝，裝進(jìn)碟子里，擺在父親面前，讓他嘗。每嘗過一種，父親都會搖頭，不是香的假，就是鮮得過，要么是汆小菜的火候不夠，有的小菜甚至沒腌透。

女兒讓李堿蓬最后嘗的什錦小菜，色澤最好，小黃瓜頂花帶刺，豇豆、芹菜翠綠無比，杏仁兒潔白如雪，小茄子泛著紫光，甚至還有細(xì)細(xì)的姜絲，把什錦小菜妝扮得色彩繽紛。李堿蓬怔了下，姜絲提味兒，是李家的獨門絕技，只是在腌制過程中添加的輔料，包裝的過程中，姜絲要剔除掉，原因是乾隆皇帝不喜歡姜，姜與將同音，皇帝被人將住，那還得了。再說了，什錦等同于十錦，加上了姜，便成了十一錦，名不副實。

直覺告訴李堿蓬，做小菜的人，得到過自己的真?zhèn)鳌?/p>

果然，女兒告訴他，這個小菜就是鎮(zhèn)醬菜廠的，新老板孫利已經(jīng)把小菜賣到了全國各地的超市，順便被賣掉的還有乾隆爺，設(shè)計精美的包裝上，印有乾隆爺嘗小菜的故事，只不過李家變成了孫家。

鎮(zhèn)上的人，不但李堿蓬沒有嘗到過孫記什錦小菜，別的人家同樣如此，孫利找的是大批發(fā)商，小菜進(jìn)入大的流通渠道，貨全供給了大城市的超市，家門口的人們反倒嘗不到了。

夾過一箸，放在嘴里，李堿蓬“哇”地一口，全吐了，味道雖然很像，卻騙不了他的嘴，小菜居然不是烏蝦的蝦醬和蝦油腌的，甚至連水蝦、毛蝦、青蝦和其他的汆蝦水都不是。究竟是什么鹵水腌出這種似是而非的味道？完全超出了李堿蓬的經(jīng)驗，他一臉的茫然。

女兒用儀器解答了父親的疑問，蝦鹵水是海水、化學(xué)香精與味素勾兌而成，可以成噸成噸地制造，小菜的綠色是氧化銅保持的，可以長久地鮮艷下去，況且還有防腐劑，保質(zhì)期可達(dá)三四年。

李堿蓬恍然大悟，難怪方圓百里的小菜都被孫利買光，甚至不惜千里之遙，到山東壽光買芹菜，原來化學(xué)鹵水也能腌小菜，居然騙過了所有的消費者。

這么作踐什錦小菜，李堿蓬承受不了，他到處尋找鐵鍬，還想找陳鎮(zhèn)長拼命，三百年的老廠子，被姓陳的給毀了，天理難容。百合攔住了父親，陳升不再是鎮(zhèn)長了，早就升了，升任了副縣長，還是常務(wù)的。鎮(zhèn)醬菜廠改制，一舉成功，小作坊一下子成為全國知名企業(yè)，成為全縣納稅大戶和支柱企業(yè)之一，陳升功不可沒，職務(wù)怎能不升遷？

女兒安撫著父親，我三年苦讀，只有一個目標(biāo)，恢復(fù)李家的歷史榮耀，你一鐵鍬下去，自己解恨了，后果是啥？李家的什錦小菜絕根了，我媽也白死了。女兒繼續(xù)說，蝦泥咱們拉回來了，老根本沒丟，這是最大的幸，斗而不破，才算本領(lǐng)，誰說隔山不能打死牛？我就用這種方式，不出三年讓鎮(zhèn)醬菜廠自己破產(chǎn)。

李堿蓬不找鐵鍬了，改成了跺腳，他說，不是破產(chǎn)，是回歸，我還有一群徒弟呢。

百合知道，父親的心腸還是柔軟的，徒弟們?nèi)撑蚜怂€惦記著他們。商場如戰(zhàn)場，心軟了，就會打敗仗，她下定決心，不讓父親插手經(jīng)營。

重新回到飯桌，百合如同變戲法一般，瞞過父親的眼睛，把自己家的什錦小菜重新端上飯桌，對父親說，嘗一嘗這個。父親嘗過，頻頻點頭，稱贊道，這個最好，最像我的，只是苤藍(lán)老了，有筋。

百合撲入父親的懷里，說，老爸，這就是你的，你最棒，全國的什錦小菜你做得最好。

李堿蓬老淚縱橫。

5

李堿蓬到底沒忍住，跑到了孫利的醬菜廠，大吵大嚷，罵孫老板利欲熏心，不守腌菜行業(yè)規(guī)矩，把化學(xué)藥水當(dāng)蝦油鹵水，坑害城市的消費者。新醬菜廠引進(jìn)的是流水線，一個蘿卜一個坑，機器追著人干活兒，任憑李堿蓬如何吵嚷，沒有一個人來應(yīng)和。李堿蓬吵煩了，索性跑到電閘前，把電停了。

霎時間，燈滅了，所有的工序都停了，人們怔怔地瞅他，像瞅怪物。有徒弟喊了聲，師傅，你干嗎呀，電腦的程序被你毀了！

李堿蓬才不管程序不程序呢，腌菜的程序在手上，在幾百年口口相傳的經(jīng)驗上，啥都靠電腦，人長腦袋還有啥用？

車間里靠電照明，沒有電，大白天也灰蒙蒙的，誰也看不清誰，沒人過來圍觀，更沒人搭理腌菜廠的老功臣李堿蓬。原來腌菜辦法被現(xiàn)代化流水線撕個粉碎，看不出一絲痕跡了，李堿蓬不再是腌菜廠的神話，在所有人的眼里，他已經(jīng)可有可無。

等到有人合上電閘，車間里重新燈火輝煌時，有人已經(jīng)站在李堿蓬的面前，一把手槍頂在李堿蓬的額頭。那人便是鎮(zhèn)派出所長，所長來鎮(zhèn)里快三年了，只是李堿蓬不認(rèn)識罷了。所長說，找鐵鍬啊，像對陳縣長那樣，舉起來，往下砍。

李堿蓬傻了，他不明白，犯了多大的事兒，值得用槍頂著。

所長繼續(xù)說，別把我當(dāng)成前任的廢物，再敢亂來，信不信我一槍崩了你。

李堿蓬不但不知道新所長是誰，就連“前任的廢物”叫啥名也不知道，更不知道“前任的廢物”因為沒有挺身而出，在縣公安局待了三年，除了打雜兒，沒啥正經(jīng)活兒，已經(jīng)待“廢物”了。

新所長把李堿蓬當(dāng)成了慣犯，扔手銬子的動作快如閃電，沒等李堿蓬弄明白，雙手瞬間被銬住。

百合從錦州回來，鄰居告訴她，你父親又惹事了，被派出所抓走了。百合怔住了，幾句過后，她就聽明白了，父親真是活爹，老腌菜池子被毀，留下了病根兒，心結(jié)始終打不開。改制后的醬菜廠，推翻了老廠所有的痕跡，尤其是破大門，被寬敞豁亮而又雪白的海鷗展翅替代了，不是廠里的老人，根本找不到老地方。

雖說新廠子和父親一毛錢關(guān)系沒有了，可父親依然盼老廠子好，畢竟干了一輩子，情感的根兒還在呢。技術(shù)改良是好事兒，可再改，腌小菜也得用原漿原味兒，不能離譜，更不能拿化學(xué)藥水替代，那是坑人呢，父親不憤怒就不是父親了。

百合不贊成父親使用暴力，暴力不解決問題，畢竟人被抓走了，她得到派出所把父親領(lǐng)回了，然后給父親講道理，動手是最無能的表現(xiàn)。好在這一次父親沒有危險動作，只是拉了下電閘，能有多大事兒？

派出所卻不這么認(rèn)為，扣了好幾頂大帽子，尋釁滋事，破壞生產(chǎn)，不但要拘留，視其造成的損失，還要入刑。派出所長之所以小題大做，是他深知鹽從哪兒咸，醋從哪兒酸，陳縣長在哪兒丟過臉面，根本沒想呵斥一番，治安罰款了事，而是準(zhǔn)備定罪，親自送到縣看守所關(guān)押。

百合平時只顧研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全，不曉得法律，可她懂得，醬菜廠不是鋼鐵廠，腌菜水不是鋼水，停了爐就會損失巨大，停了幾分鐘電，能把咸菜腌臭了？

解鈴還需系鈴人。從鎮(zhèn)派出所出來，百合徑直去了醬菜廠，求老板孫利，只要孫利能放過父親一馬，這事兒就不算事兒了。

孫利恰好在廠里，坐在寬大的老板臺后面，等著百合呢。百合剛進(jìn)來，孫利就把雙腳搭到老板臺上面，閉合著眼睛，待搭不理的。百合求他時，他故意裝成聽不到，讓百合靠近他的那雙鞋說話。

盡管百合的臉燦爛如花，卻挑不開孫利的眼簾。孫老板是經(jīng)歷過女人的，不像當(dāng)年陳升當(dāng)鎮(zhèn)長時，見到這朵黑牡丹，腿都不會邁了，不由自主地中了美人計，本來一大鏟車就能粉碎李堿蓬的螳臂當(dāng)車，顯示鎮(zhèn)政府的權(quán)威，偏偏給了臺階下，弄得一個學(xué)生娃也成了鎮(zhèn)里的人物。

那雙腳在百合的眼前晃來晃去，百合感受到了百般的羞辱，可為了父親，還是忍了，好在她的臉是黑的，即使黑著臉，孫老板也看不出。百合好話說了一火車，孫老板左耳朵聽進(jìn)來，右耳朵冒出去，一句也沒留心里。

百合不會知道，孫老板肚子里的油太多，把心眼都擠小了，他不希望有競爭對手，哪怕對手只是個螞蟻，咬腳背子也疼，不如一腳踩死。所以，寬宥李堿蓬，百合找錯人了，除非李堿蓬永遠(yuǎn)不做咸菜了，否則總會有人拿李家的小菜埋汰他的醬菜廠。

腳還在百合的眼前晃動，臭腳丫子的味道從里邊冒了出來，百合忍無可忍，扔下一句話，你要清楚，我父親是來拯救你的，不是害你的。轉(zhuǎn)身就走了。

直到百合走了出去，孫老板才把腳從老板臺上拿下來，透過窗戶瞅著百合的背影，嘲笑著說，螞蟻拯救大象，天方夜譚。

百合再度去錦州，走上了蚍蜉撼樹之路。

既然沒人想饒恕父親，百合索性放棄了把父親撈出來的想法，反正沒啥大事兒，又能把她父親怎樣？看守所不是沙漠，有吃有喝有人管，死不了人。當(dāng)務(wù)之急是把她的百合牌小菜做起來，把孫利的小菜趕出市場，讓他窮得連鞋都穿不上，省得臭顯擺。百合什么都能承受，就是不能承受無端的污辱。她求孫利對父親高抬貴手，央求的口氣只差自己脫褲子了，殺人不過頭點地，用腳和人說話，有意思嗎？

百合知道自己人單勢孤，必須騎在巨人的肩膀上。她把希望寄托在錦州小菜廠身上，那家的小菜遼西走廊規(guī)模最大，實力也最厚，注冊資本達(dá)一千多萬，比孫利的新醬菜廠大一倍還多。小菜本小利薄，能有這么大的規(guī)模，也算同行業(yè)的佼佼者了。

打敗敵人最好的辦法，就是給敵人找個更強大的敵人。百合做足了功課，找到了許多說服錦州小菜廠老總的理由。

小菜廠的辦公樓里，財務(wù)部、生產(chǎn)部、運輸部、技術(shù)部應(yīng)有盡有，不但有國內(nèi)市場部，還有國際市場部，居然把小菜賣到了國外。

百合直接去了總經(jīng)理辦公室?？偨?jīng)理姓康，長得干凈利索，一看就是精明人，對百合也是客客氣氣，有時也多瞭幾眼百合。百合習(xí)慣了有人欣賞她，誰見了美女不多瞅幾眼，尤其像百合這樣別具一格的美女，她落落大方地請康總嘗一嘗李家的什錦小菜。

康總沒嘗，翻過來掉過去地看古樸典雅的小菜簍子，像把玩古董，舍不得弄壞包裝，還追問一句，沒有塑料，一滴鹵水也滲透不出來，什么原理？

百合露出一排小白牙，神秘地一笑，祖?zhèn)髅胤健?/p>

康總放下小簍子，直言不諱地說，別兜圈子了，我承認(rèn)，你家小菜比我們廠做得好，你想方設(shè)法把小菜賣給我，不會沒有目的吧？

百合也坦率地說，想做你的合伙人。

康總說，你家不過是個小作坊，做我的合伙人，也不般配呀。

百合說，你家廠子再大，不過三十幾年，和三百多年醬菜的老底子比，你們還在幼兒園呢。企業(yè)做大了，沒有文化，那是虛胖，沒有底氣。

真是寸有所長，尺有所短，康總被說樂了。

百合說，這是個合作共贏的世界，李家的老鹵水、老品種、老絕技、老故事，還有她苦學(xué)七年的一身本領(lǐng)，就是你們廠最缺的肌肉，有了我們的加盟，你們才是真正的大力士。

康總琢磨著百合的話，覺得有道理，微笑著點頭，鬼丫頭。

其實，百合來了錦州好幾趟，特意調(diào)查康總，康總敏銳地感覺到了，他立刻反過來調(diào)查百合。兩個人未曾謀面的人，其實已經(jīng)過招兒了。他有聘她做助手的意愿，沒想到人家胃口更高，一分錢不拿，就當(dāng)合伙人。

真是到了合伙人時代，哪怕工資再高，有本事的人也不愿意當(dāng)雇員?？悼傆X得人才難得，機會也難得，接納百合，就等于把什錦小菜的正源正宗接進(jìn)自己的廠子，其效果無異于當(dāng)年曹操挾天子以令諸侯。合作成功，就意味著將來什錦小菜的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，就由錦州小菜廠來制定。

兩個人當(dāng)即簽下互惠合作合同。

百合不找派出所，派出所來找百合了，李堿蓬蓄意拉掉電閘，造成鎮(zhèn)醬菜廠直接經(jīng)濟(jì)損失五萬元。如果李家能配合，主動賠償損失，這場糾紛便可化解，公安部門可不移交檢察院起訴，立刻釋放李堿蓬。

五萬元，對于研究生剛畢業(yè)的百合來說，那是天文數(shù)字，她還靠父親供她上學(xué)呢。三年間，父親辛苦勞作，做什錦小菜的收入，早超過了這個數(shù)?？伤f啥也不認(rèn)可這筆賠償，她很清楚，斷了一次電，對于腌菜的損失微乎其微，要價五萬，明目張膽地訛人。

孫利不依不饒，即使李家山窮水盡，他也不會心軟，誰讓李堿蓬手欠嘴賤，到醬菜廠蠱惑人心，損害企業(yè)形象。

幾個來回過后，百合答應(yīng)，家里的房子抵押給鎮(zhèn)醬菜廠，李家離開硝鹽鍋村。孫利當(dāng)即同意了，把李家連根拔起，掃地出門，正是他求之不得的，沒有立錐之地了，看你們還在哪兒做小菜。

百合有百合的打算，反正李家的小菜不會留在硝鹽鍋村了，留個空房子干啥？院子再大，也是個作坊，百合小菜也就是賣給四鄉(xiāng)八鄰，能走多遠(yuǎn)？父親的功勞就在于保住了積累了三百年的老蝦泥，那才是李家價值連城的本錢。可惜的是，孫利不識貨，假如他把眼睛盯在了蝦泥上，讓派出所強制執(zhí)行走，那才是打在他們的七寸上了呢，除了像父親一樣豁出命來，她這個弱女子真的沒有別的辦法。

趁著孫利沒反過腔來，趕快把十幾缸蝦泥拉走，拉到錦州小菜廠，履行她和康總達(dá)成的協(xié)議?？悼偸鞘∪舜蟠?，還當(dāng)著工商聯(lián)副主席，和孫利又不屬于一個地區(qū)，孫利的勢力范圍延伸不到錦州，況且孫利也不敢在太歲頭上動土。

百合可以背靠大樹，心無旁騖地乘涼了。

李堿蓬被百合接出來的那天，站在硝鹽鍋村自己的家門口，哭成個淚人，他做夢也不會想到，老了老了，弄得自己無家可歸。拜別了鄰居，拜別了老伴生前那些好姐妹們，李堿蓬特意帶著百合去趟碼頭，拜訪村里唯一的老漁翁張老塢。

一見到張老塢，百合突然雙膝跪下，高低認(rèn)張老塢為干爹。李堿蓬直眉瞪眼，閨女事先沒和他商量，怎么突然認(rèn)人家為干爹？百合對張老塢說，沒有您賒給我們家烏蝦，父親的什錦小菜真的做不下去了，大恩大德永世不忘。

張老塢一生孤老，半路上白撿個大閨女，喜出望外。

百合這一拜，貌似平常，實則意味深長，從此以后，紅香河里的那一潮烏蝦，只歸百合所有了，別人想爭也爭不去。哪兒有當(dāng)?shù)牟恍奶坶|女的？何況張老塢還是個有情有義的人。

前往錦州的路上，李堿蓬說，閨女，你有見識，爹以后全聽你的，你不發(fā)話，爹放屁也得忍著。

百合“哏哏”地笑出了聲，摸著父親的一張老臉，亮出一排小白牙說，爹，至于嗎？

李堿蓬說，沒錯，你是爹的主心骨。

6

錦州小菜廠的百合牌什錦小菜，突然間風(fēng)靡一時，高速公路上的所有超市，都有配給。超市的玻璃門上貼著一對招貼畫兒，一幅講述乾隆爺東巡祭祖，李家小菜治好乾隆爺厭食癥的故事。另一幅是長途大貨司機一邊喝著紅香河牌米粥，一邊就著百合牌什錦小菜，廣告詞是——家在遠(yuǎn)方。

百合對什錦小菜太咸做了改良，健康生活理念是少鹽，老工藝把小菜做咸，那是為延長保質(zhì)期?，F(xiàn)在，康總把一條生產(chǎn)線專門讓給了什錦小菜，還配備了真空包裝設(shè)備，即使減少一半鹽度，保質(zhì)期一年沒問題。鹽度降了，鮮香之味反倒突顯出來，百合的改良讓頑固的李堿蓬贊嘆不已。

紅香河米粥，是百合新研制的，把產(chǎn)自盤錦蟹田大米和遼西丘陵的紅小豆煮在一起，熬成米粥，裝在易拉罐中，和什錦小菜搭配在一起，無論是口味還是營養(yǎng)，都是絕配。大貨車司機一般都是惜時如金，夫妻輪班開車，紅香河米粥加什錦小菜，比吃快餐還有吸引力。

正像百合設(shè)計的那樣，一時間，這種吃法在大貨車的微信群中不脛而走。有的大貨車司機群里曬邊開車邊喝粥吃小菜，竟然成了網(wǎng)紅，最終讓交警找上門來了。

什錦小菜走紅，是百合意料之中的，紅香河米粥，不過是家常便飯，反倒被熱捧，實在出乎百合的意料。其實，給米粥命名時，百合先想到的是母親，母親常用這種米粥加小菜給她吃飯，她特別愛吃。母親的名字，不像百合豁亮，沒法叫成粥名，思鄉(xiāng)之情讓百合想到了干爹張老塢，想到了家鄉(xiāng)那條河——紅香河。

不管怎么說，被逼出家門，百合還是耿耿于懷。

高速公路像一條無處不達(dá)的血管，把百合什錦小菜的故事傳遍了四面八方。有一次一位中央大領(lǐng)導(dǎo)考察工作上了高速公路，瞅著那幅招貼畫，居然笑了，稱贊傳統(tǒng)文化的力量無處不在，還特意付款，買來一袋嘗一嘗，結(jié)果陪同來的人都跟著買，把服務(wù)區(qū)的什錦小菜給買光了。

這番情景被服務(wù)區(qū)的銷貨員拍了下來，康老板敏銳地抓到商機，花大價錢買下了原始視頻，做成了企業(yè)內(nèi)部宣傳片。誰來企業(yè)，都先放一段，以此證明百合牌什錦小菜從古到今，從廟堂之高到江湖之遠(yuǎn)，一直受到青睞。

當(dāng)然，什錦小菜的生產(chǎn)車間裝扮得古香古色，車間里按照李堿蓬的口述，恢復(fù)了四座腌菜池子，車間的四壁畫了一圈兒連環(huán)畫兒，是乾隆東巡到硝鹽鍋村的李家微服私防的故事。車間的大門口是仿制的大門樓，門兩側(cè)的對聯(lián)是：名震塞外九百里，味壓江南十三樓。門楣上的橫批是：什錦小菜。

這些字真真切切是乾隆的御筆，有照片為證，那是公私合營時，李堿蓬的父親歡迎新廠長時，在老醬菜廠門口照下的，可惜的是，老牌子破四舊時被劈成柴，燒了。新牌子康總找人作了舊，和照片里的一模一樣，分不出真假。況且，即使是老牌子，也是工匠刻上去的，不是宣紙上的真跡，真跡在哪兒，誰也找不到了。

百合感慨萬千，假作真時真亦假呀。好在三百年的老蝦泥還在，新腌出的百合小菜盡管寡淡了一些，老味道卻還在。

一種擔(dān)憂爬上百合的心頭，李家小菜即使是公私合營了，也是限量生產(chǎn)的，產(chǎn)多產(chǎn)少是由蝦醬和鹵蝦油多少決定的，不能拍腦門，沒有控制地生產(chǎn)，那樣會砸了牌子。

百合和康總的矛盾終于爆發(fā)了，他們發(fā)生了激烈的吵嚷。百合強烈要求必須限產(chǎn)，流水線的生產(chǎn)方式會把三百年蝦泥里的精華全部抽干凈，到那時，百合牌什錦小菜會名存實亡。

康總說，供不應(yīng)求啊，總不能把大好的市場白白放掉，企業(yè)以贏利為目的，我是總經(jīng)理，這點兒決策權(quán)還沒有嗎？

百合堅決地說，沒有，咱們是合伙人的關(guān)系，合伙人的概念是好聚好散。

康總攤開雙手，我也不想蘿卜快了不洗泥，總得有個解決的辦法。

百合想了想，說，我一直研制新配方，毛蝦、水蝦、青蝦、對蝦，甚至皮皮蝦的汆蝦水，同樣可以提煉鹵蝦油，同樣能腌制什錦小菜，除了口味不夠醇香，和別人家的小菜比，還是高出一籌，敢不敢另起爐灶，注冊一個新的什錦小菜商標(biāo)。

康總?cè)f般無奈，他不想結(jié)束伙伴關(guān)系，只好讓百合試試。

百合重申，不許打老蝦泥的主意，必須保護(hù)住百合牌什錦小菜的純粹性。

康總說，姑奶奶，你贏了。

百合說，是雙贏，好的企業(yè)要思考百年。

鹵水蝦、鹵青蝦、鹵對蝦、鹵皮皮蝦，百合沒日沒夜地實驗，配比四種汆蝦水，提煉各種鹵蝦油，終于實驗成功了。盡管不是烏蝦的油，畢竟是真材實料，調(diào)制出的海鮮味兒，依然別具風(fēng)味，與百合牌什錦小菜相輔相成。除了小菜，百合還替小菜廠開發(fā)了真空包裝的蝦皮、蝦仁、鹽水大蝦等即食產(chǎn)品。各種蝦都是鮮活時下水汆的，馬上真空包裝，速凍，即使相隔一個月，吃起來也是鮮的，不愧為食品專業(yè)研究生，百合用各種辦法保持住食物的原有鮮味。

李堿蓬以技術(shù)總監(jiān)的身份，品嘗閨女新研制的什錦小菜，嘗出了他從未嘗出的滋味，不住地點頭，感慨青出于藍(lán)。

百合把新的什錦小菜命名為百康牌。

康總說，弄錯了，應(yīng)該是康百牌。

百合揚起黑牡丹似的臉，笑出一排小白牙，對康總說，沒辦法，天意如此，老百姓喜歡健康，不信，咱就讓市場檢驗一下？

康總撓撓腦袋，認(rèn)了。

如同老干媽火在美國，錦州小菜也風(fēng)靡全國，甚至搭了一次老干媽的順風(fēng)車，行銷美國，讓美國人拿起刀叉吃小菜?？悼偯硷w色舞，好像賣到美國就是資本，還以此為理由向中國銀行申請美元貸款。

百合制止住了康總擴張的欲望，踩了一腳急剎車。她不贊成開拓美國市場，一方面資源是有限的，尤其是海洋資源，大海里蝦的產(chǎn)量急遽萎縮，毛蝦、烏蝦很難成汛，養(yǎng)殖的青蝦、對蝦、基圍蝦提煉不出更好的蝦油。更何況，地方小菜，就有地方的局限性，遼西走廊入海的河就那么幾條，河水太大，養(yǎng)不出堿蓬草，河水太小，斷流了，堿蓬草沒有淡水滋養(yǎng)，也活不成，只有紅香河這樣文文靜靜的河，才能養(yǎng)出紅成地毯的堿蓬草，才會有烏蝦急匆匆地進(jìn)來產(chǎn)卵。

紅香河的烏蝦，撈出來時是黑的，汆熟了是紅的，鹵出的蝦油是黃的，香油一般純凈。百合曾嘗試過其他河口的烏蝦，但鹵蝦油是黑的，不但色澤不好，品味也不清香，沒法做什錦小菜。

沒有那么多上好的蝦油，什錦小菜就是無源之水，無本之木，盲目擴大再生產(chǎn)，遲早會壞了企業(yè)的名聲。李家長期小作坊，鎮(zhèn)醬菜廠長期不能擴大生產(chǎn)規(guī)模，就是被條件限制住了?？悼倢Υ肃椭员?，用酒廠不冒煙，用酒精勾兌白酒的事實說服百合。百合用她食品專業(yè)的知識告訴康總，酒精是殺菌的，腌小菜的鹵水是經(jīng)過發(fā)酵細(xì)菌培養(yǎng)出的，加入工業(yè)鹵水會產(chǎn)生強致癌物，通過不了食品安全檢測。

康總對此不以為然，天天打了雞血一樣興奮，到處張羅上生產(chǎn)線。遺憾的是，百合總給他潑冷水，遲遲不拿出新的鹵水配方，讓康總的愿望停留在紙上談兵。蠢蠢欲動的康總，用孫利的醬菜廠為例，批評百合，和她父親一樣固執(zhí)。

百合反駁，我不固執(zhí)，我是講究科學(xué)。

正當(dāng)百合與康總在打冷戰(zhàn)中僵持的時候，醬菜行業(yè)傳來個壞消息。食品安全大檢查，孫利醬菜廠幾個批次的產(chǎn)品不但不合格，還存在有毒有害成分。

康總派出的商業(yè)間諜，剛剛從孫利的醬菜廠偷回配方，他正想按此辦法炮制，壞消息傳來了?？悼傮@出一身冷汗，幸虧沒來得及做，否則悔之晚矣，他對百合豎起了大拇指，沒有百合擋著，這一次，他非跟著折了不可。

一條魚拐得一鍋腥，就像當(dāng)初牛奶行業(yè)的“三聚氰胺事件”，小菜行業(yè)立刻陷入了冰霜期，各大超市紛紛下架，只剩下錦州小菜依然留在貨架上，理由是得到了QS食品安全認(rèn)證，獲得過高層的賞識，更重要的是，幾個批次抽檢，質(zhì)量毫無問題。

盡管如此，錦州小菜也受到了傷害，由暢銷變成了滯銷。生產(chǎn)由狂熱變成了平常，百合長舒了一口氣，安慰康總，東西不好賣，不是壞事兒，逼著企業(yè)做得最好，這是今后的新常態(tài)。

孫利的醬菜廠元氣大傷，一蹶不振，縣里的稅收也隨著下降，縣財政也出現(xiàn)了狀況，一些剛性支出吃緊。

7

所謂的蝴蝶效應(yīng)就是如此吧，小菜行業(yè)突遭寒流，幸虧錦州小菜廠頂住了倒下去的多米諾骨牌，才轉(zhuǎn)危為安。驚恐之余，康總順應(yīng)百合的思路，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重新搭配主輔業(yè)。

遼西走廊的另一座城市，經(jīng)濟(jì)工作會議如火如荼地召開，本來形勢大好，市長講著講著，突然講到了醬菜廠的事件，在大會上拍起了桌子，質(zhì)問坐在下邊的常務(wù)副縣長陳升，這不是你的項目，你的政績嗎？鼓勵造假，坑害消費者，毀滅傳統(tǒng)文化，搞形象工程，耍領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威，還有什么你沒有做？真是全市的奇恥大辱，限你一個月的時間，把李家父女給我請回來，讓百合牌什錦小菜重新落戶硝鹽鍋村，否則，主動向你們縣人大請辭，別給人民政府丟臉。

上百人參加會呢，市長單單揪住陳升不放，他恨不得找個地縫鉆進(jìn)去。

剛剛散會，陳升馬不停蹄地找到孫利，想辦法，咋樣能把李家父女接回來。想來想去，兩個人都沒想出招法，懊惱之余，兩個人都明白了一個道理，一個人用生命護(hù)衛(wèi)的東西，別輕易碰，不是至關(guān)重要，誰會那么傻？

他們低估了李堿蓬。

真是大意失荊州，孫利認(rèn)識到犯了不可饒恕的錯誤，他與陳升一致認(rèn)為，露天的腌菜池子，腥臭的蝦泥是招來蠅蟲的罪魁禍?zhǔn)祝恢v衛(wèi)生的標(biāo)志，是企業(yè)形象的大敵，必須徹底銷毀?，F(xiàn)在看來，他們完全忽視了事物的對立統(tǒng)一關(guān)系，香與臭不是絕對的，會在特定的條件下相互轉(zhuǎn)換，李家父女就有這本事，變臭為香。

可惜的是，他們懂得太晚了，拉回李家父女，決無可能，雙方僵到了你死我活的程度了，天大的好處也吸引不了他們。反正孫利在市場上鎩羽而歸，決無涅槃再生，唯一可行的是及早認(rèn)輸，退出硝鹽鍋村，拱手將醬菜廠讓給李家父女，重新回到原點。

聽著陳升的建議，孫利火冒三丈，一瞬間仿佛與陳縣長成了你死我活的敵人。說得輕巧，好幾百萬啊，半輩子的心血，孫利把所有的家財都押在了醬菜廠，不能被陳縣長一句話打了水漂。他罵著陳縣長，還有一點兒廉恥嗎？我的資本都成了你那頂烏紗帽的墊腳石，還嫌不夠?。∈虚L讓你死，你也去死呀，干嗎非得把你所有的壓力丟給我？你必須幫我扛著，別弄成魚死網(wǎng)破。

陳升嚇了一大跳，忙說，罷了罷了，你聽不進(jìn)去，我也沒別的辦法，大不了官兒不當(dāng)了。

就這樣輸?shù)镁?，孫利決不甘心，搏一搏，還能獲得起死回生的機會。哪兒跌倒了哪兒爬起來，敗在蝦泥上了，就從蝦泥下手，起訴李家父女，告他們盜竊醬菜廠的蝦泥，限期歸還。

陳升覺得，這確實是很好的理由，只是時間不等人，哪有一個月就打完的官司。他憎恨自己交友不慎，已經(jīng)這個德行了，直接認(rèn)輸，把人請回多好，有他在，孫利還能缺從頭再來的機會？

鬼迷心竅了，陳升滿腹苦水。

這場官司曠日持久地打下去，百合不急不躁，甚至舍棄了小菜的種植與生產(chǎn)的研究，不雇律師，親自出庭辯護(hù)。庭上辯論的焦點只有一個，蝦泥的歸屬權(quán)。雙方動用了一切社會資源，都想打贏官司。

都是大人物籠罩頭頂，法院不敢輕易裁決，拖過了一個月，還沒結(jié)果。陳升急得吐了一口血，在官場拼了大半輩子，誰不指望步步高升？原指望當(dāng)了常務(wù)當(dāng)縣長，當(dāng)了書記進(jìn)市常委。然而，市長一拍桌子，把這些都拍沒了，他心里很清楚，市長雷厲風(fēng)行，落地有聲，自己的好日子過到頭了。

轉(zhuǎn)念一想，陳升也釋然了，別考慮咋上去，還要想想別進(jìn)去，戀棧的結(jié)果是身敗名裂。這一口血噴出去，等于救了他，正沒借口呢，正好借著身體的原因，向縣人大遞交了辭呈，當(dāng)一名無所事事的調(diào)研員。

孫利安慰說，沒關(guān)系，到我公司，給你開雙份工資。

陳升說，放屁，你都泥菩薩過河自身難保呢。

每一次出庭，百合都穿著黑色繡著百合花的旗袍，貌似不經(jīng)意，卻是刻意的打扮，黝黑的皮膚、黑亮的眼睛、黑旗袍配著胸前的白百合花兒，還有金絲線織成的葉片，格外高貴、耀眼。這場官司，網(wǎng)上沒完沒了地?zé)岢矗嗪玫膹V告機會，官司打得越久越好，等于不斷地給鎮(zhèn)醬菜廠增加丑聞，不停地宣揚百合牌什錦小菜的文化厚度和影響力。

可是官司打得正起勁兒的時候，卻戛然而止了，原因是鎮(zhèn)醬菜廠惹出了另一起官司。好幾十名從東北到南方生活的老人，常年食用鎮(zhèn)醬菜廠的什錦小菜，被醫(yī)生確診為慢性亞硝酸鹽、氧化銅、甲醛中毒，有的患上了癌癥，有的得了貧血癥，有的腸胃糜爛了，其中有人還因此過世，他們拿著證據(jù)，集體起訴法人代表孫利。

帶走孫利那天，沒有任何征兆，因為涉嫌刑事犯罪，警方介入調(diào)查。警察來自遙遠(yuǎn)的南方，是個專案組，副局長帶隊，縣局也派人陪同下來。鎮(zhèn)派出所長遲疑了一下，沒敢打電話報信兒，害怕被誤會為保護(hù)傘，反正他知道孫利躲在哪兒，三輛警車在所長的引領(lǐng)下，穿過硝鹽鍋村，鉆過海鷗狀的大門，駛?cè)脶u菜廠院內(nèi)。

此時的醬菜廠，生產(chǎn)線已停，職工放假回家，業(yè)務(wù)只剩下了一項，接納退貨。貨退得庫房堆滿了，只得扔在院里，承受著雨打風(fēng)吹。大小紙殼箱子有的變色了，有的變軟了，有的紙殼箱干脆散了，鋪在地上，在雨水和鹽鹵中漚爛，幾叢堿蓬草不錯時機地從里面冒出來，被太陽曬得通紅。

大院里，三五成群地站著硝鹽鍋村的老百姓，他們有的堵在孫利辦公室的門口，有的蹲在墻根下，在耐心地等待孫老板，索要賣到醬菜廠的小菜錢。他們汗珠子掉地下摔成八瓣，才種出了品相極好的小黃瓜、小茄子、小油椒、小蕓豆，沒想到欠了賬，一分錢也拿不回來，白挨累了不說，種子化肥農(nóng)藥都搭里了。

看到警察來了，他們前來訴苦，李堿蓬再窮，也沒干出欠錢不給的事兒，一定幫他們要回血汗錢。

警察將他們一一推開。其實，孫利早早就來到了醬菜廠，一頭扎進(jìn)擁擠的監(jiān)控室，躺在床上，從屏幕上監(jiān)視外邊的一切。等到警車開進(jìn)來，他從屏幕上看到警察對院里的老百姓并不友好，先下車的鎮(zhèn)派出所長對他們還推推搡搡，誤以為警察來幫助他去錦州，把丟失的蝦泥執(zhí)行回來，還高高興興地迎接出去，沒想到等他的是冷冰冰的手銬。

孫利急了，對鎮(zhèn)派出所長說，找陳縣長保我出去，我做的一切都是政府行為，政府不能不管我。

鎮(zhèn)派出所長給孫利一個嘴巴，牙都打出血來了。

孫利失去了自由，醬菜廠失去了主人，連要賬的都懶得進(jìn)這個大院了，這座新興的企業(yè)頓顯衰敗，如同許多工業(yè)廢墟，在時間中等待荒蕪。

那幾天，康總神采奕奕，不僅僅因為少了競爭對手，也不因為百合牌什錦小菜給企業(yè)帶來了家喻戶曉的榮譽，是因為市長要來視察。畢竟，這家以城市命名的企業(yè)，在這次風(fēng)波中給城市長臉了，他這個當(dāng)老總的倍感榮光，市長來慰問也是理所當(dāng)然。

康總準(zhǔn)備得很充分，匯報材料打印了半尺厚，可市長來視察那天，一頁紙都沒翻，甚至一句企業(yè)的經(jīng)營情況也沒問，只是帶著客人東瞅瞅西望望，不怎么在乎法人代表康總的存在，指名道姓讓李家父女來陪。他很失落，一切準(zhǔn)備就緒，熱情高漲地迎接市長，結(jié)果市長和他沒在一個頻道，本來是主角的康總，卻被冷落在一旁。

百合不知道，此次視察客人是家鄉(xiāng)的市長，時間是兩個市長共同商量的，家鄉(xiāng)的市長穿過遼西走廊，與錦州市長攜手相牽，一塊兒來到小菜廠，特意來見她。

家鄉(xiāng)的市長見到百合的第一句就是道歉，替家鄉(xiāng)的縣政府和鎮(zhèn)政府，替有眼無珠的鎮(zhèn)醬菜廠，為官一任沒有把家鄉(xiāng)的營商環(huán)境做好，請李家父女原諒。會談中，他還將了康總一軍，敢不敢到硝鹽鍋村投資，收購鎮(zhèn)醬菜廠，讓什錦小菜認(rèn)祖歸宗。下一步，他們將對鎮(zhèn)醬菜廠進(jìn)行破產(chǎn)重整，現(xiàn)在，他們已經(jīng)將企業(yè)交給了管理人，進(jìn)行資產(chǎn)評估，機會難得，想不想試試？

百合正襟危坐，抿著嘴，一排小白牙緊緊關(guān)在嘴中，瞅著一直瞅她的康總，一言不發(fā)?？悼傊兰亦l(xiāng)已經(jīng)把李家父女的心傷透了，小菜的市場就這么大，蝦油的來源很有局限，擴張就是冒險，況且孫利的惡劣影響還在發(fā)酵，此時去接爛攤子，那就是去接燙手的山芋，沒準(zhǔn)就會掉進(jìn)深淵。

情緒不高的康總，立刻表態(tài)，不感興趣。

家鄉(xiāng)的市長不再勸說，商業(yè)合作的原則是互惠互利，不能勉強，他留下管理人整理出的資料，起身告辭。臨走前，市長送給李堿蓬一串鑰匙，明確告訴李家父女，村民住宅只能在村民間調(diào)劑，別人想拿走抵押，決不允許，家還是你們的家，隨時可以回去。

家里的鑰匙，是家鄉(xiāng)的市長從錦盒里拿出的，誰都能看得出錦盒是特意為鑰匙制作的，特別精美，與那串用舊的鑰匙極不相匹配。那串鑰匙，上小學(xué)時就掛在百合的胸前，陪著她長大的，那是家的象征。

家鄉(xiāng)的市長不愧當(dāng)過百名優(yōu)秀縣委書記，說出的每句話，都很暖心，每個細(xì)節(jié)都體貼得讓對方心里熱乎乎的。

百合動心了。

8

李堿蓬用命換來的蝦泥，被法院認(rèn)定為無形資產(chǎn)，在對鎮(zhèn)醬菜廠進(jìn)行資產(chǎn)評估中，估價為一千萬。法院把破產(chǎn)重整的案子與蝦泥產(chǎn)權(quán)之爭合并審理，蝦泥的價格按擁有的時間計算，公私合營后的六十年產(chǎn)權(quán)歸鎮(zhèn)政府，其他的二百四十年歸李家，也就是說李家擁有百分之八十的產(chǎn)權(quán)。法院裁定，蝦泥與孫利沒有一毛錢關(guān)系，偷盜是偽命題，孫利敗訴。

李堿蓬從來沒有想過，幾缸臭蝦泥和李家八輩子的故事居然能值錢，還貴得飛上了天，簡直成了黃金，居然能值八百萬。

法院的判決，對于康總來說，是個壞消息。百合投奔他當(dāng)合伙人時，蝦泥只是合伙的前提條件，沒有列入資本清單。這下可好，法院直接當(dāng)家，評估出了金額，居然占據(jù)他所有固定資產(chǎn)的三分之一。這就意味法律不承認(rèn)蝦泥是原料，連同李家的故事，都成了資本，李家父女由投奔他時的一文不名，一下子成了大股東，今后企業(yè)的決策，只要李家父女反對，很難做成，幾乎等于一票否決。

幸虧官司把蝦泥隸屬打清爽了，人人皆知蝦泥在他康總這兒呢，追根溯源，錦州小菜成了不可動搖的正宗。只是他以后對李家更要小心翼翼了，尤其是老爺子，那是敢玩命的主兒，沒事兒別惹。

蝦泥成了李家的撒手锏，只要想說事，拿出來一亮，就能嚇?biāo)欢哙隆?/p>

康總的手段只剩下拉攏李堿蓬了，他把老爺子捧上了天，若不是他早就有了家室，或者百合對他流露出點兒意思，他早就把老爺子叫成老丈人了?？上У氖?，百合太警惕了，她對合伙人的定義是最親密的敵人，一切用理智處理，用規(guī)矩行事，不給感情留下半點縫隙。

雖說成不了一家人，卻不妨礙康總與李堿蓬結(jié)盟，他常帶著老爺子到各生產(chǎn)線轉(zhuǎn)悠，見到分廠廠長或車間主任，讓他們用古禮拜見，稱老爺子為小菜業(yè)的祖師爺，享受人間至高無上的尊重。

康總這樣做的唯一目的，就是留住蝦泥，讓李堿蓬忘了硝鹽鍋村，樂不思蜀。

無論走多遠(yuǎn)，百合都不會忘記家，況且家鄉(xiāng)的市長莊重地把鑰匙還給了她。法院公平裁決，把蝦泥作為文化遺產(chǎn)，評估出無形資產(chǎn)。百合覺得，所有的一切，都有市長的影子，市長不發(fā)話，哪兒有這么強的執(zhí)行力？

百合回去收購鎮(zhèn)醬菜廠的欲望越來越強，她經(jīng)常和家鄉(xiāng)的市長通電話，說是問候，實則探聽破產(chǎn)重整的進(jìn)展。后來，家鄉(xiāng)的市長干脆指派專人，定期向百合溝通情況。

有幾次，百合試探父親，回家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，李堿蓬居然暴怒起來，就差找鐵揪了。他紅著眼睛說，決不回到傷心地。

百合說，那可是世代養(yǎng)育咱們的家呀，人不親土還親呢。

李堿蓬說，親個啥，腌菜池子都被陳升給埋了，醬菜廠被孫利給毀了，回去添堵啊，我還想多活幾年呢。

李堿蓬不回硝鹽鍋村，康總對蝦泥嚴(yán)看死守的目的就達(dá)到了，既然是合伙人，就不能分心。百合挺著黑臉，翻著白眼珠子，對康總說，你缺爹呀?？悼偩尤缓耦仧o恥地說，叫老丈人也行。百合用鼻子“哼”了一聲。

父親不肯回去，百合理解，孫利進(jìn)去了，陳升官丟了，父親的氣本來消了，是法院把他的氣兒給勾回來了。對于法院判給李家的八百萬無形資產(chǎn)，父親興奮了幾天，便再也高興不起來了。判決書不過是一張紙，啥也不頂，畫餅充饑而已，蝦泥還是蝦泥，依然在小菜廠的腌菜池子里墊底，天上沒丟下來錢，法院的判決書不過是文字游戲，拿他們當(dāng)猴耍呢。

幾天前，家鄉(xiāng)的法院來人了，不但沒人給李堿蓬八百萬無形資產(chǎn)，反倒讓他把二百萬公私合營時鎮(zhèn)里的無形資產(chǎn)給補上，否則，要拉走百分之二十的蝦泥。

李堿蓬一聽就炸了，好在會客室里沒有鐵鍬，除了沙發(fā)，連根棍子都沒有。他真的想不通，這些蝦泥都是李家祖祖輩輩傳下來的，那六十年也是李家兩代人日日夜夜用心血熬出來的，鎮(zhèn)里除了索取，有過啥付出，憑啥給鎮(zhèn)里二百萬？

那時，百合沒在廠里，李堿蓬也沒想把百合找回來，商量商量之后再說，一個勁兒地和法院的人吼，還有沒有天理？

康總倒是挺大方，安慰著李堿蓬，別吵，別吵，能用錢解決的都是小事兒。說著他讓財務(wù)寫了張支票，替李家交上了這筆錢。李堿蓬還沉浸在憤怒中，覺得這就像自家的孩子被別人拐走了，還得自己掏錢贖回了，太不講理了。康總卻暗自高興，百合再也不能說蝦泥和他沒關(guān)系了，從此，這些蝦泥就是你中有我我中有你，再也分割不清了，想不當(dāng)合伙人都不成。

康總客客氣氣送走法院的人時，李堿蓬還在后邊大吵，太欺負(fù)人了！在李堿蓬的意識里，被執(zhí)行走的二百萬，都是真金白銀，雖說不是自己掏的，他還是心疼，那可是二百萬簍小菜的純利潤，得熬進(jìn)多少人的心血。

李堿蓬認(rèn)為，家鄉(xiāng)人壞透了頂，八輩子也不回去。

父親不想回去，百合無法強求，父親的犟脾氣，越求越壞事兒，況且康總也持反對態(tài)度，不給鎮(zhèn)醬菜廠起死回生的機會。兩個人聯(lián)手了，堡壘從內(nèi)部攻破，確實是真理，百合要拿出水滴石穿的耐性，潤物細(xì)無聲地陳述利害，慢慢地說服他們。假若她現(xiàn)在強行地去做鎮(zhèn)醬菜廠破產(chǎn)重整的第三方，肯定內(nèi)部先翻了船，好事倒會辦壞了。

好在破產(chǎn)重整還有半年多的時效，沒人有意向去收購，百合還有時間。

冬去春來，雪融冰化，轉(zhuǎn)眼間母親辭世快四個年頭了，離清明的日子越來越近，父親不想回家，卻不能不去上墳，小虹螺山里埋著李家的祖先，還埋著他相濡以沫的妻子。父親是把祖宗奉為圭臬的人，百合覺得，機會來了，父親的脾氣秉性，早爛熟于心，她有把握讓父親回心轉(zhuǎn)意。

這一年，節(jié)氣來得早一些，清明節(jié)那天，小虹螺山陽坡的杏花提早開放，滿山白里透紅。李家祖墳旁，被山杏樹環(huán)抱，有棵老山杏，快有一抱粗了，李堿蓬向來認(rèn)為祖宗的靈魂棲居在杏樹上，老杏樹就是第一代老祖宗，杏花開放，杏葉搖晃，杏枝結(jié)果，都是祖宗們和他說話。這不，就連最晚生長出的野杏樹，樹齡也有四年了，稀稀落落地開了花。

李堿蓬認(rèn)為，這株最小的樹，就是自己的妻子。

給祖墳填完土，挨個兒給祖宗磕頭跪拜了，李堿蓬給閨女講每個祖宗的功績，李家的什錦小菜能傳到現(xiàn)在，每一輩人都有每一輩人的艱辛與苦難，都有自己的舍命堅守，否則，不可能傳承下來。邊頌揚祖宗，李堿蓬邊瞅著野杏樹上的花兒，自言自語道，老祖宗啊，今年的花兒開得這么早，預(yù)示著啥呢？

百合的臉笑成了花兒，黝黑的臉閃著熠熠的光澤，張開一口小白牙，對父親說，當(dāng)然是好事，祖先告訴我們，李記什錦小菜就要認(rèn)祖歸宗了。

挑選的過程，幾乎是千里挑一，百合邊挑邊問父親，行不行？

李堿蓬突然明白了，閨女哪里是挑經(jīng)理，分明是挑上門女婿。

經(jīng)理終于選出來了，理所當(dāng)然的高材生，理所當(dāng)然的也是帥小伙，理所當(dāng)然的比百合大，更重要的是，除了愛學(xué)習(xí)，和百合一樣，沒有過戀愛史。

高材生就是高材生，接受能力極強，腌菜的要領(lǐng)，李堿蓬只講一遍，人家就記往了。至于電腦程序，百合不比人家懂得多，得和人家商量。沒過多久，李記醬菜廠就交給那個高材生了。雖說廠子不需要他們父女操多少心，尤其是沒有廠長職務(wù)的百合，可是，不管多忙，百合總是抽時間，從錦州趕回來，和高材生聊生產(chǎn)，談銷售。

李堿蓬覺得自己礙眼，正好縣里辦特色產(chǎn)品一條街，邀請李記什錦小菜，李堿蓬當(dāng)即就答應(yīng)了，在縣城有個鋪面，不算壞事兒，權(quán)當(dāng)打廣告了。

門店建好了，里面的裝飾不太像賣東西的，倒像個展覽館，蝦醬怎么釀，小菜怎么選，有機菜地怎么種，“原封貢蝦”怎么往皇宮里送，酸、甜、鮮、辣各種口味的不同腌制流程。這些圖片和文字，把李記醬菜的來龍去脈說得個通透。

店里聘了個年輕售貨員，李堿蓬沒有多少事兒，閑得他經(jīng)常到街上溜達(dá)，聽聽奇聞軼事，看看人來人往，或者干脆到郊區(qū)看人家種菜。他最盼的是店里來外地的顧客，可以眉飛色舞地講李家和清朝皇帝的故事，尤其是乾隆爺微服私訪踏入李家門的事情，“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”，可不是浪得虛名，皇帝御封的。

沒有外地顧客，李堿蓬就會三緘其口，他被本地的小伙子騙過，唾沫飛揚地講了半天，結(jié)果人家都知道，逗老爺子玩呢。很多時候，他即使坐在店里，啥事兒也不管，常在一旁打瞌睡。

那一天，店里來了位特殊顧客，是縣政府的調(diào)研員陳升。盡管陳升和李堿蓬形同水火，卻不妨礙他愛吃李記什錦小菜，尤其是孫利事件發(fā)生后，他更覺得李記小菜彌足珍貴，后悔當(dāng)年的愚蠢，仿佛吃了小菜，就能彌補當(dāng)初的過錯。

以前，陳升也來店里買過小菜，接待他的是那位年輕的售貨員，沒見過李堿蓬。一般來說，廠長只會待在廠里，不可能出來看店，這是經(jīng)驗之談，陳升不會想到，身邊打瞌睡的老頭，竟然是李堿蓬。更讓他心驚肉跳的是，李堿蓬身旁恰好有把鐵鍬，是翻動發(fā)酵蝦醬時專用的，現(xiàn)在被機器代替了，拿到店里當(dāng)展品擺著。

陳升正要拔腿就跑，李堿蓬微微睜開眼睛，瞄了眼陳升，說了句，來了。權(quán)當(dāng)打招呼了，接著還打瞌睡。陳升如獲大釋，不再擔(dān)心會受到傷害。

李堿蓬雖然打瞌睡，卻沒真睡，有一搭無一搭地和陳升說話，您當(dāng)過官，見過世面，小菜口味有啥不對頭的地方，多多指教。

陳升忙說，不敢，在家里吃飯多了，就愛上了這一口。

李堿蓬說，大魚大肉吃多了，更需要這一口。

陳升說，沒那個環(huán)境了。

李堿蓬說，那更好，能多活幾年。

陳升嘆口氣說，健康比啥都重要，每天早晨六點，我都去公園遛彎兒。

李堿蓬說，別說你沒干好事兒，這公園就是你修的，還真不錯，明天我也湊個熱鬧。

陳升忙說，慚愧慚愧。

兩個人雖然心存芥蒂，聊得還算愉快，就這么不咸不淡地分手了。

第二天一早，李堿蓬真的去了公園，跟著大伙兒一塊兒走圈兒，畢竟第一次出來走，不會像別人那樣甩開臂，邁大步，走快走慢無所謂，誰超過他，也熟視無睹，反正有樹木，有流水，有好空氣，自己舒服就行。

陳升也在走圈兒，畢竟離退休還早著呢，比李堿蓬小了那么多，走得飛快，實屬正常。走著走著，他突然發(fā)現(xiàn)了前邊的李堿蓬，立刻放慢腳步，在后面二十米外跟著，也邁成了老頭步。

公園的大屏幕上，閃著廣告，畫面上醒目地映著，李記什錦小菜。

責(zé)任編輯 白連春

周建新