邵瓊

本學(xué)期大班秋游去了《杭幫菜博物館》，在博物館里孩子們看到了各種各樣的美食，主要了解了杭幫菜的品種、做法與由來，在參觀過程中，孩子們還感受到了中華五千年的美食文化，驚嘆中華滿漢全席的博大精深。本周主題剛好又遇上食育課程《中華宴席》，在社會活動《中華宴席禮儀》中，跟孩子們講解了宴席禮儀中的席位禮儀，從古至今的席位就坐的講究，在學(xué)習(xí)的過程中又提到了滿漢全席這一文化，于是萌發(fā)了孩子們游戲的種子。

一、游戲1.0：一次失敗的聚餐

上午社會《中華宴席禮儀》活動結(jié)束后，趙桓對大喆說：“我們今天中午吃完午飯后一起玩滿漢全席吧？”大喆贊同的回答到：“好的，我們怎么玩滿漢全席呢？”“我想一下，等會兒再告訴你。”帶著這個神秘的回答我也等到了中午飯后。午飯后趙桓跟大喆還有幾位好朋友一起來到了建構(gòu)區(qū)，拿出了紙杯，大喆迫不及待的問：“我們怎么玩呀？”“我們來搭張大桌子，然后我們幾個人，我是官最大的，我坐主位，我們坐下來吃滿漢全席吧?！庇谑呛⒆觽冮_動了，他們拿了紙杯開始圍圓圈，圍了一個很小的圓圈后，拿了一些積木灑在中間然后就吃了起來，沒玩多久就散了，于是我上前把幾個游戲的孩子叫了過來，問道：“為什么玩了一會兒就不玩了？”施新楊回答到：“吃完了，沒意思了?！焙脦讉€小朋友都圍了上來：“是的，沒意思了，我們想去玩其他的了?！睘榱俗屵@個課程活動延伸自發(fā)的游戲能繼續(xù)進行下去，于是我引導(dǎo)孩子們說：“老師覺得你們很有想法，我覺得這個游戲如果好好想一想，想出些新玩法，我覺得肯定會挺好玩的。晚上大家都回去再請爸爸媽媽幫你們找一些滿漢全席的圖片跟相關(guān)的知識看看，跟你們講一講，明天上午區(qū)域活動的時候我們再來玩好嗎？”“好吧！”孩子們一口同聲的答應(yīng)了我的要求，下午離園的時候我把全班孩子都集中起來跟大家說，明天區(qū)域活動有小朋友想玩滿漢全席的游戲，請大家都回家看看、聽聽，了解更多關(guān)于滿漢全席以及宴席禮儀的知識，找更多的圖片來欣賞。

二、游戲2.0：餐桌升級改造

（一）推選隊長

孩子們陸陸續(xù)續(xù)入園了，許多孩子都談?wù)撝蛲碓诩依锔职謰寢屢黄鹂吹膱D片、聽到的關(guān)于滿漢全席的故事。這時趙桓、湯煦喆都來了，施新楊看到他們來了樂開花似的跑了上來：“我們現(xiàn)在開始玩滿漢全席嗎？”兩位小伙伴點點頭，三個人一起走進了建構(gòu)區(qū)，許多小朋友也都跟上了上去，我也湊熱鬧去。趙桓發(fā)話了：“我們先一起搭張大桌子，然后再準(zhǔn)備吃的菜。”“那今天趙桓就來當(dāng)隊長吧?！贝髥刺嶙h，大家都同意的說著：“趙桓當(dāng)隊長、趙桓當(dāng)隊長……”隊長很有氣勢說：“那你們快去拿紙杯搭桌子吧?！焙⒆觽兌寂苋ツ帽?，你擠我，我推你，場面很混亂，我正想開口，我們的趙隊長喊到：“這樣人太多了，一些人跟我一起搭桌子，大喆、施新楊、魯一心、樓宸睿、銀佳羿……”沒被隊長點到名字的孩子們捉急的問：“那我們干什么呢隊長？”“你們先想一想這個菜怎么弄吧?！标犻L應(yīng)該是昨晚有過不少考慮了。

（二）搭圓桌

搭桌子的小朋友們一個紙杯一個紙杯的放著，圓圈越圍越小，貌似大家也發(fā)現(xiàn)這個問題了，樓宸睿說：“隊長，我們的桌子是不是太小了，我們要坐很多小朋友一起吃滿漢全席的。”隊長看了看很果斷的說：“我們把圈弄大一點，像我這樣把杯子往外推?！标犻L一邊說著一邊給其他小朋友示范，這個隊長今天很有型。大家學(xué)著隊長的做法把杯子挨緊一個一個往外推，圍成一個大圓圈之后大家站在圓圈里看著圓圈感覺還不是很滿意，這時謝恩提議：“我們在中間再圍個圈吧，我看到很多大桌子都是中間還有張小桌子，大盤的菜我們可以放中間，我們自己吃的碗還有喝的果汁可以放在外面這圈，可以嗎隊長？”隊長點了點頭，得到贊同后，謝恩開始在中間圍小圓圈。我站在邊上嘀咕了一句：“這桌子不是太圓，看著很別扭。還有這桌子感覺不夠立體?！笔┬聴盥牭搅宋业泥止荆谑桥苓^去悄悄的跟隊長說：“趙桓，我聽到邵老師說我們搭的桌子不夠圓，不夠什么唉。”“立體”這個詞施新楊還不懂，所以他沒有完整的表達，一旁的吳若瀾補充說道：“老師說的是不夠立體，立體就是，我們?nèi)司褪橇Ⅲw的，這張紙就不是立體的?！焙寐?，這小姑娘真聰明，“那我們該怎么辦好？”趙桓問大家，吳若瀾說：“那我們就把桌子先弄圓點，立體的話需要材料，我們沒有材料怎么弄呢？”見到孩子們有些苦惱，于是我上前將孩子們集中到一塊兒：“剛剛看到你們在搭桌子的時候遇到了困難是嗎？”“是的”趙桓說，“我們沒有材料可以讓桌子立體起來?！标犻L可能真的遇到困難了，暫時想不出辦法，于是我問大家：“那誰有辦法搭建立體一點的桌子？”這時有好幾個小朋友舉手了，黃子勛、潘昊軒、呂雨萌都表達了自己會如何搭建立體的桌子，于是我將孩子們分成了四組，分別由趙桓、黃子勛、潘昊軒、呂雨萌擔(dān)任各隊隊長，孩子們自由選擇隊長進行組隊?！拔覀兯年犚呀?jīng)分好，需要更大的場地進行搭建，邵老師就帶你們?nèi)ザ喙δ軓d進行桌子建構(gòu)，四組完成后我們選出你們覺得最適合的一組繼續(xù)游戲。”

（三）分組建構(gòu)PK

多功能廳里也有杯子，還有三孔板、墊子等其他游戲材料，我們到了多功能廳，四位隊長分別找了一塊合適的場地，分配組員們?nèi)ツ貌牧?，孩子們都怕自己組不夠用，不管需不需要都拿了許多材料。

1.趙桓隊長組：他們拿來了紙杯跟三孔板，趙桓跟幾位隊友稍稍商量了一下便開始搭建了，這次他們搭了方形的，用三孔板將紙杯連接起來，圍成一個方形，然后在中間鋪滿了紙杯，果果小姑娘提議覺得這樣不是很好看，上菜也不方便，于是他們想到了用小塊墊子拼接成一個大塊當(dāng)桌布蓋在上面，還用彩色紙杯圍了一圈進行裝飾。

2.潘昊軒隊長組：潘昊軒是個心思細(xì)膩的孩子，他們組想搭建圓形的桌子，昊軒找來一個呼啦圈，將呼啦圈平放在地上，然后讓大家把紙杯將呼啦圈填滿，然后拿掉呼啦圈，這樣桌子就很圓了，可妍說：“我們這樣太矮了，堆一層就能讓桌子立體起來了?！庇谑谴蠹覄邮謱⒆雷佣蚜藘蓪?，真的是一張大圓桌，問題又來了，她們找遍了整個材料區(qū)都找不到一個大小合適的圓形的桌布，潘昊軒跑來問我：“老師我們找到圓形的能當(dāng)桌布的都太小了，怎么辦呢？”我建議我先拍下他們搭建的輪廓，等大家最后決定用哪個版本的桌子后大家再一起收集材料，孩子們都同意了。

3.黃子勛隊長組：我來到這組看到的時候孩子們的建構(gòu)時讓我有點欣喜，他們的整體框架搭的跟其他組有些不一樣，給大家看一下他們的框架：這個桌子的框架搭的已經(jīng)比較完整了，于是我提醒孩子們框架搭好了，上面還需要什么？那蔡睿翼說：“還需要桌板。”我點了點頭，“接下來就看你們的桌板了?！秉S子勛可能是看到了趙桓組的桌面，于是也去拿來墊子拼成桌板放到了框架上，他們搭好的桌子看圖 他們覺得不夠美觀，于是又裝飾了一番

4.呂雨萌隊長組：這組是小姑娘當(dāng)隊長，小姑娘喜歡過家家，她們一開始就用大木樁高高低低擺了一圈當(dāng)桌子，拿了一些材料進行了裝飾，看上去很溫馨的一個家，但是脫離了今天得建構(gòu)要求，于是我與隊長討論了一下，她們也進行了修改，但感覺還是沒有把重點放在建構(gòu)上。

四組孩子們在飯前將各自負(fù)責(zé)的桌子建構(gòu)完成，飯點到了，于是我拍下孩子們的作品，請孩子們整理好玩具吃完飯后進行討論選哪組的創(chuàng)意進行下一次的滿漢全席游戲。飯后我將孩子們的作品用照片的形式呈現(xiàn)在投影儀上，與孩子們一起一張張翻看著，我們對每一組的成品都進行了點評了，最后，孩子們認(rèn)為趙桓組搭的最結(jié)實，黃子勛組最霸氣，大家決定下次游戲采用趙桓與黃子勛的結(jié)合體。于是我給兩位隊長布置了任務(wù)，今晚回去將設(shè)計圖畫好，下次我們繼續(xù)游戲。

（四）發(fā)揮想象、創(chuàng)意設(shè)計

滿漢全席的游戲除了搭建完美的桌子以外肯定還有許多需要孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去創(chuàng)造，于是在午睡起床后，我拿出了上午果果跟施新楊等幾個孩子畫的線描盤子供大家欣賞：“孩子們，你們看，這是上午果果她們畫的，你們猜她們畫的是什么？”“盤子盤子……”大家一口同聲的回答到，“果果上午畫的時候就跟我們介紹過了，這是她看到的滿漢全席盛菜用的盤子?！庇喹嬬蠡卮鸬??！昂闷羻眩　蔽艺腴_口鼓動孩子們設(shè)計盤子的時候陳奕辰喊到：“邵老師，你是不是想讓我們畫盤子呀？滿漢全席的游戲肯定會用到很多盤子。”于是我順著陳奕辰的話回答到：“謝謝陳奕辰幫邵老師想到了這么好的辦法，對呀，滿漢全席那么多菜肯定需要很多盤子來裝，下午我們就來設(shè)計盤子吧?！眲偤冒嗉壚镉性S多一次性的盤子。本學(xué)期班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)是以青花瓷線描為主，孩子在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上也參與了很多，剛好完美的結(jié)合在一起，孩子們拿到盤子之后都選用藍色的筆設(shè)計起了青花瓷盤子，有了前期的參與，孩子們的盤子設(shè)計的可好看了。

孩子們已經(jīng)是我肚子里的蛔蟲了，剛畫完盤子，我還沉浸在孩子們這么完美的作品中盡情的陶醉的時候，黃逸航啪嗒啪嗒跑到我跟前對我說：“邵老師，我們盤子也有了，是不是該做菜了？”對呀，盤子有了，桌子也設(shè)計的差不多了，把菜再完成我們就可以大擺宴席了，我樂開了花，游戲是孩子們提出來的，是他們一步一步拉著邵老師走向游戲的終點，于是我看了看時間：“那今晚就給你們一個任務(wù)吧，回家跟爸爸媽媽仔細(xì)翻閱菜譜，明天上午大廚們開始做菜?！薄耙贝蠹覛g呼著。

（五）美食創(chuàng)意大比拼

時間過的很快，孩子們期待著今天的到來了，一進門孩子們就問我：“邵老師，我們什么時候開始做菜？”“不急不急，我們晨間鍛煉之后就開始?！蔽业幕卮鹚麄兯坪醪粷M意，“還要等這么久呀?！睅е诖⒆觽兺瓿闪顺块g鍛煉，回到教室沒等孩子們發(fā)問，我就立馬組織孩子們，講清楚今天的任務(wù)，并告訴大家可以用超輕黏土、繪畫、貼畫等多種形式來設(shè)計你喜歡的菜品，孩子們迫不及待的選擇自己喜歡的材料開始進行設(shè)計。

從孩子們的作品上可以看得出孩子們昨晚是做過功課的，還有許多喜歡陪伴孩子游戲的家長們也跟孩子們一起做食物：還有酒釀圓子、龍井蝦仁等就不一一出示了。

選擇繪畫的孩子們完成作品后，我問孩子們：“如何能讓你們的作品保存長久不會損壞，可以反復(fù)進行游戲呢？”聰明的孩子們平時見到老師操作多了都記住了，回答到：“可以塑封起來?！薄昂玫模蔷驼埓蠹野炎约旱淖髌芳粝聛?，邵老師幫你們塑封吧?！贝蠹业男袆恿軓姡瑒傉f完，孩子們就已經(jīng)開始動手拿剪刀開剪開了，肯定的是這么多工序上午時間肯定不夠用，于是我們在飯后繼續(xù)完成。一直到下午，我們的菜品全部完成出鍋。

三、游戲3.0“滿漢全席”開動啦！

最近孩子們天天問我什么時候能擺滿漢全席進行游戲，他們已經(jīng)迫不及待的要吃“美食”了，現(xiàn)在盤子準(zhǔn)備好了，菜品準(zhǔn)備好了，桌子設(shè)計也有了方向，于是我回應(yīng)孩子們：“明天早上我們就玩滿漢全席吧。”聽到我敲定了時間，孩子們?nèi)杠S的歡呼著，這個晚上孩子們估計做夢都在品嘗“美食”。第二天一早，黃子勛就帶著他的設(shè)計圖來到幼兒園：“邵老師，這時我昨天晚上設(shè)計的桌子搭建圖，等會兒按照這張設(shè)計圖搭桌子就可以了?！敝篮⒆觽冇卸嗥炔患按税?，不用我提醒，自己早早的準(zhǔn)備好了，真是我的好寶貝。分配好任務(wù)，黃子勛與趙桓隊長，帶著小伙伴們，把盤子、菜品、雪花片都搬到了多功能廳，今天的任務(wù)都交給隊長們來安排，老師負(fù)責(zé)拍照跟享受美食。講到雪花片，大家能猜到它干嘛用嗎？讓孩子們告訴你們吧：“盤子有了，菜有了，我們吃飯的碗還沒有呢！”于是孩子們想到用雪花片來拼搭碗，還設(shè)計了兩個大碗給老師享用，想的很周到，知道老師飯量比你們大，哈哈哈！

一群孩子們在設(shè)計碗，另一群孩子們根據(jù)黃子勛的設(shè)計圖加上兩位隊長的結(jié)合進行搭建，大家忙碌仔細(xì)的搭建著我們的桌子，孩子們先是用紙杯跟三孔板搭了一層，隊長建議再搭高一層，搭建的作品讓我感到驚訝，請欣賞：

但是遺憾的是快要完成的時候發(fā)現(xiàn)直板三孔板不夠了，孩子們又犯愁了，沒有三孔板的固定，紙杯放的不穩(wěn)不能很好的固定，擔(dān)心桌板放上去會塌陷，有孩子提議用紙杯將空缺的地方全部鋪滿，小宇檢查了紙杯趕緊報告隊長：“全部用紙杯鋪的話紙杯也不夠。”于是隊長們決定試試看，不用三孔板也不鋪滿杯子，直接放桌板，大家快速的用地墊鋪成了一張長方形的桌板，在老師的指點下，齊心協(xié)力的抬起“桌板”放到桌子架上，抬起來的時候大家一口同聲的喊著口號：“123，抬?！睕]有一個小朋友開小差，大家都小心翼翼的抬著，慢慢的放到桌子架上。

仔細(xì)看的美女老師們一定發(fā)現(xiàn)了這張桌板怎么另一頭的材料顏色大小不一樣？多功能廳的材料不夠，我們的桌子太霸氣，機靈的孩子們想到班級里閱讀區(qū)的地墊，于是臨時征用，剛剛好，別有一番美哦！在放桌板的時候有一位超級細(xì)心超級貼心的張宇澤小朋友，他擔(dān)心下面桌子架不夠穩(wěn)，用多個紙杯疊成與桌子架一樣的高度，在桌板的一圈以及各個中心點進行固定支撐，在他的操作下，桌板放置的很牢固。

四、游戲4.0“開席啦”

桌子完美的搭建好之后，孩子們興奮不已，隊長又開始分配任務(wù)，女孩子們負(fù)責(zé)擺碗筷和將菜進行擺盤，男孩子負(fù)責(zé)上菜，真的很像那么回事兒，大家忙得熱火朝天，根本不需要老師介入，老師只要美美的看著就可以了。

大家圍坐成一圈，開飯啦！

五、總結(jié)

滿漢全席游戲是孩子們自發(fā)的游戲，有建構(gòu)、有角色，孩子們通過組隊搭建桌子，到組隊PK，再到設(shè)計盤子、制作佳肴，到最后組合游戲，一起圍坐著品嘗美食，孩子們自己思考設(shè)計和嘗試，遇到問題解決問題，不斷改進，從失敗中獲取經(jīng)驗取得成功的滋味。游戲讓孩子們不斷的長大，讓孩子們更加堅信自己才是最棒的，合作游戲才是最快樂的體驗，也讓老師明白了主題背景下的角色游戲有著開放性、綜合性的特色，不要忽略游戲開展與主題有效的融合，拓展游戲范圍，挖掘主題下豐富的內(nèi)涵，多開展、有效的開展主題背景下的主題延伸活動。