摘 要：餐飲外賣作為現(xiàn)階段的一個(gè)新興行業(yè)，其實(shí)將線上與線下進(jìn)行有效結(jié)合，為用戶提供一體化送餐服務(wù)。本文則是以民事責(zé)任為切入點(diǎn)，對(duì)第三方外賣平臺(tái)所承擔(dān)的責(zé)任進(jìn)行分析，指出目前第三方外賣民事責(zé)任存在的漏洞，并對(duì)民事責(zé)任完善策略進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：第三方;外賣平臺(tái);民事責(zé)任

引言：外賣平臺(tái)在餐飲服務(wù)中起到的作用是將用戶與商戶之間建立對(duì)接渠道，通過(guò)信息傳輸來(lái)進(jìn)行相關(guān)交易。然而從現(xiàn)階段外賣平臺(tái)開(kāi)展現(xiàn)狀來(lái)講，受經(jīng)濟(jì)利益的導(dǎo)向問(wèn)題，大多數(shù)商戶存在證件偽造的現(xiàn)象，甚至部分店面與平臺(tái)上所上傳的照片嚴(yán)重不符，這也就造成消費(fèi)者與商戶之間存在信息不對(duì)稱的問(wèn)題。從法律角度來(lái)看，平臺(tái)、商戶與消費(fèi)者之間存在的連帶責(zé)任關(guān)系，具有一定的交互特性，其實(shí)不是以單一個(gè)體來(lái)存在的，而是通過(guò)綜合化責(zé)任的界定，來(lái)分析出其在整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系中需承擔(dān)的責(zé)任與義務(wù)，進(jìn)而明確出平臺(tái)自身的權(quán)責(zé)，為平臺(tái)規(guī)范化運(yùn)行提供基礎(chǔ)保障。

一、第三方外賣平臺(tái)所承擔(dān)的責(zé)任

（一）合同責(zé)任

目前第三方外賣在法律中所承擔(dān)的合同責(zé)任主要包含直接方面與間接方面。在直接方面，第三方外賣平臺(tái)是不允許破壞商戶以及消費(fèi)者之間的交易行為，但第三方的平臺(tái)具有系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理的能力，此類數(shù)據(jù)處理形式對(duì)于用戶來(lái)講屬于信息安全機(jī)制的一種主觀性保障。對(duì)此用戶在進(jìn)行平臺(tái)點(diǎn)餐時(shí)多以信任為主，以此來(lái)對(duì)內(nèi)部商戶的商品進(jìn)行購(gòu)買。為此第三方平臺(tái)必須具備監(jiān)管能力，對(duì)平臺(tái)內(nèi)商戶的身份進(jìn)行正確審核通過(guò)，將其與餐飲類基準(zhǔn)進(jìn)行比對(duì)，保證各類信息的透明性。

在間接方面。第三方外賣平臺(tái)屬于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)交易的一個(gè)協(xié)調(diào)體，一旦商戶與消費(fèi)者之間存在爭(zhēng)議時(shí)，第三方平臺(tái)則應(yīng)提供反饋平臺(tái)，在法律制度的規(guī)范下對(duì)雙方交易行為進(jìn)行分析與界定，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)服務(wù)協(xié)議中所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。

（二）侵權(quán)責(zé)任

侵權(quán)責(zé)任是指第三方發(fā)展平臺(tái)未能履行相應(yīng)的合同義務(wù)，一般來(lái)講，在協(xié)議制定以前，平臺(tái)應(yīng)與商戶之間建立法律鏈接，然后依據(jù)相關(guān)的法律規(guī)范來(lái)約束商戶。通常情況下雙方簽訂的合同有代理合同與居間合同兩種為主。代理合同一般是對(duì)用戶信息進(jìn)行相關(guān)保護(hù)，如果網(wǎng)站負(fù)責(zé)人對(duì)商戶信息進(jìn)行形成某種意義上的披漏，則此類信息泄露所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，需有第三方的這個(gè)平臺(tái)來(lái)承擔(dān)。居間合同則是相對(duì)于消費(fèi)者與商戶來(lái)講的，由于第三方平臺(tái)起到商品促銷的作用，如果第三方外賣平臺(tái)對(duì)部分商品進(jìn)行夸大宣傳，從而促使訂單量的提升，消費(fèi)者產(chǎn)品之后，實(shí)際產(chǎn)品與平臺(tái)所提供的產(chǎn)品圖片相差較大，進(jìn)而觸犯了消費(fèi)者的知情權(quán)，對(duì)于此第三方現(xiàn)在須針對(duì)此類經(jīng)濟(jì)糾紛進(jìn)行賠償。

二、第三方外賣民事責(zé)任存在的漏洞

（一）責(zé)任細(xì)節(jié)銜接不完善

從現(xiàn)有的民事責(zé)任來(lái)講，我國(guó)法律制度針對(duì)第三方外賣平臺(tái)的部分法律機(jī)制仍存在一定的欠缺，例如消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、食品安全法等法律的制定缺乏一定的針對(duì)性，且部分條例之間存在交叉重復(fù)的現(xiàn)象。這種法律銜接不大的問(wèn)題，將硬平臺(tái)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生投機(jī)的現(xiàn)象，利用法律欠缺來(lái)實(shí)現(xiàn)自身利益的調(diào)整，進(jìn)而造成外賣行業(yè)壟斷的嚴(yán)重現(xiàn)象，加大市場(chǎng)不穩(wěn)定發(fā)展的幾率。

（二）責(zé)任細(xì)則劃分不清

第三方外賣平臺(tái)是商戶入駐平臺(tái)的主要監(jiān)測(cè)點(diǎn)，其需通過(guò)對(duì)商戶進(jìn)行多方面的考核，保證商戶具備餐飲運(yùn)行的需求，且商戶在對(duì)自身信息進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，平臺(tái)應(yīng)起到監(jiān)管的作用，查看信息上傳是否與商戶實(shí)際情況相符合。同時(shí)第三方外賣平臺(tái)應(yīng)對(duì)商戶進(jìn)行相關(guān)證件以及入住期限的界定，進(jìn)而保證在有效時(shí)間段內(nèi)商戶的運(yùn)營(yíng)行為可滿足食品安全條例。然而在實(shí)際民事監(jiān)管過(guò)程中，商戶的運(yùn)營(yíng)機(jī)制與外賣平臺(tái)相比，其存在某種意義上的超范圍經(jīng)營(yíng)，一旦經(jīng)營(yíng)范疇與外來(lái)平臺(tái)所需不符合，將造成承擔(dān)責(zé)任無(wú)法正確界定。

（三）舉證責(zé)任分配機(jī)制不對(duì)稱

目前外賣平臺(tái)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，以第三方配送為主要運(yùn)營(yíng)點(diǎn)，通過(guò)配送團(tuán)隊(duì)來(lái)將商戶與消費(fèi)者之間建立送餐機(jī)制。而對(duì)于送貨員來(lái)講，其可服務(wù)于多個(gè)外賣平臺(tái)，例如，達(dá)達(dá)配送團(tuán)隊(duì)，其承接著餓了么、美團(tuán)、百度以及商戶自配送之間的外賣，當(dāng)在飯口時(shí)間，外賣員身上一般有多個(gè)訂單，這就造成餐品無(wú)法及時(shí)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到用戶手中，甚至在送餐過(guò)程中，餐品還會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情況。這種情況下，外賣員與商戶之間將存在一種不明的連帶責(zé)任關(guān)系，利用消費(fèi)者在進(jìn)行權(quán)益維護(hù)時(shí)產(chǎn)生互相推諉的現(xiàn)象，同時(shí)也加大第三方外賣平臺(tái)的處理難度。

三、第三方外賣平臺(tái)的民事責(zé)任完善策略

（一）加大立法銜接力度

從我國(guó)目前法律制定來(lái)看，尚未針對(duì)第三方外賣平臺(tái)制定完整的法律規(guī)制，甚至在部分方面存在一定的欠缺性。為進(jìn)一步界定第三方未來(lái)平臺(tái)所應(yīng)具備的民事責(zé)任，需深度分析出不同法律法規(guī)之間對(duì)未來(lái)平臺(tái)本身具有的約束性，然后依據(jù)法律之間存在的交互性進(jìn)行協(xié)調(diào)式制定，保證法律法規(guī)的設(shè)定可全部落實(shí)到某一項(xiàng)外賣機(jī)制中。同時(shí)應(yīng)明確法律制度所具有的針對(duì)性，在部分問(wèn)題方面必須具有強(qiáng)制性解決措施與懲罰機(jī)制，以保證外賣平臺(tái)在運(yùn)行過(guò)程中不會(huì)因?yàn)榘l(fā)生利益而出現(xiàn)各類違法行為。這樣一來(lái)，不僅可將外賣平臺(tái)與商戶的運(yùn)行行為進(jìn)行有效捆綁，還可進(jìn)一步將責(zé)任進(jìn)行全過(guò)程落實(shí)，保證責(zé)任主體與監(jiān)管主體呈現(xiàn)出對(duì)接性。

（二）將第三方平臺(tái)的民事責(zé)任進(jìn)行細(xì)化

從消費(fèi)者權(quán)益層面來(lái)看，第三方平臺(tái)是保證商戶運(yùn)行規(guī)范行為的一個(gè)主體，未形成有效的反饋監(jiān)督機(jī)制，可將經(jīng)濟(jì)賠付導(dǎo)入到平臺(tái)外賣中，以此來(lái)對(duì)商家形成反監(jiān)管作用。這樣一來(lái)即可保證用戶接收到的各類信息具有真實(shí)性，還可對(duì)商戶進(jìn)行一定的運(yùn)行約束。平臺(tái)在實(shí)際整改過(guò)程中未體現(xiàn)出市場(chǎng)規(guī)范機(jī)制，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度，當(dāng)然此過(guò)程需與相關(guān)部門來(lái)制定較為完善的監(jiān)督機(jī)制，避免外賣平臺(tái)存在徇私舞弊的現(xiàn)象，進(jìn)而減少欺詐行為的產(chǎn)生。

（三）加強(qiáng)舉證責(zé)任的落實(shí)力度

有責(zé)任進(jìn)行導(dǎo)致處理，可有效提高用戶維權(quán)的效率，一旦用戶與商戶之間存在經(jīng)濟(jì)糾紛時(shí)，外賣平臺(tái)應(yīng)依據(jù)協(xié)議中所簽訂的責(zé)任，進(jìn)行舉證調(diào)查，保障責(zé)任與義務(wù)之間具備的關(guān)聯(lián)特性，可滿足現(xiàn)階段法律界定的需求。一旦外賣平臺(tái)未能履行相關(guān)責(zé)任的義務(wù)，則承接外賣平臺(tái)監(jiān)管的各項(xiàng)機(jī)構(gòu)應(yīng)針對(duì)運(yùn)營(yíng)者進(jìn)行依法處置，以此來(lái)降低違法行為的產(chǎn)生，為商戶及消費(fèi)者提供合法的權(quán)益保障。

結(jié)語(yǔ)：

綜上所述，第三方外賣平臺(tái)在運(yùn)行過(guò)程中，由于責(zé)任劃分不清，將造成商戶、平臺(tái)、消費(fèi)者之間無(wú)法明確相應(yīng)的責(zé)任與義務(wù)，進(jìn)而加大市場(chǎng)的紊亂特性。為此，應(yīng)將民事責(zé)任正確導(dǎo)入到平臺(tái)運(yùn)營(yíng)體系中，分析出三者存在的聯(lián)動(dòng)影響，并依據(jù)明文條例對(duì)平臺(tái)運(yùn)行行為進(jìn)行約束，以提高實(shí)際監(jiān)管效率。

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作者簡(jiǎn)介：

金煜（1991-），男，漢族，籍貫上海，大學(xué)本科學(xué)歷，職稱無(wú)，上海政法學(xué)院法學(xué)專業(yè)畢業(yè)，中國(guó)政法大學(xué)法律碩士在讀，研究方向民商法，工作單位上海市嘉定區(qū)人民法院.