施德群 劉傅燕 楊靜靜

[摘? ? ? ? ? ?要]? 在“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展背景下，混合式教學(xué)是目前職業(yè)教育課堂教育改革的重要模式?；诨旌鲜浇虒W(xué)設(shè)計理念，以高職會展策劃與管理專業(yè)課程中的“會議場地布置”為例，以工作任務(wù)為驅(qū)動，研究課程環(huán)節(jié)的教學(xué)設(shè)計思路和有效策略，并展示具體的教學(xué)組織和實施過程，總結(jié)教學(xué)效果，反思高職專業(yè)教學(xué)設(shè)計中的關(guān)鍵點，以期為職業(yè)院校的課程教學(xué)改革提供參考。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 混合式教學(xué);工作任務(wù)驅(qū)動;教學(xué)設(shè)計與實施

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）52-0176-02

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，E-Learning（即數(shù)字化或網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)）逐漸在教育領(lǐng)域得到發(fā)展與應(yīng)用，提倡以學(xué)生為主體進(jìn)行個性化學(xué)習(xí)。然而這種模式出現(xiàn)了難以監(jiān)管、學(xué)生退課率高、知識掌握碎片化、學(xué)習(xí)效果差等問題[1]。隨后出現(xiàn)“Blended Learning（混合式教學(xué)）”，將傳統(tǒng)的面對面課堂學(xué)習(xí)和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)有機結(jié)合，既發(fā)揮教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過程的作用，又充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性[2]。它把傳統(tǒng)學(xué)習(xí)和互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢結(jié)合起來，要求老師將課堂教學(xué)與信息技術(shù)進(jìn)行融合，并根據(jù)學(xué)生特點合理分配學(xué)時。這種教學(xué)方式正符合了國務(wù)院和教育部關(guān)于教育現(xiàn)代化改革的號召，順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”的發(fā)展需求，是目前職業(yè)教育課堂教學(xué)改革的重要模式。

本文以高職課程的一個教學(xué)子任務(wù)為案例，在信息化教學(xué)環(huán)境下，探討基于工作任務(wù)驅(qū)動的線上線下混合式教學(xué)設(shè)計和實施過程。

一、課程說明

會展接待與服務(wù)課程是我校會展策劃與管理專業(yè)開設(shè)的核心課程之一，結(jié)合人才培養(yǎng)方案，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、崗位標(biāo)準(zhǔn)和典型工作任務(wù)，將教學(xué)內(nèi)容分為“會議服務(wù)篇”“展覽服務(wù)篇”和“綜合實訓(xùn)篇”。本次教研的案例屬于“會議服務(wù)篇”“會場選擇與布置”-子任務(wù)“會議場地布置”。能為會議主辦方提供會議場地布置方案，是策劃執(zhí)行崗位和會展服務(wù)崗位必備的核心技能，因此教學(xué)整體目標(biāo)設(shè)定為引導(dǎo)學(xué)生掌握會議場地布置的基本步驟，并能完成合理的會議場地布置方案。

二、學(xué)情與教學(xué)重難點

（一）學(xué)情分析

1.知識和能力基礎(chǔ)

授課對象是高職會展策劃與管理專業(yè)大二學(xué)生，通過會展概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、商務(wù)禮儀和設(shè)計基礎(chǔ)等前置課程的學(xué)習(xí)，已熟悉會展活動基本形式、管理理論基礎(chǔ)知識和服務(wù)禮儀意識等，具備專業(yè)基礎(chǔ)知識、手繪能力和基本審美能力，會使用常見的設(shè)計制圖軟件。

2.學(xué)習(xí)特點

思維活躍，對動手操作類、游戲類和體驗類的課程環(huán)節(jié)興趣度和參與度高;喜歡輕松的學(xué)習(xí)環(huán)境。但不擅長機械性記憶，不喜歡學(xué)習(xí)太多理論知識;活動場景的想象能力不足，缺乏實操經(jīng)驗;社會閱歷不足，對會議場合的相關(guān)禮儀和規(guī)范判斷不準(zhǔn)確。

（二）重難點分析

教學(xué)的知識目標(biāo)為掌握會場布置的主要步驟，能力目標(biāo)是能夠為主辦方制定會議場地布置方案，根據(jù)高職教育“立德樹人”的要求將素質(zhì)目標(biāo)定位為強化個性化和精細(xì)化的服務(wù)理念，培養(yǎng)勇于改進(jìn)、精益求精的服務(wù)意識。

本教學(xué)內(nèi)容設(shè)計為4課時，教學(xué)重點為“能辨析常見的會場布置形式”和“合理安排主席臺座次”，教學(xué)難點是如何根據(jù)會場布置五步驟完成會場布置方案。

三、教學(xué)設(shè)計策略

（一）采用混合式教學(xué)設(shè)計，提高教學(xué)效率和學(xué)習(xí)效果

為更好地解決教學(xué)重難點，在整個教學(xué)過程中，充分利用學(xué)習(xí)通、云班課等教學(xué)軟件，根據(jù)混合式教學(xué)模式和知識點的難易程度，梳理課前自學(xué)、課中學(xué)練和課后拓展三個教學(xué)階段。其中將識記或者較易理解的知識點發(fā)布到學(xué)習(xí)通上，課前完成自學(xué)和測驗;課中學(xué)練階段利用教學(xué)軟件互動、自主開發(fā)的動畫游戲等實現(xiàn)教學(xué)重點突破;課后拓展階段，學(xué)生將任務(wù)成果發(fā)布在學(xué)習(xí)通上，完成教師點評和組間互評。這三個教學(xué)階段，充分利用混合式教學(xué)的優(yōu)勢，提高教學(xué)效率。

（二）開發(fā)動畫游戲和教學(xué)口訣，使枯燥的理論有趣化

針對學(xué)生不喜歡機械性記憶，對游戲類的課程環(huán)節(jié)興趣度和參與度高的特點，將會場布置的主要工作內(nèi)容整理歸類為五大步驟，提煉教學(xué)口訣（分區(qū)域、設(shè)布局、排座次、布環(huán)境、添設(shè)備），并為兩大教學(xué)重點分別設(shè)計了動畫小游戲，來幫助學(xué)生更好地理解和掌握核心知識。

（三）利用校內(nèi)實訓(xùn)室資源，創(chuàng)設(shè)會議場地情境

針對學(xué)生會議活動場景的想象能力不足的現(xiàn)狀，利用校內(nèi)實訓(xùn)室內(nèi)的會議場景模型和設(shè)備，由學(xué)生小組兩兩配對，互為對方設(shè)定會議主題，完成指定情境的會場模擬布置，由此突破教學(xué)重點，鞏固核心知識。

（四）以實際工作任務(wù)為載體，由簡單演練上升為綜合應(yīng)用

針對學(xué)生喜歡手動操作類和體驗類教學(xué)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)特點和缺乏實操經(jīng)驗的現(xiàn)狀，為解決教學(xué)難點，采用任務(wù)驅(qū)動法來完成會場布置方案，教學(xué)過程體現(xiàn)如下：首先，教學(xué)設(shè)計以真實工作任務(wù)為載體，根據(jù)任務(wù)目標(biāo)創(chuàng)設(shè)情境，引入校園招聘動員大會及面試的場地布置任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生將任務(wù)分解為五大步驟。其次，通過小組討論與合作的方法，根據(jù)布置步驟，逐步完成手繪草圖和計算機制圖，最終呈現(xiàn)三維效果圖。最后，根據(jù)各組的布置方案，選取有創(chuàng)意的思路或布置要點，并鼓勵學(xué)生積極參與該活動的場地布置工作，在實踐中鞏固對布置方案的理解。在這個教學(xué)過程充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，依托真實工作任務(wù)，將以往課堂的單一實訓(xùn)上升為綜合應(yīng)用，完成“學(xué)以致用”，提高學(xué)習(xí)成就感。

四、教學(xué)實施過程

（一）課前預(yù)習(xí)

教師將布置第一步驟“分區(qū)域”的知識點制成學(xué)習(xí)任務(wù)單、講解微課和案例課件、題庫等，在學(xué)習(xí)通上發(fā)布。學(xué)生登錄平臺開展課前自主學(xué)習(xí)，完成測驗任務(wù)并提交。教師查看課前學(xué)習(xí)反饋，并給予課前評價。

（二）課中學(xué)練

開展1課時重點知識講練，1課時情境模擬和2課時項目實訓(xùn)，實現(xiàn)“理實結(jié)合”。

1.重點知識講練

重點講解場地布置第二步驟“設(shè)布局”。通過講解分析圖片資料，學(xué)生初步了解多種布局形式。會議類型決定會場的布局形式這一理論較抽象，不易掌握，因此采用“連連看”游戲，寓教于樂，使學(xué)生由被動接受枯燥理論轉(zhuǎn)為主動運用知識來解決問題，以游戲形式檢驗學(xué)生的掌握情況，準(zhǔn)確率達(dá)80%以上，初步解決教學(xué)重點一。

場地布置第三步驟“排座次”，先由教師講解排序原則，后由學(xué)生分組完成模擬練習(xí)。通過角色模擬、組間糾錯互評的方式，提高學(xué)習(xí)積極性和對知識的理解程度。在本環(huán)節(jié)，學(xué)生因缺乏一定的社會經(jīng)驗，未能根據(jù)職位身份準(zhǔn)確排序，因此進(jìn)行知識拓展和提煉口訣（一定級別、二看職位、三判高低）。引入小游戲“對號入座”，學(xué)生通過拖拖看，完成任務(wù)，強化對知識點的理解，準(zhǔn)確率達(dá)到90%，初步解決教學(xué)重點二。

2.情境模擬練習(xí)

為將知識轉(zhuǎn)化為布展能力，設(shè)置情境模擬訓(xùn)練。學(xué)生互為出題組和任務(wù)組，出題組發(fā)布會議情境和變量要求，任務(wù)組利用教具模型完成布置安排。隨后組間互評，再由教師指導(dǎo)及點評。此環(huán)節(jié)讓學(xué)生以“小老師”的角色進(jìn)行出題和評講，由學(xué)生來主導(dǎo)課堂，主動完成對知識的靈活運用，由此突破教學(xué)重點“設(shè)布局和排座次”，至此2課時的課中學(xué)習(xí)結(jié)束。

場地布置的最后兩個步驟“布環(huán)境”和“添設(shè)備”較易掌握，由學(xué)生課后根據(jù)自學(xué)任務(wù)單，完成知識檢測，教師檢查確認(rèn)學(xué)生掌握良好。

3.項目實訓(xùn)

基于學(xué)生已掌握會議場地布置五步驟，為了學(xué)以致用，教師導(dǎo)入真實會議項目的布置任務(wù)：為校園招聘動員大會暨現(xiàn)場招聘會制定會場布置方案。小組頭腦風(fēng)暴，討論確定方案，手繪草圖，教師在觀察制圖過程時強調(diào)方案思路的個性化創(chuàng)新和設(shè)計的精細(xì)化;隨后學(xué)生將手繪圖上傳到學(xué)習(xí)通;各組陳述方案，師生共同點評并指出作品存在的問題;學(xué)生完善方案，利用制圖軟件完成效果圖。從而化解本次課的教學(xué)難點，實現(xiàn)知識的綜合運用和技能提升。

（三）課后拓展

學(xué)生完成在線測試，教師根據(jù)測試結(jié)果進(jìn)行個性化輔導(dǎo)。另外，邀請舉辦機構(gòu)人員對學(xué)生方案進(jìn)行在線點評，采納方案中的可行性部分，教師鼓勵并帶領(lǐng)學(xué)生積極參與校內(nèi)會議的場地布置，在實踐中鞏固對知識的理解（混合式教學(xué)設(shè)計和實施流程圖見附圖）。

五、教學(xué)特色與反思

（一）教學(xué)特色

1.手段多樣，逐步提升

以學(xué)習(xí)興趣為動力，將信息化資源活用、教學(xué)口訣提煉、校內(nèi)實訓(xùn)資源使用、課堂“小老師”設(shè)定等貫穿在整個教學(xué)活動中，幫助學(xué)生理解知識重點。通過情境模擬和項目實訓(xùn)，訓(xùn)練學(xué)生核心技能，化解教學(xué)難點。

2.任務(wù)驅(qū)動，以做促學(xué)

以學(xué)以致用為目標(biāo)，學(xué)生根據(jù)情境要求制定方案，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和實際工作無縫對接。學(xué)生方案中，發(fā)言臺布置、觀眾席的分區(qū)安排和招聘會的展位布置的某些元素獲得舉辦機構(gòu)的認(rèn)可并采納。

3.多方評價，以評促學(xué)

通過教師講評、學(xué)生互評、舉辦機構(gòu)在線點評來構(gòu)筑合理的結(jié)構(gòu)化評價體系，利于優(yōu)化方案，提升學(xué)習(xí)效果。

（二）教學(xué)反思

1.教學(xué)設(shè)計應(yīng)融入專業(yè)思政，體現(xiàn)工匠精神和立德樹人的教育任務(wù)

本次教學(xué)設(shè)計與實施，將團(tuán)隊合作精神、個性化創(chuàng)新和精細(xì)化的服務(wù)理念作為素質(zhì)目標(biāo)。培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力，鼓勵學(xué)生以匠人精神為指引，發(fā)揮精益求精的意識，制定個性化布置方案;利用所學(xué)知識服務(wù)于校園重要事件，在課后參與場地布置和服務(wù)工作中，培養(yǎng)學(xué)生“優(yōu)質(zhì)服務(wù)從身邊做起，從細(xì)節(jié)做起”的服務(wù)理念。

2.教學(xué)設(shè)計應(yīng)以學(xué)生為中心，使用各類教學(xué)手段和資源，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

基于學(xué)生的知識和能力基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)特點等，本次教學(xué)設(shè)計與實施，綜合運用專業(yè)教學(xué)資源庫、互動平臺、微課、動畫游戲、教學(xué)口訣、模擬實訓(xùn)資源、制圖軟件等信息化教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時，教學(xué)平臺可以記錄和輔助分析各班學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，有針對性地進(jìn)行教學(xué)策略的調(diào)整。

3.教學(xué)設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)產(chǎn)教融合，專業(yè)知識訓(xùn)練需與行業(yè)企業(yè)需求相接軌

本教學(xué)設(shè)計的實訓(xùn)任務(wù)，以校園活動場地布置為載體，將課堂所學(xué)知識和技能轉(zhuǎn)化為實際的工作方案，具有一定的實踐性。目前本專業(yè)已與多家會展類企業(yè)建立長期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，未來可以引入企業(yè)的各類型會議活動，保證課程實訓(xùn)與企業(yè)項目相結(jié)合的教學(xué)設(shè)計，實現(xiàn)產(chǎn)教深入融合。

參考文獻(xiàn)：

[1]McCutcheon K1，Lohan M，ect.A systematic review evaluating the impact of online or blended learning vs.face-to-face learning of clinical skills in undergraduate nurse education[J].Journal of Advanced Nursing，2015，71（2）：255.

[2]何克抗.從Blending Learning看教育技術(shù)理論的發(fā)展[J].中國電化教育雜志，2004（3）：5-10.

◎編輯 張 慧