陳俊瑋?陳思明?劉宇丹

摘要：隨著電商經(jīng)濟的發(fā)展，以及國家對各行各業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的推廣，使得生產(chǎn)傳統(tǒng)商品的企業(yè)對接“互聯(lián)網(wǎng)+”的熱情高漲，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”模式提升企業(yè)市場競爭力。本項目將螺螄粉與網(wǎng)絡(luò)營銷模式相結(jié)合，建立銷售袋裝螺螄粉的網(wǎng)絡(luò)電商平臺，通過對廣西柳州螺螄粉發(fā)展現(xiàn)狀的分析，探索擴大柳州螺螄粉銷售的渠道。

關(guān)鍵詞：袋裝;螺螄粉;網(wǎng)絡(luò)營銷

1.市場分析

據(jù)調(diào)研統(tǒng)計，柳州螺螄粉在阿里巴巴平臺米粉類特產(chǎn)銷量排名第一;2018年8月百度發(fā)布中國五大米粉搜索指數(shù)，柳州螺螄粉排在首位，成為BAT（百度、阿里巴巴、騰訊）三大網(wǎng)絡(luò)平臺超級“網(wǎng)紅”。2017年，柳州市預(yù)包裝螺螄粉產(chǎn)值達30億元，上游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過20億元。袋裝螺螄粉行業(yè)作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，具有無限的市場前景，要在網(wǎng)絡(luò)營銷上得到全面推廣必須解決密封包裝質(zhì)量問題，通過真空包裝材料技術(shù)，克服技術(shù)難關(guān)，現(xiàn)已具備了網(wǎng)絡(luò)營銷袋裝螺螄粉的條件。

2.營銷模式

2.1 O2O模式

采取線上線下的運作模式，只要是在桂林市區(qū)內(nèi)的，在當天12點之前下單的，我們的工作人員通過后臺顯示直接進行訂單配送，保證在24小時內(nèi)送到。其余時間下單的在第二天中午之前送達。打造高效的配送服務(wù)，滿足顧客的需求。

2.2差異化營銷模式

針對顧客的個性化需求，通過品牌定位與傳播，賦予口口喜螺螄粉品牌獨特的價值，樹立鮮明的形象，建立品牌的差異化和個性化核心競爭優(yōu)勢。差異化營銷的關(guān)鍵是積極尋找市場空白點，選擇目標市場，挖掘消費者尚未滿足的個性化需求，開發(fā)產(chǎn)品的新功能，賦予品牌新的價值。在銷售方面，通過有特色的宣傳活動、靈活的推銷手段、周到的售后服務(wù)，在消費者心目中樹立起不同的形象。

2.3數(shù)據(jù)庫營銷模式

通過對顧客相關(guān)數(shù)據(jù)的收集、整理、分析，形成顧客數(shù)據(jù)庫，針對消費與服務(wù)對象，有的放矢地進行顧客關(guān)懷活動，從而提高市場占有率與顧客占有率，增加顧客滿意度與忠誠度。通過建立QQ群、微信、微博等與顧客保持良好的溝通，密切關(guān)注顧客對袋裝螺螄粉的反饋，以便做整改，提供更好的服務(wù)。

3.項目利潤預(yù)期

通過建立顧客數(shù)據(jù)庫，對數(shù)據(jù)進行深入分析，結(jié)合顧客需求得出，在綜合考慮產(chǎn)品材料費、加工費，后期的推廣和宣傳的投入，產(chǎn)品的上架和銷售等，網(wǎng)絡(luò)營銷螺螄粉定價為15元/包最為合適，在此基礎(chǔ)上做的一些財務(wù)報表預(yù)期如下表

4.總結(jié)

項目的特色和創(chuàng)新點主要體現(xiàn)在將螺螄粉變?yōu)榭梢噪S身攜帶、郵寄的袋裝螺螄粉，通過真空包裝技術(shù)解決了螺螄粉原有的不耐儲存、不便運輸?shù)膯栴}，將廣西本土特色品牌推廣到全國，提高其知名度。并通過建立顧客數(shù)據(jù)庫，對數(shù)據(jù)進行深入分析，結(jié)合顧客需求，精準推廣袋裝螺螄粉到每個顧客，大大方便人們的生活，讓全國各地的人們都可以享受到美味的螺螄粉。

參考文獻

[1]劉功華.柳州螺螄粉[J].美食.2006（5）

[2]徐爍.2018年預(yù)包裝螺螄粉行業(yè)現(xiàn)狀分析[J].前瞻產(chǎn)業(yè)研究院.2018（6）

基金項目：本文為廣西大學生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目《袋裝口口喜螺螄粉網(wǎng)絡(luò)營銷》成果。