糧食緊平衡

6月22日，江蘇宿遷市泗洪縣龍集鎮(zhèn)，陶立華家庭農(nóng)場(chǎng)水稻制種基地一片繁忙，100余名插秧手正在起秧。圖/IC

秋收在即，關(guān)于糧食安全的話題持續(xù)引發(fā)關(guān)注。

新冠疫情全球流行，一度引發(fā)了國(guó)際糧食市場(chǎng)波動(dòng)。今年全國(guó)夏糧雖然實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，但國(guó)有部門夏糧收購(gòu)卻大幅下降。國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)人也再次嚴(yán)肅強(qiáng)調(diào)杜絕餐飲浪費(fèi)，倡導(dǎo)節(jié)約糧食。

中國(guó)實(shí)現(xiàn)了谷物基本自給和口糧絕對(duì)安全。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，中國(guó)的糧食生產(chǎn)和消費(fèi)將長(zhǎng)期處于“緊平衡”狀態(tài)，存在種種挑戰(zhàn)：在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，近十年來(lái)種糧成本顯著上升，糧價(jià)市場(chǎng)化改革并不徹底;個(gè)別糧食產(chǎn)區(qū)嚴(yán)重退化，耕地保護(hù)面臨土壤污染、耕地拋荒、城市化占用耕地等種種威脅;過(guò)高的糧食庫(kù)存，雖然是底氣，但也帶來(lái)沉重財(cái)政負(fù)擔(dān)，造成無(wú)效庫(kù)存;個(gè)別糧食供應(yīng)鏈和流通環(huán)節(jié)，被跨國(guó)糧商控制著命門。

手里有糧，心里不慌。糧食安全，不僅關(guān)系每家每戶，更事關(guān)國(guó)家安全。