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      國家標(biāo)準(zhǔn)《豬肉質(zhì)量分級(jí)》通過審定

      2020-09-12 14:09:28
      湖北畜牧獸醫(yī) 2020年7期
      關(guān)鍵詞:優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)凍豬肉副產(chǎn)品

      近日,受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局委托,全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組織有關(guān)專家對(duì)國家標(biāo)準(zhǔn)《豬肉質(zhì)量分級(jí)》進(jìn)行審定。

      專家組認(rèn)為,該標(biāo)準(zhǔn)與原行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1759-2009《豬肉等級(jí)規(guī)格》和NY/T3380-2018《豬肉分級(jí)》(原SB/T1065 6-2012)相比,在標(biāo)準(zhǔn)適用性上有了很大提升,是對(duì)現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB9959.1-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分:片豬肉》和GB9959.3-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第3部分:分部位分割豬肉》的有效補(bǔ)充,填補(bǔ)了我國大宗豬肉產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)國家標(biāo)準(zhǔn)的空白。專家組一致同意通過審定,并建議盡快提交報(bào)批。

      據(jù)介紹,該標(biāo)準(zhǔn)與同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)配套實(shí)施可以科學(xué)合理地評(píng)價(jià)我國大宗豬肉質(zhì)量級(jí)別,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),維護(hù)豬肉生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。(來源:中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))

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