快樂(lè)種植，幸福成長(zhǎng)

陳傳芝 張志娟

摘要：種植園地是幼兒親近大自然的一塊寶地，幼兒在種植園地中可以獲得更多貼近生活的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。因此，幼兒園要充分發(fā)揮種植活動(dòng)對(duì)幼兒多方位發(fā)展的促進(jìn)作用，科學(xué)選擇種植品種，有效指導(dǎo)幼兒參與管理，整合資源豐富課程文化，努力讓幼兒在幸福的多重體驗(yàn)中獲得全面的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：幼兒園 ?種植活動(dòng) ?幼兒成長(zhǎng)

幼兒園應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)“有準(zhǔn)備的環(huán)境”，給幼兒提供與大自然、與植物親密接觸的機(jī)會(huì)，感受大自然的奧妙與美好。幼兒獲取知識(shí)的經(jīng)驗(yàn)大都來(lái)自生活，來(lái)自“大自然、大社會(huì)”，而開(kāi)展種植活動(dòng)可以讓幼兒親近大自然，因此幼兒園應(yīng)合理有效開(kāi)辟種植園地，引導(dǎo)幼兒在大自然中學(xué)習(xí)、游戲，促進(jìn)幼兒全面健康發(fā)展。

一、開(kāi)辟園地，發(fā)揮種植活動(dòng)促進(jìn)幼兒多方位發(fā)展的作用

培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)自然、熱愛(ài)勞動(dòng)是幼兒教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。種植活動(dòng)是幼兒通過(guò)實(shí)踐進(jìn)行探索的學(xué)習(xí)活動(dòng)，園內(nèi)應(yīng)當(dāng)合理利用場(chǎng)地開(kāi)辟出種植區(qū)，有效組織幼兒開(kāi)展種植活動(dòng)。

植物的生長(zhǎng)變化過(guò)程，是一個(gè)充滿期待的過(guò)程，各種植物在孩子們的細(xì)心呵護(hù)下一天天發(fā)生著變化，會(huì)給孩子們帶來(lái)無(wú)盡的快樂(lè)。陪伴植物生長(zhǎng)的過(guò)程可以培養(yǎng)幼兒愛(ài)護(hù)植物、熱愛(ài)自然的美好情感。幼兒通過(guò)自己的勞動(dòng)收獲到了各類蔬菜、水果，增進(jìn)了情感，愛(ài)吃的蔬果種類也相應(yīng)會(huì)變多，可以幫助一些幼兒改掉偏食挑食的毛病，讓他們深刻體會(huì)到收獲成果來(lái)之不易，從而不再浪費(fèi)糧食。

在參與種植和管理的過(guò)程中，幼兒對(duì)很多植物的生長(zhǎng)過(guò)程有了深入的了解，對(duì)植物的根、莖、葉、花、果等有了對(duì)比性的認(rèn)識(shí)，從中理解了陽(yáng)光、空氣及水與植物的關(guān)系，從而體會(huì)到科學(xué)就在我們身邊，只有善于觀察、認(rèn)真比較，才能發(fā)現(xiàn)更多大自然的秘密。

此外，參與種植的過(guò)程還能陶冶幼兒的性情，培養(yǎng)幼兒欣賞美、創(chuàng)造美的能力。在這里他們學(xué)會(huì)了分工、合作、交流、分享，體會(huì)到了果實(shí)的來(lái)之不易和成果豐收的喜悅，責(zé)任意識(shí)、計(jì)劃能力、合作能力等都會(huì)得到發(fā)展。

二、拓寬品種，為幼兒提供更為全面的自然經(jīng)驗(yàn)

首先要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，選擇適合的種植內(nèi)容，既可以是小麥、玉米、花生等適合的農(nóng)作物，也可以是茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜、草莓、西瓜等蔬菜和水果，盡可能讓品種多樣化，以豐富幼兒的感知。其次要考慮植物適宜的種植時(shí)間，盡可能讓幼兒感受植物完整的生長(zhǎng)過(guò)程。如：種植玉米，讓孩子們親身經(jīng)歷撒種、施肥、澆水、除草、收獲等完整的過(guò)程，豐富幼兒的自然經(jīng)驗(yàn)。另外，班級(jí)還應(yīng)當(dāng)根據(jù)開(kāi)展種植活動(dòng)的目的來(lái)選擇種植的內(nèi)容。一是可以從幼兒的興趣點(diǎn)出發(fā)，通過(guò)相應(yīng)的調(diào)查，再?gòu)墓麑?shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、用途等方面積極引導(dǎo)鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行自主選擇，如西瓜、葡萄、西紅柿;二是可以從幼兒偏食現(xiàn)象出發(fā)，日常就餐過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)大部分幼兒對(duì)香菜、大蒜等氣味較特殊的食物存在偏食現(xiàn)象時(shí)，就可以選擇這些品種開(kāi)展相應(yīng)的種植活動(dòng);三是可以結(jié)合班級(jí)主題活動(dòng)開(kāi)展的內(nèi)容選擇，比如，如果準(zhǔn)備開(kāi)展主題活動(dòng)“綠色的蔬菜”，那么種植內(nèi)容的選擇就應(yīng)當(dāng)結(jié)合主題進(jìn)行，拓寬幼兒的知識(shí)面。

三、科學(xué)指導(dǎo)，創(chuàng)造條件讓每個(gè)幼兒都親歷種植

種植活動(dòng)中，我們應(yīng)盡可能讓每個(gè)孩子都能親歷種植，參與管理。管理的過(guò)程也是觀察過(guò)程。日常種植中，教師應(yīng)積極引導(dǎo)孩子進(jìn)行田間管理，給植物施肥、除草、澆水等，培養(yǎng)孩子熱愛(ài)自然的情感。每天飯后散步時(shí)，可以組織幼兒到種植園地轉(zhuǎn)上一圈，帶著孩子們一起充分運(yùn)用各種感官去看一看，摸一摸，找一找，發(fā)現(xiàn)更多植物生長(zhǎng)的秘密。

班級(jí)工作的有效開(kāi)展，如果得到家長(zhǎng)的支持與參與，就會(huì)取得事半功倍的效果。所以開(kāi)展種植活動(dòng)時(shí)，我們可以充分挖掘和利用家庭資源，邀請(qǐng)具有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)參與指導(dǎo)，教孩子們翻土、撒種、覆膜等，以更加有效地開(kāi)展種植活動(dòng)。

四、整合資源，將種植活動(dòng)融合滲透到豐富的教學(xué)中

虞永平老師說(shuō)：“幼兒園的種植必須超越綠化的概念，應(yīng)該將種植放置于課程的框架中加以考慮?！庇變簣@的種植園地不僅具有觀察、觀賞等作用，更蘊(yùn)含著豐富的課程文化。種植活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著教育的價(jià)值，作為教師，要努力挖掘與把握種植過(guò)程中的教育元素。

“環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過(guò)對(duì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用有效促進(jìn)幼兒的發(fā)展”。幼兒園應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮種植資源的優(yōu)勢(shì)，積極打造種植環(huán)境，使孩子在潛移默化的環(huán)境教材中得到健康的成長(zhǎng)。比如對(duì)廊道、樓梯、大廳、班級(jí)的主題墻等進(jìn)行打造，再現(xiàn)孩子們親歷“種植”的畫面，讓環(huán)境直接發(fā)揮其隱性的課程價(jià)值。

豐富的種植園地是幼兒走進(jìn)自然最佳的探索場(chǎng)地，教師應(yīng)當(dāng)不斷深入研究、挖掘課程內(nèi)容，讓幼兒在這一塊沃土上獲得更多有益的體驗(yàn)。在豐富的種植活動(dòng)中，教師應(yīng)積極引發(fā)幼兒的眾多疑惑，捕捉幼兒的興趣點(diǎn)，帶著幼兒一起發(fā)現(xiàn)、觀察、討論、探索，逐漸生發(fā)出有價(jià)值的課程內(nèi)容。

游戲是幼兒的基本活動(dòng)，可以通過(guò)游戲課程的設(shè)置，有效開(kāi)展種植課程。一方面結(jié)合幼兒園的種植資源，開(kāi)展多種相關(guān)的體能游戲：“運(yùn)種子”游戲、“摘果子”比賽……讓幼兒在不同情境的創(chuàng)設(shè)中，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛，鍛煉體能，提高身體的協(xié)調(diào)性。另一方面還可以結(jié)合收獲到的品種繁多的種子，開(kāi)展有趣的數(shù)學(xué)游戲：“種子排隊(duì)”“種子分類”“種子回家”等等，豐富孩子的體驗(yàn)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，讓幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)生活化、游戲化。

五、分享成果，在幸福的多重體驗(yàn)中獲得全面的發(fā)展

收獲的季節(jié)，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)是最快樂(lè)的季節(jié)。在孩子們的用心呵護(hù)下，隨著不同季節(jié)的變化，種植園地的植物都不斷成熟了，收獲自己辛勤勞動(dòng)得來(lái)的果實(shí)，肯定成就感十足。

收獲后，可以讓孩子們將采摘回來(lái)的果實(shí)帶進(jìn)生活體驗(yàn)館，在老師的協(xié)助下，自己清洗、自己切塊，自主進(jìn)行著蒸、炒、煮、煎、炸等烹飪活動(dòng)，當(dāng)孩子們一起品嘗的那一刻，他們才會(huì)真真切切地體會(huì)到辛勤播種，快樂(lè)收獲的滋味。我們還可以利用收獲的果實(shí)開(kāi)展“蔬果拼盤”等親子創(chuàng)意制作，讓家長(zhǎng)和孩子共同體驗(yàn)種植的快樂(lè)。

其次，可以將收獲到的果實(shí)投放到區(qū)域游戲中，豐富班級(jí)的區(qū)角活動(dòng)內(nèi)容。比如在生活區(qū)，可以將采摘回來(lái)的毛豆、蠶豆等進(jìn)行投放，創(chuàng)設(shè)真實(shí)有趣的體驗(yàn)情境，讓孩子們一一去殼，豐富生活體驗(yàn)的同時(shí)發(fā)展幼兒手部動(dòng)作的靈活性，實(shí)現(xiàn)幼兒的主動(dòng)發(fā)展。

“未親近泥土的童年不是快樂(lè)的童年，遠(yuǎn)離大自然的教育不是完美的教育?！狈N植園地給了孩子們一個(gè)觀察與發(fā)現(xiàn)，付出與收獲的自由空間，真正達(dá)到了人與人、人與自然的和諧共處，在快樂(lè)的種植體驗(yàn)中，讓幼兒獲得了全面的成長(zhǎng)。

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