基于核心素養(yǎng)下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

劉博姣

摘 要：學(xué)科素養(yǎng)是反映學(xué)生綜合素質(zhì)的重要體現(xiàn)。高中化學(xué)教學(xué)，要將化學(xué)科學(xué)精神、探究品質(zhì)、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ茸鳛橹攸c(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生均衡發(fā)展。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)，推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要從實(shí)驗(yàn)觀察、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新、社會(huì)責(zé)任感等方面進(jìn)行，兼顧學(xué)生核心素養(yǎng)的獲得。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);核心素養(yǎng)

【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B

【文章編號】1008-1216（2020）06C-0120-02

化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)是學(xué)習(xí)化學(xué)知識、認(rèn)識化學(xué)現(xiàn)象、解決化學(xué)問題所需的必備品格和關(guān)鍵能力。教師要培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)科育人目標(biāo)。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能夠讓學(xué)生從辨析化學(xué)微觀、宏觀認(rèn)知中，構(gòu)建化學(xué)整體思維，促進(jìn)學(xué)生融會(huì)貫通，均衡發(fā)展。

當(dāng)下，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率偏低，呈現(xiàn)內(nèi)容單一，以演示實(shí)驗(yàn)、課件實(shí)驗(yàn)為主，降低了學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性。如鎂條在空氣中燃燒，發(fā)出耀眼強(qiáng)光;木炭在氧氣中燃燒，發(fā)出白光。對于“強(qiáng)光”與“白光”之分，如何辨析？僅僅停留于文字表面，難以提升學(xué)生的觀察力。因此，夯實(shí)學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識，要以核心素養(yǎng)為目標(biāo)，關(guān)注和拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)途徑，讓學(xué)生全面認(rèn)識化學(xué)。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的素養(yǎng)目標(biāo)

在化學(xué)核心素養(yǎng)中，如科學(xué)探究意識、變化觀念、模型認(rèn)知能力、微觀辨析與宏觀辨識能力等，對這些科學(xué)品質(zhì)的獲得，正是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)指向。

第一，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要體現(xiàn)現(xiàn)實(shí)可行性。參照課標(biāo)、教材內(nèi)容，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，首先要基于現(xiàn)實(shí)情境的可行性，讓學(xué)生能夠從“動(dòng)態(tài)實(shí)驗(yàn)”體驗(yàn)中，認(rèn)識和了解化學(xué)靜態(tài)知識?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以進(jìn)行改進(jìn)和完善，但其最終指向的是讓學(xué)生參與操作，體會(huì)化學(xué)思想。

第二，化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要滿足學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)需求。實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不能停留于實(shí)驗(yàn)裝置的搭建、改進(jìn)，探究實(shí)驗(yàn)條件，還要從實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生深入理解化學(xué)概念，了解和掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法，探究化學(xué)的本質(zhì)。

第三，化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)”學(xué)科觀。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)，對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究意識。通過做實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識化學(xué)。

第四，化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要體現(xiàn)學(xué)科育人功能?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是對化學(xué)原理、規(guī)律的揭示，有助于發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本技能。化學(xué)實(shí)驗(yàn)包含了學(xué)科知識、技能及價(jià)值觀念品德等內(nèi)容。要從實(shí)驗(yàn)教育中，關(guān)注學(xué)生情感、思維、科學(xué)素養(yǎng)、實(shí)踐能力的養(yǎng)成。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本思路

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中習(xí)得知識和技能，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)中的積極作用。其基本思路有以下三點(diǎn)。

一是實(shí)驗(yàn)教學(xué)要立足教材，以普適性實(shí)驗(yàn)為重點(diǎn)，適度融入二次設(shè)計(jì)。分析化學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，要從實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)藥品及實(shí)驗(yàn)條件上，滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要。同時(shí)，教師要因地制宜，靈活采用補(bǔ)救性實(shí)驗(yàn)措施，在確定實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)不變的情況下展開二次設(shè)計(jì)?？紤]到化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上，教師要兼顧探究性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、數(shù)字化實(shí)驗(yàn)、微型實(shí)驗(yàn)等，動(dòng)態(tài)布置實(shí)驗(yàn)任務(wù)，滿足校本化、生本化實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要。

二是實(shí)驗(yàn)教學(xué)要體現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能、綜合素質(zhì)的提升。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，化學(xué)知識點(diǎn)的融入、化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的學(xué)習(xí)，以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)品質(zhì)的形成是核心。如在制備氧氣實(shí)驗(yàn)中，可以選擇不同的方案，可以利用含氧酸鹽，可以利用氧化物，如氧化汞，可以利用過氧化物等。通過讓學(xué)生分析不同制氧方案的利弊，了解其化學(xué)裝置的繁簡異同，化學(xué)反應(yīng)速度、反應(yīng)產(chǎn)物及副反應(yīng)的控制等問題，從中學(xué)會(huì)科學(xué)辨析化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案。

三是實(shí)驗(yàn)教學(xué)要體現(xiàn)學(xué)科素養(yǎng)的獲得?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)要發(fā)揮其學(xué)科價(jià)值，要讓學(xué)生掌握科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法，從實(shí)驗(yàn)中獲得科學(xué)精神、學(xué)科品質(zhì)。赫胥黎提出：“科學(xué)教育并非單純將科學(xué)知識教給學(xué)生，而是讓學(xué)生掌握科學(xué)的一般方法?！痹诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中融入化學(xué)原理、化學(xué)思維，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)會(huì)與人交流、學(xué)會(huì)尊重他人意見，體會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的奧妙，能夠培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。

三、核心素養(yǎng)下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的路徑

將化學(xué)核心素養(yǎng)作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)，從化學(xué)實(shí)驗(yàn)中滲透學(xué)科素養(yǎng)，幫助學(xué)生構(gòu)建科學(xué)的實(shí)驗(yàn)思維，培養(yǎng)其良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)品質(zhì)。

（一）在實(shí)驗(yàn)中融入優(yōu)秀品質(zhì)與責(zé)任意識

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要轉(zhuǎn)變觀念，重視科學(xué)精神的滲透，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)中，感受化學(xué)知識，獲得優(yōu)秀品質(zhì)。例如，為了打破化學(xué)知識的無序性，門捷列夫帶著對化學(xué)的高度熱情，兢兢業(yè)業(yè)，積極探索，發(fā)現(xiàn)了元素周期表;凱庫勒在建立苯環(huán)學(xué)說過程中，不怕吃苦，精心準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，以廣博的知識、勤勉的態(tài)度，取得了科學(xué)成就。

同樣，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，包含了發(fā)現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的優(yōu)秀品格。學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，通過聲、光、色、態(tài)的觀察與體驗(yàn)，能夠?qū)⒅庇X興趣轉(zhuǎn)換為對化學(xué)本質(zhì)的探究精神。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程是發(fā)展學(xué)生科學(xué)品質(zhì)的探索過程。如興趣、意志、情感、態(tài)度、價(jià)值觀等。這些品質(zhì)的形成，依賴于化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，因?yàn)樵诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)里，需要表現(xiàn)出高度的自覺性，頑強(qiáng)的意志，不怕失敗的耐挫品質(zhì);在實(shí)驗(yàn)中，要求學(xué)生實(shí)事求是，謙虛謹(jǐn)慎，從動(dòng)手實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察力、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S力和科學(xué)的辨析力。

如在學(xué)習(xí)氯氣制法與探究氯氣的性質(zhì)時(shí)，在實(shí)驗(yàn)后，教師指導(dǎo)學(xué)生采摘不同顏色的花朵，放入氯氣瓶中，觀察變化，認(rèn)識氯氣的性質(zhì)。同時(shí)，從實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)中，讓學(xué)生反思人吸入氯氣，可能誘發(fā)心胸不適，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感。

（二）在實(shí)驗(yàn)中融入科學(xué)精神

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是貫穿化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維，增進(jìn)學(xué)生對化學(xué)本質(zhì)理解的重要途徑?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)有助于鍛煉學(xué)生的觀察力?；瘜W(xué)原理的探究，多依托實(shí)驗(yàn)過程，讓學(xué)生從動(dòng)手、動(dòng)眼、鼻耳等感官，去觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，感知化學(xué)變化。

在觀察中，一些學(xué)生抓不住觀察要點(diǎn)，因此，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上，教師要細(xì)化方案，做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，讓學(xué)生對照實(shí)驗(yàn)，明確觀察時(shí)機(jī)，明白觀察內(nèi)容，如物質(zhì)的形態(tài)、顏色、能量得失等。同時(shí)，在觀察時(shí)，要注意觀察事項(xiàng)，對不同實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，選擇恰當(dāng)?shù)挠^察方法，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)有序達(dá)成。

教師要善用問題鏈，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，引發(fā)學(xué)生科學(xué)思考。如學(xué)習(xí)氫氣時(shí)，展示氣球與飛艇圖片，讓學(xué)生辨析氣球與飛艇中氣體的差異性，由此延伸氫氣的性質(zhì)，進(jìn)而探究如何制備氫氣，制備氫氣的化學(xué)反應(yīng)方程式如何寫等。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)要兼顧宏觀與微觀視角的探究。如在學(xué)習(xí)碳酸鈣時(shí)，宏觀層面，碳酸鈣具有哪些特征，如物質(zhì)形態(tài)、氣味、質(zhì)感等;微觀層面，碳酸鈣的物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)有何關(guān)聯(lián)，讓學(xué)生從化學(xué)實(shí)驗(yàn)中提高邏輯推理能力。

（三）在實(shí)驗(yàn)中融入探究意識

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，多圍繞化學(xué)問題展開，通過實(shí)驗(yàn)來探究化學(xué)問題，引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)猜想、假設(shè)中，細(xì)化實(shí)驗(yàn)步驟，歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)果，增強(qiáng)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，在合作討論中培養(yǎng)協(xié)作精神。

在實(shí)驗(yàn)探究中，教師要把握基礎(chǔ)知識與實(shí)驗(yàn)技能的融合。如三氯化鐵與硫化鈉的反應(yīng)，在實(shí)驗(yàn)前，讓學(xué)生了解三氯化鐵、硫化鈉的性質(zhì)，對其可能發(fā)生的反應(yīng)進(jìn)行分析;在實(shí)驗(yàn)后，關(guān)注化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)。

需要注意的是，對學(xué)生實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，教師要及時(shí)指導(dǎo)，避免實(shí)驗(yàn)誤差;對實(shí)驗(yàn)操作方法進(jìn)行示范，提高實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確度。

核心素養(yǎng)作為化學(xué)學(xué)科教學(xué)的重要內(nèi)容，要突出學(xué)生整體性認(rèn)知，注重化學(xué)知識與實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練，從化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中端正科學(xué)的態(tài)度，發(fā)展嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神。堅(jiān)持核心素養(yǎng)導(dǎo)向，關(guān)注化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，真正讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中形成科學(xué)品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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