什錦
- 盛世暢銷什錦盤
官窯一致或相近。什錦瓷盤乾隆什錦盤為粉彩瓷器，粉彩瓷器是創(chuàng)制于清代的釉上彩繪瓷器，在乾隆時(shí)期盛行。值得一提的是，彩料中由于摻入鉛粉，繪制時(shí)用分水法沖淡其色調(diào)，具有粉潤(rùn)秀雅的藝術(shù)風(fēng)格，從而更善于表現(xiàn)形象的質(zhì)感，例如對(duì)花葉蓓蕾、翎毛花卉的描繪十分工細(xì)，并使圖案有陰陽(yáng)向背的效果。什錦瓷盤靈感源于進(jìn)貢給皇帝的織錦貢品“十樣錦”，即多種花紋的織錦。因此乾隆什錦盤，即將不同工藝、紋飾的同類型彩盤拼在一起而組成的粉彩瓷器。乾隆什錦盤所使用的工藝十分考究，包括軋道工藝、印
中國(guó)收藏 2023年7期2023-07-31
- “低卡”早餐，解饞不長(zhǎng)胖
鮑菇2個(gè)，蝦滑、什錦玉米粒、黑胡椒海鹽適量，孜然粉1勺，玉米淀粉2勺，鹽半勺1. 杏鮑菇洗凈后去頭去尾，切成厚長(zhǎng)片，再切成短片備用。2. 蝦滑加入什錦玉米粒、黑胡椒海鹽，攪拌均勻。3. 取一片杏鮑菇，抹上餡料，再蓋上一片杏鮑菇，繼續(xù)抹上餡料，最后用一片杏鮑菇封頂。4. 碗中加入孜然粉、玉米淀粉、鹽，再加適量清水，攪拌成較稀的面糊，將蝦盒裹上一層面糊。5. 放入空氣炸鍋，蝦盒表面噴上一層食用油，180度烤20分鐘，中間翻面，彈牙又有嚼勁的杏鮑菇蝦盒就出鍋了。
戀愛婚姻家庭·青春 2023年5期2023-06-06
- 年夜飯不妨這么做，營(yíng)養(yǎng)健康還有好彩頭
蝦仁200 克，什錦蔬菜丁100 克。步驟：1.將什錦蔬菜丁下鍋煮熟；2.將剝殼的蝦仁切成丁備用，同時(shí)放點(diǎn)兒料酒去腥；將蝦仁丁和煮好的什錦蔬菜丁混在一起炒，配料可以加點(diǎn)兒蔥姜蒜末；3.將黃瓜切斷，兩邊稍微切一下，再沿著邊切一下，這樣就可以輕松取出一個(gè)黃瓜蓋了。4.黃瓜蓋取掉之后，用小勺子將黃瓜肉掏出來(lái)；5 再將炒好的什錦蝦仁丁裝在黃瓜盛具內(nèi)就可以了。暖冬秘制羊肉湯食材：羊肋排500 克，甜杏仁10 粒，大蔥3 片，花椒、小茴香1 小勺，草果2 個(gè)，桂皮1
人人健康 2023年1期2023-02-27
- 外婆的什錦炒飯
的，還是外婆做的什錦炒飯。小時(shí)候，家里經(jīng)濟(jì)不好。鄉(xiāng)下發(fā)展緩慢，物資也不是那么的豐富。什錦炒飯的配菜也不固定，大都隨著時(shí)令在變，唯一不變的便是雞蛋和火腿腸。每次要做什錦炒飯的日子，外婆總是早早起床，去雞窩里翻看有沒(méi)有新鮮的雞蛋，再去水田邊的小菜地采摘些新鮮的玉米和黃瓜，然后從碗柜的高層，拿出之前去鎮(zhèn)上趕集時(shí)特意在超市買的火腿腸。外婆前些年身體還好的時(shí)候，喜歡坐在院子里洗菜切菜，等外婆將摘下的黃瓜和玉米放進(jìn)盆子里，我便拿著小板凳，坐在外婆身旁，一邊看著外婆掰玉
中學(xué)生博覽 2022年9期2022-06-21
- 什錦火鍋
鍋”譯為中文是“什錦火鍋”，?我們常在日本居酒屋門前的菜肴樣品陳列處見到一個(gè)較深的砂鍋，鍋內(nèi)雞、鴨、魚、肉、菌菇、蔬菜等像插花一樣組成鮮艷奪目的花籃，窺之即食欲燃燒。什錦火鍋大雜燴，肉與魚混在一起煮，互相借味，正如中國(guó)漢字中“魚”和“羊”合并成一個(gè)“鮮”字。在日本，什錦火鍋的搭配細(xì)分還有很多種，?比如相撲隊(duì)員吃的量大貨足的力士什錦火鍋，?別名“相撲火鍋”；以鯛魚為主打的鯛魚什錦火鍋；放韓國(guó)辣白菜的泡菜火鍋；以切開蟹塊為主打的鮮蟹什錦火鍋；還有特別的酒糟什錦
食品與生活 2022年10期2022-05-30
- 我奶奶和她的一道菜
上桌，熱氣騰騰的什錦假魚肚就算大功告成。這菜，其實(shí)就是北方的“全家?！?，福建的“佛跳墻”一類，是節(jié)慶的菜肴，有喜氣。除夕的年夜飯，兩房人是要在一起吃的。主婦和女傭們各顯神通，而什錦假魚肚是必不可少的保留節(jié)目。當(dāng)然，做假魚肚的，一定是我奶奶。那是她所信奉的宗旨：物盡其用。從渾身蒙垢的一塊豬皮，到華麗的什錦大菜，這其中的奧秘，就是我奶奶和這世界相處的方式。（摘自《北方廚房》上海文藝出版社）
科教新報(bào) 2022年12期2022-05-23
- “三味”老媽
晚上，她開始“燒什錦大雜燴”，可謂面面俱到?！笆卟嗽俪砸稽c(diǎn)兒嘛?！薄俺酝觑垊e忙著看書，先休息一下，玩一會(huì)兒再看?！比绻胰椾撉伲龝?huì)陪在我身旁，給出一些建議?！耙窃俾稽c(diǎn)兒，就更好啦。你可以想象山里面小溪慢慢流淌的樣子，就是那種‘泉眼無(wú)聲惜細(xì)流的感覺(jué)?！痹撟鲎鳂I(yè)了，她還會(huì)繼續(xù)加料：“做作業(yè)別著急，認(rèn)真一點(diǎn)兒，仔細(xì)一點(diǎn)兒?！迸紶栍心敲磧商欤蠇尦霾?，我的生活便少了很多滋味，感覺(jué)身體空空，沒(méi)精打采的。我愛吃老媽做的“三味”菜，有了它們，我會(huì)成長(zhǎng)得更健康更快
快樂(lè)作文（3.4年級(jí)） 2021年8期2021-09-06
- 一粥煮得百味生
粥到百花粥，再到什錦粥，她總愛說(shuō)：“好粥要細(xì)熬，小火熬。熬日子，就像熬粥，熬過(guò)去就好了。”多年后我才漸悟，母親挨過(guò)饑荒。在艱難的日子里，能安下心來(lái)，守著米粒翻滾的歲月，熬出的是質(zhì)樸的為人之本和興家之道。母親熬粥，極其講究。我印象最深刻的是什錦粥。第一步入鍋的是各種豆類，五顏六色地簇?fù)碇榭s在鍋底。隨著青藍(lán)火苗像舌頭一樣舔熱鍋底，鍋里串串水花開始冒泡兒，豆粒兒們便歡快地上下跳躍，氤氳的香氣頓時(shí)撲鼻而來(lái)。等豆類煮透，第二步便是加入淘洗好的粳米。然后，把切好的南
新傳奇 2021年28期2021-08-23
- 車耀先：做好“努力餐”里的“革命飯”
上留下了“海味燒什錦”“白汁魚”“宮保童子雞”等諸多特色菜。車耀先還為這些特色菜編了廣告詞：“機(jī)器面，味道鮮；革命飯，努力餐；燒什錦，名滿川。”說(shuō)燒什錦“名滿川”，一點(diǎn)都不夸張，完全是陳述事實(shí)。在川渝人的年夜飯上，什么都可以缺席，唯獨(dú)燒什錦不會(huì)。在車輻的《川菜雜談》里，這道燒什錦是“努力餐”里的看家菜：“‘努力餐首先掛牌開出著名的‘海味紅燒什錦，這‘海味二字十分重要；先前成都干雜鋪賣的海味均是干貨，沒(méi)有‘海鮮，餐飲筵席上用的‘海味全是干貨海味……”作為看家
百科知識(shí) 2021年14期2021-07-28
- 杏鮑菇什錦罐頭的工藝研究與優(yōu)化
品原料混合制成的什錦罐頭，用途也從早期的滿足軍隊(duì)方便食品轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的大多數(shù)消費(fèi)者的零食，早期罐頭追求的貯存時(shí)間和填飽肚子也轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在罐頭食品所追求的口感美味以及營(yíng)養(yǎng)豐富，甚至還有一些減肥產(chǎn)品追求低熱量[4-8]。本實(shí)驗(yàn)以杏鮑菇、薺菜、花生、竹筍為原料，在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)行正交試驗(yàn)來(lái)設(shè)計(jì)優(yōu)化杏鮑菇什錦罐頭的最佳工藝，從而打開了杏鮑菇資源利用的一條新途徑，并且迎合了市場(chǎng)需求。1 材料與儀器1.1 材料與試劑1.1.1 試驗(yàn)材料脆竹筍，要求無(wú)損傷和病蟲害的新鮮
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2021年12期2021-07-02
- 沙棘山，什錦會(huì)
三點(diǎn)來(lái)沙棘山參加什錦會(huì)。什錦會(huì)聯(lián)絡(luò)人 阿棕 2阿妙像一頭被喚醒的獅子，頓時(shí)精神大振。半小時(shí)后，阿妙到達(dá)了沙棘山。“嗨，阿妙！”一頭戴著墨鏡的棕熊老遠(yuǎn)就打起了招呼。“你就是阿棕？”阿妙對(duì)棕熊說(shuō)，“你有辦法幫我改分?jǐn)?shù)、上重點(diǎn)中學(xué)，是嗎？”“不急，請(qǐng)到這邊來(lái)?！卑⒆卦谇懊鎺罚?duì)阿妙講，這座光禿禿的山上長(zhǎng)滿了沙棘，所以就叫沙棘山。什錦會(huì)就是大伙兒聚在一起吃飯、演說(shuō)、表演節(jié)目的聚會(huì)……說(shuō)著，他們已經(jīng)到達(dá)什錦會(huì)會(huì)場(chǎng)，會(huì)場(chǎng)上擺滿了各種果蔬做的美味佳肴。阿妙可沒(méi)心思吃
意林·少年版 2021年9期2021-06-10
- 年產(chǎn)1000噸速凍什錦米飯工廠設(shè)計(jì)
主食之一，而速凍什錦米飯因?yàn)槠浞奖憧旖?、只需要?shù)分鐘的加熱即可食用的特點(diǎn)成為了速凍食品中一個(gè)逐漸壯大的門類[1]。1 速凍什錦米飯加工工藝流程速凍什錦米飯的加工主要有大米的預(yù)處理、煮制與包裝、冷藏三大部分構(gòu)成，其詳細(xì)步驟如下：原料驗(yàn)收—分選—清洗—米飯蒸制—配菜處理—炒制—預(yù)冷—分裝—速凍—金屬檢測(cè)—裝箱—入庫(kù)—出廠檢測(cè)—發(fā)貨[2]。2 車間平面布局設(shè)計(jì)和總平面布局設(shè)計(jì)2.1 車間平面設(shè)計(jì)說(shuō)明2.1.1 低溫庫(kù)生產(chǎn)所需的雞蛋、牛肉、蝦仁、香腸和雞肉是主要需
農(nóng)業(yè)裝備技術(shù) 2021年2期2021-05-08
- 揚(yáng)州醬菜贊大美什錦菜
甜醬瓜、糖醋蒜、什錦菜諸等。在揚(yáng)州醬菜諸多品種之中，通常最受人們歡迎的當(dāng)數(shù)什錦菜。這不僅在于它是揚(yáng)州醬菜的主打產(chǎn)品，名牌產(chǎn)品，關(guān)鍵的是好吃。為啥？！理由有三：一是品種豐富，精華薈萃;其二形狀多樣，惹人喜愛;三是色彩艷麗，賞心悅目。為了方便敘述，在此分解表達(dá)。先說(shuō)品種，什錦菜有種包容性，其菜品之中，既有蘿卜、萵苣、菜瓜、生姜、乳黃瓜，亦有寶塔菜、胡蘿卜、大頭菜諸等。大凡醬菜中的精華，均可按照一定的比例有機(jī)組合。也就是您在一種醬菜里可以品嘗、領(lǐng)略到揚(yáng)州醬菜的精
美食 2021年1期2021-02-09
- 沙棘山，什錦會(huì)
下午參加沙棘山的什錦會(huì)。參會(huì)方式：乘坐今天下午三點(diǎn)在海棠橋從東數(shù)第二個(gè)石獅子欄桿處的1111路公交車。祝好！什錦會(huì)聯(lián)絡(luò)人阿棕阿妙像一頭被喚醒的獅子，頓時(shí)精神大振，這么說(shuō)，分?jǐn)?shù)還能改？上重點(diǎn)中學(xué)有希望了？阿妙手指著紙條上的信息，一遍遍記在心里。三下午天大的事兒也得擱下。沙棘山，阿妙已經(jīng)在手機(jī)地圖軟件上搜了很多遍，根本沒(méi)有這個(gè)地方。海棠橋從東數(shù)第二個(gè)石獅子欄桿附近也沒(méi)有任何公交站牌，阿妙撐傘焦急地在海棠橋上來(lái)回踱步和張望。三點(diǎn)整的時(shí)候，一輛車頭亮著“1111路
故事大王 2021年2期2021-02-04
- 什錦牡丹的培育技術(shù)*
值，生產(chǎn)者培育出什錦牡丹，集多種花色(型)于一身，越來(lái)越受到市場(chǎng)歡迎.本文主要對(duì)什錦牡丹生產(chǎn)培育技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，同時(shí)分析了目前生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及應(yīng)用前景，以期為推廣與提高什錦牡丹生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)品質(zhì)量提供參考.1 什錦牡丹及其培育方法什錦牡丹也叫多色牡丹，是指一株(盆)牡丹上有三種及三種以上顏色或者花型的牡丹.什錦牡丹的生產(chǎn)栽培，完全是“以巧取勝”，是人們有目的地把不同花色或花型的牡丹品種，集成組裝在一起，培育形成的觀賞牡丹，因而花色、花型豐富，更加符合人們
菏澤學(xué)院學(xué)報(bào) 2021年2期2021-01-15
- 山西什錦泡菜的制作方法
劉蕓制作什錦泡菜可根據(jù)當(dāng)?shù)厥卟速Y源情況，特別是在蔬菜集中上市季節(jié)，利用剩余蔬菜進(jìn)行加工;另一方面也可開發(fā)山野植物資源，如槐花、香椿葉、地瓜葉、山野苦菜和馬齒莧等。采用傳統(tǒng)泡菜工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，所加工的野生植物泡菜別具風(fēng)味，而且大多無(wú)污染、純天然，更適合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。1.主要設(shè)備。腌制缸、真空吸水機(jī)、控溫發(fā)酵罐等。2.配方。大白菜100公斤、胡蘿卜10公斤、芹菜8公斤、野苦菜5公斤、汾酒2公斤、紅柿椒3公斤、水100公斤、食鹽5公斤。3.工藝流程。配
農(nóng)村百事通 2019年4期2019-03-25
- 十全十美 什錦湯圓
? ? ? ? 什錦湯圓。它圓溜溜、白軟軟、光滑滑、油亮亮、熱滾滾、香噴噴，像一個(gè)個(gè)潔白美觀的小雪球，讓人垂涎三尺，吃起來(lái)滿口香甜，回味無(wú)窮。在我小的時(shí)候，每當(dāng)村里有什么紅白喜事，什錦湯圓必是少不了的，一般安排在各種菜肴吃得差不多了時(shí)才會(huì)上桌。不管酒宴多么豐盛，也不管吃多飽，什錦湯圓一上桌，大家總是要每人吃一個(gè)的。尤其一些年輕人，常會(huì)在酒席上比賽吃什錦湯圓——誰(shuí)吃的最多誰(shuí)最光榮，他的名字也因此會(huì)在周圍鄉(xiāng)里傳頌。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年有個(gè)陳姓小伙子在一場(chǎng)酒宴上一連吃了1
食品與健康 2019年2期2019-02-15
- 童年趣事
，準(zhǔn)備給媽媽打杯什錦果汁。我找來(lái)草莓、蘋果、黃瓜等，把它們切成小塊，用榨汁機(jī)打成汁后，又把油、鹽、醬、醋放了個(gè)遍來(lái)調(diào)味，最后，一杯黑乎乎的什錦果汁就做好了。我興奮地拿到媽媽面前，深情地說(shuō)：“媽媽，這是我精心為您做的果汁，您快嘗嘗吧！”媽媽驚訝地看著杯子里黑乎乎的“果汁”，淡定地對(duì)我說(shuō)：“孩子，我太感動(dòng)了，這……這一定很美味吧……”話音未落，她人已經(jīng)逃得無(wú)影無(wú)蹤了。這就是我的童年，既無(wú)知又美好！
快樂(lè)語(yǔ)文 2018年35期2018-11-29
- 彩色套環(huán)，教您搞定寶寶三餐
診治。膳食舉例：什錦飯適用月齡：12個(gè)月以上營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)：所謂什錦，就是指多種原料、多種花樣或不同花色所組成的。什錦飯沒(méi)有固定的組成，由多種食物搭配而成，通常營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)均衡，同時(shí)寶寶也可獲得較好的口味。更重要的是，什錦飯做起來(lái)簡(jiǎn)單，顏色還很豐富，說(shuō)不定能“誘惑”寶寶多吃一點(diǎn)噢。食材準(zhǔn)備：大米約50g。燉好的排骨2塊，約20克。胡蘿卜1根，約20克。土豆1個(gè)，約20克。豌豆一勺，約12粒。姜、蔥各少許。排骨湯1碗，約500毫升。制作方法：1.將胡蘿卜、土豆削皮
大眾健康 2018年10期2018-10-22
- 一個(gè)故事，頂?shù)蒙弦粔K蘋果餡餅
爺，我愛你就像愛什錦水果味的冰淇淋?！倍@是我最喜歡的東西。一年夏天，奶奶病倒了，長(zhǎng)時(shí)間躺在床上。爺爺始終陪著奶奶待在屋子里。他甚至都不到餐桌吃蘋果餡餅。后來(lái)，奶奶去世了。爺爺開始把許多時(shí)間耗在床上?！皠e打擾他?！卑职终f(shuō)。“他想念奶奶了?！眿寢屨f(shuō)，“讓他獨(dú)自待一會(huì)兒吧。”足有兩個(gè)星期，我都沒(méi)有敲他的門，即便我感到難過(guò)也沒(méi)去敲。后來(lái)一天，我用暗號(hào)敲門，卻沒(méi)有回應(yīng)。我感到害怕，于是推開一條門縫往里偷看。爺爺躺在自己的床上，凝視著窗外。我躡手躡腳地走進(jìn)去，坐在床
時(shí)代青年(上半月) 2018年3期2018-03-30
- 什錦暖鍋
飯的壓軸菜就是個(gè)什錦暖鍋，這菜一上，后面就該喝雞湯，再然后就是八寶飯、酒釀圓子這些點(diǎn)心的市面了。暖鍋要好吃，先得有鍋雞湯打底，沒(méi)辦法，雞湯鮮呀?！都t樓夢(mèng)》里一道茄鲞也得用十來(lái)只雞去配它，否則出不來(lái)那股味道。所以年下的煤氣灶上終日不停，雞要燉了一只又一只。暖鍋是有標(biāo)配的，蛋餃就是其中之一，而且是重中之重。做蛋餃?zhǔn)莻€(gè)技術(shù)活，一把鐵勺一塊豬油，擦一擦轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，就做成一張蛋皮，然后放上一垛肉餡，合上蛋皮翻個(gè)面就好了。蛋餃顏色金黃，活脫一個(gè)金元寶，年底大家討個(gè)好彩頭，
現(xiàn)代家庭·生活版 2018年1期2018-01-19
- Barcelona—An Amazing City
ella 西班牙什錦飯Paella is a traditional dish of Spain.It is amixtureofsaffron- fl avoredrice and different kinds ofmeats, such as chicken, pork orseafood.The Chocolate Museum巧克力博物館The Chocolate Museum in Barcelona shows us the history
瘋狂英語(yǔ)·新讀寫 2017年11期2017-11-11
- 菜肴美稱的由來(lái)
羹、八寶素燴等。什錦。什錦既指以各種各樣原料做成的菜肴，也指以十種烹飪?cè)?，用燒、燴之法烹制而成的菜肴。用葷料做的叫“葷什錦”。葷什錦若加海味同烹，則為海味什錦。視海味原料的不同，又可稱為海參什錦、魷鮑什錦等等，多用作宴席的頭菜。龍鳳。有的地方習(xí)慣將豬美稱為龍，雞美稱為鳳，凡用豬、雞為原料制成的高檔菜品，多以龍鳳命名，如龍鳳火腿、龍穿鳳翅等。如意。如意本為一種器物名，用竹、玉、骨等制成，頭為靈芝或云葉形，柄微曲，供玩賞之用。廚師模擬如意頭的形狀，先制成卷，
益壽寶典 2017年1期2017-09-03
- 拼盤形式多樣
拼、四拼、五拼、什錦拼盤、花色冷拼等6種不同的格式。1、雙拼。就是把兩種不同的涼菜拼擺在一個(gè)盤子里。它要求刀工整齊美觀，色澤對(duì)比分明。其拼法多種多樣，可將兩種涼菜一樣一半，擺在盤子的兩邊；也可以將一種涼菜擺在下面，另一種蓋在上面；還可將一種涼菜擺在中間，另一種圍在四周。2、三拼。就是把三種不同的涼菜拼擺在一個(gè)盤子里，這種拼盤一般選用直徑24厘米的圓盤。三拼不論從涼菜的色澤要求和口味搭配，還是裝盤的形式上，都比雙拼要求更高。三拼最常用的裝盤形式，是從圓盤的中
美食 2017年8期2017-08-09
- 奇妙的智商充值店
復(fù)考慮，我選擇了什錦型的，并在那里辦了“VIP奇妙終身卡”，花了我整整一年的零花錢。為了這智商，我拼了！不一會(huì)兒，“奇妙一號(hào)”拿來(lái)了一盒工具，又從工具里拿出一袋晶瑩的鉆石，說(shuō)：“這是VIP專用的‘晶瑩的智商，先給你10克拉。”接著，她嫻熟地把“晶瑩的智商”搗碎，混入天邊摘來(lái)的晚霞，撒進(jìn)“什錦聰慧奇妙粉”，捏成大腦形狀，又在外面抹上琥珀液體，防止智商流失。然后，她把這大腦狀的“晶瑩的智商”放在我的頭頂上。頓時(shí)，我就耳聰目明，神清氣爽了。經(jīng)過(guò)智商充值，我從數(shù)學(xué)
讀寫算·高年級(jí) 2017年8期2017-08-09
- 航天員的太空飲食日記
有8種食品，包括什錦炒飯、肉絲炒面、土豆牛肉、紫菜蛋花湯等；晚飯也有8種，有綠豆炒面、牛肉米粉、蝦仁雞蛋、什錦罐頭等；加餐有5種，包括麻辣豬肉、蟹黃蠶豆、香辣豆干等。怎么樣，夠豐富吧？在太空也能“挑食”不同飛行階段，吃的東西也不同。剛?cè)胲墪r(shí)，我們就會(huì)吃清淡些，這樣更容易消化。在組合體飛行階段，我們的食譜是5天一循環(huán)，包括主食、副食、即食、飲品、調(diào)味品、功能食品等6大類近100種食品。我們不僅吃得豐富，甚至還可以“挑挑食”。在一個(gè)食品周期之內(nèi)，可以同類替換。
軍事文摘·科學(xué)少年 2017年3期2017-07-17
- 東盟國(guó)家小食品中反式脂肪酸風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分析*
1 0-60燕絨什錦餅黑芝麻450g19 0-61燕絨什錦餅白芝麻450g20 0-62燕絨什錦餅腰果450g23 5-63燕絨什錦餅花生450g23 5-64燕絨什錦餅黑芝麻220g14 5-65燕絨什錦餅腰果220g15 5-66燕絨什錦餅花生220g27 5-67燕絨什錦餅白芝麻220g20 5-68燕絨什錦餅瓜子220g6 5-69航越什錦餅黑芝麻220g17 0-70航越什錦餅白芝麻220g0 0-71航越什錦餅腰果220g6 5-72航越什錦餅
廣州化工 2016年24期2017-01-17
- 在滙料理店買醉，無(wú)醉無(wú)歸
的新酒“日式串燒什錦拼盤”夏天的夜晚，怎么能少得了串燒與啤酒。除了老北京烤串外，日式串燒也是“串友”們的好選擇。位于海航大廈萬(wàn)豪酒店內(nèi)的滙日式料理在夜未眠的今夏全新推出日式串燒什錦拼盤。精選優(yōu)質(zhì)材料，采用上等木炭烤制，外焦里嫩的口感與秘制醬汁為大家?guī)?lái)正宗的日式串燒。再搭配一杯麥香醇厚的日本本土啤酒，在夜晚為疲憊的你帶來(lái)味蕾的至福享受。八串什錦拼盤：烤雞翅、烤雞皮、烤頸串、烤雞肝、烤雞肉、烤肉蔥、烤雞心、烤板丸?！熬齐葴蟆泵谰婆c佳肴缺一都顯得乏味，隱匿于酒
北京青年周刊 2016年27期2016-08-02
- Indian Restaurant Set to BeCome the First in the World to Deliver Ta heaways by Drone
alfrezi（什錦蔬菜），as well as a fiery dish called"Naga"madewith the infamous world's hottest naga chillipepper.Answer the questions within three minutes：1.What's the meaning of the underlined words in the fourth paragraph？A.Making frie
新高考·英語(yǔ)進(jìn)階（高二高三） 2016年2期2016-05-26
- 超簡(jiǎn)單的什錦蒸飯
郁香氣，使得這款什錦蒸飯深受寶寶的歡迎。更為難的是，它簡(jiǎn)單易操作，即使一個(gè)人帶娃的媽媽也能輕松搞定。食材：卷心菜1顆、胡蘿卜1根、土豆1個(gè)、玉米粒半碗、洋蔥半個(gè)、豌豆半碗、紅肉50克、老抽2勺、麻油2勺、鹽1勺。步驟：1.淘好米，浸泡半小時(shí)后放入電飯鍋。2.把所有食材切丁后混合，用油煸炒提香。3.將冷卻后的食材倒入電飯鍋，注意水要沒(méi)過(guò)米和食材。4.加入老抽、芝麻油和鹽，蓋上鍋蓋開始煮飯。5.將煮好的蒸飯拌勻，放入蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘即可。小貼士：① 蒸飯要用大
為了孩子（孕0～3歲） 2016年3期2016-03-11
- “統(tǒng)計(jì)與概率”綜合復(fù)習(xí)
一只紅棗餡，兩只什錦餡，4只粽子除內(nèi)部餡料不同外，其他都相同.洋洋喜歡吃什錦餡的粽子.在吃粽子之前，洋洋準(zhǔn)備用如圖3所示的轉(zhuǎn)盤進(jìn)行吃粽子的模擬試驗(yàn)（此轉(zhuǎn)盤被等分成四個(gè)扇形區(qū)域），規(guī)定：連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)兩次轉(zhuǎn)盤表示隨機(jī)吃兩只粽子，從而估計(jì)吃兩只粽子剛好都是什錦餡的概率.轉(zhuǎn)盤是一個(gè)放回的實(shí)驗(yàn)，故第一次轉(zhuǎn)到什錦（或香腸、或紅棗）后第二次還能轉(zhuǎn)到.【錯(cuò)解】畫模擬試驗(yàn)的樹狀圖為：所以有16種情況，其中兩次都是什錦餡的有4種情況，所以概率為.【正解】設(shè)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)計(jì)算隨機(jī)事件的
初中生世界·九年級(jí) 2016年2期2016-03-04
- 憂郁的時(shí)候，到廚房去
清風(fēng)徐東北什錦，叫人不想家我曾經(jīng)離開東北十余年。在那些看不見家鄉(xiāng)月亮的日子里，烹制家鄉(xiāng)美味成了我思鄉(xiāng)的寄托。把家人寄來(lái)的榛蘑配上小雞，就是東北味道了。把紅燒肉燉上老家的粉條，冬夜里的空氣也會(huì)少幾分寒氣。飲食使人忠誠(chéng)于故鄉(xiāng)，青少年時(shí)期養(yǎng)成的習(xí)慣往往會(huì)伴隨一生，叫人一生不忘自己的根在哪里。漂泊的歲月，受了挫折，逢年過(guò)節(jié)，或者僅僅就是無(wú)緣由地想家，這時(shí)候，我會(huì)把自己撂到廚房去，很投入地做一道東北菜。這道菜，往往就是家常涼拌菜。燙過(guò)的菠菜嬌綠嬌綠的，冒著漿的黃瓜絲
食品與生活 2015年9期2015-09-12
- 家鄉(xiāng)菜
時(shí)候在家鄉(xiāng)吃過(guò)炒什錦，至今尚齒頰留香。有一次，父親留朋友在家中吃便飯，臨時(shí)上館子叫幾只菜，其中有一大盤炒什錦，真令我大快朵頤。原料無(wú)非是鴨塊、肚片、蛋片、魚膠之類，再加一點(diǎn)干貝、木耳等，不知怎么會(huì)燒得如此好吃？稍長(zhǎng)，我上寧波、舟山，一點(diǎn)菜就點(diǎn)炒什錦，雖原料相仿，就是沒(méi)有寧海廚師燒得好吃。后來(lái)，在杭州、上海、北京等著名菜館吃飯，我都點(diǎn)過(guò)炒什錦，就是找不回童年那種味道，使我很失望。還有羊肉，算是杭嘉湖名菜吧，但都是切塊紅燒，不像寧海那樣扣肉紅燜。有時(shí)母親買來(lái)一
焦點(diǎn) 2015年5期2015-07-03
- 幼兒園小班親職課“云南玉溪名小吃——什錦涼米線”的課程設(shè)計(jì)
云南玉溪名小吃—什錦涼米線”，請(qǐng)到了?。ㄒ唬┌嗉t紅小朋友的媽媽擔(dān)任主講教師，紅紅媽媽是玉溪本地人，是一位廚師。她制作的什錦涼米線遠(yuǎn)近聞名。夏莉暉老師做這堂課的主持人。我們和紅紅媽媽課前認(rèn)真地設(shè)計(jì)課程，準(zhǔn)備材料，我們的課程設(shè)計(jì)如下。一、導(dǎo)入課程第一，夏教師介紹紅紅媽媽，引入話題——玉溪、小吃、什錦涼米線。第二，播放微課程。微課程（Micro-lecture）是指從教師和學(xué)生的實(shí)際需要出發(fā)，針對(duì)一個(gè)小單元的具體問(wèn)題，運(yùn)用建構(gòu)主義的理論和方法，通過(guò)視頻或文檔的方
學(xué)校教育研究 2014年23期2014-10-21
- 小菜一碟 鮮透百年
的錦州特產(chǎn)“錦州什錦小菜”最早叫蝦油小菜，它是伴隨著一個(gè)古老而優(yōu)美的故事出現(xiàn)的，而且蝦油小菜還與清康熙皇帝有關(guān)。什錦小菜創(chuàng)始于清朝康熙年間，距今已有三百年多的歷史了，以皇家貢品而聞名于世。乾隆皇帝東巡祭祖途經(jīng)錦州品嘗什錦小菜時(shí)贊不絕口，并揮筆寫下對(duì)聯(lián)：“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”，橫批：“什錦小菜”。清康熙初年，離錦州城南渤海灣不遠(yuǎn)，有個(gè)叫硝鹽鍋的村子，村里住著一戶常年累月靠打魚捕蝦為生的李姓人家。村子附近的二界溝，是海水與河水的匯合處，又是一個(gè)漫灘
飲食科學(xué) 2014年7期2014-03-07
- 周浦“老八樣”
出入），外加一個(gè)什錦拼盤組成的一整套菜肴。作為浦東地區(qū)的傳統(tǒng)佳肴，“老八樣”在那時(shí)是頗有檔次的，只有過(guò)年或結(jié)婚的酒席上才吃得著。由于“老八樣”對(duì)廚師的刀功和菜肴的色香味要求很高，每道菜都有一整套特定工序，所以舊時(shí)燒制老八樣，必定要請(qǐng)?jiān)铑^功夫最過(guò)硬的廚師來(lái)掌勺。正說(shuō)話間，什錦拼盤先上了桌。且不說(shuō)滋味如何，單是那一大盤色彩繽紛的佳肴如小山般擺放在眼前，已令人吃驚不小。細(xì)看下，油爆蝦、糖醋小排、白切肉、肚片、豬肝、爆魚、海蜇等比肩排列，再拌以肉松、松花蛋、花生等
飲食科學(xué) 2014年2期2014-03-03
- 領(lǐng)導(dǎo)人的粉絲團(tuán)
“小平您好”到“什錦八寶飯”，再到“好好學(xué)習(xí)”“向李學(xué)習(xí)”，中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在民間的形象越來(lái)越親近，政治去神秘化的腳步也越走越快。平民們的“報(bào)道”從3月17日開始，到3月24日，“學(xué)習(xí)粉絲團(tuán)”的QQ群發(fā)言頁(yè)數(shù)已經(jīng)超過(guò)340頁(yè)。3月22日，習(xí)主席與夫人的出訪更是粉絲們“全線追蹤”的熱點(diǎn)。“花粉”們，也就是彭麗媛的粉絲，更是分秒必爭(zhēng)地截圖，之后上傳群中以供分享?！皩幍膌ove”是彭麗媛的鐵桿粉絲，她不僅關(guān)注“彭媽媽”的一舉一動(dòng)，還把自己的QQ頭像設(shè)置成彭麗媛穿著
中國(guó)新聞周刊 2013年11期2013-05-14
- 敲門暗號(hào)和講故事
，我愛您幾乎像愛什錦水果味的冰激凌?！边@是我最喜歡的東西。一年夏天，奶奶病倒了。她不得不經(jīng)常去看醫(yī)生，并且長(zhǎng)時(shí)間躺在床上。爺爺始終陪著奶奶待在屋子里。他甚至都不到餐桌上去吃蘋果餡餅。后來(lái)，奶奶去世了。自此之后，爺爺開始把許多時(shí)間耗在床上。“別打擾他。”爸爸說(shuō)?！八肽钅棠??！眿寢屨f(shuō)，“讓他獨(dú)自待著吧?！弊阌袃蓚€(gè)星期，我都沒(méi)有敲他的門，即便我感到難過(guò)都沒(méi)去敲。后來(lái)有一天，我用暗號(hào)敲門，卻沒(méi)有回應(yīng)。我感到害怕，于是推開一條門縫往里偷看。爺爺躺在自己的床上，凝視
讀者·校園版 2013年5期2013-05-14
- 什錦拌湯 熬出來(lái)的溫暖
辣椒，即可出鍋。什錦拌湯>>>西北面食中，湯是很重要的組成部分。但部分因帶有濃郁的地方風(fēng)味，強(qiáng)行移植并不討巧。倒是什錦拌湯，雖是一道土生土長(zhǎng)的西北家常飯，卻因制作方便，食材豐富，口味綿軟又易于消化，幾乎是老少皆宜的通殺款。又因其烹飪方法，冷天食用暖身暖心。劉家媽媽用這一碗湯溫暖過(guò)女兒的童年，父親的晚景。幾日前，江城天氣陡變，一家人圍坐桌前吃著熱湯聊天，媽媽問(wèn)，“今天的湯有什么變化”？家人紛紛作答：“最后著色的菠菜換成了菜薹”，“肉末變成了小河蝦”。TIPS
大武漢 2012年22期2013-02-28
- 看看國(guó)外的減肥妙招
kJ。瑞士：吃碗什錦粥瑞士人常吃什錦粥，無(wú)論早餐或夜宵，什錦粥由燕麥、水果、堅(jiān)果仁等熬成，樣樣含有豐富纖維素，因而有益健康和減肥。馬來(lái)西亞：菜中加點(diǎn)姜黃根粉馬來(lái)西亞盛產(chǎn)姜黃根(咖喱的主要成分)，其中富含的姜黃素減肥效果極佳。炒菜時(shí)不妨適當(dāng)放點(diǎn)姜黃根粉。匈牙利：多吃泡菜匈牙利人愛吃酸黃瓜、腌青椒、腌卷心菜和腌西紅柿等腌制食品，這些酸味食品有助減肥。發(fā)揮關(guān)鍵作用的可能是泡菜中的醋酸。挪威：周末家庭之旅周末家庭出游是挪威人的風(fēng)俗，夏日遠(yuǎn)足，冬日滑雪、戶外活動(dòng)有益
烹調(diào)知識(shí) 2011年10期2011-08-15
- 蔡瀾：名流才子的“什錦”人生
夜光云1941年，南洋新加坡邵氏“大華戲院”的戲樓上，一個(gè)可愛的嬰兒呱呱墜地，父親給其取了一個(gè)有趣的名字“蔡瀾”，聽起來(lái)像“菜籃”。戲樓、買菜的籃子，冥冥之中注定了蔡瀾一生和電影與美食密不可分。兒時(shí)，蔡瀾的家住在戲院樓上，父親蔡文玄是邵氏電影公司在南洋的發(fā)行主管，兼“大華戲院”的經(jīng)理，電影伴隨著蔡瀾整個(gè)的成長(zhǎng)過(guò)程。當(dāng)時(shí)新加坡分華校和英校，各不教對(duì)方語(yǔ)言。為求聽得懂電影對(duì)白，蔡瀾上午念中文，下午讀英文。父親蔡文玄還是位詩(shī)人，很喜歡文學(xué)。經(jīng)常買一大堆書回來(lái)給兒
讀者 2011年11期2011-02-11
- 蔡瀾：名流才子的“什錦”人生
夜光云1941年，南洋新加坡邵氏“大華戲院”的戲樓上，一個(gè)可愛的嬰兒呱呱墜地，父親給其取了一個(gè)有趣的名字“蔡瀾”，聽起來(lái)像“菜籃”。戲樓、買菜的籃子，冥冥之中注定了蔡瀾一生和電影與美食密不可分。兒時(shí)，蔡瀾的家住在戲院樓上，父親蔡文玄是邵氏電影公司在南洋的發(fā)行主管，兼“大華戲院”的經(jīng)理，電影伴隨著蔡瀾整個(gè)的成長(zhǎng)過(guò)程。當(dāng)時(shí)新加坡分華校和英校，各不教對(duì)方語(yǔ)言。為求聽得懂電影對(duì)白，蔡瀾上午念中文，下午讀英文。父親蔡文玄還是位詩(shī)人，很喜歡文學(xué)。經(jīng)常買一大堆書回來(lái)給兒
讀者·校園版 2011年11期2011-02-11
- 日本鄉(xiāng)土料理(9)
、雞蛋一起拌炒的什錦料理。雖然是炒菜，比中國(guó)炒菜清淡得多，而且加入了日式風(fēng)味的雞蛋和木魚花使其更具日本料理的特色。傍晚時(shí)分，冰涼的啤酒搭配著苦瓜什錦下酒，可以充分享受沖繩家常菜的氣氛。而且苦瓜對(duì)于美容也很不錯(cuò)，深受女性的喜歡。當(dāng)然，這道菜也是非常下飯的，即使不擅長(zhǎng)飲酒的人也能安心品嘗?！玖侠硇≠N士】「チャンプルー」的做法1.材料:1人份苦瓜(ゴーヤー)半根2.做法:①把島豆腐切成一口大小左右，放在平鍋上煎一下，去掉水分。②苦瓜切開分兩半，挖掉內(nèi)芯，切薄片。
東北亞外語(yǔ)研究 2010年6期2010-04-24
- 桂發(fā)祥
和麻條之間夾進(jìn)了什錦酥餡。至于配料，更是苦思冥想，頗費(fèi)了一番腦筋，桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻……還有青紅絲和冰糖。為了使自己的麻花與眾不同，口感味道更好，劉老八的取材也是愈來(lái)愈精細(xì)，比如用杭州西湖桂花加工而成的精品成桂花、精制小麥粉等，制作成不僅可以存放良久而且香氣四溢、味道香脆可口、滿口生津的麻花。就這樣，經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)的精心研究，劉老八終于創(chuàng)造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花，從此“桂發(fā)祥”麻花著稱于市，廣受歡迎，成為天津衛(wèi)赫赫有名的食
科普童話·百科探秘 2009年9期2009-11-16
- 來(lái)不及說(shuō)我愛你
第一道菜——家常什錦豆腐后,他堅(jiān)定地認(rèn)定她就是他的妻?！澳闵?想吃什么菜?”“家常什錦豆腐吧?！彼荒橉捪唷！敖Y(jié)婚紀(jì)念日了,想吃什么菜?”“家常什錦豆腐吧。”他又抹抹嘴角的口水。她就笑笑,買來(lái)一塊嫩豆腐,像往常一樣,小心地把豆腐切成薄片,再小心地放入油鍋中煎至兩面金黃,起鍋、再烹飪,最后總能讓他吃得滿嘴流油。婚后他的工作越來(lái)越忙,對(duì)妻子也越發(fā)平淡起來(lái)。家中已經(jīng)很難見到他的身影,他從來(lái)沒(méi)有替妻子交過(guò)一次水電費(fèi),洗衣做飯更是滴水不沾。他心安理得地享受著妻子的
故事林 2009年14期2009-03-15
- 忍無(wú)可忍
“涼拌菜?！薄耙?span id="j5i0abt0b" class="hl">什錦涼拌菜、棕櫚心，還是菊苣小蝦?”“就要什錦涼拌菜，行嗎?”“當(dāng)然。要哪一種調(diào)料?”我厭倦了這沒(méi)完沒(méi)了的追問(wèn)，說(shuō):“無(wú)論哪種都行?！薄拔覀冇幸獯罄{(diào)料，有藍(lán)奶酪，有醋油沙司，有千島色拉醬，有法國(guó)第戎蜜，有牧場(chǎng)……”“給我隨便來(lái)一樣，讓我驚喜一下?！薄耙獯罄{(diào)料是我們的特色調(diào)味品。上這個(gè)怎么樣，先生?”“好吧?！蔽艺媸懿涣诉@樣的殷勤?！澳敲茨暮嫱炼埂蔽抑浪旅嬉f(shuō)什么?！拔抑灰嫱炼?，明白了嗎?上面不要加任何東西。”“不要黃油?不要
青年文摘·上半月 1996年9期1996-12-31