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      淺析存貨管理在企業(yè)管理中應(yīng)用

      2020-07-17 16:20趙學(xué)思
      商場現(xiàn)代化 2020年11期
      關(guān)鍵詞:庫存商品存貨管理企業(yè)管理

      摘 要:隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,各企業(yè)之間業(yè)務(wù)量在不斷地增加,存貨管理在企業(yè)中愈發(fā)受到管理層的重視。結(jié)合存貨管理在不同類型的企業(yè)中的應(yīng)用,分析存貨管理存在的問題,并對企業(yè)未來在存貨管理中提出意見。

      關(guān)鍵詞:存貨管理;企業(yè)管理;庫存商品

      一、存貨及存貨管理的含義

      存貨是在生產(chǎn)運(yùn)營之中,企業(yè)持有的準(zhǔn)備去出售的產(chǎn)成品或商品,或者仍在生產(chǎn)的產(chǎn)品,或在此過程之中將要消耗的物料與材料等。它在企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn),屬于流動(dòng)性相對較差一些的流動(dòng)資產(chǎn)。

      存貨管理是指對企業(yè)對存貨進(jìn)行管理,對于在此基礎(chǔ)上所做的決策分析,并在最后,能及時(shí)進(jìn)行有效控制,達(dá)到存貨管理的最終目的提高經(jīng)濟(jì)效益。

      二、存貨管理分析

      1.存貨管理內(nèi)容

      (1)存貨的持有成本

      主要由四個(gè)方面構(gòu)成,第一部分屬于庫存資產(chǎn)資金成本,是指對于企業(yè)投資時(shí),庫存商品占用了可以投資的資金部分,可以通過機(jī)會(huì)成本進(jìn)行庫存商品的成本計(jì)量。第二部分屬于庫存服務(wù)成本,這部分成本主要包括貨物按照金額所應(yīng)當(dāng)繳納的貨款以及預(yù)防庫存失竊和火災(zāi)等相關(guān)部分的保險(xiǎn)費(fèi)用。第三部分屬于倉儲(chǔ)空間成本,主要是與倉庫數(shù)量有關(guān),依據(jù)倉庫數(shù)量的增減,進(jìn)行相應(yīng)的變化調(diào)整。第四部分屬于庫存風(fēng)險(xiǎn)成本,根據(jù)損壞、損耗、廢棄、移倉等成本,進(jìn)行相應(yīng)的確認(rèn)與計(jì)量。

      (2)經(jīng)濟(jì)訂貨模型

      經(jīng)濟(jì)訂貨模型是通過已知數(shù)據(jù)對自制或外購的貨物數(shù)量進(jìn)行確認(rèn)與計(jì)量,使企業(yè)在按照計(jì)算后的成本下,從而實(shí)現(xiàn)訂貨與存儲(chǔ)成本之和,達(dá)到最小化,節(jié)省企業(yè)資金,達(dá)到合理資源化配置的效果。

      (3)再訂貨點(diǎn)的確定

      再訂貨點(diǎn)的確定以采購提前期和物料消耗率不變?yōu)榍疤幔ㄟ^已知數(shù)據(jù),對再度補(bǔ)給的庫存數(shù)目進(jìn)行確認(rèn),在保證正常供給的同時(shí),也不能過度浪費(fèi)庫存數(shù)量,尋求二者的一個(gè)平衡數(shù)目。

      (4)存貨的控制系統(tǒng)

      存貨的控制系統(tǒng)主要是指利用現(xiàn)代信息化手段,將進(jìn)貨產(chǎn)品相應(yīng)的數(shù)量與金額進(jìn)行記錄。在滿足客戶服務(wù)的基礎(chǔ)之上,將庫存與市場的漲幅進(jìn)行同步處理,控制單件產(chǎn)品的金額,使價(jià)格保持在一個(gè)相對均衡的狀態(tài)之下。通過這種方式,企業(yè)可以掌握自身的倉儲(chǔ)數(shù)量,提高自身的倉儲(chǔ)效率,實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部的自我優(yōu)化。從而,降低不必要的庫存空間的占用量,節(jié)約企業(yè)資源,提高資金的周轉(zhuǎn)率,減少更多的企業(yè)所擁有的閑置資金。

      2.存貨資產(chǎn)質(zhì)量

      第一個(gè)方面,從物理質(zhì)量分析來看,對于存貨商品是否保持相應(yīng)的完整性,無自身產(chǎn)品零部件或其他地方的缺失并能夠按照相應(yīng)的制度,符合制度中所規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

      第二個(gè)方面,從時(shí)效性分析來看,要結(jié)合多方面因素進(jìn)行考慮。在存貨商品的保質(zhì)期方面,要保持商品在出售前,一直處于一種新鮮的狀態(tài),不能超過保質(zhì)期的時(shí)限。從技術(shù)運(yùn)用角度來看,應(yīng)該與時(shí)代的科技發(fā)展相聯(lián)系,對技術(shù)進(jìn)行適時(shí)的更新,保持存貨資產(chǎn)技術(shù)的先進(jìn)性。

      第三個(gè)方面,從存貨產(chǎn)品的積壓與周轉(zhuǎn)狀況來看,對于一些在長久狀態(tài)下,一直處于積壓狀態(tài)的產(chǎn)品,周轉(zhuǎn)率極低,應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處置,避免企業(yè)出現(xiàn)過多的壞賬。

      第四個(gè)方面,存貨在被利用的程度來看,可以對存貨進(jìn)行分類,一些存貨利用率較高,使用頻繁。而另一部分的存貨利用率相對較差,容易造成積壓,產(chǎn)生壞賬損失,使企業(yè)利潤受損。對于這類存貨,應(yīng)控制好數(shù)量,對相應(yīng)的需求量進(jìn)行確認(rèn),降低過度采購的風(fēng)險(xiǎn)。

      第五個(gè)方面,對產(chǎn)品的品種方面來看,根據(jù)不同品種的相應(yīng)指標(biāo)構(gòu)成的標(biāo)準(zhǔn),對存貨資產(chǎn)進(jìn)行一個(gè)合理的判斷,了解存貨資產(chǎn)能否符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求,對不符合的產(chǎn)品,進(jìn)行篩選、整改,以達(dá)到符合商品規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),符合顧客預(yù)期要求的標(biāo)準(zhǔn)。

      三、存貨管理在企業(yè)中應(yīng)用中存在的問題

      1.制造企業(yè)中的存貨管理的問題

      (1)擁有大量的企業(yè)存貨,卻還是缺失大部分的物料。在現(xiàn)階段的情況之下,存在著許多制造企業(yè)在擁有大量企業(yè)存貨的同時(shí),導(dǎo)致企業(yè)流動(dòng)資金被迫占據(jù)很多,另一方面對于生產(chǎn)需要或其他需要的物料,缺料現(xiàn)象十分嚴(yán)重,將其主要原因進(jìn)行歸集,主要可以歸納為以下兩點(diǎn):

      第一,大規(guī)?;牟少徆芾聿煌咨疲瑳]有對采購資源進(jìn)行合理的規(guī)劃,使得采購資源比例失衡,所需資源大量缺失,使用率偏低的資源大量閑置。對于采購部門而言,主要負(fù)責(zé)的是原材料采購。在一些企業(yè)的采購管理上,相對而言較為粗放。在采購原材料時(shí),通過采購人員多年以來的經(jīng)驗(yàn)積累,憑借個(gè)人的主觀印象,對庫存數(shù)量進(jìn)行判斷。而在與供應(yīng)商交談中,發(fā)現(xiàn)這一批量的產(chǎn)品價(jià)格十分優(yōu)惠,沒有對其使用率進(jìn)行分析,一味地大量采購,造成了產(chǎn)品的積壓。在采購資金固定的情況下,采購資金數(shù)量的有限性變成不必要存貨的過量性,而企業(yè)真正所需求的物料卻沒有得到及時(shí)的滿足,使企業(yè)物料出現(xiàn)了短缺的情況。

      第二,對于工序之中的配置不合理,導(dǎo)致工序遭遇不順,存貨周轉(zhuǎn)率大幅度下降。有許多的制造企業(yè)在企業(yè)場地建設(shè)方面,由于場地過于狹小,不利于一些設(shè)備配置。在資金方面,由于資金流受到限制,導(dǎo)致投入的資金不足,資源配置缺乏資金。在技術(shù)方面,由于企業(yè)自身能力有限,技術(shù)人員水平程度有限,一些技術(shù)水平,相對偏低。在機(jī)器設(shè)備上,設(shè)備與時(shí)代的科技發(fā)展不能同步,一些機(jī)器的配置上不夠先進(jìn)。由于多種因素的影響,導(dǎo)致各個(gè)工序在產(chǎn)能配置方面十分不合理。因此,產(chǎn)生出了瓶頸工序。而當(dāng)瓶頸工序到達(dá)產(chǎn)能極限標(biāo)準(zhǔn)之后,在企業(yè)的前端工序上,會(huì)生產(chǎn)得越來越快,使得原料數(shù)量投入越來越多,在資金占用方面,也就會(huì)越來越大,從而陷入存貨周轉(zhuǎn)率越來越低的循環(huán)之中。

      (2)處理積壓存貨,過于緩慢。積壓存貨處理緩慢主要有以下原因:

      第一,積壓存貨由于各種類別混雜在一起,種類較多,無法確定一個(gè)固定的類別,導(dǎo)致無法進(jìn)行大批量的集中處理。而在任何一個(gè)制造企業(yè)之中,不會(huì)僅單一持有一條產(chǎn)品的生產(chǎn)線,往往會(huì)有多個(gè)不同類別的產(chǎn)品生產(chǎn)線,各產(chǎn)品生產(chǎn)線可能需要投入的物料,已經(jīng)達(dá)到幾千幾百種,而這些物料來自于不同的供應(yīng)商所提供的材質(zhì)不同的物料。在經(jīng)過一系列的生產(chǎn)活動(dòng)之后,積壓存貨會(huì)隨著時(shí)間的不斷推移,慢慢地累積下來,而過度的積壓存貨,也會(huì)使得處理時(shí)的成本非常高。

      第二,問責(zé)機(jī)制不夠完善,激勵(lì)機(jī)制沒有健全。在對于積壓存貨的處理問題上,耗費(fèi)的時(shí)間與精力,與正常存貨商品相比,耗費(fèi)過多。而從單位成本上來看,單位成本耗費(fèi)過高。對于大量的積壓存貨,企業(yè)對管理者沒有健全相應(yīng)的問責(zé)機(jī)制,企業(yè)管理者相對懈怠,積極性不高。而在處理積壓存貨時(shí),如果作為銷售產(chǎn)品出售時(shí),在產(chǎn)品的銷售價(jià)格之中含有促銷的成分,對于員工業(yè)績來講,不利于體現(xiàn)個(gè)人業(yè)績,激勵(lì)機(jī)制不夠完善。由于缺少合理的激勵(lì)和問責(zé)機(jī)制,很多企業(yè)員工積極性差,不愿意去處置積壓存貨,使得企業(yè)積壓存貨越來越多,處理成本也越來越高。

      第三,各個(gè)部門之間的協(xié)同性相對較差。在進(jìn)行積壓存貨的處理時(shí),需要在大量的積壓存貨中,將不同類別的存貨進(jìn)行有序整理,并需要通過分析,得出其產(chǎn)生的原因。分析結(jié)束后,還要再根據(jù)產(chǎn)品的規(guī)格大小、數(shù)量的多少、品質(zhì)狀況的優(yōu)良、儲(chǔ)存區(qū)域的位置,再度進(jìn)行整理分類。根據(jù)分類后的情況標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行分析,并且需要針對不同存貨,提出與之相符合的處理對策。而由于任務(wù)繁多,不是單獨(dú)以一個(gè)部門的力量,就能實(shí)現(xiàn)的。需要多個(gè)部門,相互配合,共同對積壓存貨進(jìn)行處理。而對于企業(yè)各部門之間處于一種獨(dú)立狀態(tài),協(xié)同性較差,無法實(shí)現(xiàn)各部門之間的聯(lián)動(dòng)處理。

      2.流通企業(yè)中的存貨管理的問題

      (1)企業(yè)倉庫面積太小,倉儲(chǔ)空間不足,在實(shí)現(xiàn)存貨的分類時(shí),十分困難。由于倉庫面積受限制,倉儲(chǔ)空間的有限性,使得在日常使用中,對于產(chǎn)品的擺放沒有辦法進(jìn)行精細(xì)化操作。甚至對于一些特殊產(chǎn)品,企業(yè)都無法實(shí)現(xiàn)分開存放。近年來,房租每年上漲的幅度較大,在租用倉庫方面,由于成本限制,為節(jié)約成本,對于倉庫租用面積也越來越受到限制。在多種資源受到限制,投入不足,造成貨物在周轉(zhuǎn)流通中、擺放管理上與搬運(yùn)過程中都十分困難,大量物品無法進(jìn)行分門別類地管理,導(dǎo)致物品擺放混亂。

      (2)在信息化管理方面,資金投入不足。在日常運(yùn)營下的倉儲(chǔ)數(shù)據(jù),對于信息化管理軟件由于資金預(yù)算不足,很多企業(yè)選擇使用的都是較為簡便的進(jìn)銷存軟件。而在制度方面,由于沒有健全相應(yīng)的制度體系,企業(yè)員工在出入庫手續(xù)上,沒有過度的重視,時(shí)常會(huì)造成領(lǐng)取存貨的出入庫手續(xù)不全,給企業(yè)存貨管理上帶來了很多不便,也讓企業(yè)日常管理變得十分混亂。

      (3)在從業(yè)人員方面,部分企業(yè)員工的素質(zhì)偏低,由于每天工作量較大,在管理方面,采取的措施較為粗放。在大量的日常工作堆積下,對于企業(yè)的收發(fā)貨處理上,本應(yīng)該先進(jìn)先出的原則,對存貨進(jìn)行處理,卻沒有遵循。而在大量工作量下,為節(jié)省時(shí)間,倉庫管理人員無法對倉庫進(jìn)行定時(shí)的清理,儲(chǔ)存環(huán)境質(zhì)量不佳,在產(chǎn)品上,十分容易造成過期,腐爛變質(zhì)。再加上出入庫單據(jù)沒有進(jìn)行嚴(yán)格地執(zhí)行,存貨產(chǎn)品積壓愈發(fā)嚴(yán)重。

      (4)對于防火防盜的應(yīng)急措施,對員工普及不多;對倉庫發(fā)生意外事故時(shí),責(zé)權(quán)不夠明確。由于倉儲(chǔ)地區(qū)距離與公司很遠(yuǎn),大部分在地價(jià)較低的偏遠(yuǎn)地區(qū)。這時(shí)候,一些管理制度并沒有完全落實(shí)到行動(dòng)之中,僅停留在制度層面。對于倉庫管理人員都有配備倉庫的鑰匙,每個(gè)人都能進(jìn)入其中,而對于具體職責(zé)劃分上,員工的責(zé)任與權(quán)利不夠明確。當(dāng)倉庫發(fā)生意外情況時(shí),貨物丟失。由于責(zé)權(quán)不明,也無法進(jìn)行追責(zé)。而在防火意識(shí)上,對于一些油性易燃產(chǎn)品,一旦發(fā)生火災(zāi),而企業(yè)員工由于缺乏基本的滅火常識(shí),無法正確使用滅火器,倉庫發(fā)生火災(zāi),無法及時(shí)撲救,損失會(huì)十分慘重的。

      (5)訂貨人員僅以自己的業(yè)績多少為標(biāo)準(zhǔn),忽略企業(yè)存貨的現(xiàn)實(shí)狀況,直接進(jìn)行貨物訂購。產(chǎn)品的大量積壓,導(dǎo)致一些訂貨工作被分配給了部分的門店相關(guān)管理人員。在銷售人員看來,十分看重自己的業(yè)績。從而忽視了大量產(chǎn)品積壓后,造成的資金的流失。這也導(dǎo)致了門店的庫存都十分高,而許多企業(yè)無法及時(shí)銷售的產(chǎn)品,最后也都堆積在門店之中。大量產(chǎn)品積壓,無法在保質(zhì)期內(nèi)銷售出去,導(dǎo)致存貨腐爛變質(zhì),使得企業(yè)的存貨造成大量的損失。

      3.工業(yè)企業(yè)中的存貨管理的問題

      (1)從存貨管理風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)方面來看,對于風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)十分不足。在存貨管理的許多方面,企業(yè)員工沒有形成存貨管理的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),在存貨大量堆積之下,沒有盡早處理,導(dǎo)致成本劇增;在易燃物品擺放處理上,沒有合理擺放,導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生;在倉庫安全管理上,安全意識(shí)較低,導(dǎo)致倉庫失竊,存貨造成損失。在很多方面,如果倉庫管理人員風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)能夠提高的話,很多情況下,能很大程度上降低風(fēng)險(xiǎn)損失。

      (2)從存貨各階段方法來看,又缺乏一定的科學(xué)性。在采購方面來看,工業(yè)企業(yè)在采購活動(dòng)之中,比較喜歡經(jīng)驗(yàn)主義,而不是通過大量數(shù)據(jù)演算,對實(shí)際情況進(jìn)行更好地分析,使得采購產(chǎn)品時(shí),存在偏差,造成存貨積壓。而在存貨管理上,對于監(jiān)督上缺乏一定的機(jī)制,沒有健全的獎(jiǎng)懲機(jī)制,使得在管理上出現(xiàn)一定漏洞,管理機(jī)制缺乏一定的科學(xué)性與客觀性。

      (3)在企業(yè)的各個(gè)部門之間,職責(zé)劃歸不太明確。對于一個(gè)存貨的不同階段,在正常情況下,工業(yè)企業(yè)需要根據(jù)這些流程,對每個(gè)部門的分工進(jìn)行模塊式的劃分,為各部門分設(shè)職責(zé)。在人力資源管理上,確實(shí)在一定程度上實(shí)現(xiàn)了資源的合理化配置。但這種方式對于貨物而言,難以實(shí)現(xiàn)有效控制。但各個(gè)負(fù)責(zé)部門缺失責(zé)任明確劃分,當(dāng)問題發(fā)生的時(shí)候,各部門之間相互推卸責(zé)任,沒人承擔(dān)。積壓的存貨,再一次給成本造成了負(fù)擔(dān)。

      四、存貨管理對企業(yè)的啟示

      1.要制定一套科學(xué)的采購計(jì)劃

      對于企業(yè)在存貨管理方面的水平,如果想要切實(shí)得到提升,企業(yè)就必須根據(jù)自己的實(shí)際情況,來制定一套屬于自己的科學(xué)的采購計(jì)劃。在設(shè)定采購計(jì)劃之前,要先對不同類別不同屬性的存貨商品的數(shù)目進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì),了解庫存商品的狀況,有計(jì)劃有方向地采購產(chǎn)品。在一些商品促銷時(shí),也應(yīng)結(jié)合企業(yè)狀況進(jìn)行判斷,通過對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,再進(jìn)行采購。對于粗放式采購,應(yīng)盡量減少,避免貨物過度積壓。

      2.制定科學(xué)的存貨管理制度

      對于存貨管理方面,要進(jìn)行有效管理,企業(yè)要制定相應(yīng)的管理制度。在企業(yè)各部門工作上,必須要對存貨管理相關(guān)崗位進(jìn)行細(xì)化。在各個(gè)環(huán)節(jié),都有與之對應(yīng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人。要完善懲罰機(jī)制,對于各職責(zé)下,管理人員的失職行為進(jìn)行相應(yīng)的處罰,從而達(dá)到約束效果。與此同時(shí),獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制也應(yīng)更加健全,能促使管理人員更具有積極性。

      3.在存貨數(shù)量上,進(jìn)行合理規(guī)劃,從而使存貨周轉(zhuǎn)率得到提升

      要合理規(guī)劃存貨的數(shù)量,縮小企業(yè)存貨在資金中所占比重,增強(qiáng)企業(yè)的債務(wù)償還能力,提高企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率。在企業(yè)存貨管理上的管理,對于貨物出入庫記錄,要及時(shí)錄入。并在每段固定時(shí)間后,對出入庫貨物的詳情,進(jìn)行檢查。監(jiān)督管理人員的存貨管理情況,督促管理人員進(jìn)行管理,更好了解企業(yè)的存貨。

      4.在技術(shù)方面,要學(xué)會(huì)充分利用先進(jìn)的技術(shù),以提高企業(yè)存貨管理水平

      在技術(shù)方面,要與時(shí)俱進(jìn),與新科技相結(jié)合,保證技術(shù)研發(fā)上有充足的資金,利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),實(shí)現(xiàn)對企業(yè)存貨的管理。

      5.在存貨考核上,建立更加完善的考核指標(biāo)

      在很多企業(yè)中,會(huì)選擇用存貨周轉(zhuǎn)率作為指標(biāo),來對存貨管理部門的業(yè)績進(jìn)行衡量,對他們進(jìn)行考核。而企業(yè)存貨一般會(huì)包括產(chǎn)成品、在制品和原材料三種的存貨狀態(tài),而與之對應(yīng)的責(zé)權(quán)部門過多,無法針對具體的一個(gè)部門進(jìn)行考核。因此,需要在此基礎(chǔ)上,建立更多完善的考核指標(biāo)。

      五、結(jié)語

      存貨管理在企業(yè)中越來越受到管理層的重視。即使不同類型的企業(yè),也存在許多相似的管理問題。企業(yè)要結(jié)合自己實(shí)際情況,分析存貨管理存在的問題,并制定好合理的解決方案及科學(xué)的管理機(jī)制,提高企業(yè)存貨管理水平。只有這樣,企業(yè)才能在激烈的競爭之中,立于不敗之地。

      參考文獻(xiàn):

      [1]曹琦昌.制造企業(yè)存貨管理存在的問題及改進(jìn)對策[J].納稅,2020,14(07):153-154.

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      [4]許斯權(quán).工業(yè)企業(yè)存貨管理問題與對策[J].中國集體經(jīng)濟(jì),2020(02):44-45.

      作者簡介:趙學(xué)思(1998.11- ),女,漢族,黑龍江省北安市人,佳木斯大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院2017級會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)學(xué)生

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